常識
“茯茶與金花”
茯茶，以茶中有益菌“金花”而聞名。是中國上千種茶類中唯一一種規(guī)定菌種含量的茶葉，也算是特別的獨樹一幟了。而有近千年歷史的茯茶究竟是怎么來的、怎么演化、到今天究竟變化出了哪些新花樣?讓我們一起來了解一下。0千年前的金花茶其實就像酒、豆腐、臭桂魚
普洱生茶和熟茶的區(qū)別及功效禁忌
普洱茶由于加工方式的不同，因而有著生茶和熟茶的一個區(qū)別。雖說都是普洱茶，但是兩者之間存在著很大的區(qū)別，不管是在工藝，還是外觀以及功效上都有很大的差別?，F(xiàn)在我們就了解一下普洱生茶和熟茶的區(qū)別以及功效禁忌。一、兩者定義普洱生茶：生茶是指新鮮的茶葉
茶沫是農殘還是臟東西？對人體有害嗎？
泡茶的時候一沖水，水面就會浮起一層“臟臟”的泡沫，是臟東西嗎?還是農殘?很多人還沒搞清楚茶沫是什么東西，就由于心理作用用壺蓋把泡沫給刮掉了。茶沫真的有想象中的那么可怕嗎?喝了對身體是否有害?別急，聽小編給你慢慢道來。1茶沫是由什么造成的?茶沫
什么是瀾滄味生茶的核心價值？
2018年，是瀾滄古茶熟茶聲名遠播的一年，公司持續(xù)發(fā)布瀾滄味熟茶榜單，以市場標準定位熟茶價值，重器熟茶烏金價值的連刷新高，特別是2009年烏金沖破10萬元大關并在持續(xù)上漲的情況下成交，強勢彰顯了“瀾滄味熟之美”的底蘊實力，證明了好熟茶老熟茶價
茶葉的保鮮技巧
茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣。只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。茶葉的保鮮技巧1、有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因
茶葉陳化變質的原理
茶葉的內含成分主要由茶多酚、氨基酸、生物堿、維生素、葉綠素等物質以及些香氣成分組成。這些品質成分多為還原性物質，極易受濕度、溫度、光線和氧氣等環(huán)境因素的影響，自身或相互進行水解反應、氧化反應、縮合或聚合反應等，從而形成一些較大分子的物質，使茶
每日熟茶：新制熟茶的常見缺陷
新制熟茶常見的缺陷，但不代表它不是好茶！普洱茶之所以不同于其他茶類，越陳越香是一點，另外一點就是它的品質是不斷變化的，考察它的品質要以動態(tài)的眼光看待，現(xiàn)時好喝的普洱茶并不意味著后轉化就優(yōu)秀，反之，后期空間大的茶現(xiàn)喝并不喜人，有些剛制作出來品質
最應該知道的8大飲茶常識，你都知道么？
1、正常人一天宜飲多少茶?飲茶量的多少決定于飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風俗等因素。一般健康的成年人，平時又有飲茶習慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對于體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物
【茶課堂】普洱茶為什么不會過期？
普洱茶為什么不會過期？雖說茶是世界上最健康的飲品，可它不是蜂蜜丫，為何普洱茶不會過期？憑什么呢？普洱茶不會過期，為什么包裝上還有個保質期。如果普洱茶不會過期，那是不是可以像鉆石一樣，永流傳呢？今天我們一起來了解一下：為什么普洱茶不會過期？答案
喝茶的好處是什么？
導語：世界衛(wèi)生組織調查了許多國家的飲料優(yōu)劣情況，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。由于茶具有防止人體
90%喝普洱散茶的茶友都困惑的問題
(簡約生活，解憂人生)當你不知道該做什么的時候，請你靜下心來好好跟茶相處，享受每次喝完之后的輕松暢快，豪放，狂野，帶些對命運不認的絕強。穿過版納溫潤濕熱的熱帶雨林，穿透喧囂的城市與人群，綻放在杯中的不只是茶，還有那份釋放出來的情緒，一飲而盡，
如何辨識天尖茶的品質好壞？
近年來，湖南黑茶可以說是勢頭強勁，以茯磚茶為代表的湘茶一路高歌猛進，在內陸銷區(qū)打開了知名度，改變了人們對于黑茶屬于粗老茶，以及只銷往邊疆的一貫印象。湖南黑茶中的天尖茶是黑茶中品質等級較高的，如何辨識天尖茶的品質好壞呢?天尖茶外包裝天尖茶是以芽
一堆補品，不如常喝六堡茶
什么是六堡茶?六堡茶發(fā)源于廣西梧州市蒼梧縣的六堡鄉(xiāng)，以蒼梧縣群體種、廣西大葉種為主要原料，雙蒸雙壓制成各種緊壓茶，經一定時間貯存轉化而成，主銷兩廣、港澳和東南亞地區(qū)?；蛞詮V西大葉種茶殺青毛茶為原料，經人工發(fā)酵加工而成的六堡散茶和六堡緊壓茶。傳
茶葉到底能不能放冰箱？你可能被騙了好多年......
