常識
六大茶類的沖泡訣竅是哪些？
六大茶類的沖泡要點，記住大原則就能把茶泡得八九不離十了。當(dāng)然每個人口味不同，慢慢摸索，就能找到適合自己的泡法。綠茶不能破壞它的鮮綠茶，重在保持鮮美的口感和鮮嫩的顏色，而這兩者，最怕的就是高溫。溫度過高，會導(dǎo)致維生素C和多酚類等物質(zhì)被破壞，鮮爽
茶葉越耐泡，品質(zhì)越好嗎？
那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？是不是越耐泡茶就越好？耐泡一定是好茶嗎？在買茶的時候，有的茶友們會詢問這個茶會耐不耐泡？耐泡度的確是判斷茶葉質(zhì)量的一個方面。耐泡體現(xiàn)了茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，經(jīng)得起沖泡，但是與茶葉好壞并無絕對關(guān)系。不同的茶類有不
頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶……你分清楚了嗎？
春天來了，大地萌動，春茶季又要來了。可是什么是春茶、頭采、頭春、明前、雨前，你分清楚了嗎？【春茶】茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。時間上主要以立春后到谷雨節(jié)前，這段時間采制而成的茶葉大體上稱為春茶。通常在5月底前采制而成。越冬芽經(jīng)過了一
一天24小時，什么時候不宜喝茶？
喝茶有益健康，長期堅持喝茶、喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。而以茶養(yǎng)生的關(guān)鍵在于掌握好喝茶的最佳時間，在對的時間喝對的茶，就能起到事半功倍的效果。一天有滿滿的工作安排、生活安排，也別忘了有計劃地安排自己的喝茶時間。一天之中，什么時候不宜喝茶？空
竹葉青屬于什么茶？
竹葉青屬于什么茶？竹葉青，峨眉高山綠茶，產(chǎn)于四川省峨眉山，"歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。產(chǎn)自峨眉600-1500米高山，由明前茶芽精制而成。中國高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)者，2007-2017年連續(xù)10年高端銷量遙遙領(lǐng)先。今天要為大家講的是竹葉青
喝茶講究“三異”，你知道是什么嗎？
喝茶有益健康，尤其是長期堅持喝茶，但這是建立在“合理飲茶”的基礎(chǔ)之上的。好好喝茶、喝好茶，也是有講究的，要因人、因時、因場合而異。01喝茶，要因人而異茶不在貴，適合就好。有的人喝了烏龍茶睡不著，有的人不喝茶睡不著，有的人喝綠茶胃就受不了，而有
嚴(yán)重傷胃的喝茶習(xí)慣有哪些
導(dǎo)讀：中國茶按照發(fā)酵度分為六類，紅黃綠白青黑，其中有未發(fā)酵茶，比如綠茶，半發(fā)酵茶：白茶、青茶（烏龍茶）、全發(fā)酵茶，比如黑茶。未發(fā)酵或半發(fā)酵茶屬于涼性的，喝多了會傷胃，全發(fā)酵茶屬于溫性茶，喝多了不但不傷胃，還養(yǎng)胃。但是，這不是茶的錯，而是喝茶的
普洱茶常見的29種香氣類型有哪些
認(rèn)識普洱茶常見的29種香氣類型，看看你家茶葉是哪種香。茶香，茶葉本質(zhì)屬性中的一個，由茶的品種、土壤、氣候、茶園生態(tài)、樹齡、制茶工藝和儲藏等多種因素決定。就普洱茶而言，目前對其香氣描述的品評詞，普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香等；普洱熟
切記！千萬不要什么茶葉都放冰箱！
平時愛喝茶的朋友，家里都會備很多茶葉，好多朋友會把茶葉放在冰箱里儲存，甚至?xí)ｉT買個小冰箱用來儲存茶葉。其實，這是個誤區(qū)，茶葉是否放冰箱，也要區(qū)別對待。1適合放在冰箱儲存的茶葉綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中，綠茶最容易變質(zhì)，保存時候
怎樣判斷茶葉過期沒過期？
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。喝茶有益健康，但是喝了過期的茶不但對身體沒好處，還會有損身體健康。那不同的茶葉到底可以放多久？過期的茶葉還有哪些妙用？接下來，一起來看看。怎么理解茶葉“保質(zhì)期”？茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)
