常識(shí)
芒嘎拉教你如何正確撬古樹純料生茶？
許多人講喝茶是一門藝術(shù)，但如果想要喝上一杯好喝的茶，除了需要掌握正確的沖泡方法外，還需要有正確的撬茶手法。所以，如果說喝茶是一門藝術(shù)，那撬茶便是一門技術(shù)活了。如今市面上的大多數(shù)的茶品，出于方便儲(chǔ)存、運(yùn)輸和攜帶的原因，大都被壓制成餅、沱或者磚。
【阮殿蓉說茶】買盡青山當(dāng)畫屏——普洱茶的山水情結(jié)
不知道是普洱茶選擇了云南，還是云南選擇了普洱茶？也許這是一種無法解釋的宿命。茶是有靈性的,它們總是擇名山而居,選好水為鄰。秀美的山水,詩意的情景,才是產(chǎn)茶、品茗的所在。“汲來江水烹新茗,買盡青山當(dāng)畫屏”,這副茶聯(lián)描繪的正是茶人所向往的理想境界
喝小青柑普洱茶的七大好處
緩解支氣管炎和支氣管哮喘常飲小青柑有收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效，可用于緩解支氣管炎和支氣管哮喘。2.醒腦提神，美白肌膚小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌，還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚.、清熱解火、滋陰養(yǎng)顏。對(duì)女性朋友作用明顯。
這幾個(gè)條件決定巖茶耐不耐泡
葉片的老嫩及完整程度很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽?jī)扇~或者三葉耐泡度就要高一些，葉片越粗老水浸出物釋放越緩慢，皮糙肉厚嘛(這點(diǎn)涉及到揉捻，下面會(huì)講到);耐泡度和完整程度成正比。2.毛茶制程中的捻揉捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻
茶道入門——制茶、識(shí)茶、泡茶
制茶：采“茶青”，萎凋——發(fā)酵——殺青——揉捻——干燥。1、茶按原料可分為芽茶類和葉茶類。2、殺青分蒸青和炒青，前者綠，視覺好；后者香，味覺好。3、揉捻對(duì)茶的泡、狀、味發(fā)生影響。4、殺青后堆放（渥堆）產(chǎn)生的發(fā)酵為后發(fā)酵，與殺青前的發(fā)酵有別。5
白茶是不是藥不重要，重要的是它能讓你少吃很多藥
——電影《我不是藥神》劇照自古以來，茶被譽(yù)為“萬病之藥”，雖然有一點(diǎn)夸張，但反映了茶葉具有保健效果的能力。尤其是近幾年逐漸為廣大茶友認(rèn)知熟悉的白茶，其制作過程不炒不揉，以最自然的方式加工，極大程度的保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。白茶存儲(chǔ)到一定年份后
注意！普洱茶上的黃點(diǎn)不一定是金花，很可能是劇毒黃曲霉！
普洱茶界向來有“白霜可見，金花難覓”的說法，這里說的金花是一種菌，學(xué)名：冠突散囊菌，是一種對(duì)人有益的酵素類菌，極為珍貴。“金花菌”本身無營養(yǎng)，但其能產(chǎn)生一種酶，促進(jìn)茶葉中的蛋白質(zhì)、茶多酚、淀粉類物質(zhì)，轉(zhuǎn)化成對(duì)人體有益的物質(zhì)，這種物質(zhì)優(yōu)化和提升
茶知識(shí)掃盲，小心出洋相
茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，很多茶友們雖然愛茶，但很多關(guān)于茶的文化，容易混淆。十條茶葉的小知識(shí)，為茶友們普及掃盲。普洱熟茶才是黑茶普洱茶是由漢族茶農(nóng)以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。〝后發(fā)
品茶高手的通用語言，你也得懂！
從喝茶開始的那一刻，那獨(dú)特的醇香就伴隨著茶人生活的每一個(gè)足跡。據(jù)說喝茶有四個(gè)境界第一境界：喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；第二境界：品，可以具體分出每個(gè)茶類，喝茶可以講究起來；第三境界：將藝術(shù)、技術(shù)融入在喝茶中，讓同一價(jià)格的茶表達(dá)到最
我看過的茶葉入門知識(shí)，這篇最靠譜
