常識(shí)
茶知識(shí)丨發(fā)霉的普洱茶還可以喝嗎?
當(dāng)普洱茶發(fā)霉時(shí)，很多人的做法是直接拿到外面去曬，這個(gè)做法是大錯(cuò)特錯(cuò)的，若是遭遇了發(fā)霉的普洱茶，情況比較嚴(yán)重的，那不妨直接丟掉，若是輕微的可以用下面的方法來(lái)拯救。第一：用布來(lái)處理，普洱生茶表面發(fā)霉的話(huà)用半潮濕的布，將發(fā)霉的部分清理一次，放到通風(fēng)
黑茶為什么大部分要緊壓？
不論你是熟悉黑茶的人還是天天品飲它的老茶客，在初遇見(jiàn)黑茶時(shí)候，都會(huì)不經(jīng)要問(wèn)，為什么大部分的黑茶是緊壓而不散存？如果你是老茶客，那一定是知道這個(gè)原理的，如果你是新茶友，一定也對(duì)于這個(gè)問(wèn)題基于表面的一個(gè)理解。很多的茶友，覺(jué)得把黑茶做成緊壓狀是為了
為什么喝茯茶戒煙效果好
煙草對(duì)于人的危害巨大，首先是對(duì)吸煙者的健康不利，其次就是對(duì)他人的健康不利。目前，中國(guó)有煙民約3億之多，從健康角度來(lái)講，戒煙勢(shì)在必行。然而，對(duì)于那些一時(shí)還難以戒掉煙痛的吸煙者來(lái)說(shuō)，飲茶則是減輕吸煙危害的最好的方法，在這方面，茯茶的功效更是顯著。
正宗的陜西涇陽(yáng)茯茶怎樣識(shí)別？
在科學(xué)茶飲時(shí)代，食品安全及其重要，茶飲亦是如此。因此，一款優(yōu)質(zhì)的好的茶葉制品，首先要保證原產(chǎn)地茶葉茶園無(wú)污染，無(wú)農(nóng)殘等。再者，在追求手工制品，任何茶葉制品以原產(chǎn)地用傳統(tǒng)工藝加工者為上。陜西涇陽(yáng)茯茶按照殺青、揉捻、渥堆、明火烘焙傳統(tǒng)工藝制作的茶
什么是普洱陳香？普洱香氣有什么類(lèi)型的
與許多愛(ài)茶朋友們交流過(guò)N多次這個(gè)問(wèn)題，品味陳香是普洱茶的至高境界與享受，每個(gè)喜愛(ài)普洱茶的茶友都知道普洱茶以陳為貴，那究竟什么是陳香呢？有說(shuō)如老的木房子所散發(fā)出來(lái)的那種氣味，有說(shuō)是生土氣味等等，沒(méi)有統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，品鑒交流難免分歧爭(zhēng)執(zhí)而令茶事氛圍尷尬
教你鑒別普洱茶，看懂30種普洱茶葉底！
其實(shí)，鑒別普洱茶的優(yōu)劣有著一套很系統(tǒng)的方法，但是比較繁雜冗長(zhǎng)。今天，小編就向各位茶友推薦一種通過(guò)葉低鑒別普洱的辦法，比較簡(jiǎn)單易懂，也一目了然。眾所周知，葉底可以傳達(dá)出普洱茶的用料的優(yōu)劣、工藝的好壞，這將直接影響到普洱茶的好壞。下面，荼荼就給各
該怎么樣區(qū)分新茶和舊茶：學(xué)會(huì)看這4點(diǎn)，區(qū)分新茶陳茶無(wú)煩惱！
很多茶友在購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，由于經(jīng)驗(yàn)尚淺，無(wú)法區(qū)分新茶和陳茶，本想買(mǎi)新茶，卻買(mǎi)到了陳茶。那么如何區(qū)分新茶和陳茶呢？陳茶的質(zhì)量就一定差嗎？今天為大家一一解答。01你了解新茶和陳茶嗎？新茶，是指當(dāng)年春季從茶樹(shù)上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。為求其鮮嫩
好的普洱茶湯色是怎么樣的？該不該以貌取茶？
一款茶好不好，它的滋味、湯色、香氣會(huì)告訴你！那能不能用湯色辨別普洱茶的香氣和滋味？這個(gè)問(wèn)題，就像在問(wèn)能不能通過(guò)香氣來(lái)判別普洱茶的湯色一樣，顯得沒(méi)智慧。不管是普洱茶還是綠茶，它的湯色由多個(gè)方面因素決定，如茶的制作工藝、茶的品質(zhì)、泡茶人的泡茶技術(shù)
古樹(shù)茶與臺(tái)地茶的區(qū)別，如何區(qū)分古樹(shù)茶與臺(tái)地茶？
如何區(qū)分古樹(shù)茶與臺(tái)地茶？1、外形：古樹(shù)茶的葉子相對(duì)臺(tái)地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無(wú)規(guī)律狀，葉背毛少；臺(tái)地茶葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。2、香氣：古樹(shù)茶香氣深沉而厚重，停留時(shí)間長(zhǎng)，臺(tái)地茶香氣則飄揚(yáng)而
普洱茶茶中有紅葉梗，是不是品質(zhì)不好？
有網(wǎng)友私信：普洱茶茶中有紅葉梗，是不是品質(zhì)不好？不知道，經(jīng)常喝茶的你，有沒(méi)有遇到這個(gè)問(wèn)題？從品鑒普洱茶的五大因子的角度來(lái)看，好茶要求外形勻整、凈度高、無(wú)雜物。從這個(gè)角度看，有紅葉梗的普洱茶，絕對(duì)不是“好茶”！俗話(huà)說(shuō)，知其然知其所以然。普洱茶中
如何區(qū)別普洱茶湯中的4種香氣
茶香共有四大類(lèi)：品種香，地域香，工藝香，陳香。成品的茶上通常都同時(shí)具有此四種香氣。工藝香：此四類(lèi)香氣中，唯有工藝香來(lái)源于工藝，區(qū)別于其它三種的是：凡工藝香，都是從外而內(nèi)的。陳香：陳香主要來(lái)源于淳化，即新茶沒(méi)有，老茶有，又不是工藝香的，即為陳香