不懂這些，別說你懂茶
我國茶葉不但分類繁瑣，不同種類地域分布不同，代表茶也不同，而且每種茶的沖泡、品飲方式更有不同的講究。大致上來說就一共有6大類，用一張簡單的圖就可以表達這些既有關(guān)聯(lián)又多維度的信息。通過一張圖對茶葉產(chǎn)地及種類的了解，有助于我們在平時的選茶及對茶文
這八種名茶尚不可采！你可能喝到了假春茶！
為及時準(zhǔn)確地反映2019年度西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、武夷巖茶等標(biāo)志性名茶的春茶采制情況，引導(dǎo)消費者科學(xué)理性選購，切實保護名茶原產(chǎn)地生產(chǎn)者和廣大消費者的利益，近日，中國茶葉流通協(xié)會聯(lián)合杭州市西湖區(qū)
茶葉受潮別擔(dān)心，這樣做就能接著喝！
家庭存茶最擔(dān)心的就是茶葉發(fā)霉，而發(fā)霉的原因就是因為茶葉受潮，尤其是近來天氣寒冷，空氣潮濕，如果不注意存儲，極容易導(dǎo)致茶葉受潮。今天就來說說如何辨別“茶葉受潮”，以及茶葉受潮后該怎么做。1如何辨別茶葉受潮？茶葉受潮其實就是干濕度的問題。從理論上
云南月光白和白茶分得清嗎？
茶葉分為六大茶類，而普洱茶也不屬于六大茶類中的一種，不管是從茶樹品種、采摘、制作工藝來看，都是有區(qū)別的，而云南月光白茶也是一樣的，有白茶兩字就一定是白茶嗎？那很多人就會問了，月光白到底屬于普洱茶還是白茶呢？接下來我們一起來看看，文章內(nèi)容僅供參
茶至丨降雨量對茶葉的品質(zhì)影響這么大！
在特定的緯度和土壤條件下，茶葉的生長受氣候影響很大，特別是氣溫和降雨量。降雨量影響茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。茶樹性喜潮濕，需要多量的雨水。如果濕度太低，或雨量少于1500毫米，都不適合茶樹生長。茶樹不僅對水分要求較高，對降雨量和雨水的季節(jié)分配也有一定
為什么越貴的茶越清淡？
我們?nèi)粘Ｔ谄凡钑r經(jīng)常面對一些新手說：“這個茶這么淡，不是啥好茶”其實經(jīng)常喝茶的人就有一個感覺，確實貴的茶好的茶滋味比較淡，但韻味悠長，回甘明顯，而且耐泡。正味型鐵觀音跟濃香型鐵觀音就是一個很鮮明的例子，絕大部分人認(rèn)為濃香型鐵觀音味道更好一些，
一天24小時，什么時候不宜喝茶？
喝茶有益健康，長期堅持喝茶、喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。而以茶養(yǎng)生的關(guān)鍵在于掌握好喝茶的最佳時間，在對的時間喝對的茶，就能起到事半功倍的效果。一天有滿滿的工作安排、生活安排，也別忘了有計劃地安排自己的喝茶時間。|空腹時因為茶葉中含有咖啡因等
“西湖龍井”你知道的那些事（1）
從小聞著茶香，喝著龍井，睡著茶籃，在茶園里玩大的我，從沒覺得普及西湖龍井茶知識是多么神圣的一件事情。也許是性格的緣故，聽著各個都在講西湖龍井的“故事”、忽悠著大家的智商，我也是聽過飄過，笑笑了之。覺得別人是別人的事兒，自己做好就行。但是某一天
茶知識：烏牛早是什么茶
烏牛早是我國古代的名茶，曾經(jīng)失傳數(shù)百年，是1985年重新得到恢復(fù)。烏牛早茶永嘉烏牛早茶是近年的新創(chuàng)名茶，因主產(chǎn)于永嘉烏牛鎮(zhèn)而得名。是我國茶類中特早發(fā)芽的品種，3月上旬即可采制。用它加工的“烏牛早龍井”，外形扁平，味醇?xì)庀?，色澤翠綠，為茶中珍品
隔夜茶并不可怕，用對了它就是良藥！
許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較“危言聳聽”的說法是，喝隔夜茶會得癌癥，其實這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。隔夜茶之所以不宜用，是因為時間過久，維生素大多已喪失。但未變質(zhì)的隔夜茶，在醫(yī)療上自有妙用。1抗癌抗氧化茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐
