常識
關(guān)于茶知識丨怎么買茶？需要注意什么
愛茶之人，都想買到好茶，但茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，也講究“望聞問切”，需要一定的茶葉知識。以下給各位茶友介紹一下茶葉的鑒別方法，幫助你挑選到好茶。首先，有些東西需要規(guī)避！一：忌買“茶名”現(xiàn)今茶市上，不管什么茶均冠以“大名
長期收藏白茶，是選擇散茶，還是餅茶?
白茶，有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”的說法，因此很多人都喜歡收藏白茶。那收藏散茶好，還是餅茶好呢？有的茶友之所以會糾結(jié)這個問題，就是沒有弄懂二者的區(qū)別?；蛘哒f，還不知道收藏白茶該考慮哪些因素。今天為大家整理白茶散茶和餅茶區(qū)別，這樣就能輕松
關(guān)于茶知識丨什么是醒茶？怎么醒
《中國茶葉大辭典》對“醒茶”的解釋是這樣的：“醒茶是為了洗去了茶表面的雜質(zhì)，誘發(fā)茶味、茶香，是古人遺習(xí)“。醒茶即洗茶，指在泡茶前先拿開水洗一下茶葉。醒茶一方面可以洗掉上面附著的諸如農(nóng)殘等雜物，另一方面是為了讓塵封許久的茶葉與自然界中的空氣和水
關(guān)于茶知識丨茶化石是什么茶？怎么沖泡
茶化石是一種高品質(zhì)的普洱茶古樹熟茶，是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合。因其原料選用西雙版納勐海古樹茶區(qū)百年以上樹齡春茶芽葉，工藝流程復(fù)雜，成品數(shù)量稀少，外形又酷似經(jīng)歷千萬年風(fēng)霜雨雪的小化石，故名茶化石。那么茶化石應(yīng)該怎么沖泡好喝呢？本節(jié)小編就來
關(guān)于茶知識丨為什么會白茶清甜鮮爽
茶葉的鮮爽滋味究竟是從何而來的呢？還記得剛才說味精的主要成分是谷氨酸嗎，而谷氨酸屬于氨基酸，茶葉里同樣含有大量的氨基酸，除了谷氨酸之外，還有一種茶葉獨(dú)有的茶氨酸，它呈白色、帶有焦糖香，并且有著類似于谷氨酸的鮮爽味，它也就是讓茶葉生津、潤甜的主
關(guān)于茶知識丨冬季孕婦適合喝茶嗎
漲知識蘭州茶業(yè)世界茶作為中國百姓不可缺少的一種常用飲品有著它不可撼動的地位，但是，冬季，很多人群是不適宜在冬季喝茶的，你屬于這類人群嗎？茶是咱們中國老百姓非常喜愛的一種飲品，千百年來，人們飲茶品茶，甚至用茶來治病，因而，這種略帶苦味的小葉子早
為什么喝的是同一款茶，感覺就是沒有上次的好喝？
我們在喝茶的過程中，有沒有發(fā)現(xiàn)這樣一個問題，就是當(dāng)我們喝同一款茶時，感覺這次喝，永遠(yuǎn)沒有上次好喝，或者沒有以前的某一次好喝，總是找不到喝這茶那時的感覺來，總是在反復(fù)喝的過程中，細(xì)細(xì)的回味當(dāng)初那種口感滋味，可是無論泡了多少泡，還是覺哪里不對勁！
關(guān)于茶知識丨古樹茶為什么更優(yōu)質(zhì)？
說起古樹茶來，很多茶友一點(diǎn)也不陌生，特別是近些年，古樹茶在市場上的受歡迎程度可見一斑！其風(fēng)頭也是無二，那么我們在喝茶的時候，或多或少都會接觸到，特別是云南這邊的古樹茶會更多些。而提起古樹來與之相對的便是小樹，臺地等等，與這些相比，市場和消費(fèi)者
茶知識丨普洱茶品質(zhì)的好壞，不能只論樹齡
現(xiàn)在普洱茶市場有這樣一股歪風(fēng)，唯樹齡論。只要是古樹茶那就都是好的，但凡跟臺地茶沾邊，那就一定不是什么好茶，對于這樣的觀點(diǎn)，我只能說失之毫厘謬以千里。影響普洱茶品質(zhì)的原因很多，產(chǎn)地、氣候、樹齡這三者最為重要。而且彼此之間并沒有嚴(yán)格的優(yōu)先級。就說
茶葉都含有哪些成分？其茶葉基本成分是哪些？丨茶知識
茶葉的主要成分是無機(jī)物和有機(jī)物（依據(jù)含碳的多少來確定）。在茶葉的主要成分中，超過95%的部分是有機(jī)物，剩下的無機(jī)物部分不到5%。茶葉中含有大量的微量元素，比如我們平時所說的磷、鉀、硫、鎂、錳、氟等微量元素。圖片/網(wǎng)絡(luò)茶葉都含有哪些成分？茶多酚
喝茶有技巧，怎樣喝茶不會失眠
