常識
春天要喝什么普洱茶？
草木知春不久歸，百般紅紫斗芳菲。正值春天。茶樹經(jīng)過了冬日的頤養(yǎng)，如今已在蓄力萌發(fā)；而你也該卸下了冬天所有的寒冷和沉重，換上好心情喝茶去吧！有空了就去踏青采茶，感受濃濃的春意；沒空的話約上三五好友，一起品茶聊天，暢談人生，同樣快意！每年的春天都
普洱生茶和熟茶有什么區(qū)別？哪一種更具價值？
生茶與熟茶就像原本在同一條軌道上并排前行的兩個人，卻在某個節(jié)點(diǎn)上因?yàn)楦髯缘脑蚺c需要轉(zhuǎn)向不同的方向，這個節(jié)點(diǎn)叫做“發(fā)酵”，生茶走向的是自然后發(fā)酵，熟茶走向的是人工渥堆發(fā)酵?；蛟S它們會在若干年后不期而遇，看到漸趨相似的彼此。從普洱茶被壓制成型、
9種不同體質(zhì)該喝哪種茶？夏季養(yǎng)生喝茶有奇效
喝茶也要講究“對號入座”。不同的茶葉屬性，對應(yīng)不同的人體體質(zhì)。在中醫(yī)的世界里，有陽虛、陰虛、氣虛、痰濕、濕熱、血瘀、過敏、氣郁、平和共九種體質(zhì)。我們走訪重慶、河北、北京等地的6位中醫(yī)師，為不同體質(zhì)的茶友們推薦適宜的茶葉?？靵砜纯窗?，別再喝錯了
人人都說春茶好，究竟好在哪？
人人都說春茶好，究竟好在哪？今天雲(yún)丫頭和大家一起說說春茶。什么是春茶茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉，具體時間主要以立春后到谷雨節(jié)前，這段時間采制而成的茶葉大體上稱為春茶。春茶之貴料更足茶樹沉睡了一整個冬季，有足夠的時日汲取養(yǎng)分，各類營養(yǎng)
茶有九香，分別是什么？
【毫香型】干茶白毫顯露，沖泡時散發(fā)出的特有香氣叫“毫香”。凡是有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上。代表茶：君山銀針、黃山毛峰、白毫銀針等?！灸巯阈汀旷r葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，制茶及時合理的茶多有嫩香。具嫩香的茶有峨蕊，各種毛尖，毛峰茶等。代表
茶餅、茶沱、茶磚史上最全撬法公布
有的剛接觸茶葉的新手覺得撬茶是一件很困難的事情，即便有經(jīng)驗(yàn)人也會覺得撬小沱茶很麻煩，但只要掌握了一些簡單的方法，撬茶還是一件愉快的事呢！現(xiàn)在就來教大家如何輕松撬茶吧！跟我一起盤它！金屬茶刀竹質(zhì)茶刀金屬茶錐首先以普洱茶餅為例。把茶刀從茶餅側(cè)面沿
春茶為什么貴？看完你就知道了！
什么是春茶？一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質(zhì)較好。春季溫度適中，雨量充分，再加上
盤點(diǎn)當(dāng)下最火的十大普洱古樹茶
備受推崇的十大普洱古樹茶，你喝過幾種？如果有喝過，更需要往下看，你喝到的正宗嗎？口感香氣對嗎？特點(diǎn)一樣嗎？古樹普洱的概念，寬泛講為野生或人工種植100年以上的云南大葉種喬木茶。名山名寨，聲名遠(yuǎn)播，古樹茶的稀缺性造成了其價格的迅速飆升。下面，就
六大茶類的特性
常會遇到一些朋友，提及茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。不管這謹(jǐn)慎的態(tài)度是不是謙虛，其實(shí)懂不懂茶對大多數(shù)人來說，真的不那么重要。如果喝了某款茶感覺還不錯，能接著喝下去就足夠了。喝了那么多茶，面對茶的類別，還是一知半解。上面就
什么是東方美人茶？
東方美人茶是臺灣獨(dú)有的名茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，有些則多達(dá)75-85%，故不會產(chǎn)生任何生菁臭味，且不苦不澀。主要產(chǎn)地在臺灣的新竹、苗栗一帶，近年臺北坪林、
