常識
關(guān)于茶的文化：公道杯的使用
席上，待客禮儀隱藏在細(xì)節(jié)之中。簡簡單單一個(gè)倒茶，倒得好，賓主盡歡，倒得不好，可能最后不歡而散，主人還覺得莫名其妙。公道杯，作為茶席上的重要器具，可以均勻茶湯的濃度、平衡茶水的多寡，表現(xiàn)出主人的一視同仁、平等對待。公道杯的作用主要在于均衡茶湯，
關(guān)于茶的常識：如何區(qū)別普洱茶湯中的4種香氣
茶香共有四大類：品種香，地域香，工藝香，陳香。成品的茶上通常都同時(shí)具有此四種香氣。工藝香：此四類香氣中，唯有工藝香來源于工藝，區(qū)別于其它三種的是：凡工藝香，都是從外而內(nèi)的。陳香：陳香主要來源于淳化，即新茶沒有，老茶有，又不是工藝香的，即為陳香
茶知識│白茶是什么茶，白茶從這開始學(xué)
很多人不知道白茶是什么茶，為什么會叫白茶白茶冷門，如果做一個(gè)街頭采訪，隨機(jī)截下一伙年輕人問你喝過什么茶，那得到的回答幾乎都是語氣篤定的綠茶和紅茶，應(yīng)聲零散的普洱、鐵觀音，也許還有統(tǒng)一、康師傅和維他檸檬茶。綠、紅、黃、青、白、黑六大茶類，是上世
致癌、失眠……普洱茶到底背了多少鍋？
有江湖的地方，就有謠言。就普洱茶來說，一直以來被致癌、失眠等各種謠言圍繞，給普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了一定的負(fù)面影響。今天，我們就來說說這些事兒。謠言一：喝普洱茶會致癌普洱茶致癌說主要分為兩大“門派”，一個(gè)是“普洱茶含有黃曲霉毒素”的偽科學(xué)門派，
茶知識丨陳化時(shí)間對普洱生茶有影響嗎？
關(guān)茶知識的問題，陳化時(shí)間對普洱生茶有影響嗎？實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，普洱茶與其他茶類相比，特別耐貯藏，它的這種特性表現(xiàn)在經(jīng)過一定時(shí)間的貯藏，其品質(zhì)便得到提高（后熟作用），進(jìn)而隨著品質(zhì)的提高，價(jià)值也就得到提升。普洱茶生茶“陳化”的原理，是茶葉內(nèi)的茶多酚在
佳兆業(yè)集團(tuán)首進(jìn)云南 筑巢引鳳招募英才
2018年6月3日，佳兆業(yè)旗下成員企業(yè)——佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)聯(lián)合佳兆業(yè)云南地產(chǎn)公司在昆明舉行精英人才交流會，吸引了數(shù)百名來自相關(guān)產(chǎn)業(yè)以及其他跨領(lǐng)域的行業(yè)精英參與此次招聘會。作為大型綜合性投資集團(tuán)，佳兆業(yè)集團(tuán)旗下?lián)碛卸嗉壹瘓F(tuán)及專業(yè)公司，分公司超
19歲 在你最美好的年華里與你相遇
19歲的佳兆業(yè)，你好！在你19歲的時(shí)候?yàn)憸娼系牟铇渑c你相遇于是，樹葉的脈絡(luò)就有了你的印記19歲的佳兆業(yè)，你好！在你19歲的時(shí)候云南高原的紅土地與你相遇于是，這片紅土地?zé)òl(fā)出新的活力與未來在你最美好的年華與你相遇不論是瀾滄江畔的云霧茶園還是在
茶知識丨一杯好茶有哪些基本要素和標(biāo)準(zhǔn)？
首先，很多人會問，什么樣的茶才算是好茶呢？這或許會讓許多人迷惑不解！其實(shí)，茶，本質(zhì)上是一種飲品。茶葉是按不同工藝、用不同等級的原料制作出來的，不同的茶葉有不同的口感，不同的口感適宜不同的人，按照自己的口感去選擇自己喜歡的茶就可以了，正所謂：“
盛夏漸臨 你家中存放的普洱茶還好么？
“普洱茶越陳越香”的道理大家都懂，這是因?yàn)槠斩柙诖娣胚^程中產(chǎn)生了“奇妙”的轉(zhuǎn)化，使得茶的湯色、口感、香氣，甚至價(jià)值都會提升。但，不是所有的普洱茶都能“越陳越香”，只有原料、制作工藝（生產(chǎn)過程）、存放環(huán)境等因素皆優(yōu)的條件下，普洱茶才能“越陳越
海納百川 攜手啟航 | 佳兆業(yè)興海茶業(yè)首屆經(jīng)銷商大會30余名區(qū)域經(jīng)銷商正式簽約
2018年5月16至17日，以“新價(jià)值新未來”為主題的佳兆業(yè)興海茶業(yè)首屆經(jīng)銷商大會在勐海圓滿落幕，來自全國二十多個(gè)地區(qū)和城市的30余名普洱茶行業(yè)知名茶商與佳兆業(yè)茶業(yè)集團(tuán)成功牽手，正式成為佳兆業(yè)興海茶業(yè)首批區(qū)域經(jīng)銷商。佳兆業(yè)興海茶業(yè)將實(shí)施“全國
