常識(shí)
你若回家過年，我定攜茶去拜年！
距離過年還有7天，汽車、火車、飛機(jī)、輪船、摩托車等等的交通工具正載著中國(guó)人回家。家，擁有多么巨大的引力，回家，是多少人最幸福的渴望，才會(huì)帶動(dòng)“春運(yùn)”這樣人類歷史上規(guī)模最大的、周期性的大遷徙，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在40天左右的時(shí)間里，有30多億人次的人口流
云南省2015年普洱茶產(chǎn)銷形勢(shì)座談會(huì)在昆舉行
為全面掌握當(dāng)前全國(guó)普洱茶的產(chǎn)銷情況，研究普洱茶產(chǎn)銷變化與走勢(shì)，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)在全國(guó)范圍內(nèi)開展“2015年全國(guó)普洱茶產(chǎn)銷形勢(shì)調(diào)研”工作。分析2009-2014年全國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)基本情況與總體發(fā)展趨勢(shì)；重點(diǎn)說明2014年全國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)基本情況，對(duì)
看印級(jí)茶的流金歲月，且喝且珍惜
撥開云南的山，在最深處都會(huì)藏著一些小村莊，青色瓦房掩映在常年不變的綠色中，村寨周圍大大小小的山上全是樹，各種各樣不計(jì)其數(shù)，有清澈的泉水從山谷里流出來……云南太多山，這是很多云南人故鄉(xiāng)的樣子。這些故鄉(xiāng)的村莊最神奇的在西雙版納，因?yàn)殛柟?、雨水充?/p>
過了臘八就是年，大紅大紫六山來！
臘月里，三九天臘八粥，驅(qū)風(fēng)寒過了臘八就是年趕年集，寫春聯(lián)添新衣，換新面忙里忙外忙辦年臘月里，二十三打年糕，蒸棗山掃屋辭灶過小年過小年，迎大年接灶神，備美餐宰豬殺雞忙翻天穿新衣，過新年家家戶戶貼春聯(lián)除夕之夜都團(tuán)圓爆竹聲聲響徹天——《臘八節(jié)童謠》
六大茶山2014年度述職報(bào)告會(huì)及全員培訓(xùn)會(huì)順利召開
一千零一夜是東方夜譚還是西方夜譚？“東方、西方、東方……”十幾人回答了這個(gè)問題，答案不外乎這兩個(gè)，終于有個(gè)人痛心疾首地拍著大腿喊：“同志們，它是天方夜譚?。。。〔灰俦蝗诉x擇了一定要主動(dòng)去選擇！”這是云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司年終會(huì)議的第三
品懂熟茶丨潤(rùn)度，普洱熟茶的加分項(xiàng)
普洱熟茶很難喝懂，很大一個(gè)原因是那令人討厭的堆味掩蓋了它讓人愉悅的湯感和滋味。諸如生津、回甘、醇厚、絲滑、陳香等等優(yōu)良的熟茶指標(biāo)，如果一款熟茶新制出來或存放年份較短，一般品者很難從堆味較重的熟普中品出這些優(yōu)良的品質(zhì)特點(diǎn)。如果我們把一款熟茶沒有
六大茶山新春聯(lián)歡晚會(huì)在西雙版納勐海舉行
云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司2015年新春年會(huì)于1月16日閉幕。為期一周的新春年會(huì)，是一次別開生面的年會(huì)，在這里，領(lǐng)導(dǎo)們沒有官架子，沒有高喊勵(lì)志口號(hào)，而是娓娓道來，潤(rùn)物細(xì)無聲，像師友一般，在一個(gè)融洽空間里與員工們分享自己的過往，種下期許。一切
武夷巖茶的口感和苦澀有什么關(guān)系？
主要關(guān)于武夷山茶的文章、知識(shí)；制茶、評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)交流，還有一些知識(shí)文章分享。武夷巖茶傳統(tǒng)制作工藝，歷史悠久為制茶技藝?yán)锍瘫膸p峰。武夷巖茶由于制作工藝復(fù)雜，從4月下旬開始采摘做青到焙火打堆、包裝，民間的茶往往也要經(jīng)過四個(gè)月的周期，稱為半發(fā)酵茶。因
六大茶山新春年會(huì)，歡迎所有成員回家！
云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司2015年新春年會(huì)于1月12日在西雙版納勐海正式拉開序幕，云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司及其控股公司領(lǐng)導(dǎo)以及全體員工參加本次會(huì)議。13日上午，董事長(zhǎng)阮殿蓉女士親自為全體員工授課；下午，六大茶山其他兩位股東江孝為、戚踐