切記：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行一、中國·六大茶類中國的六大茶類分別是：綠茶、紅茶、白茶、青茶（烏龍茶）、黃茶和黑茶。整體而言，中國還是綠茶的天下，種類最繁多，畢竟江南自古善于自我營銷，眾才子佳人紛紛代言，搶鮮喝上一杯春茶在古代是皇帝也要
熟普的香味，你知道幾種？
“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。在云南普洱茶產(chǎn)區(qū)有一句俗語：“爺爺?shù)牟鑼O子賣”。這也就是指普洱茶可以存放，而且茶葉會(huì)隨著年代深遠(yuǎn)而升值。普洱茶的香味歷來
普洱茶的分類詞大全
普洱茶的語匯是豐富、獨(dú)特和涵義深邃的。而且普洱茶的語匯也頗多！如普洱茶分傳統(tǒng)普洱茶、現(xiàn)代普洱茶、分緊壓茶、七子餅茶、春尖、春蕊、金瓜貢茶、女兒茶。接下來，我們一起看看普洱茶這些分類的含義：緊茶從唐代團(tuán)茶發(fā)展而來的心臟形狀的緊壓茶，帶把。出現(xiàn)于
十大茶葉基本常識(shí)，懂5條以上算你厲害！
有料、有趣、有用很多人剛開始喝茶的時(shí)候，看到“大紅袍”幾個(gè)字，就誤以為是紅茶，其實(shí)應(yīng)該是烏龍茶才對(duì)。類似這樣的基本茶葉常識(shí)還有不少，可謂是人人須知，否則說出去可要被笑話了！01安吉白茶是綠茶，不是白茶安吉白茶名字雖然帶“白”字，卻是實(shí)實(shí)在在的
耐泡的茶是好茶，不耐泡的就是壞茶嗎？
其實(shí)茶耐不耐泡，真的不能說明這款茶的好壞，而是與茶葉本身以及沖泡過程有關(guān)。從茶葉本身看耐泡否：1采摘時(shí)間的早晚采摘時(shí)間早，茶葉耐泡程度低。明前茶是清明前采摘的茶葉，以芽葉的細(xì)嫩度而著名，越嫩越鮮，卻越經(jīng)不起沖泡。采摘時(shí)間較晚的茶葉，耐泡程度相
茶葉為什么可以煮，卻不可以長(zhǎng)泡
馬上就要春節(jié)，親朋好友來家里玩，很多人喜歡煮茶招待，一來可以喝到一杯口感醇綿的茶，還可以享受煮茶過程帶來的美好享受。那么問題來了，茶葉不能久泡或者長(zhǎng)時(shí)間悶泡，為什么可以煮呢，什么茶可以煮，還是都可以煮呢？我們先來了解一下，茶葉不能泡太多次，不
藏茶不是買菜，并非越多越好！
中國人生活素來謹(jǐn)慎，向來有防患于未然的傳統(tǒng)。創(chuàng)造財(cái)富，保存財(cái)富早已成為許多中國人生活的一部分。黃金保值那就藏黃金，房子保值那就買房子。當(dāng)普洱茶作為能喝的古董被越來越多的人所知曉的時(shí)候，收藏普洱茶也成為許多人保存財(cái)富的手段之一。但是許多人并不知
勐海茶廠大益全集系列講解?。ㄉ疃戎v解大益茶品，建議收藏）
前言：文章深度講解大益茶品；內(nèi)容量巨大，建議收藏一一閱讀！普洱茶是我國的著名茶品，7542則是中國茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌大益集團(tuán)勐海茶廠出產(chǎn)頂尖產(chǎn)品，以3-6級(jí)毛料為主體（中壯葉），1-2級(jí)毛料鋪面（嫩芽），再間以少量7-9級(jí)毛料來調(diào)味（粗老葉）而成的
老白茶、新白茶，你真的把它們認(rèn)清楚了？
福鼎老白茶有很高的藥用價(jià)值和收藏價(jià)值，市面上有很多新白茶充當(dāng)老白茶賣。那你知道如何辨別老白茶和新白茶嗎？?jī)?chǔ)存時(shí)間的區(qū)別一般茶葉的保質(zhì)期為兩年，如果過了兩年的保質(zhì)期，即使保存得再好，茶的香氣也消失貽盡，但白茶不同，白茶儲(chǔ)存的年份越久茶味就越醇厚
六大茶山2017年終回顧，大事件盤點(diǎn)
轉(zhuǎn)眼新的一年到了，當(dāng)回過頭去看這一年，才發(fā)現(xiàn)原來我們經(jīng)歷了這么多或忙碌或喜悅的事情。那就讓我們一起來回顧一下吧！1月6至11日，“十五春秋、從心出發(fā)”暨六大茶山2017年新春年會(huì)在安寧云南交通技師學(xué)院舉行。會(huì)議議程為：1月6日，簽到；1月7日
普洱茶的氣味，品普洱——讓生活更加健康美麗
普洱茶是有氣味的，其中某些香味是普洱茶的魅力和韻味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上決定了普洱茶的價(jià)值。那么普洱茶都有哪些氣味呢？這些氣味都是如何形成的呢？下面一起來看看吧。一、清香味這是普洱茶（生茶）以及曬青茶最常用的一個(gè)香氣描述，以
