常識
普洱茶竟然有麻味！一文告訴你普洱茶出現(xiàn)麻味的7個原因！
最近有茶友中留言說“我喝普洱茶時感覺喝到麻味是為什么呢?喝普洱茶出現(xiàn)麻味的原因有哪些?”今天就來給諸位茶友講一講，普洱茶出現(xiàn)麻味的7個原因。內(nèi)含物質(zhì)豐富科學研究表明，其實真正的基本味覺只有四種：酸、甜、苦、咸。第五種味覺鮮還在有所爭議。而辣味
普洱茶有煙味4大原因
本期書劍說普洱討論的問題是：普洱茶中的煙味是如何產(chǎn)生的？通過視頻了解到造成普洱茶有煙味的原因有以下4個方面：加工在加工過程中造成的，有的初制場所對加工環(huán)境和制茶標準不高，用柴火炒制過程中沒有使用專門的鍋灶，導致沒有很好的做到把煙隔離，所以茶葉
普洱茶不同的干燥方式
一餅普洱茶的制成，是需要經(jīng)過很多到工序，原料的選取是云南大葉種曬青毛茶，采用特定的工藝、經(jīng)加工形成散茶和緊茶。一餅普洱茶的形成也少不了下面的流程，我們一起來看看普洱茶的曬青、烘青；它們分別對普洱茶起到什么作用？在茶葉制作過程中，干燥是一道非常
家庭如何存茶？
隨著人們生活水平的日益提高，很多喜愛普洱茶的茶友，會開始買一些自己喜歡的茶品存放在家里，平日里有朋友來做客，給泡上一泡；或者想存放多年后，親自體驗存茶的樂趣。初衷是非常好，但是有的茶友將茶品購買回家，很隨意的擺放后就不管了，等泡喝時才發(fā)現(xiàn)，怎
如何區(qū)分武夷巖茶單叢、名叢、花名
單叢：這是一個在茶葉界經(jīng)常被提及的概念。單叢并不是一種茶名,而是指菜茶中單獨的株系。它包括很多的不同株系品種,由于這些株系的品質(zhì)風格不盡相同,所以往往只能單株單采單制,故而才泛稱為單叢。單叢是有性繁殖的產(chǎn)物。名叢：一般是指那些自然品質(zhì)優(yōu)異,具
保溫杯與玻璃杯同時泡茶對比
許多在辦公室工作的白領們，在空暇時間總會用保溫杯泡茶喝，認為這樣既方便，又能保持茶水的溫度。但是，這樣喝好嗎？真的可以用保溫杯泡茶嗎？今天就為大家解答這個問題。在解答之前，我們先來做一個實驗：保溫杯與玻璃杯同時泡茶對比圖｜茶頻道實驗器材玻璃杯
普洱茶有麻味是因為什么
最近有茶友中留言說“我喝普洱茶時感覺喝到麻味是為什么呢?喝普洱茶出現(xiàn)麻味的原因有哪些?”今天就來給諸位茶友講一講，普洱茶出現(xiàn)麻味的7個原因。內(nèi)含物質(zhì)豐富科學研究表明，其實真正的基本味覺只有四種：酸、甜、苦、咸。第五種味覺鮮還在有所爭議。而辣味
哪些茶湯會出現(xiàn)“冷后渾”的現(xiàn)象？丨知識
不知道大家有沒有遇到過這樣的情況，就是在泡茶的時候，如果沒有及時的趁熱喝掉，等到茶湯變涼的時候，會發(fā)現(xiàn)原本清亮的茶湯不怎么清亮了，并且也沒那么好喝了。這時候很多人會認為，是不是這茶葉的品質(zhì)不好。那么茶湯為什么會渾呢？出現(xiàn)冷后渾的茶湯是不是茶葉
喝茶的時候就不要再問樹齡了
去搜索引擎一搜“普洱茶樹齡”，全是如何分辨**，揭開**諸如此類?；仡^再看看那些去實體店買茶的，要是涉及到樹齡的問題，茶店老板多是：哎呀，我家這茶的樹齡少說也有上百年了……。還有做茶山直播的，要是有網(wǎng)友好奇問問：這茶樹多少年了？你一定會聽到主
【茶香茶味】喝個普洱，連撬茶都是學問
對于剛開始喝普洱的朋友來說，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的普洱茶它分成小塊來沖泡，可是費了不少心，而且還時常傷到手，那么如何正確輕松撬開普洱茶。撬茶工具撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動
都說白茶越存越好，為什么你的白茶存的都長毛了？老茶人分享存茶秘籍
保存食物是我們從古至今都在面臨的問題，古代沒有冰箱，食物打回來吃不完很快就壞了，于是古人開始發(fā)明了各種保存方法，比如做成臘肉，曬成肉干等等?，F(xiàn)在有了冰箱，可以更好的做到保鮮。不過我這里分享的不是如何保存鮮肉，而是如何保存茶葉，現(xiàn)在的茶葉可是不
親子鑒定，得出奇丹就是大紅袍母樹的直系太子
長青：你好，我想問下，我總聽到奇丹這個巖茶名稱，這個奇丹是怎么而來的？梁公子：早春時節(jié)，大片茶樹萌發(fā)的嫩芽呈紫紅色，從遠處望去，茶樹紅艷艷，所以取名叫“奇丹”了。長青：我聽說它是純種的大紅袍，這個奇丹和大紅袍是什么關系呢？梁公子：我們都知道大
“雅安黃茶”是什么
黃茶是六大茶類之一且我國獨有的茶類，歷史悠久，因加工過程中的“悶黃”作用，成茶湯色、葉底黃亮而得名，其基本品質(zhì)特征還包括甜香明顯，滋味醇爽回甘等。主要出產(chǎn)于四川、湖南、湖北、安徽、浙江和廣東等省，因加工原料不同分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶?，F(xiàn)代
是不是所有的茶都需要“洗”？
很多人在喝茶的時候都不會喝“頭道茶”，第一道水都是用來洗茶的。洗茶是自古流傳下來的傳統(tǒng)，洗茶的含義在于清洗去散茶表面的雜質(zhì)，讓茶葉散發(fā)更誘人的香氣。那么是不是所有的茶都需要“洗茶”呢？細嫩的茶葉無需“洗茶”其實洗茶也是要看茶葉品類的，古時候洗
手工制茶與機械制茶有何不同？
隨著生產(chǎn)技術的改進，機械在人們的生活中占據(jù)了重要一隅。普洱茶的制作也不例外，茶葉的生產(chǎn)量隨著人們的需求量不斷遞增。傳統(tǒng)的手工制茶在茶品產(chǎn)量上出現(xiàn)供求不平衡的現(xiàn)象，于是制茶人開始尋找一種既能保持普洱茶的本味又能提高產(chǎn)量的新辦法，那就是機械制茶。
你平時喝的茶葉，很可能只是半成品！
隨著茶葉市場的逐漸膨脹，人們可接觸到的茶葉種類和數(shù)量也越來越多。我們在喝茶的時候也經(jīng)常聽過“毛茶”和“精制茶”的分類和說法，兩者有什么區(qū)別呢？為什么茶葉需要再精制加工？茶葉確實從采摘后到成品需要兩個大的過程，這兩個過程分別是初加工和精加工。從
老白茶怎么喝最好？壽眉就得用煮的！
為什么老壽眉適合煮？茶梗多，脈絡大老葉子很耐煮喝老茶，暖手腳喝老壽眉就得用煮的！文|小白01天冷靠什么取暖？暖氣太干，沒用一會兒臉皮就干的和保鮮膜似的，仿佛一扯就破。充電式熱水袋太容易涼了，自己灌開水進去的那種倒是熱的久些，只是暖了手暖不了腳
所謂的干倉濕倉是指什么
所謂的干倉濕倉，是一種市場概念。干倉指比較干燥的環(huán)境，濕倉是指高溫高濕的環(huán)境，但是，大部分人指的濕倉其實是指用高溫高濕的倉儲造假，或者高溫高濕倉儲環(huán)境導致茶葉發(fā)霉、放壞。在倉儲實踐中，并沒有所謂的“干倉”或者“濕倉”的倉儲轉(zhuǎn)化工藝。尤其市場都
黑茶渣的10大妙用
中國人很聰明，常常能夠變廢為寶，原本喝完黑茶以后就丟掉的茶渣，用到適當?shù)牡胤奖愠蔀榱瞬豢啥嗟玫膶氊悺?、除異味冰箱里囤積的東西多了、雜了，打開冰箱，常常會散出難聞的氣味，要清除冰箱中的異味，不一定要用冰箱吸味器?？蓪⒘栏傻暮诓柙佋诒涓舭宓?/p>
品茶品其性丨從中醫(yī)角度，認識茶的基本藥性
了解茶史的人大都知道，茶葉是因為其藥用價值而被發(fā)現(xiàn)的，在最初的一段時間里，茶一直被作為藥物供人們食用。根據(jù)中醫(yī)基本理論，各種藥物都具有各自最基本的功能特性（即藥性），這主要包括：“四氣”、“五味”、“毒性”、“歸經(jīng)”、“升降沉浮”等。今天茶茶
