常識(shí)
為什么茶葉能煮著喝，卻不能久泡？
泡茶，人人都會(huì)。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數(shù)，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那么茶葉既然不能久泡，又為什么可以煮呢？CHANNELTEAOFCHINA茶葉泡太多次數(shù)，錯(cuò)在哪？對(duì)于
答茶友問：春白茶和秋白茶誰才是茶界王者？
白茶界有朵并蒂花，一名為春白茶，另一名為秋白茶。春白茶與秋白茶，總會(huì)被比較。哪種茶才是最好？要小白說它們只有差距，沒有好壞！文|小白01喝茶是很多人的喜好，對(duì)于愛喝茶的人而言，好的茶是至關(guān)重要的。那么就有茶友在討論春白茶和秋白茶之間到底孰好孰
保存普洱茶、白茶、黑茶，如何才能又好又不霉？
【01】在現(xiàn)有的茶類中，白茶、黑茶、普洱茶都適合長期存放。長期存放，令這三種茶具備了一定的收藏價(jià)值。隨著存放年份的增加，白茶、黑茶、普洱茶陳化出獨(dú)一無二的香氣與口感，且隨著保存年份的延長，茶老去，具備一定的升值空間。普洱茶，被譽(yù)為可以喝的古董
什么是做假紫砂壺
在購買紫砂壺的時(shí)候，總有壺友擔(dān)心買到「假紫砂壺」，這一方面是因?yàn)榭赡苄率謮赜褜?duì)紫砂了解不多，另一方面則是因?yàn)槿缃裼械淖仙霸旒賹?shí)在過分。今天我們就來談?wù)劻N假紫砂，壺友們?cè)谫徺I時(shí)要注意的幾個(gè)方面?；鼗厥菈赜褌冏顬殛P(guān)心的，添加了化學(xué)試劑，
能抽能泡的茶煙靠譜嗎？
說起茶葉，大家都知道是用來泡水喝的，但是像吸煙那樣“吸茶”，想必知道的人并不多。其實(shí)早幾年，“吸茶”在國外還是很流行的。YouTube上“抽茶葉”的點(diǎn)擊量顯示，這一活動(dòng)曾經(jīng)風(fēng)靡了大半個(gè)北美社交圈。有些焦慮的歪果仁試圖通過抽茶葉來緩解自己緊張的
“好茶”與“懂茶”
何謂“好茶”？古今以來，一直有人對(duì)“何謂“好茶”的問題爭執(zhí)不休，卻從未有答案。有人說原料好，是為好茶，我說：那工藝不好茶能好嗎？有人說工藝棒，是為好茶，我說：原料不好巧婦難為。有人說原料上乘、工藝?yán)系?，即為好茶。我問：那倉儲(chǔ)呢？有人說：我不管
防霧霾，喝小青柑靠譜嗎？
“冬天由于污染物排放量增加、大氣流通不足、灰塵等原因，造成空氣中PM2.5含量升高，使空氣質(zhì)量下降，并嚴(yán)重威脅人類健康，而PM2.5被認(rèn)為是造成霧霾天氣的"元兇"。霧霾天氣對(duì)人體的健康影響較大，其水汽含量非常高，可導(dǎo)致胸悶、血壓升高；它還存
飲茶有度，一天喝多少更健康？
喝茶有益于身心健康，但是過度飲用茶則會(huì)傷害身體。飲茶需要把握個(gè)“度”字。每天每人飲茶量的多少與飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境等因素有關(guān)。飲茶過多，會(huì)使體內(nèi)水分增多，加重心腎負(fù)擔(dān)；飲茶過濃，會(huì)興奮大腦，使心跳加快、尿頻、失眠。所有人群，都以
小憶說茶 | 你的紅茶為什么會(huì)發(fā)酸？
喜歡喝紅茶的茶友們應(yīng)該都遇到過紅茶發(fā)酸的現(xiàn)象，乍一喝似乎有點(diǎn)酸澀，卻又拿不準(zhǔn)是否該扔掉。不過，紅茶為何會(huì)發(fā)酸？又該如何避免呢？今天我們就從加工工藝上來聊聊關(guān)于紅茶為何發(fā)酸的問題。萎凋鮮葉采摘下來第一件事就是萎凋。一般來說，萎凋失水的時(shí)間過長或
為什么紫砂壺越好看，泡茶越好喝？
最近杯小茶沉迷在紫砂壺的世界里，前面給茶友們推薦過不少好壺，豐滿肥美的經(jīng)典西施壺，氣勢昂揚(yáng)男人最愛的石瓢壺，泡工夫茶必備的水平壺，適合送爸爸對(duì)著嘴喝的仿古壺，一手可握的掇球壺，文雅樸素的半月壺，復(fù)古沉穩(wěn)的漢鐸壺，茶席上的小可愛龍蛋壺，小巧精致
【亥豬送福，珠玉盈門】老同志己亥肖豬餅即將歡欣啟幕！
