常識(shí)
為什么茶葉很好，但是卻賣(mài)不動(dòng)？
很多茶商都在訴苦“我的茶葉挺好的，就是賣(mài)不動(dòng)”。一個(gè)好產(chǎn)品，怎么就賣(mài)不動(dòng)呢?這個(gè)背后到底隱藏哪些問(wèn)題?今天，就圍繞這個(gè)問(wèn)題，筆者談?wù)勛约旱男牡?。為什么你的茶葉“有市場(chǎng)沒(méi)有利潤(rùn)，有利潤(rùn)沒(méi)有市場(chǎng)”?主要問(wèn)題出在以下幾個(gè)方面：1、不了解市場(chǎng)需求。不
當(dāng)茶有這些味道，還能喝嗎？
霉味茶葉久置或存放不當(dāng)，吸收空氣中的水氣，滋生菌類(lèi)，變潮而呈現(xiàn)霉味，茶葉變質(zhì)、變味失去了獨(dú)有香味特性，就會(huì)形成霉味。酸味部分發(fā)酵茶在殺青、揉捻、初干后，需要攤涼，讓它進(jìn)行后發(fā)酵，第二天進(jìn)行揉捻及再干燥。如果在后發(fā)酵階段，由于初干茶葉的含水量過(guò)
茶學(xué) | 萎凋過(guò)程中茶葉的變化
萎凋過(guò)程中，茶葉的變化與茶葉品質(zhì)的形成，息息相關(guān)。萎凋過(guò)程，茶葉一方面是物理變化，一方面是化學(xué)變化。這兩種變化是相互聯(lián)系、相互制約的。物理變化既能促進(jìn)化學(xué)變化，又能抑制化學(xué)變化，甚至影響化學(xué)變化的產(chǎn)物，由此而出現(xiàn)制茶品質(zhì)的差異性。反之，化學(xué)變
茶葉與癌癥有什么關(guān)系？普洱茶的制作工藝
美國(guó)凱斯西儲(chǔ)大學(xué)、日本國(guó)立癌癥中心、澳大利亞科廷科技大學(xué)等機(jī)構(gòu)發(fā)表的針對(duì)“茶與癌疾病研究”數(shù)據(jù)表明，常喝茶的人群比不常喝的病發(fā)率降低了60%以上。研究人員還發(fā)現(xiàn)，晚飯喝杯普洱茶，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉
紅茶研究院丨鮮葉篇:水的探索
在前三期的紅茶研究院中，我們梳理了滇紅茶的創(chuàng)始人、發(fā)展史及紅茶分類(lèi)接下來(lái)，紅茶研究院將逐步探究紅茶的多個(gè)方面，例如鮮葉、毛茶、加工工藝、水分、化學(xué)成分、微生物等等，我們從科學(xué)、專業(yè)的角度，將紅茶的魅力展現(xiàn)在大家面前。這是一個(gè)漫長(zhǎng)積淀的過(guò)程，感
隔夜茶扔還是不扔？有什么作用
許多人都覺(jué)得隔夜茶不能喝。過(guò)去曾有一種說(shuō)法，認(rèn)為隔夜茶喝了容易得癌癥，理由是認(rèn)為隔夜茶含有二級(jí)胺，可以轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺。其實(shí)這種說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的，二級(jí)胺本身并不是致癌物，必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺并達(dá)到一定數(shù)量級(jí)才有致癌作用。其實(shí)，
撬茶怎么撬？如何以正確的姿勢(shì)打開(kāi)普洱茶餅？
愛(ài)茶之人，家里不可缺少的東西自然就是茶葉了。愛(ài)喝茶，尤愛(ài)喝普洱。朋友來(lái)訪或外出時(shí)，跟友人聊聊天，喝喝普洱茶，時(shí)間也在品茶的間隙中慢慢流逝。拆茶的方法有很多種，有人把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用。不建議使用這種方法，家里的食器可能會(huì)讓普洱茶染上
茶能泡幾次？那得看茶！
生活中有些人喜歡將茶葉反復(fù)沖泡，直到喝不出味道為止。有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。有些人喜歡喝淡茶，有些人喜歡喝濃茶，雖然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關(guān)系，但從營(yíng)養(yǎng)吸收上來(lái)說(shuō)，袋裝茶最好只沖泡1次，散裝茶則別超過(guò)3次。茶葉中含有具有抑
生茶和熟茶分別要怎樣儲(chǔ)存才更好？丨知識(shí)
生茶的儲(chǔ)存由于生茶的制作工藝沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，所以需要在存放時(shí)注意培養(yǎng)一定的發(fā)酵霉菌才能讓生產(chǎn)轉(zhuǎn)化更合理。應(yīng)該以指標(biāo)的偏高溫度、濕度為標(biāo)準(zhǔn)，才能加快發(fā)酵霉菌的培養(yǎng)，而溫度、濕度又不能過(guò)高，這樣會(huì)降低茶品的香氣，回甘等等口感，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致發(fā)霉等
白毫銀針，為什么特別好？
