常識(shí)
喝茶的25個(gè)基本常識(shí)
1、正常人一天宜飲多少茶？飲茶量的多少?zèng)Q定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。一般健康的成年人，平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對(duì)于體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物
喝茶的25個(gè)基本常識(shí)
1、正常人一天宜飲多少茶？飲茶量的多少?zèng)Q定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。一般健康的成年人，平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對(duì)于體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物
喝茶養(yǎng)生助長(zhǎng)壽，但這3種茶千萬(wàn)別喝，不養(yǎng)生還易致病！
長(zhǎng)期喝茶對(duì)健康多有益處。那茶葉中究竟什么成分對(duì)人體有好處？茶葉形態(tài)萬(wàn)千，又該怎么選擇呢？小小茶葉，功效多中醫(yī)認(rèn)為，茶葉上可清利頭目，中可消食滯，下可利尿通淋。而現(xiàn)代藥理研究表明，茶葉中富含多種藥性成分，比如：茶多酚、茶多糖、生物堿、維生素等，
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？或者說(shuō)為什么便宜的茶才做成重口味？在茶會(huì)上，偶爾會(huì)碰到這樣的問(wèn)題，就是面對(duì)一些新手經(jīng)常說(shuō)：“這個(gè)茶這么淡，為什么值這個(gè)錢？”其實(shí)經(jīng)常喝茶的人就有一個(gè)感覺(jué)，確實(shí)貴的茶好的茶滋味比較淡，但韻味悠長(zhǎng)，回甘明顯，而且耐
喝巖茶真的會(huì)上癮嗎？
武夷巖茶有一種特殊的魅力。剛開(kāi)始接觸頗可能會(huì)不習(xí)慣，但是只要你多喝幾次，多品幾回，竟也漸漸就被它吸引了。常說(shuō)巖茶一碰便上癮，可不是一種夸張說(shuō)法哦！茶葉六大種類，各有風(fēng)華，為何獨(dú)獨(dú)巖茶被“妖魔化”了呢？或許在看完下面一些見(jiàn)解，你便有所了解了。一
茗茶之首 西湖龍井入駐北京春茶采購(gòu)節(jié)
春茶往往代表著茶葉的最高品質(zhì)，茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的寒冬，孕育出來(lái)的嬌嫩茶葉更具味道。近幾年，春茶也成了越來(lái)越多北方人的新喜好。每年三月份起，京城的各大茶葉市場(chǎng)就變成了春茶的天下。京城茶友對(duì)春茶的要求是越來(lái)越刁，消費(fèi)量也是年年遞增。為了讓北方的消
普洱茶壓餅后和散茶的香氣會(huì)不同嗎？
餅磚沱和散茶形式各有不同，有時(shí)口感也會(huì)有所差距，香氣也是一個(gè)方面的體現(xiàn)。喜歡喝普洱茶的茶友，在了解和品嘗的時(shí)間久之后，多少會(huì)買一些名山頭純料散茶來(lái)品嘗或者收藏，這種名山純料散茶大多是名貴茶，要么是店主親自到云南深山采購(gòu)，要么就是發(fā)燒級(jí)茶友親自
2019年春茶特輯：易武茶的轉(zhuǎn)化
我們?cè)谝孜涔挪鑸@采摘古茶樹(shù)的鮮葉，現(xiàn)場(chǎng)品嘗。發(fā)現(xiàn)，茶味濃烈，茶氣強(qiáng)勁，香氣充盈。為什么制成毛料？沖泡卻顯得淡呢？很多人的印象中，都覺(jué)得易武茶較淡，但存放幾年后，再喝又覺(jué)得茶味茶氣變濃了。我們就這個(gè)問(wèn)題，考察了易武古茶山，和走訪了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)。我們
如何理解安溪鐵觀音的“韻味”
觀音韻，有高有低、有強(qiáng)有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸氣逼人、有溫文爾雅、有婀娜多姿....每個(gè)茶農(nóng)所做的觀音都有不同的韻味，那么，到底韻味是怎樣的一個(gè)感覺(jué)呢？韻味的基本特征1、觀音韻的感覺(jué)從聞香開(kāi)始“如梅似蘭”的香氣，你想像它是什么香，它就
揭密茯茶金花“益生菌”，造福全人類
“金花”，學(xué)名“冠突散囊菌”，是一種有利于茶葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)變的益生菌，它在適宜的溫濕度環(huán)境下可以在茶葉中自然生長(zhǎng)。茶學(xué)里把培育了“金花”的茶磚命名為茯磚茶。茯茶里長(zhǎng)“金花”，是因?yàn)檐虼u茶的加工工藝中有一個(gè)專門的“發(fā)花”工藝，即為茶磚創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)比
視頻：快快快，陽(yáng)光劇場(chǎng)開(kāi)演啦！
哎，走啦？對(duì)呀！去哪里呀？去上班呀！不走行不行??？不走你養(yǎng)我啊？這人一瘦呀，就容易壓不住福。你看這個(gè)就挺好，白胖白胖的。找對(duì)象就要找這樣的！找什么呀？找陽(yáng)光呀！三十多天沒(méi)見(jiàn)過(guò)陽(yáng)光了。生活呀，少了什么都不能少了陽(yáng)光......
