常識(shí)
解讀你不知道的“黃茶”
黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當(dāng)大的區(qū)別．比如，湖南省岳陽(yáng)洞庭湖君山的“君山銀針”茶，采用的全
葉大葉厚就是古樹(shù)茶嗎？
新手學(xué)普洱茶，最怕半桶水，學(xué)的不全，常常走入誤區(qū)。例如很多人辨別古樹(shù)茶都是看葉底的大小，厚薄，以為葉大葉厚就是古樹(shù)茶，反之就是臺(tái)地。這樣真的對(duì)嗎？懂茶的人都笑了，要是這么簡(jiǎn)單，普洱茶還分啥茶區(qū)和山頭啊。葉大葉厚跟古樹(shù)與否是沒(méi)有必然聯(lián)系的，而是
普洱茶：能喝的“阿司匹林”？
關(guān)于普洱茶，我們先來(lái)聽(tīng)北京醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師汪芳講個(gè)真實(shí)的故事：我有一位朋友很早就得了冠心病，后又做手術(shù)放了支架。苦于胃不好，術(shù)后無(wú)法長(zhǎng)期服用阿司匹林來(lái)降低血栓形成。這個(gè)問(wèn)題困擾了他很久，直到偶然的一次機(jī)會(huì)，接觸到了普洱茶。他專門(mén)測(cè)了喝茶前后
菊花茶，能不能長(zhǎng)期飲用？
菊花茶的好處，想必大家應(yīng)該都知道，但是菊花茶能不能長(zhǎng)期喝呢《本草綱目》中對(duì)菊花茶的藥效有詳細(xì)的記載：性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之作用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。
普洱茶應(yīng)該怎樣喝？終于真相了！
文｜一盞茶的時(shí)光圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)過(guò)年給家里的一些親朋好友送茶，本以為他們會(huì)特別開(kāi)心，結(jié)果看到他們一臉懵B，感覺(jué)活生生被潑了一盆冷水，成了一個(gè)速凍的沙雕，連表情都僵了。估計(jì)他們也看到我這個(gè)傻樣了，趕緊說(shuō)不會(huì)泡，不知道普洱茶怎么喝？有這樣經(jīng)歷的茶友
茶丨隔夜茶能喝嗎？央視實(shí)驗(yàn)揭曉答案！
為了驗(yàn)證隔夜茶是否真的對(duì)人體有害，央視《是真的嗎》節(jié)目組對(duì)這一說(shuō)法展開(kāi)了調(diào)查，并針對(duì)隔夜茶的各種質(zhì)疑和說(shuō)法進(jìn)行一一的科學(xué)求證。茶是非常健康的飲品。但人們常說(shuō)：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的時(shí)候，都會(huì)選擇喝剛泡好的新茶，而把前一天泡的茶
茶丨最應(yīng)該懂得的8大飲茶常識(shí)，你都知道么？
1、正常人一天宜飲多少茶?飲茶量的多少?zèng)Q定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。一般健康的成年人，平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對(duì)于體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物
茶泡沫可以減肥？
光是茶桌上的一些茶葉冷知識(shí)，今天給茶友們整理一份小清單，以備不時(shí)之需。NO.1好茶葉和笑話一樣，都是有梗的！入門(mén)級(jí)的茶友一般是見(jiàn)不得茶葉有梗的。綠茶確實(shí)茶梗很少，因?yàn)榫G茶采摘時(shí)講究的是鮮嫩，嫩茶葉自然沒(méi)有梗。但對(duì)于烏龍茶、普洱茶、黑茶而言，在
泡茶時(shí)翻動(dòng)葉底，原來(lái)影響這么大！
很多茶友在沖泡普洱茶的時(shí)候，喜歡在沖泡過(guò)程中翻動(dòng)蓋碗中的葉底，但事實(shí)是沖泡普洱茶的時(shí)候翻動(dòng)葉底是會(huì)影響普洱茶湯。翻動(dòng)葉底對(duì)茶湯的影響由于翻動(dòng)過(guò)葉底，隨后沖泡出來(lái)的普洱茶湯色就會(huì)變得渾濁。一些講究的人，如果你去翻動(dòng)他(她)還要繼續(xù)泡的茶，是會(huì)被
留根、悶泡、坐杯、煮茶，這些喝茶易混的詞匯，你搞懂了嗎？
泡茶，總能衍生出許多的話題，如過(guò)江之鯽，隊(duì)伍聲勢(shì)浩大。茶友們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的活躍思維讓人嘆為觀止，都說(shuō)一千個(gè)讀者心中有一千個(gè)哈姆雷特，泡茶也是一樣。一千個(gè)茶友泡茶，就會(huì)有一千個(gè)問(wèn)題，而且問(wèn)的極為到位。有的茶友問(wèn)：“我用紫砂壺泡茶，要是沒(méi)有把水倒干凈