如何去感知普洱茶的層次感？
做生態(tài)健康的尋覓者創(chuàng)造新健康生活方式在喝普洱茶的時候，很多專業(yè)人士會用專業(yè)術(shù)語來品評茶湯，但對于普通大眾來說，專業(yè)術(shù)語看不懂、也品不懂，那普洱茶的層次感，該如何去感知呢？喝普洱茶的時候，常常有人描述：濃強(qiáng)、回甘生津、層次豐富……他們從這些專業(yè)
茶圈里的知識分子、知識混子、知識販子、知識騙子
茶圈就是一個四川火鍋，里面有海椒、有花椒、有毛肚、有血旺.......麻辣鮮香、各有所長，少了誰都不好吃；茶圈就是一個戲臺，里面有知識分子、知識混子、知識販子、知識騙子.........生旦凈末、各顯神通，少了誰就不熱鬧。茶圈里的知識分子好理
6大茶類的沖泡訣竅
六大茶類的沖泡要點(diǎn)，記住大原則就能把茶泡得八九不離十了。當(dāng)然每個人口味不同，慢慢摸索，就能找到適合自己的泡法。綠茶不能破壞它的鮮綠茶，重在保持鮮美的口感和鮮嫩的顏色，而這兩者，最怕的就是高溫。溫度過高，會導(dǎo)致維生素C和多酚類等物質(zhì)被破壞，鮮爽
怎么樣才是真正的會喝普洱？
近年，小青柑以其小巧可愛的軟萌形象和所謂養(yǎng)生功效，在茶界興起了一陣網(wǎng)紅熱。但是，懂普洱茶的人一致認(rèn)為：一個連小青柑都能喝得下去的人，怎么好意思說自己懂茶？！盡管如此，一個懂普洱茶的資深茶人，品茶無數(shù)，追求的是普洱茶醇香的真性，癡迷于普洱茶迷人
來了解不同階段醒茶的概念
經(jīng)常喝普洱茶的茶友們，想必經(jīng)常聽到“這茶醒醒會更好喝”。醒茶是一個等待的過程，它讓茶葉變化得更加自然、飽滿。不同階段的茶葉，都存在醒茶的狀態(tài)。今天，小編就跟茶友們分享一下，有什么不同階段醒茶的概念吧。新茶階段每年新茶上市的時候，細(xì)心的茶友們在
2019年各地茶博會又將開啟，還有用嗎？該怎么用？
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國僅市級以上的茶博會全年就有近百場，這還不包括一些地方舉辦的小型展會，平均下來，每三四天就有一場。在早幾年，茶博會作為展銷和招商平臺無疑會為商家?guī)砗芏嗌虣C(jī)，但如今，隨著網(wǎng)絡(luò)時代的迅猛發(fā)展，信息的共享。茶博會也逐漸沒了往日
煮茶和泡茶有什么樣的區(qū)別？
一般的飲茶方式有煮茶和泡茶兩種。煮茶和泡茶，不過是兩種不同的飲茶方式而已。泡茶有著豐富的口感、賞心悅目的湯色，還可以讓人感受它每一泡口感的變化，而煮茶則有著穩(wěn)定的口感。兩者之間有哪些具體區(qū)別呢？接下來，我們來看看。煮茶好還是泡茶好？煮茶有三宜
春茶采摘越來越早，你怎么看？
最近筆者通過微信公眾號、朋友圈，微博等多個平臺看到不少茶葉產(chǎn)區(qū)已經(jīng)開始采摘春茶……2018年12月26日，貴州普安早新茶陸續(xù)開采，成為全國最早開采茶葉的茶區(qū)2019年1月8日，海南島五指山地區(qū)迎來了“早春茶”采摘季1月24日，四川納溪區(qū)開始采
真正的古樹茶，你需要知道的5個指標(biāo)
云南其實(shí)有無數(shù)山頭，這無數(shù)山頭里，有知名度高的，有默默無聞的。有茶友說有幸喝過幾個山頭，冰島的甜，甜的幾乎都不像普洱茶。而老班章的霸氣，喝完一杯茶，真的渾身汗淋淋。絕無夸張，而且還不是天氣熱的緣故。還有景邁的柔，輕輕的，順順的。無量山的，重苦
六堡茶的原生家庭有多好？
茶百科在之前的分享文章中，曾品飲了一款傳統(tǒng)工藝制作的六堡社前茶，在茶品介紹中，提到了“群體種”這個概念。有些不太熟悉六堡茶的朋友們可能對這個概念還比較陌生，作為高品質(zhì)六堡茶的立“茶”之本，今天咱們借由這個概念來說一說茶樹品種那些事兒，只要了解