茶圈長(zhǎng)久的爭(zhēng)議，第一泡老白茶到底能不能喝？
茶圈長(zhǎng)久的爭(zhēng)議沖泡茶葉到底要不要洗茶呢？洗茶，真能將茶洗干凈？文|小白01同樣的材料，不同的人家烹飪出來(lái)會(huì)有不同的口味，這便可稱為私房菜。同樣的茶，不同的人沖泡出來(lái)的滋味也有所不同，是否能夠稱為私房茶？當(dāng)然，與平常人們以為的私房茶，含義有些不
【姿勢(shì)】新買的綠茶，最好先放半個(gè)月？
春天來(lái)臨，萬(wàn)物復(fù)蘇，各地的春茶陸續(xù)開(kāi)采，茶園里一片繁忙的景象。而茶友們期待著喝到第一杯春天的味道，期待那杯最早發(fā)芽的綠之鮮。但綠茶嘗鮮雖好，也不能貪新，什么原因？俗語(yǔ)說(shuō)，茶宜新，酒宜陳。但古時(shí)所說(shuō)的新綠茶和現(xiàn)代還有些區(qū)別。以往交通運(yùn)輸不發(fā)達(dá)，
2019洞庭碧螺春選購(gòu)指南
2019年的前兩個(gè)月，整個(gè)江南被少見(jiàn)的漫長(zhǎng)冬季陰雨所覆蓋，“流浪太陽(yáng)”一時(shí)成了流行戲語(yǔ)。就在月初的天氣預(yù)報(bào)中，整個(gè)3月還是以陰雨為主，董叔熟識(shí)的本地茶農(nóng)們一度都在擔(dān)心：今年的春茶季可能真的要黃了~對(duì)太湖東西山的農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，一年辛苦，所得有限，農(nóng)
你喝的綠茶是哪一類
我國(guó)六大茶類中，綠茶產(chǎn)量最廣最大，喝綠茶的人數(shù)也是最多的。綠茶馬上要大量上市了，愛(ài)喝綠茶的您知道這個(gè)小問(wèn)題嗎？雖然家里有茶山，從小接觸茶葉，但這個(gè)問(wèn)題一直在我腦海里揮之不去，我覺(jué)得有必要把這個(gè)問(wèn)題分享給朋友們。從事茶行業(yè)是在2010年。當(dāng)時(shí)很
50元和500元茶葉，到底有什么區(qū)別
好多茶友說(shuō)，茶友喝不懂，有時(shí)50元和500元的茶葉沒(méi)有區(qū)別，也喝不懂。那我們今天好好介紹一下區(qū)別，如果真的沒(méi)有區(qū)別，那你可能碰到的是奸商，把50元的茶葉當(dāng)500元賣給你。-1-50元的茶和500元的茶有什么區(qū)別？有一句話在很多領(lǐng)域都適用：一分
國(guó)人喝茶兩大錯(cuò)！
對(duì)喝茶的兩個(gè)誤解雖然中國(guó)可以稱得上“茶之國(guó)”，但采訪中專家們表示，人們對(duì)喝茶目前還存在兩個(gè)誤解。一，覺(jué)得越貴的茶越好。“現(xiàn)在越來(lái)越多的高價(jià)茶，除了滿足人們對(duì)口感的需求，更是一種身份的象征。”中國(guó)著名茶學(xué)者趙英立說(shuō)：“茶的價(jià)格由品質(zhì)和級(jí)別決定。
茶葉的保質(zhì)期到底有多久？怎么判斷茶葉過(guò)沒(méi)過(guò)期？
購(gòu)買茶葉的時(shí)候你注意過(guò)包裝上的日期嗎？有些茶的生產(chǎn)日期已經(jīng)“過(guò)期”了，為什么還能銷售？“過(guò)期”一般是以包裝上面印刷的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來(lái)計(jì)算的。而茶葉中大多的陳年老茶卻是超出包裝上的保質(zhì)期范圍的?，F(xiàn)在很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪，他們認(rèn)為茶
早上剛起床到底能不能喝茶？
多年前流行過(guò)“早起一杯鹽開(kāi)水”，不過(guò)，現(xiàn)在這已不是個(gè)好建議。中國(guó)人每天吃的鹽大概在12克，已大大超標(biāo)，是世衛(wèi)組織推薦值的兩倍左右。不宜加鹽，那就喝杯白開(kāi)水吧?健康安全，可惜淡而無(wú)味。如果早上能喝一杯香濃好茶，無(wú)疑是一大享受。茶的成分中，咖啡因
為什么茶涼了滋味差？喝冷茶有害嗎？
很多茶友在喝茶的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也一點(diǎn)都不好喝了，這是為什么呢?那么這涼了的茶喝了之后，會(huì)不會(huì)又對(duì)身體有害呢?今天就來(lái)為茶友們解答這個(gè)疑惑。這是因?yàn)闇囟容^高的熱茶，由于高溫度導(dǎo)致分子運(yùn)動(dòng)較快，所
