常識
別再喝燙茶了，容易致癌
英國著名雜志《英國醫(yī)學(xué)》刊登了一篇《飲用69℃以上茶可增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)》的研究報(bào)道，這篇報(bào)道在普遍喜歡飲用紅茶的歐洲引起很大的反響。研究人員在48582位居民中進(jìn)行問卷調(diào)查，分析飲熱茶與患食道鱗狀細(xì)胞癌的關(guān)系，根據(jù)篩查出的300位食道癌患者
如何選好茶？
現(xiàn)在市面上有各種各樣的古樹茶，但真正古樹茶的產(chǎn)量在普洱茶中卻只占很小的一部分。那么，怎樣才能買到貨真價實(shí)的優(yōu)質(zhì)古樹茶就成了一個難題。今天，我們就一起來看看挑選古樹茶應(yīng)該注意哪些問題。首先，我們自己需要對古樹茶有一定的了解，比如什么是古樹茶？什
親自到茶山買的茶為什么更貴
越來越多的人開始了解茶、喝茶，甚至越來越多的人開始上茶山收茶，自己深入原產(chǎn)地買茶做茶。那么到最后，你的茶究竟是貴了還是便宜了呢？上山收茶，除了買茶的錢以外，還要算上各種各樣的路費(fèi)、餐旅費(fèi)、時間成本、人工成本......你真的核算過上山收茶買茶
喝完茶 沒清洗茶具丨會有超過你想象的危害
中國茶文化源遠(yuǎn)流長，在不少人的心目中，飲茶既能陶冶情操，又能保健養(yǎng)生。然而喝茶雖然有益身心，如果不注意細(xì)節(jié)和習(xí)慣，卻可能適得其反，保健不成反傷身。我國有句俗語“喝茶不洗杯，閻王把命催”。有些人喝茶喜歡熱鬧，三五個人一起
不僅安化黑茶有金花，普洱茶的金花是怎么回事
茯茶，屬六大茶類中的黑茶中特色產(chǎn)品，是后發(fā)酵茶，也是全發(fā)酵茶邊銷茶之一，因在伏天加工，故稱伏茶。以其效用類似土茯苓，美稱為茯茶、茯磚。由于系用官引制造，交給官府銷售，又叫官茶、府茶。據(jù)記載，最早的金花茶出現(xiàn)在宋代，是專供皇帝、皇室享用的貢茶。
為什么要存黑茶？12條理由夠不夠
喜歡品茶，喜歡讓一杯清茶在安靜的小屋內(nèi)氤氳，淡淡的香味，熏染我寂寞的日子。幾片茶葉，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展葉片，在水中輕輕的，輕輕的飄浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個寂靜的角落，若一支綿長的樂曲，在人生的四季里，起起伏伏。黑茶
茶學(xué)院 ‖ 茶葉的分類
茶葉的分類方法1、根據(jù)制造方法和品質(zhì)上的差異分為：綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類。綠茶屬于不發(fā)酵茶，是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，具有“清湯綠葉”的品質(zhì)特點(diǎn)。主要加工工藝：鮮葉—&mdash
茶湯里的泡沫，對身體有害嗎？
不知道茶友們有沒有注意到，當(dāng)泡上一杯茶時，會發(fā)現(xiàn)茶湯上飄著一層“泡泡”，它們很“頑固”，甚至兩三泡之后，還有殘留。這時候你會怎么做？是把泡沫刮掉，還是繼續(xù)飲用？看完本文，你就知道這些&ldquo
最好喝的，還是自己泡的茶
我知道你喜歡喝茶，但是我不知道你喜歡茶的程度是不是足以讓你瘋狂到開始自己研究泡茶。你要喝的茶，絕對不是茶館里，不走心的那種濃淡不一的茶，那種茶不值得你花功夫去喝。我們要喝的是口感醇厚，唇齒留香。真正懂得喝茶的人，他們渴望發(fā)現(xiàn)一款新茶也許他們最
為什么要煮茶？哪些茶適合煮？用冷水還是熱水煮？
▼為什么要煮茶？天時機(jī)緣天氣涼冷，氣溫驟降，寒風(fēng)蕭瑟，環(huán)境所致，天時機(jī)緣到了。地利人和“晚來天欲雪，能飲一杯無？”、“恰如燈下故人，萬里歸來對影，口不能言，心下快活自省。”有三五好友或獨(dú)酌與心對飲，人和有了。境界意趣“夜掃寒英煮綠塵。”、“閑
著名歌唱家卞小貞：一口大紅袍，追憶了20年！
秋冬時期，天干物燥，最尷尬的事就是不會選茶。隨便買罐茶就以為能防干潤燥，可結(jié)果卻不盡人意，甚至可能適得其反。那么秋冬之際，怎樣根據(jù)自身的實(shí)際情況購買最合適的茶呢？今天給大家安排了一個福利，點(diǎn)擊音頻，聽吳裕泰董事長趙書新與著名女高音歌唱家卞小貞
網(wǎng)傳很火的普洱茶飯，真的能減肥嗎？
近日在抖音發(fā)現(xiàn)了一股美食清流，那就是普洱茶飯。用普洱茶湯煮飯，有減脂功效，這在網(wǎng)上被傳得神乎其神。?那么，普洱茶飯能不能減脂呢？這里很掃興地告訴大家：普洱茶湯煮飯，達(dá)不到減脂的效果！毋庸置疑，普洱茶的養(yǎng)生功效是客觀存在的，但只是憑借著普洱茶飯
掌握這三個要點(diǎn)，泡好一杯茶根本就沒那么難
1、茶的用量茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如飲用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壺，則按容量大小適當(dāng)掌握。用茶量最多的是烏
制作普洱茶的主要茶葉品種有哪些
云南瀾滄江流域茶樹品種資源十分豐富，區(qū)域性、特色化的優(yōu)良材料眾多。剔除云南境內(nèi)中葉種、小葉種茶樹和水浸出物低于38％的茶種地域以后，適合制作云南普洱茶，分布在瀾滄江兩岸的地方性茶樹良種，主要有以下幾種。(1)勐庫大葉種屬于有性系、喬木型、大葉
喝茶最美的13種情景！
明代的馮可賓提出飲茶“十三宜”，指出了在這十三種情形下是最適宜喝茶的。或者說，要有這樣的環(huán)境和心境，才能品到最完美的茶。1一無事“春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。若無閑事掛心頭，便是人間好時節(jié)”。其實(shí)一年四季都有其獨(dú)特美，不同的是人未必常有雅
如果你有這幾個泡茶陋習(xí)，請馬上改正！
許多人對于喝茶這件事都是用隨意的態(tài)度來面對。對于愛喝茶的人，每天喝茶成了生活的一部分，不想也沒辦法太過講究;對于偶爾喝茶的人，喝茶不常為之，無需太多講究。因此，即便許多人喝茶存在陋習(xí)也沒有太去在意，也沒想過要改正。只是，有幾個常見的陋習(xí)，還是
白茶儲存時間越長，其功效越廣
對于白茶，有句俗話："一年茶、三年藥、七年寶"。白茶工藝沿用古法，要求很高，而產(chǎn)量很少，適合長期存放的更少，所以說白茶是最具有收藏價值的茶葉。白茶是一款特殊的茶類，它不炒不揉，所以有綠茶的鮮香，但還可以在常溫下保存，有后發(fā)
獲獎名單 | 十一屆中國陶瓷藝術(shù)大展163件宜興陶瓷作品賞析
中國陶瓷藝術(shù)大展是由中國陶瓷工業(yè)協(xié)會主辦，每四年一屆，已連續(xù)舉辦了十一屆，歷時四十余年，是中國陶瓷界規(guī)模最大、最具影響力的大展活動，被譽(yù)為中國陶瓷行業(yè)的“奧林匹克”。該項(xiàng)活動對繁榮中國陶瓷藝術(shù)，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)和造就陶瓷藝術(shù)與設(shè)計(jì)人才起到了
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