常識
難怪春茶那么貴！原來好處這么多！
柴米油鹽醬醋茶，中國人過日子離不開茶，更有“茶為萬病之藥”的說法，“一日無茶則滯，三日無茶則病。”也能夠看出茶在人們的心中茶的地位是非凡的。很多人覺得白水太寡淡，不愛喝，導(dǎo)致水分?jǐn)z入不足，而茶葉含有蛋白質(zhì)、多種維生素，還有茶多酚、兒茶素、和脂
茶界問答 說說布朗族的青竹茶？
小沫說說布朗族的青竹茶？Q&A布朗族主要分布在我國云南西雙版納自治州，以及臨滄、瀾滄、雙江、景東、鎮(zhèn)康等地的部分山區(qū)，喝青竹茶是一種方便而又實(shí)用的飲茶方法，一般在離開村寨務(wù)農(nóng)或進(jìn)山狩獵時采用。布朗族喝的青竹茶，制作方法較為奇特，首先砍
普洱茶可以降血壓嗎？
普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環(huán)，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點(diǎn)；可以纖體緊膚。法國巴黎圣東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任埃米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱茶作臨床試驗(yàn)證明：“云南普洱茶對減少脂類化合物、
驚蟄，不妨來杯“陽光大葉”！
陽光照耀，萬物生長！
明前茶究竟好在哪里？
明前茶，帶些許初春的寒意，稍顯高冷，卻十足有讓人驚艷的本事，香氣噴薄而出，舌尖感觸更香甜醇滑。明前茶，貴如油春茶，特別是明前茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，香氣滋味最具茶的幽韻，芽葉形狀最好看。明前茶，往往是身份、品味的象征正是明前茶的稀少與
【茶知識】頭遍水，二遍茶，三遍四遍是精華
第一步滾水燙杯首先，茶具用滾開的熱水澆燙1分鐘，如在辦公室的話，先接一杯熱水使杯子變熱變暖，這樣是為了讓茶葉在適宜的溫度下更好的泡出香味。尤其在氣候寒冷的冬天，直接用冰涼的茶具泡茶，會讓茶葉在熱水中極速收縮，失去原有的茶香。而且也是為把茶放進(jìn)
原來這才是明前茶的真義
泡一壺明前光陰，端起來，不自覺間走進(jìn)葉雨，悵悵然，盼著哪怕一片落入杯中，與光陰融合……正是一年春茶飄香時，也是笑看陶潛籬下時。泡上一杯新采的春茶，帶著新綠，帶著清香，喝上一口，滿滿春天的味道。今年的明前茶，你喝上了嗎？清明前采摘的茶，稱明前茶
小憶說茶 | 茶葉原料越嫩越好喝嗎？
近幾年茶圈怪事頻發(fā)，最讓小憶感到納悶的便是“尚嫩之風(fēng)”。無論是千金難求的金駿眉，還是異軍突起的單芽月光白，更有甚者連古樹普洱都開始采用單芽來制作。明代屠隆在《茶說》中曾提及“采茶不必太細(xì)，細(xì)則芽初萌而味欠足；不必太青，青則茶已老而味欠嫩；須谷
熟茶和紅茶的湯色真的相似嗎?
喜歡喝茶，不一定就懂茶、識茶，其實(shí)有很多喜愛茶的也會有分不清的，茶葉有六大茶類，不同茶有不同的特點(diǎn)，季節(jié)性的飲茶是挺好的，可也要看根據(jù)自己喜歡的。在茶葉當(dāng)中，因?yàn)闇木壒?，有茶友來問，熟茶和紅茶到底有什么區(qū)別？那熟茶和紅茶到底有哪些區(qū)別所在
教你輕松撬開普洱茶
喝一杯好的普洱茶，撬茶是第一步。但是無論對于新手還是老茶客，稍有分神，“撬壞茶”這種尷尬事就很容易發(fā)生——茶針、茶刀、水果刀甚至菜刀都用上了，有些茶就是撬不下來；一針戳下去，好好的茶葉被戳了個細(xì)碎；一個不小心，茶沒撬好還把手給弄傷了……普洱茶
春天喝茶的14個好處。
柴米油鹽醬醋茶，中國人過日子離不開茶，更有“茶為萬病之藥”的說法，“一日無茶則滯，三日無茶則病。”也能夠看出茶在人們的心中茶的地位是非凡的。春天，又一季的輪回，萬物生發(fā)，宜養(yǎng)陽，宜護(hù)肝正是“春生”、祛陳發(fā)新的時節(jié)，此時喝茶，好處很多，跟隨茶姐