吃不完的東西就放冰箱，這個道理大家都懂。不過，也不是所有的東西都適合放冰箱的。比如一些茶葉，一不留神，好茶就給作沒了。對于喜歡喝茶的人來說，茶葉的儲存是個大問題。茶葉有吸濕及強吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味(敲重點：茶葉可以去異味)。很多
七問白茶，讀這篇就夠了！
白茶是六大茶類之一，主要產區(qū)在福鼎、政和等地。白茶生產已有200年左右的歷史。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。屬輕微發(fā)酵茶，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶之美，美在以下七個方面：美麗的傳說太姥山古名才山，堯帝時，有位藍姑居住
喝茶溫度不對，健康易毀！
泡茶需要合適的水溫，喝茶也是需要合適的溫度的。茶的最佳飲用溫度，不但是關乎茶的滋味、有益元素的釋放，還關乎您的健康。那么喝茶的水溫多少才算適宜呢？首先來看一組國外數(shù)據。國外關于飲茶溫度有哪些研究呢？2011年9月英國著名雜志《英國醫(yī)學》刊登了
茶葉長期背的三個鍋，該甩掉了！
1茶喝多了會睡不著?對于剛開始學喝茶的朋友來說，都會“死”在第一關，覺得喝茶會導致失眠。茶葉中的咖啡堿具有興奮神經的作用，但是咖啡因的半衰期很短，一般只需4到5個小時就可消耗體內一半的咖啡，8到10小時之后，體內的咖啡因就消耗了75%。也就是
什么是醉茶，醉茶了要怎么辦？
喝酒會醉，喝茶也同樣會醉。醉茶多由空肚之時飲了過量的濃茶而引起。醉茶之時，頭昏耳鳴，渾身無力，胃中翻江倒海卻又吐不出來，嚴重時還會口角流沫，狀甚不雅。而“醉魁禍首”是茶中的咖啡堿。通常一杯150毫升茶湯，約有80毫克左右的咖啡堿，每天喝5-6
為什么陳年六堡茶特別貴？
六堡茶屬于黑茶，也稱為后發(fā)酵茶，能夠長期存放，且六堡茶有個特點就是越放越陳越香，年份越多的六堡茶，其品質越來越好，口感更為濃厚甘醇。大家都知道，老茶都是從新茶通過時間推移慢慢陳存出來的，若直接購買老茶來品飲，性價比不高，也未能體驗出一款好六堡
新手喝普洱茶需要注意些什么
剛喜歡上普洱茶的新手們——初識普洱茶應該：1、最好不要把普洱茶與你原來喝的其它茶類生拉硬扯地連在一起作比較，這是因為：比香——普洱茶比不過烏龍鐵觀音花茶綠茶；比工藝流程——普洱茶的工藝相對于其它茶類較簡單；比價格——淘寶上普洱茶價，太過低于市