冬天適合煮茶喝，推薦幾種可以煮著喝的茶葉
在寒冷的冬季最是適合煮茶喝，不光能夠感受到茶湯的溫潤，更能驅(qū)散嚴(yán)冬的寒冷，那么有哪些茶可以用來煮著喝呢？一、黑茶當(dāng)然是首選因?yàn)楹诓璧挠昧弦话銇碚f比較粗老，并且經(jīng)過長時(shí)間的堆積發(fā)酵，陳香濃郁、滋味醇厚，黑茶煮著喝不但能充分展現(xiàn)出黑茶應(yīng)有的醇厚、
從廠區(qū)到茶園 | 佳兆業(yè)·興海茶業(yè)經(jīng)銷商大會溯源之行
茶行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈從種植業(yè)、加工業(yè)一直延伸到商業(yè)與服務(wù)業(yè)。茶園是整個(gè)產(chǎn)業(yè)的根基，而生產(chǎn)環(huán)節(jié)決定了到消費(fèi)者手上那杯茶最終的品質(zhì)。為了讓參加首屆經(jīng)銷商大會的嘉賓們對佳兆業(yè)·興海茶業(yè)的生產(chǎn)能力、資源儲備有更直觀的感受，5月17日，與會嘉賓一行約200人
健康飲茶，從一杯生態(tài)茶開始
隨著人們生活品質(zhì)的提升，對于產(chǎn)品的安全性要求也就越來越高，更多人選購東西已經(jīng)不再局限于價(jià)格，還有安全，尤其是農(nóng)產(chǎn)品，安全、營養(yǎng)、健康是第一位的。生態(tài)是產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)。不僅僅是生態(tài)茶，生態(tài)種植的蔬菜、水果等也都廣受消費(fèi)者青睞。常喝“生態(tài)茶”，更環(huán)
白茶要怎么收藏，你的白茶才有收藏價(jià)值
自進(jìn)入冬季多個(gè)城市驚現(xiàn)霧霾天賣口罩的說多層防護(hù)，霧霾克星賣空氣凈化器的說面對霧霾，快速凈化……可霧霾就在那里一口都不吸？想得挺美！面對每年都要來住一陣子的霧霾還不如拿出收藏的老白茶，清清肺呢。老白茶既然這么好，那在收藏上，自然也是有著極大的學(xué)
喝茶解酒靠譜嗎？
喝茶解酒靠譜嗎？現(xiàn)實(shí)生活中很多人因?yàn)樯缃换顒?dòng)或者工作應(yīng)酬避免不了需要喝酒，常聽人說讓醉酒的小伙伴喝點(diǎn)茶解解酒，而且最好是濃茶。喝茶解酒，到底靠譜嗎？▲下關(guān)小沱茶主要成分茶葉中含多種成分，最重要的當(dāng)屬茶多酚和咖啡堿。茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總
長期收藏白茶，是選擇散茶，還是餅茶?
白茶，有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”的說法，因此很多人都喜歡收藏白茶。那收藏散茶好，還是餅茶好呢？有的茶友之所以會糾結(jié)這個(gè)問題，就是沒有弄懂二者的區(qū)別。或者說，還不知道收藏白茶該考慮哪些因素。今天為大家整理白茶散茶和餅茶區(qū)別，這樣就能輕松
聞香識茶，有這6種氣味的茶就別喝了
喝茶帶來的享受，很大一部分是由茶香帶來的，好的茶香令人神清氣爽。但如果聞到了以下六種氣味，就要當(dāng)心了，看看是不是茶葉的品質(zhì)出現(xiàn)了問題。焦氣焦氣是指在制茶過程中葉片炭化時(shí)產(chǎn)生的氣味。茶葉在炒制時(shí)如果混入一些老葉、碎末過多或者炒制時(shí)翻炒不均都容易
普洱的味道品鑒丨普洱茶這些滋味是如何產(chǎn)生的
許多品茶人士在喝普洱茶的時(shí)候，滋味是苦是澀還是甜，大家都是基本都會表達(dá)的，也是可以接觸普洱茶喝出的滋味，那普洱茶里面的最基本苦、澀、甜是怎么來的呢？（以下內(nèi)容僅供大家相互參考交流）一杯普洱茶里包含很多種滋味，主要有苦、澀、甜等等，而這些滋味恰
白茶儲存：南北差異的尋香覓味之旅
《解密白茶：從入門到精通》第七講：白茶儲存：南北差異的尋香覓味之旅今天我們來和大家聊聊白茶的儲存，我們知道白茶有“一年茶，三年藥，七年寶”的這樣的說法，那么白茶的儲藏要注意哪些要點(diǎn)呢？白茶究竟要以怎樣的形態(tài)來去儲存?以及白茶儲存對于環(huán)境溫度和
