常識(shí)
【茶·百科】帶你解讀老茶客口中的“行話”
干茶形狀術(shù)語(yǔ)顯毫顯毫，指芽尖含量高，并且含有較多的白毫。2.脫檔脫檔，指茶葉并配不當(dāng)，形狀粗細(xì)不整。3.露筋露筋，指葉柄及葉脈因揉捻不當(dāng)，葉肉脫落，露出木質(zhì)部。4.塊片塊片，由單片粗老葉，揉成的粗松，輕飄的塊狀物。5.勻整勻整，是指干茶的大小
【茶·百科】細(xì)說(shuō)茶香的五種境界
舌尖微甜，一股茶香慢慢從鼻腔沁入到咽喉，四肢百骸是說(shuō)不出來(lái)的輕松快慰，這大概就是茶香的魅力。不同的茶葉也有著不同的香氣，而優(yōu)質(zhì)的茶香是有層次的，真正的茶香是自然的淡香、含香，是齒頰留香，是含蓄的，發(fā)自內(nèi)質(zhì)的香。下面就帶大家一起了解茶香的不同層
中茶六星熟餅｜鳳羽金翎，傲視群雄
性格高潔的鳳凰，每當(dāng)?shù)值缴K點(diǎn)，便周身燃起大火，在烈火的淬煉中重生，并使自己更為強(qiáng)大，是為“鳳凰涅槃”。一款高品質(zhì)的普洱熟茶，也是優(yōu)質(zhì)普洱茶曬青毛料的一次“鳳凰涅槃”。優(yōu)質(zhì)的普洱茶曬青毛料，在50℃～60℃精確溫度的把控下，在45天～60天
怎樣辨別普洱茶與綠茶？有什么區(qū)別
曾幾何時(shí)，普洱生茶被分到綠茶的類別里，今天我們就來(lái)了解一下，普洱茶與綠茶的不同之處。一，原料普洱茶的原料，必須是以云南大葉種為原料制作而成，而綠茶無(wú)論什么飲原料，只要用綠茶的工藝都可以制成綠茶。二，加工工藝普洱茶的加工工藝是，殺青，揉捻，曬干
茶知識(shí)丨關(guān)于泡茶的八個(gè)常見疑問(wèn)
茶葉可以冷泡嗎？茶葉可以冷泡嗎？答案是：當(dāng)然可以。冷泡茶，即以冷水來(lái)沖泡茶葉，可以說(shuō)是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無(wú)論走到哪里，只要可以買到礦泉水，隨時(shí)可以享受既好喝又保健的冷泡茶。02反復(fù)燒開的水用來(lái)泡茶好嗎？
致敬改革開放40年，中茶產(chǎn)品服務(wù)保障2018中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇
12月4日～5日，中茶憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和高品牌知名度成為2018中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇指定用茶和伴手禮，為這個(gè)集全國(guó)性、創(chuàng)新性、前瞻性于一體的高端、頂級(jí)年度盛會(huì)提供保障，致敬改革開放40周年，助力中國(guó)民族品牌強(qiáng)國(guó)。本次伴手禮共包括中茶海堤金磚、
茶行業(yè)用語(yǔ)一定要準(zhǔn)確，不要被人當(dāng)小白
摘要：與喝茶的朋友談?wù)撘恍┎枋聲r(shí)，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)所用的詞匯在認(rèn)知上有所差距，對(duì)茶葉生產(chǎn)制造上比較熟悉的人還可以就對(duì)方所述說(shuō)的言辭推斷他所用詞匯的意思，但初入茶界的朋友就難了。因?yàn)樗麜?huì)以東邊聽到的詞匯拿來(lái)試圖理解西邊所講的內(nèi)容，往往造成了錯(cuò)誤。茶青從
關(guān)于茶知識(shí)｜喝茶為什么容易餓？
不少剛開始喝茶的茶友都會(huì)感覺喝茶之后特別容易餓。尤其是在飯點(diǎn)之前不久喝茶，饑餓感不是一般的強(qiáng)烈。喝茶為什么會(huì)容易餓呢？通常問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題，一般人會(huì)給你這樣的回答：因?yàn)楹炔柚?。但是，我們又不提倡吃完飯后馬上喝茶。那么，喝茶容易餓的生理原理到
關(guān)于黑茶知識(shí)丨喝黑茶需要注意什么？
1?不是所有的黑茶都有金花的金花一般出現(xiàn)在茯磚中，有菌花香。不同年代的茯磚茶，金花色澤不同。新茶金花茂盛，而老茶金花較少。2?決定黑茶的品質(zhì)的關(guān)鍵是什么？判斷黑茶品質(zhì)的好壞，需要從這三個(gè)方面來(lái)判斷的：原料是基礎(chǔ)，工藝是關(guān)鍵，而時(shí)間絕對(duì)會(huì)讓黑茶
你的黑茶發(fā)霉了？其實(shí)那是金花！
"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學(xué)名“冠突散囊菌”。一般存在于黑茶中的茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品質(zhì)要求。金花茂盛與否是茯磚茶品質(zhì)的體現(xiàn)。“金花”生長(zhǎng)好的茶滋味醇和
關(guān)于茶知識(shí)丨好茶的標(biāo)準(zhǔn)是什么