冬季，一定要喝點(diǎn)普洱熟茶的秘密
普洱熟茶，主要的活性作用成分是紅茶素(TR)、黃茶素(TF)、茶褐素(TB)、沒(méi)食子酸和維生素C等。發(fā)酵熟制的普洱茶由于加工過(guò)程中微生物的作用，大分子多糖類(lèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發(fā)酵中，維生素C也成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人
作為喜歡藏茶的茶客，可以考慮哪些普洱茶？
又到年末，基本各大茶企會(huì)隨著廣州茶博會(huì)的召開(kāi)推出自己這一年中壓箱底的作品。而每年年底茶企都會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)，喜歡長(zhǎng)期收藏普洱茶的茶客也會(huì)在這一時(shí)期入手喜歡的產(chǎn)品。那么今年有哪些茶值得入手呢？投資茶從廣義上來(lái)說(shuō)，就兩類(lèi)名山古寨與大廠(chǎng)精品。但
普洱中茶系列紅印、藍(lán)印、黃印有什么區(qū)別？
紅印紅印圓茶又稱(chēng)現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠(chǎng)之時(shí)。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標(biāo)志。在八個(gè)“中”字組成的圓圈內(nèi)，有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中，而冠以“八中茶”標(biāo)志者且又“
淺談普洱茶的各種滋味
普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無(wú)味等以上數(shù)種的味道，這些味道可能單獨(dú)存在某一泡普洱茶中，也可能同時(shí)有多種味道共同。甜：甜是普洱茶品茗者所夢(mèng)寐以求的。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期陳化，普洱茶苦和澀的味道因氧化而慢慢減弱，甚至完全沒(méi)有，而糖份仍然留在茶葉中，經(jīng)沖泡后
什么是青茶，青茶有什么功效
青茶簡(jiǎn)介青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類(lèi)中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類(lèi)，是中國(guó)特有的茶類(lèi)，青茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后，主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。青茶，這一家喻戶(hù)曉茶種，種類(lèi)也是
為什么叫綠茶，綠茶功效
綠茶綠茶，是中國(guó)的主要茶類(lèi)之一，是指采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。種類(lèi)分為炒青、烘青茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。其中西湖龍井、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信陽(yáng)毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等為
喝茶人最?lèi)?ài)問(wèn)的20個(gè)問(wèn)題，標(biāo)準(zhǔn)答案在此！一次看全！
茶雖不是“藥神”，卻是身體的保護(hù)傘，喝好了更要喝懂了。健康是喝茶給人帶來(lái)的禮物，但也有很多茶友茶友對(duì)茶并沒(méi)有足夠的了解，以至于產(chǎn)生疑問(wèn)或不良反應(yīng)。在此整理了20個(gè)茶友們最關(guān)心的問(wèn)題，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！紅茶冷卻后會(huì)有渾濁，怎么回事？紅茶在
烏龍茶分類(lèi)大全，喜歡烏龍的入門(mén)必備基礎(chǔ)知識(shí)（收藏）
烏龍茶，亦稱(chēng)青茶，創(chuàng)制于明清時(shí)期。安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東，后傳入臺(tái)灣，在日本烏龍茶也十分流行。烏龍茶的制茶師絕對(duì)是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。不同品種火候不同工藝的組合，讓烏龍茶“香水”般奇妙又多樣的香
茶友問(wèn) │ 如何簡(jiǎn)單明了形容一泡茶？
有茶友發(fā)消息問(wèn)：總是看到別人把茶評(píng)寫(xiě)得很美，文筆都超級(jí)好，而當(dāng)自己喝到好喝的茶時(shí)就詞窮了，只知道很好喝，但不知該如何把感受完整地描述出來(lái)，有什么方法或者類(lèi)似像模板的東西參考嗎？這是個(gè)好問(wèn)題，并且也不是第一次被問(wèn)到。如何描述一款茶是許多茶客都會(huì)
