常識(shí)
喝普洱茶易易產(chǎn)生饑餓感，這是怎么回事？
很多茶友都有過(guò)這樣的體會(huì)，就是喝生普的時(shí)候喝容易肚子餓，很多茶友的理解可能是普洱茶刮油，能帶走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饑餓感。事實(shí)真的是這樣的嗎？我們需要從普洱茶中幫助腸胃蠕動(dòng)加快的元素說(shuō)起?？Х纫?、茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，能顯著刺激胃
泡茶 | 茶的水味太重怎么回事？
很多人在泡茶的時(shí)候，泡著泡著喝著喝著，就發(fā)現(xiàn)一下就沒(méi)茶味兒了，甚至水味非常重，這是咋回事？是不是買的茶葉不好呢？1水質(zhì)過(guò)硬水的硬度會(huì)影響茶葉內(nèi)含物的溶解度。軟水溶解度高，茶味濃。硬水中因含有較多的鈣、鎂離子和礦物質(zhì)，導(dǎo)致溶解度低，故茶味淡。軟
霧霾之下，喝茶有什么作用？針對(duì)六大茶類，應(yīng)該如何喝茶呢？
正宗龍井新茶，杭州西湖龍井村原產(chǎn)地臻品。古法焙制，天然高香！在霧霾嚴(yán)重的日子里，每天出門(mén)前喝一杯熱茶，既可以有效補(bǔ)充人體所需水分，又可以有效降低霧霾對(duì)人體造成的傷害。茶有六類，功效各異。那么霧霾天，我們?nèi)绾魏炔枘兀?．清肺潤(rùn)肺，宜白茶茶之潤(rùn)肺
如何輕松的撬茶？
正宗龍井新茶，杭州西湖龍井村原產(chǎn)地臻品。古法焙制，天然高香！對(duì)于剛開(kāi)始喝普洱的朋友來(lái)說(shuō)，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的普洱茶它分成小塊來(lái)沖泡，可是費(fèi)了不少心，而且還時(shí)常傷到手，那么下面小編就來(lái)教大家如何正確輕松撬開(kāi)普洱茶。撬茶工具撬茶工
黑茶是什么茶，包括哪幾種茶葉
正宗龍井新茶，杭州西湖龍井村原產(chǎn)地臻品。古法焙制，天然高香！黑茶是什么茶黑茶是我國(guó)六大茶類之一，是我國(guó)特有的茶類。黑茶是以一定成熟的鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成的具有千茶色澤、黑褐油潤(rùn)、滋味醇和、湯色鮮紅明
茶克煙毒，這是煙民更要喝茶的原因
據(jù)世界衛(wèi)生組織、英國(guó)癌癥研究基金會(huì)和美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)共同完成的一份關(guān)于吸煙的調(diào)查報(bào)告說(shuō)，目前全世界每10秒鐘就有1人死于吸煙所引起的疾病，每年全世界至少有315萬(wàn)人因吸煙而喪生，而且這個(gè)數(shù)字還在增加。而中國(guó)吸煙人數(shù)已高達(dá)3億多，每年消耗香煙1萬(wàn)5
正宗的西湖龍井，香氣到底是什么類型的？
香之于茶，好比韻之于詩(shī)！好詩(shī)韻律優(yōu)美，好茶香氣迷人。作為十大名茶之首的西湖龍井，“香郁”是四絕之一，傳說(shuō)它就是憑借一股優(yōu)雅的清香，一洗皇太后的倦容，而被乾隆封為御茶。但是，西湖龍井到底是什么香型呢？有人說(shuō)是豆香，但這聽(tīng)起來(lái)似乎不雅；有人說(shuō)是蘭
雅悅茶書(shū)院丨黑茶是什么茶，包括哪幾種茶葉
黑茶是什么茶黑茶是我國(guó)六大茶類之一，是我國(guó)特有的茶類。黑茶是以一定成熟的鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成的具有千茶色澤、黑褐油潤(rùn)、滋味醇和、湯色鮮紅明亮，略帶松煙香的毛茶和以其原料整壓成形的緊壓茶的總稱，由于黑
仕美小知識(shí)：大紅袍屬于什么茶
大紅袍大家都不陌生，但是還是由很多人不知道大紅袍屬于什么茶，有的人根據(jù)大紅袍的名字還以為它屬于紅茶，但實(shí)際上大紅袍雖然名字有一個(gè)紅字，但是它卻不屬于紅茶。大紅袍屬于青茶。認(rèn)識(shí)大紅袍茶大紅袍是烏龍茶的一種，烏龍茶也稱為青茶。大紅袍產(chǎn)于福建武夷山
中茶百花潭 | 山野氣韻，舌底鳴泉
萬(wàn)里橋西一草堂，百花潭水即滄浪。這是一千多年前，“詩(shī)圣”杜甫筆下成都的百花潭。今天要說(shuō)的，是云南勐臘縣的百花潭。百花潭位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣瑤區(qū)瑤族自治鄉(xiāng)，隸屬于普洱茶名優(yōu)產(chǎn)區(qū)銅箐河，是銅箐河、布龍河、金廠河三條河流的交匯中心。是