白茶，在于它的“自然天成”。它不炒不揉，工藝簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)保留完好。所以，單單從白茶的外形上就足以區(qū)分出不同等級(jí)的茶了。白茶有按品種、嫩度來(lái)分的。市面上的白茶商品，大多數(shù)是按采摘原料的差異分為三種。白毫銀針：用肥大芽頭制成，色白如銀，形狀如針。毫
工夫茶和功夫茶怎么區(qū)分的
前兩日與茶友相聚，說(shuō)是要請(qǐng)喝“gongfu”茶。小編自然理所應(yīng)當(dāng)以為是潮汕的功夫茶。到了地方才發(fā)現(xiàn)，對(duì)方所說(shuō)的是工夫紅茶。工夫茶與功夫茶，這兩者雖在讀音上一模一樣，然而放在茶身上，意義卻天壤之別，有時(shí)候不理清楚，難免會(huì)有些小尷尬。工GONGF
大雪｜萬(wàn)象曉一色皓然在杯中
大雪，古人云：大者盛也，至此而雪盛也。干支歷亥月的結(jié)束以及子月的起始，二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣。古代將大雪分為三候：一候鵑鷗不嗚；二候虎始交；三候荔挺出。寒號(hào)鳥(niǎo)不再鳴叫；老虎開(kāi)始有求偶行為；蘭草也抽出新芽。此時(shí)，正是“進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生”的好時(shí)節(jié)，
什么是金絲皇菊？有哪些功效？
金絲皇菊主要出產(chǎn)于自然生態(tài)環(huán)境比較良好的江西婺源、修水、奉新等區(qū)域其花形越大越圓潤(rùn)飽滿，為皇菊之上品金絲皇菊的黃酮素含量極高富含多種氨基酸、維生素和微量元素對(duì)于日常的養(yǎng)生保健也有極大的益處一、金絲皇菊的飲用價(jià)值金絲皇菊茶具有“香、甜、潤(rùn)”三大
怎樣喝茶養(yǎng)生長(zhǎng)壽？要區(qū)分寒性與熱性
區(qū)分寒性食物和熱性食物的方法：①?gòu)奈兜郎蟻?lái)看，味甜、味辛的食品，由于接受陽(yáng)光照射的時(shí)間較多，所以性熱，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。②從顏色來(lái)看，綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故
中茶六星熟茶金羽孔雀翱巔峰丨限量版
活動(dòng)一【原創(chuàng)小視頻大獎(jiǎng)】活動(dòng)規(guī)則：以上面中茶六星熟茶餅素材圖，結(jié)合音樂(lè)特效等創(chuàng)作原創(chuàng)小視頻，并將小視頻上傳至網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)（例如：朋友圈、抖音、微視、騰訊視頻等）。活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)：我們將評(píng)選出3個(gè)作品獲得原創(chuàng)獎(jiǎng)，被選用的創(chuàng)作者將獲得中茶六星1提（7餅*1
日照金山，你便是我的冬日暖陽(yáng)！
冬日我既嗅到冬的來(lái)意，又怕自己陷入它的深意。我既感傷冬的凜冽，又喜自己愛(ài)上它的安靜。我既忘記冬的顏色，又知自己懂得它的味道。選一處，坐定，沖泡，品飲，完成這一切是多么的流暢。茶，遇水而開(kāi)，從沖泡到綻放不過(guò)是短短的片刻，看杯中的茶葉慢慢舒卷，仿
為什么那么多人喜歡喝悶泡的茶？因?yàn)楹貌璁a(chǎn)量真是太少了
《1》最近，跟悶泡杠上了。村姑陳家關(guān)于茶葉不能悶泡的文章發(fā)出去之后，大批的悶泡黨蜂擁而至。都不是來(lái)拍磚的，都是來(lái)訴苦的。“你說(shuō)不能悶泡，但我的茶，不悶泡就沒(méi)有味道啊！”“我就喜歡悶一下再喝，夠勁，夠味！”“茶不悶怎么喝，那不是喝白開(kāi)水嗎？”.
喝茶是一種投資，愛(ài)喝茶的人都有哪些特點(diǎn)？
喝茶的人，變得健康長(zhǎng)壽。茶是天然飲料，健康飲品，茶水中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常喝茶對(duì)人的身體有意想不到的好處，茶能讓我們變得健康，對(duì)長(zhǎng)壽也能起到一定的作用。喝茶的人，容易放下壓力。這個(gè)時(shí)代競(jìng)爭(zhēng)這么殘酷、這么激烈，節(jié)奏又是這么快，速食主
如何選擇一款適合自己的茶，不用太貴，適口為珍
很多茶友都有如此感受，一旦愛(ài)上茶，經(jīng)常喝茶，就會(huì)很難戒掉。有時(shí)雖然說(shuō)不上為什么，就是喜歡那個(gè)感覺(jué)。遇到一杯好的茶，湯汁飽滿，淡淡的陳香，入口略微苦澀，苦過(guò)之后，微微的甜，回味無(wú)窮舌底鳴泉……茶千姿百態(tài)，不同的山頭，不同的樹(shù)種，有不同的味道。同
茶丨小青柑與陳皮普洱是一樣的嗎
喝小青柑，已成為茶界的一種潮流，但很多人以為小青柑就是陳皮普洱，但其實(shí)它們根本不同。小青柑和陳皮普洱雖然都是柑普，它們外表都是一種“柑橘皮”，但它們有太多不一樣的地方。何為小青柑？小青柑選用還未成熟的“嬰幼兒期”柑橘制與云南普洱茶味原料作而成