茶葉受潮？別擔(dān)心，這樣做就能“起死回生”
家庭存茶最擔(dān)心的就是茶葉發(fā)霉，而發(fā)霉的原因就是因?yàn)椴枞~受潮，尤其是近來天氣寒冷，空氣潮濕，如果不注意存儲(chǔ)，極容易導(dǎo)致茶葉受潮。今天就來說說如何辨別“茶葉受潮”，以及茶葉受潮后該怎么做。1如何辨別茶葉受潮？茶葉受潮其實(shí)就是干濕度的問題。從理論上
哈尼族的嘎湯帕——一段錯(cuò)過的時(shí)光
2014年最后一天，我從昆明飛到版納，到的時(shí)候剛好是2015年，HW哥哥說要帶我去參加哈尼族的“過年”，我聽說過一點(diǎn)點(diǎn)，猜測(cè)應(yīng)該是哈尼族的長(zhǎng)街宴，好不激動(dòng)?？墒呛髞砬闆r有變竟沒去成……回到昆明才得知有一位同事就是愛伲族人，愛伲族是哈尼族的分支
哈巴雪山—我與六山的另類情結(jié)
2014年12月29日，我給阮總打了電話，說有幾個(gè)朋友約著元旦去爬哈巴雪山，徒步攝影。她先回問：哪座雪山？危險(xiǎn)不？得到不危險(xiǎn)的回答后，說那去吧。隨即訂了晚上9點(diǎn)鐘的火車臥鋪，開始這次旅程。收拾行李前，我往包里放了一餅阮藏普洱餅，朋友問干嘛，我
都說古樹紅茶好，如何辨別是否真正的古樹紅茶？
很多朋友冬季喜歡喝紅茶，紅茶養(yǎng)生功效多，云南古樹紅茶又是紅茶中茶客比較癡迷的佼佼者，但是市面上假的古樹紅茶很多，如何去辨別？挑選到真正的古樹紅茶呢？今天小編整理了辨別古樹紅茶的四大方法，供大家參考：1、古樹紅茶回甘生津速度快古樹紅茶，一般生津
六大茶山2014年產(chǎn)品回顧
2014年在不舍中結(jié)束，新年的這幾天陽光燦爛。其實(shí)踏實(shí)走過的路，最是獨(dú)一無二。2014年的六大茶山，茶品非常豐富，有延續(xù)經(jīng)典也有新品研發(fā)，不論哪一款茶都會(huì)在時(shí)間的積累中成為經(jīng)典，陪著六大茶山、陪著茶友們一起走下去。隨我們一起回顧下2014年六
“青茶”就是烏龍茶，烏龍茶為何取名“烏龍”？
中國(guó)六大茶類中，有“青茶”一類，那青茶是什么呢？其實(shí)“青茶”與“烏龍茶”是同一種茶的兩個(gè)名字，因其色澤青褐如鐵，故舊名“青茶”。很多人提起青茶可能不熟悉，說到“烏龍茶”那就非常熟悉了。烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品
茶有大票？什么是大票
什么是大票？大票是普洱茶出廠時(shí)附帶的簡(jiǎn)要說明，包括嘜號(hào)、廠家、批次、重量等信息。大票主要有兩種形式：直式大票1985年以前的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，采取統(tǒng)購統(tǒng)銷制度。云南的茶葉生產(chǎn)、銷售統(tǒng)一由省進(jìn)出口公司管理，包裝物由省公司統(tǒng)一調(diào)撥，而非茶廠自己訂制。
為什么普洱茶會(huì)產(chǎn)生酸味?
為什么普洱茶會(huì)產(chǎn)生酸味?普洱茶生茶的酸要多方面分析，形成的原因很多：一類是本身水土氣候帶來的，云南很多茶山都是如此，好比易武核心地區(qū)的茶大都帶有微酸，均勻遍布口腔，生津回甘。一類是由于陳化條件比較干燥帶來的，通常7、8年以上的茶品就會(huì)出現(xiàn)這類
茶的一些禁忌，送給愛喝茶的您
很多喝茶人，遇茶喝茶，從不考慮如何喝茶，怎么喝茶健康，以為喝茶就可以對(duì)身體有好處。其實(shí)真的不一定，茶葉也有禁忌的，不良的喝茶習(xí)慣反而是有害身體的，會(huì)與你的初衷被道而弛！下面是常見的喝茶禁忌，希望對(duì)愛喝茶的茶友，有所幫助！一、鐵觀音的六個(gè)禁忌不
各種存茶方法與技巧！趕緊收藏
茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時(shí)間后，香氣、滋味、顏色會(huì)發(fā)生變化，原來的新茶葉消失，陳味漸露。因此，掌握茶葉的儲(chǔ)存方
普洱茶為何多為緊壓茶？茶餅為何多為357克？
普洱茶無論生茶還是熟茶，大多都會(huì)做成茶餅、茶坨或者茶磚。普洱茶餅尤為常見，而普洱茶餅又大多重357克，這里有哪些講究，很多茶友都不太清楚。今天，小編就來帶大家了解一下。普洱茶餅為什么緊壓不散存？古代交通不便利，普洱茶由馬幫走茶馬古道運(yùn)輸，而我