好茶的標(biāo)準(zhǔn)好茶的唯一標(biāo)準(zhǔn)：你自己覺得好喝的，才是好茶!有人覺得這不就是句廢話嗎?不然，好多人迷失在虛妄中，忘記了茶的根本，它就是讓人喝的一種飲料，好喝是茶之所以存在的第一理由。【世上沒有一模一樣的人，也沒有一模一樣的茶】所謂，蘿卜青菜，各有所
長(zhǎng)期保存白茶，為什么首選三層包裝法，而不是直接真空保存？
【01】人生于天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已。人之一生，在大多數(shù)的情況下，是十分脆弱的。紛紛擾擾的世間，有著太多的誘惑。紛繁的世界上，保留一份赤子之心，尤為難得。凡塵俗世之間，多重守護(hù)，給內(nèi)心留一片安寧的空間，甚好！在這安寧的小空間中，獨(dú)品一
泡茶的水也有保質(zhì)期，要小心使用
俗語(yǔ)有言：好水泡好茶。要想泡的一壺好茶，是離不開一壺好水的，可見水的好壞對(duì)于泡茶來(lái)說(shuō)是多么的重要。有關(guān)泡茶用的開水，很多人都不知道，其實(shí)是有保質(zhì)期的。超過(guò)保質(zhì)期的開水用來(lái)泡茶，不僅會(huì)影響茶的口感，而且還會(huì)影響健康。一杯水的壽命最長(zhǎng)16小時(shí)燒開
都說(shuō)無(wú)拼配不成普洱，為什么配方對(duì)普洱茶意義這么大？
普洱茶的經(jīng)典配方在經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀之后，早已成為一眾老茶客忘不掉的舌尖味道...經(jīng)典是一種態(tài)度，更是一種格調(diào)。每一個(gè)時(shí)代的經(jīng)典都將被銘記。普洱茶的經(jīng)典配方在經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀之后，早已成為一眾老茶客忘不掉的舌尖味道...茶葉配方最簡(jiǎn)單的就是做單株和
普洱茶年頭夠不夠老，要怎么判斷
普洱茶的魅力來(lái)自一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)微的變化，三年、五年、十年，就如歲月能帶給人獨(dú)特的氣質(zhì)，沒有捷徑，也無(wú)法偽裝。普洱茶有收藏價(jià)值，也正是因?yàn)槠湫虏桦S著時(shí)間的推移，在良好的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境下，慢慢轉(zhuǎn)化，成為老茶，滋味和功效上都有很大的提升。很多人想收藏普洱，首先
關(guān)于茶知識(shí)丨為什么高山白茶更好？
自古以來(lái)，我國(guó)的歷代貢茶、傳統(tǒng)名茶，以及當(dāng)代新創(chuàng)制的名茶，大多出自高山。高山出好茶，似乎已經(jīng)成為了共識(shí)。而白茶，高山茶優(yōu)于低山茶。在白茶里面，自然也有高山出好茶的概念。那么，為什么高山好茶到底好在哪里呢？1溫度溫度決定著茶樹中酶的活性，高山茶
關(guān)于茶知識(shí)丨女性喝茶需要注意什么
茶雖然有很好的保健作用，可不是每個(gè)時(shí)段都能喝，尤其是女性朋友更得特別留意，以免身體越喝越差！女性朋友較不宜喝茶的時(shí)期分為以下幾類。茶注意月經(jīng)期間女性朋友在月經(jīng)期間，經(jīng)血會(huì)消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時(shí)更要多多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果
關(guān)于茶知識(shí)丨為什么我喝的巖茶沒有回甘？
午后陽(yáng)光明媚，碧空如洗，氣溫直逼30℃。說(shuō)好的寒冬臘月，正式入冬呢？這種天氣，真不像是冬季的模樣，燥熱地很。想要愜意的曬個(gè)太陽(yáng)，還得抹一層防曬霜。得，懶惰癥發(fā)作，干脆窩在室內(nèi)，和茶友們互動(dòng)。一老朋友問(wèn)：“我在家正常喝的水仙，既沒生津，也沒回甘
茶氣是什么？是怎么形成的？怎樣感受茶氣
長(zhǎng)期品茶的朋友，時(shí)常會(huì)坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯?wèn)題，一泡茶品飲下來(lái)，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)，而有的會(huì)說(shuō)這茶茶氣很足。茶氣，作為一種喝茶的個(gè)人主觀體驗(yàn)，由于每個(gè)人身體狀況不同，敏感度不同，
關(guān)于茶美文丨喝茶的男人與喝茶的女人
千秋大業(yè)三杯酒，萬(wàn)丈紅塵一壺茶。男人和女人都愛喝茶，至于為什么似乎沒有追溯的必要。愛喝茶的男人和女人總是別有一番意味，經(jīng)得起風(fēng)雨，享得了從容，睿智優(yōu)雅，值得信賴。愛喝茶的男人不會(huì)變壞。愛喝茶的男人有涵養(yǎng)一片葉子能歷經(jīng)千年而不衰，除了形美味美外
