常識
喝茶的常識：如何健康喝茶？
說到喝茶很多人都會說喝茶誰不會呢？那又有幾個是真正懂得“健康喝茶”的呢？中醫(yī)表示，就是根據(jù)不同的體質(zhì)，不同的年齡，不同的時間，選擇喝不同的茶葉。有的人為了追求全面的體驗茶葉帶來的快感選著空腹試茶這樣能保持靈敏的味覺，這樣子大大增大了茶葉對身體
這樣取茶，再好的茶葉也會被你弄壞
很多人取茶是將手伸入茶中取，這樣做不僅破壞了茶葉本身的清雅，又會白白糟蹋了珍藏的茶葉，讓其更快變質(zhì)壞掉。因為茶葉最怕就是潮濕和異味侵入。日常生活中，我們的手會接觸到很多地方，那就難免會粘有一些細菌或微生物，而且手上因為出汗從而沾染水分。如果直
茶知識 | 為什么茶涼了滋味差？喝冷茶有害嗎？
很多茶友在喝茶的時候，都會發(fā)現(xiàn)了一個問題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也一點都不好喝了，這是為什么呢?那么這涼了的茶喝了之后，會不會又對身體有害呢?今天就來為茶友們解答這個疑惑。這是因為溫度較高的熱茶，由于高溫度導致分子運動較快，所
綠茶怎么喝?綠茶的正確喝法你知道嗎？
“冬喝紅，夏喝綠”簡單的六個字，點名了綠茶的飲用時機，在國內(nèi)，綠茶以其消渴祛暑被奉為“國飲”，在國外，被譽為“健康之飲，靈魂之液”，然而真正會喝綠茶的人卻并不在多數(shù)。調(diào)查了一下，多數(shù)人這樣喝綠茶：1、把茶丟進杯子里，用沸水一沖，張嘴就喝2、把
茶知識 | 9種體質(zhì)，都適合喝什么茶呢？
體質(zhì)，是指人體生命過程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎上所形成的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能和心理狀態(tài)方面的綜合的、相對穩(wěn)定的固有特質(zhì)。了解自己的體質(zhì)類型和生理狀態(tài)，才能更好地讀懂自己的身體，從生活中獲取健康，掌握健康的主動權(quán)。不同體質(zhì)的人喝不同的茶，你
買茶怎么買？買茶需要注意什么
愛茶之人，都想買到好茶，但茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，也講究“望聞問切”，需要一定的茶葉知識。以下給各位茶友介紹一下茶葉的鑒別方法，幫助你挑選到好茶。首先，有些東西需要規(guī)避！一：忌買“茶名”現(xiàn)今茶市上，不管什么茶均冠以“大名
普洱茶表面的油狀物質(zhì)是什么？
喝茶的時候，一些茶友偶爾會發(fā)現(xiàn)，茶湯表面浮著一層薄薄的油霧，猶如白霧一般，有風吹來便會散開。這是什么呢？“茶氳”：來自茶湯的靈動這層“油霧并不是什么雜質(zhì)，被稱為“茶氳”或“湯氳”，是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn)。一般情況下，熟茶和陳茶的茶氳比較容易
分得清茶香的清濁，離懂茶就不遠了！
剛開始喝茶的人，對茶香會非常敏感。即使是老茶客，心中也一定珍藏著某款茶香的記憶。人們迷戀或惦念某一款茶，往往因為它特殊的香氣，此香令人不可自拔。香氣也是初入門的茶客最為看重的特點，所以說，銷往北方市場的茶葉大多要有比較明顯的香氣。一般而言，香
谷花茶是什么茶?春茶、夏茶、谷花茶的區(qū)別
谷花茶是什么茶？很多喜歡喝普洱茶的茶友會疑惑這個問題，也會在在一些普洱茶餅上經(jīng)常會看到谷花茶的標記。其實谷花茶是秋季采摘的茶，與雨前茶、明前茶這種定義相似。1、江南茶區(qū)谷子一般于農(nóng)歷七月三日開花，繼春茶、二水（夏茶）之后，第三次采摘的茶成為“
為什么普洱茶湯上面會有白霧？