許多人都說，晚上不能喝茶，喝了會失眠。在晚上的時候喝茶，一定會影響睡眠嗎?其實(shí)未必。茶有提神的作用，這是毋庸置疑的，但，茶也能安神，只要科學(xué)的調(diào)整飲茶種類及方法，不僅不會影響睡眠，還能幫助保證睡眠質(zhì)量。喝茶失眠主要原因：大家常說喝茶會失眠，是
茶氣是什么？茶氣足是怎樣的表現(xiàn)？
長期品茶的朋友，時常會坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯栴}，一泡茶品飲下來，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)，而有的會說這茶茶氣很足。茶氣，作為一種喝茶的個人主觀體驗(yàn)，由于每個人身體狀況不同，敏感度不同，
關(guān)于茶知識丨從中醫(yī)的觀點(diǎn)看普洱茶
普洱茶的好，越來越受到人們的肯定。隨著科學(xué)的發(fā)展，科學(xué)家們也通過技術(shù)證明了普洱茶的各方優(yōu)點(diǎn)。那么，如果從中醫(yī)的觀點(diǎn)看呢？普洱茶又有什么利弊呢？從中醫(yī)觀點(diǎn)看，普洱茶色紅屬火，性溫、味微苦亦屬火，其有淡味，歸脾屬土，總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的作用。
【名茶百科】仰天雪綠是什么茶？是綠茶嗎
仰天雪綠屬于綠茶類，于1982年至1984年連續(xù)試制，產(chǎn)于河南固始縣祖師廟鎮(zhèn)仰天洼茶場。1986年春，在河南省名茶鑒評會上，邀請湖南農(nóng)學(xué)院、安農(nóng)、浙農(nóng)大等茶葉專家教授鑒評，被認(rèn)定為河南省創(chuàng)新名茶之一。仰天洼茶場位于大別山麓、海拔近千米的奶奶殿
關(guān)于茶知識丨巖茶適合長期收藏嗎
巖茶因其“巖骨花香”等獨(dú)特品質(zhì)深受大眾茶友喜愛，然而有茶友卻誤解地認(rèn)為：巖茶應(yīng)該不好收藏吧，放久了，味道應(yīng)該也變了。事實(shí)上并不會，在武夷山當(dāng)?shù)兀瑤r茶的陳茶也算是歷史悠久的。清乾隆年間，曾任崇安縣令的劉埥在《片刻余閑集》中就寫道：余為崇安令五年
【名茶百科】大佛龍井是什么茶
大佛龍井產(chǎn)于中國名茶之鄉(xiāng)——浙江省新昌縣，是新昌縣主要名茶品種，為中國名茶三珍，主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)，在回山鎮(zhèn)、雙彩鄉(xiāng)、鏡嶺鎮(zhèn)、沙溪鎮(zhèn)、澄潭鎮(zhèn)比較著名。大佛龍井茶有二款基本定型、具有二種不同風(fēng)格的茶品，按新昌土話叫綠版、黃版。
不要再亂喝茶了！這種茶的真實(shí)制作過程曝光
說聽得懂的話，做喝得起的茶喝茶本來是生活的日常，是一件比較普通的事，近些年隨著茶文化走熱的趨勢，在茶界充滿著一股“偽茶風(fēng)”，很多人喜歡把茶講的高深莫測，講的玄之又玄，甚至提出了無味之味的虛妄，還有一些“茶人”總喜歡把一些“專業(yè)”詞句運(yùn)用到日常
日照金山——金光輝映下知其味！
晨光在雪山之巔，穿破層層云霧，照耀四方。日照金山是光明的寓意，樸實(shí)而溫柔的喻示著，所有的荊棘和黑暗，終將消散。日照金山原料產(chǎn)地日照金山（熟茶）優(yōu)選班章茶區(qū)古樹茶早春高端曬青毛茶為原料，嚴(yán)格按照下關(guān)經(jīng)典發(fā)酵技藝加工后，在大理高原倉陳化一年，再以
2018茶企通首屆“茶山行”之《最美茶藝師》走進(jìn)云南啟動大會正式拉開序幕！
2018茶企通《最美茶藝師》海選賽收官！短短兩月，最美茶藝師10大賽區(qū)海選賽，涌現(xiàn)了許多優(yōu)質(zhì)選手。今天全國百強(qiáng)選手再次集結(jié)，角逐全國20強(qiáng)。參賽選手們在茶企通的帶領(lǐng)下走進(jìn)云南，來到普洱茶的故鄉(xiāng)。曹雪芹曾在《紅樓夢》中描述道:“普洱名茶撲鼻香，
關(guān)于茶知識丨茶味道不好是什么原因
茶有百味，每一款茶都有不同的味道，好的“茶味”可以讓人身心愉悅，壞的“茶味”卻會破壞茶的口感。為什么茶會出現(xiàn)“苦澀”、“焦味”、“霉味”等一些奇怪的味道呢？茶葉本身就會存在苦味,而如果出現(xiàn)苦澀味,主要看入口后是否快速化開。如果一直散不開的話,