泡茶時(shí)翻動(dòng)葉底，原來(lái)影響這么大！
吃茶去很多茶友在沖泡普洱茶的時(shí)候，喜歡在沖泡過(guò)程中翻動(dòng)蓋碗中的葉底，但事實(shí)是沖泡普洱茶的時(shí)候翻動(dòng)葉底是會(huì)影響普洱茶湯。翻動(dòng)葉底對(duì)茶湯的影響由于翻動(dòng)過(guò)葉底，隨后沖泡出來(lái)的普洱茶湯色就會(huì)變得渾濁。一些講究的人，如果你去翻動(dòng)他(她)還要繼續(xù)泡的茶，
喝黑茶，你知道怎么醒茶比較好嗎？
我們?cè)诤群诓钑r(shí)，一般是要進(jìn)行醒茶的。因?yàn)楹诓璧男巡?，是所有泡茶過(guò)程中，比較重要的環(huán)節(jié)。醒茶醒得充分，茶葉的沖泡則很自然流暢，口感也較為飽滿。倘若沒(méi)醒夠或者醒過(guò)了，則茶湯自然容易寡淡，品飲體驗(yàn)也較差。那么，黑茶如何醒茶比較好呢？倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)間久的黑茶
質(zhì)優(yōu)價(jià)美的“口糧茶”有哪些特點(diǎn)？
喝茶的人都有屬于自己的“口糧茶”，“口糧茶”是愛(ài)茶人日常品飲不錯(cuò)的選擇，它們就像南方人的米飯，北方人的面食，滲透在人們的日常生活中，好喝又健康。它們通常量大且容易購(gòu)買(mǎi)，不像高端茶品那樣稀缺，普通群眾也能夠接觸得到，親切親和。一款好的“口糧茶”
什么是普洱春茶？丨百科
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，是以云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。其采摘季節(jié)有春茶、夏茶與秋茶的劃分，制作工藝精湛，并且根據(jù)工藝的不同分為生茶和熟茶兩個(gè)種類。那
影響普洱茶品質(zhì)的四大自然因素
這些只是部分基礎(chǔ)的重要因素、當(dāng)然自然的因素還有普洱茶樹(shù)種本身及生長(zhǎng)的緯度、光照程度、每年的氣候變化等也會(huì)影響普洱茶的品質(zhì)、但是只要選擇好以下四點(diǎn)、普洱茶山頭的茶韻茶味是不會(huì)變的。一、茶山生態(tài)環(huán)境生態(tài)環(huán)境的好壞與茶葉品質(zhì)有直接的關(guān)系。根據(jù)現(xiàn)有茶
白茶獨(dú)到之處，值得品鑒
福鼎白茶|陽(yáng)光的味道自古以來(lái)，無(wú)論是文人墨客，還是平常百姓，飲茶都是他們極其看重的生活方式之一?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載：“茶茗久服，令人有力、悅志。”明確指出飲茶可以使人精神愉悅，身體健康。與其他茶類相比，白茶的功能成分及保健機(jī)理有其獨(dú)到之處。
隨意翻動(dòng)葉底對(duì)茶葉的影響很大。
翻動(dòng)葉底對(duì)茶湯的影響....由于翻動(dòng)過(guò)葉底，隨后沖泡出來(lái)的普洱茶湯色就會(huì)變得渾濁。一些講究的人，如果你去翻動(dòng)他(她)還要繼續(xù)泡的茶，是會(huì)被看作一種不尊重的行為。也就是說(shuō)，如果茶還要繼續(xù)泡，葉底可以給你看，但也僅僅是看看，而不是讓你去翻葉底。若
安吉白茶和福鼎白茶的區(qū)別在哪里？
安吉白茶和福建白茶的區(qū)別在哪里？福建白茶是白茶。安吉白茶為綠茶。安吉白茶雖名為白茶，卻屬于綠茶類。因?yàn)樗前兹~茶按照綠茶的方法制作而成的。安吉白茶安吉白茶雖名為白茶，卻屬于綠茶類。因?yàn)樗前兹~茶按照綠茶的方法制作而成的。新葉經(jīng)過(guò)四五個(gè)小時(shí)的攤
千兩茶沖泡大全
導(dǎo)讀千兩茶開(kāi)湯品鑒。千兩茶產(chǎn)自湖南益陽(yáng)，呈圓柱狀，身長(zhǎng)約為165厘米，重325公斤，采用三級(jí)以上黑毛茶經(jīng)過(guò)炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個(gè)茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩(shī)贊云：“貌似樹(shù)干卻是茶，神奇之棒誰(shuí)敢攀”。千兩茶的厚重
春茶的營(yíng)養(yǎng)有多高？99%的人不知道
新春已至，新年新氣象！開(kāi)啟新氣象，從自己的身體開(kāi)始，喝一杯春茶，洗去舊的一年里，身體內(nèi)的藏污納垢，喝出一副健康的身體。也許在很多人眼里，春茶只是一杯茶而已，沒(méi)有什么特別之處，春茶季快到了，今天茶百科轉(zhuǎn)發(fā)一篇文章為您細(xì)說(shuō)春茶的好。營(yíng)養(yǎng)最為豐富春