在沖泡一些陳年優(yōu)質(zhì)茶時，我們會發(fā)現(xiàn)，茶湯表面會出現(xiàn)一層非常薄的油霧凝視茶湯上的霧氣，讓人仿佛置身飄渺的茶山綠林一般，感受大自然的靈動。這種白色的霧氣，被稱為“茶氳”或“湯氳”。并不是什么雜質(zhì)。其實是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn)。“氳”音“yun”,
紫砂壺鑒賞中的錯誤言論 你中招了嗎
紫砂壺鑒賞中的錯誤言論:1、用老豆腐和甘蔗煮壺開壺。紫砂壺把玩最大的一個誤區(qū)可能就是用老豆腐和甘蔗開壺。如果把豆腐放在清水里面煮個半小時，看看出來什么樣的效果就知道，肯定是渾濁不清的，如果有朋友教你一定要用豆腐開壺，那說明他也不是很懂壺。如果
什么是隔夜茶？隔夜真的不可以喝？
近來實驗發(fā)現(xiàn)，保溫壺悶老茶頭很好喝，可是一旦有人聽到“晚上悶，隔天早上喝”就開始擔心，這個茶過夜了，還能喝嗎？什么是隔夜茶一般指放置時間比較久的茶，不一定是隔夜，只要長時間放置，管他「隔夜」，「隔日」還是「隔日夜」，都算。對隔夜茶的擔心，更多
野生茶是什么茶？野生茶能不能飲用？
其實關(guān)于野生茶的說法有多種，但是真正的野生茶，是指沒有經(jīng)過人工栽培馴化，存在于天然林中已有悠遠生長歷史，與栽培茶種有親緣關(guān)系的茶組植物。然而這些沒有經(jīng)過幾千年人工馴化和優(yōu)選的野生茶，究竟是怎樣的一種茶呢？它有哪些特別明顯的特點？能不能喝呢？下
煮茶和泡茶有什么樣的區(qū)別？
一般的飲茶方式有煮茶和泡茶兩種。煮茶和泡茶，不過是兩種不同的飲茶方式而已。泡茶有著豐富的口感、賞心悅目的湯色，還可以讓人感受它每一泡口感的變化，而煮茶則有著穩(wěn)定的口感。兩者之間有哪些具體區(qū)別呢？接下來，我們來看看。煮茶好還是泡茶好？煮茶有三宜
茶葉與6種食物相克，小心好茶變“毒藥”啊
茶葉是一種很有講究的養(yǎng)生食材，有一定的食物禁忌。如果茶葉與其它食物亂搭配的話，就會有食物相克的現(xiàn)象出現(xiàn)，從而產(chǎn)生致病的有毒物質(zhì)，影響人體的健康！下面這6種食物與茶葉相克，不宜一起食用。1、茶和白糖茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味
關(guān)于茶的知識：“工夫茶”與“功夫茶”，傻傻分不清？
你知道“功夫茶”嗎？那么“工夫茶”呢？兩者雖然在讀音上一模一樣，但是在現(xiàn)實意義上還是有很大區(qū)別的。先說什么是“工夫茶”來看茶葉文獻里面有關(guān)“工夫”的記載：清代劉埥，著有《片刻余閑集》，其中寫到：“巖茶中最高老者曰老樅小種，次則小種，次則小種工
煮茶，請記住千萬不可隨意哦！
等待春天，天氣還比較冷，可以圍爐煮茶，比泡茶更適宜一些?；鹈绱貏樱?qū)寒取暖，茶湯裊裊，氤氳翻騰，感覺身體也慢慢舒展開來。煮茶這事，看似簡單，若真要操作起來，還是有些講究的。有些茶友在煮茶上有些誤區(qū)，下面就讓我們一起來看看如何避免煮茶的幾大誤區(qū)
茶知識丨茶葉妙用365招？是在下輸了！
地球外面那一層是什么？茶葉！對吐字蟲們來說，365天，天天都在喝茶，一年喝過的茶葉可以繞地球三圈。比香飄飄還多一圈！我們都知道，茶，可以喝，可以做菜，可以做冰棍，但是以下的365招，你都會嗎？煮茶葉蛋。2.用干茶渣制作茶葉枕，可以清神醒腦。3
要煮茶，先避開這幾個誤區(qū)！你知道嗎？
圍壺而坐，傾心而談，聽著茶水沸騰的聲音，享受煮茶的樂趣，是一件極為寫意的事情。但是許多人在煮茶上還是有誤區(qū)，下面我們就來看看，別把美食變糗事。誤區(qū)一：直接用鐵壺煮茶一般鐵壺的材質(zhì)中是有氣孔的，“會呼吸”。煮茶葉時，鐵單質(zhì)和茶葉中的鞣酸反應，會
各類茶葉的保質(zhì)期都是多久？看完你就知道！
喝茶有益健康，但是喝了過期的茶不但對身體沒好處，還會有損身體健康。茶葉到底可以放多久？綠茶▼喝綠茶，主要在于一個“鮮”字，所以，新茶出來放置半個月或一個月之后就可以喝了。綠茶，不發(fā)酵，保存的要求更高，稍保存不當就會變黃，變黃后香氣和口感就大打