喝什么茶對(duì)健康更有利？
不同茶的營(yíng)養(yǎng)和藥效成分是不一樣的。高檔綠茶中，維生素C、B1、B2含量比紅茶、烏龍茶一般要高1-2倍，有的甚至更多；高級(jí)綠茶的磷、鉀等多種無(wú)機(jī)物含量，一般也比紅茶高，尤其是鋅的含量通常要比紅茶高1倍多；綠茶中，具有多種生理功效的茶多酚含量，通
四季飲茶應(yīng)不同嗎？
茶葉的功效與季節(jié)變化有密切關(guān)系，不同的季節(jié)飲不同品種的茶，對(duì)人體更有益。故飲茶之道是四季有別。春季，雪化冰消，風(fēng)和日暖，萬(wàn)物復(fù)蘇。此時(shí)，以飲香馥濃郁的茉莉花茶為好，用以散發(fā)冬天積聚在體內(nèi)的寒邪，促使人體陽(yáng)氣生發(fā)，使“精”、“氣”、“神”為之一
黑茶好喝，渣也神奇！
中國(guó)人很聰明，常常能夠變廢為寶，原本喝完黑茶以后就丟掉的茶渣，用到適當(dāng)?shù)牡胤奖愠蔀榱瞬豢啥嗟玫膶氊悺?、除異味冰箱里囤積的東西多了、雜了，打開(kāi)冰箱，常常會(huì)散出難聞的氣味，要清除冰箱中的異味，不一定要用冰箱吸味器?？蓪⒘栏傻暮诓柙佋诒涓舭宓?/p>
如何挑選烏龍茶
作為福建茶飲大類的鐵觀音和武夷巖茶，都屬于烏龍茶類（又稱“青茶”），在市場(chǎng)上品種繁多。那么該如何挑選烏龍茶呢？其實(shí)挑選好茶并不那么復(fù)雜，作為愛(ài)茶人，首先要了解各品種風(fēng)味，充分了解福建烏龍茶各品種的品質(zhì)風(fēng)味后，再體會(huì)烏龍茶的各類香型和味道。可以
冬天里喝什么茶，我首選普洱熟茶，有什么原因
春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏，冬季是匿藏精氣的時(shí)節(jié)。一年有春夏秋冬四季之分，茶葉也有寒熱溫涼性味的差別，因而，四季喝茶也要有所區(qū)別。嚴(yán)嚴(yán)冬日，寒氣襲人，人的機(jī)體處于收引狀態(tài)，而普洱熟茶茶性溫和，十分適宜在冬日飲用，是冬天里喝茶的首選。原因有三：一、消食
既然"空腹不宜飲茶" 為何還要"喝早茶"?
早晨，剛剛睡醒，大腦還有點(diǎn)昏沉，而經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，身體里的水分早已耗干，也感到口干舌燥。這個(gè)時(shí)候，來(lái)一杯清茶，既可以補(bǔ)充水分，而且茶中含有多酚類、糖類、果膠、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有少量的咖啡堿，可以對(duì)人體產(chǎn)生微量的興奮作用，能夠提神醒腦，增
茶“道”上的黑話 喝茶人必須懂
1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強(qiáng)、弱”來(lái)形容。2、茶質(zhì)指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來(lái)表達(dá)。3、香氣鮮葉在制作工藝中產(chǎn)生，分為揚(yáng)、平、沉等。4、苦、澀苦是一種味道，澀是一種感覺(jué)。苦是由茶葉內(nèi)含物種的茶堿產(chǎn)生，澀是口
一泡茶葉泡幾次合適？
“一泡茶究竟能泡幾次？”、“一泡茶葉泡幾次合適？”這兩個(gè)問(wèn)題提問(wèn)的角度不一樣，前者是關(guān)于茶葉耐泡度的問(wèn)題，后者是關(guān)乎品茶的問(wèn)題。耐泡度和很多因素有關(guān)，小編曾寫(xiě)過(guò)專文：《看了這八大因素，你還會(huì)輕易說(shuō)普洱茶的耐泡性嗎》這里不再詳述，我們只需知道，
茶葉為什么是苦的？苦”的原因有哪些
劃重點(diǎn)茶葉中呈現(xiàn)苦味的主要物質(zhì)有“咖啡堿（咖啡因）、可可堿、茶堿、花青素、茶皂素、苦味氨基酸”等。正常情況下，我們喝到的苦味就是由以上這些物質(zhì)形成的，而這些物質(zhì)綜合起來(lái)具有消除疲勞、清熱降火、降膽固醇、加強(qiáng)記憶力等功效。除了茶葉內(nèi)含成分決定苦
好茶不怕開(kāi)水燙，是真的嗎？
沖泡每種茶都有特定適合的水溫，有的茶類一定要用沸水直接沖泡，而有的需要降溫后再?zèng)_泡，否則會(huì)泡得很難喝。但是，很多老茶客認(rèn)為，不管什么茶一律要沸水沖泡，這樣才能逼出茶的香味。如果你要說(shuō)你的茶不能沖泡，那么對(duì)不起，會(huì)被他們直接認(rèn)定為品質(zhì)不夠好。的