亥豬拱門辭舊迎新一年春作首六畜豬為先豬年自古即滿載著人們對(duì)昌隆福運(yùn)以及富足生活的向往農(nóng)歷己亥豬年恰逢海灣創(chuàng)業(yè)二十周年海灣茶業(yè)肖豬餅卓雅呈市謹(jǐn)以此餅開啟一段吉慶祥和的豐年盛景愿人人珠光寶氣戶戶珠玉盈門……豬入門百福臻
白茶散茶VS餅茶，收藏哪個(gè)比較好？
白茶，有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，因此很多人都喜歡收藏白茶。那么，收藏散茶還是餅茶好呢？關(guān)于這個(gè)問題，需要知道收藏白茶該考慮哪些因素。1工藝不同白茶散茶：指白茶在經(jīng)過采摘、攤晾、萎凋、干燥等步驟后直接收集起來的白茶，是白茶最原始無害、
如何保證茶品品質(zhì)穩(wěn)定可延續(xù)？
放眼普洱茶江湖，消費(fèi)者想買一款好茶，商家想賣一款爆款。但現(xiàn)實(shí)往往是很多小茶企無法控制原料端，工藝環(huán)節(jié)也是代加工，一款茶今年好賣，明年卻不一定還能生產(chǎn)出這樣的產(chǎn)品。品質(zhì)穩(wěn)定性不能保證，爆款產(chǎn)品無法延續(xù)，成為很多商家的心頭“瘀血”。品質(zhì)的穩(wěn)定性和
武夷巖茶大紅袍的詳細(xì)介紹
大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶系，為武夷巖茶的一種，品質(zhì)優(yōu)異。每年五月份下旬采摘，一芽二三葉開面新梢，大致工序分為曬青、做青、炒青、揉捻、走水焙、攤涼、揀剔、復(fù)焙等。大紅袍原母樹位于福建武夷山天心巖九龍窠(讀kē)的高巖峭壁之上，母樹非常珍
這幾種茶竟然可以賣這么貴
近些天，小編被一款"八十年代末8582薄紙青餅"刷了屏，了解之下得知，這是本次香港仕宏2018秋季拍賣會(huì)中最搶眼的藏品，經(jīng)過激烈的競拍后，最終以595萬港元競得?？吹絻r(jià)格，小編不禁感慨中國茶葉藏品的價(jià)格，真的不是我們一般人可以買得起的。那么今
中茶布朗風(fēng)云｜布朗風(fēng)起，云奔潮涌
有人說這里是普洱茶第一山。有人說這里出現(xiàn)了世界上第一片茶葉。無論如何定義，布朗山是所有普洱茶人繞不過的山頭。這座因族而名的山頭，又因茶而聲名鵲起。布朗山方圓一千多公里，其海拔在1000米～2200米之間，屬南亞熱帶氣候，陽光充足，雨量充沛，冬
海苔味的。。。。茶葉??？
你喝過海苔味的茶葉嗎？那種入口鮮、香、爽、甜的滋味，你能想象的到它來自茶葉嗎？其實(shí)，這種奇妙的口感來自于我們常見的一種成分——氨基酸。氨基酸是個(gè)什么東西？我們都或多或少知道“氨基酸”這個(gè)東西。自孩提開始，爸媽給買的補(bǔ)品上，很多都赫赫寫著“氨基
【正氣塘：味蕾上的欣怡】千堆古樹熟茶發(fā)酵計(jì)劃第十三期
“古樹迎迓日出，茶樹有欣欣向榮之姿，其俊秀爽豁之貌，可謂昭然在現(xiàn)”。古樹的生長，歷經(jīng)百年風(fēng)吹日曬，在凌厲的風(fēng)中搖曳而顯得更加茁壯。一生須臾，不過爾爾，有時(shí)古樹茶帶給我們的不僅是茶湯滋味，也在緊促的節(jié)奏中帶來片刻的寧靜與安然?？諝庵酗h散的茶香是
常喝濃茶，請(qǐng)警惕3大危害！
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，飲茶不宜過濃，常喝濃茶容易對(duì)人體造成3大危害濃茶對(duì)心臟的影響據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮，引起失眠；同時(shí)還可以引起
出現(xiàn)茶醉怎么辦
會(huì)喝茶的人，一定會(huì)做人。像做人一樣地喝茶，像喝茶一樣做人。別太貪——喝茶不能貪茶葉多，每天飲用茶葉的總量應(yīng)有控制。很多人出現(xiàn)“茶醉”就是因?yàn)轱嫴柽^濃或過量所引起的，比如平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能過量而醉了。特別是對(duì)于剛剛接觸茶葉的人而