茶葉受潮別擔(dān)心，這樣做就能接著喝！
家庭存茶最擔(dān)心的就是茶葉發(fā)霉，而發(fā)霉的原因就是因?yàn)椴枞~受潮，尤其是近來天氣寒冷，空氣潮濕，如果不注意存儲，極容易導(dǎo)致茶葉受潮。今天就來說說如何辨別“茶葉受潮”，以及茶葉受潮后該怎么做。1如何辨別茶葉受潮？茶葉受潮其實(shí)就是干濕度的問題。從理論上
古道茶城 |綠茶的16個冷知識，你知道嗎？
綠茶，是中國的國飲，是聯(lián)合國推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？今日與諸位分享一下關(guān)于綠茶的16個冷知識。綠茶常識你都知道嗎01中國是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時期就有了飲茶說。中國最早的地方史書《華陽國志》最早記錄了有
什么是春茶、頭采茶、頭春茶、明前茶、雨前茶
春節(jié)過后，大地萌動，又要到了茶人們一年一度的盛世——春茶季。我國從來都不是只有春天采摘茶葉，夏、秋、冬季均可采摘，且按滋味等級劃分，春茶也是最好的。在每個冬末初春的漫長等待中，早春茶往往一上市就被高價搶售。這樣的尤物，必須得好好地認(rèn)識下他。那
云元谷丨嚴(yán)肅科普：如何界定勐海味、瀾滄味、臨滄味？
今日驚蟄界定勐海味、瀾滄味、臨滄味的答案是本地原料、本地發(fā)酵。云元谷的熟茶核心是勐海茶區(qū)，勐海料勐海發(fā)酵，具備“真實(shí)勐海味”的風(fēng)味特征！臨滄料勐海發(fā)酵，不是勐海味，是具備勐海風(fēng)味特征；勐海茶瀾滄發(fā)酵不是勐海味，是具備瀾滄風(fēng)味特征；三個地方的料
茶癮到底是怎么回事
癮是對某種有刺激而又產(chǎn)生快感的事物養(yǎng)成的習(xí)慣。人會有茶癮，是因?yàn)椴栌幸欢ǖ拇碳ば裕瑫r，它又確實(shí)讓人享受快感。不過，茶癮不像煙癮與酒癮，會出現(xiàn)酒精依賴與尼古丁依賴，產(chǎn)生比較強(qiáng)的生理反應(yīng)。茶癮較隱蔽，若有若無，那癥狀常常讓人誤判成勞累所致，休息
帶你先去了解一個真實(shí)的信陽毛尖
正統(tǒng)的信陽毛尖為當(dāng)?shù)睾挡铇浞N，這種樹種耐寒，芽葉瘦小且香氣高，回甘性好，但是產(chǎn)量一般。受商業(yè)利益的驅(qū)使下，為了追求產(chǎn)量引進(jìn)其他樹種，如福鼎大白茶，這種茶出芽較早，產(chǎn)量高，適合采純芽，但是口感偏淡，回甘偏淡,耐泡度差一些。加之現(xiàn)在市場追逐所謂的
徑山茶好喝的特殊原因？
徑山茶以“崇尚自然，追求綠翠，講究真色、真香、真味”而著稱。其品質(zhì)特點(diǎn)源于獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境、深厚的文化積淀和精湛的制茶工藝。一是獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境。徑山屬東天目山余脈，主峰窯頭山為1095.2米，其余山體均在千米以下。由于受多次地質(zhì)運(yùn)動和強(qiáng)烈的地表
茶友問 如何判斷別人寫的茶知識是否靠譜？
茶友發(fā)消息問：自從喜歡上喝茶以來加了很多做茶的朋友，還關(guān)注了很多茶葉相關(guān)的公眾號，可是以自己現(xiàn)在的水平，無法辨別出他們寫的茶知識對不對，同個問題，A是這個觀點(diǎn)，B是那個觀點(diǎn)，作為讀者很迷糊，請問該怎么對這些信息做出正確的判斷？掌柜說：這個問題
茶，暖胃不是養(yǎng)胃，你搞錯了嗎？
喝茶養(yǎng)胃還是傷胃在茶界是一個老生常談的話題，有些人說喝茶傷胃也有些人說喝茶養(yǎng)胃，喝茶到底是養(yǎng)胃還是傷胃呢?胃是一個堅(jiān)實(shí)的袋狀物，位于肺部下方的上腹部。這個袋子的壁叫胃壁，由3層組織構(gòu)成，內(nèi)層是粘膜層，中間是肌層，外層是漿膜層。粘膜層有胃腺，負(fù)
