常識(shí)
普洱茶基礎(chǔ)篇|你的好茶存對(duì)了嗎？
在普洱茶界，將普洱茶稱為“能喝的古董”，其越陳越香的特性讓越來越多的人將普洱茶當(dāng)古董來珍藏。有人說：普洱茶從茶廠生產(chǎn)加工出來只能算半成品，其最佳品質(zhì)是在漫長(zhǎng)的時(shí)間里經(jīng)過緩慢的自然發(fā)酵形成的，所以對(duì)于普洱茶來說，存儲(chǔ)過程
對(duì)比其他茶，巖茶有哪些特點(diǎn)
武夷巖茶為烏龍茶類，產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹生長(zhǎng)在巖縫之中。是中國(guó)烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。巖茶相對(duì)于其他茶，主要有以下七個(gè)顯著的特點(diǎn)。1、形狀：武夷巖茶質(zhì)實(shí)量重，
如何區(qū)別巖茶茶湯的四種香
巖茶香共有四大類：品種香，地域山場(chǎng)香，工藝香，陳香。成品的茶上，通常都同時(shí)具有此四種香氣，那么如何區(qū)別茶湯中的這四種香氣呢?工藝香：此四類香氣中，唯有工藝香來源于工藝，區(qū)別于其它三種的是：凡工藝香，都是從外而內(nèi)的，所以，此類香氣的特征是開始時(shí)
看完這13條真相，顛覆你對(duì)茶葉的認(rèn)知
愛上茶葉，是一種什么樣的感受？一開始，喝茶就是喝茶，簡(jiǎn)單說，不就是喝杯茶水嘛。愛茶的人，喝著喝著，從喝茶解渴，慢慢地靜下來。真正的喝茶，是懂得在喝茶的過程中靜心，讓心沉靜是一種技能。茶文化博大精深，不經(jīng)過一番苦學(xué)精進(jìn)，很難成為高手。一些學(xué)茶的
同為喝茶，男女的差別竟如此之大？！
愛喝茶的男人和女人總是別有一番意味，經(jīng)得起風(fēng)雨，享得了從容，睿智優(yōu)雅，值得信賴。但男女喝茶卻有很大的不同?！衲腥搜劾铮枋窍M(fèi)品●看重的是適合程度，其次才是性價(jià)比，一旦有一款茶感覺對(duì)味了，就會(huì)迅速?zèng)Q策，甚至一擲千金只為心頭好?！衽搜劾铮枋?/p>
經(jīng)常胃痛、反酸？1個(gè)小茶方，治好老胃病
導(dǎo)讀：近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，工作和生活的壓力也越來越大，給身體帶來了一定的傷害，而現(xiàn)代人“十人九胃病”，與人們不規(guī)律飲食、暴飲暴食、飲酒等有著直接的關(guān)系，胃不好，影響人們的進(jìn)食和營(yíng)養(yǎng)的消化吸收。人想要健康，胃口好是非常重要的，所
老茶如果沒醒好，那就別怪不好喝了
剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現(xiàn)老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個(gè)重要的處理環(huán)節(jié)。醒茶就是通過改變茶的存儲(chǔ)方式，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香。哪怕僅僅陳化了
茶還可以這么喝，那些你不知道的神奇味道
茶到底應(yīng)該怎么喝才對(duì)味兒？以中國(guó)之大，風(fēng)俗之多，衍生出不同的茶道，給人不同的滋味。福建擂茶把茶和一些配料擂碎而成擂茶福建：用茶葉和適量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成細(xì)末后加滾開水而成。廣東：客家人所喝的擂茶，是把茶葉放進(jìn)牙缽擂成粉未后，
喝茶人的10個(gè)習(xí)慣，請(qǐng)不要見怪
1、茶友之間約喝茶，有一種默契心照不宣：要有好茶!要有好茶!要有好茶!重要的事情說三遍!2、喝到好茶中途根本停不下來!口中發(fā)出“休~咕嚕咕嚕”的聲音，中間還不停的念叨“好茶~真是好茶!”。3、一個(gè)人的時(shí)候總是能在茶桌前坐一天，有茶在，就不管時(shí)
知識(shí) | 什么茶該現(xiàn)喝？什么茶可以存放
綠茶屬于不發(fā)酵茶，清湯綠葉，講究一個(gè)“鮮”字。每年清明和雨水，是綠茶上市的時(shí)節(jié)，沉寂了一個(gè)冬天之后，那種欣欣然的鮮活和靈動(dòng)，都凝聚在了葉子里。綠茶對(duì)保存的要求很高，一般來說，原料越嫩的綠茶需用冰箱保存，若保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、3個(gè)月就開始發(fā)黃變
茶友經(jīng)常問的有關(guān)黑茶的常見問題
問：黑茶一般喝多久能見效?答：經(jīng)驗(yàn)證明，喝一個(gè)月左右就有明顯的效果，但因個(gè)體對(duì)茶葉中有效成分的吸收不同，減重也不等;特別是對(duì)小肚子最為明顯，當(dāng)然也有個(gè)體差異。問：用過很多減肥藥，有拉肚子、心跳加速等強(qiáng)烈的副作用，這個(gè)茶葉會(huì)有副作用嗎?答：黑茶
知識(shí) | 隔夜茶，其實(shí)是個(gè)好東西
一提到隔夜茶，許多人都覺得隔夜茶不能喝，有些危言聳聽的說法還有“喝隔夜茶會(huì)致癌”，其實(shí)這種說法是沒有科學(xué)依據(jù)的。而且，沒有變質(zhì)的隔夜茶還有很多你想不到的妙用呢，那么我們就一起來看看隔夜茶的“好”吧隔夜的茶水，到底能不能喝所謂隔夜茶一般是指茶葉
什么年紀(jì)喝什么茶，千萬別喝錯(cuò)了
隨著茶文化的不斷滲透，喝茶，成為了越來越多人的一種生活方式和習(xí)慣。平時(shí)喝茶，我們經(jīng)常會(huì)看到什么季節(jié)喝什么茶，什么體質(zhì)喝什么茶，卻很少有人說什么年齡喝什么茶。但是，喝茶，確實(shí)也是看年紀(jì)的。6-12周歲茶葉中含有類衍生物、維生素、氨基酸、糖類等營(yíng)
養(yǎng)壺篇 l 可別小瞧了養(yǎng)壺巾
一般來說，在續(xù)水、倒茶，或換茶葉等品茶的種種準(zhǔn)備之際，用冷水浸過的潔凈茶巾，在有意無意之間擦拭壺體。這是“內(nèi)養(yǎng)外護(hù)”的結(jié)合。用濕茶巾擦拭壺體，一是有利于壺體的按摩;二是有利于壺內(nèi)的茶汁增強(qiáng)穿透力，增加茶汁在壺體&ldq
認(rèn)識(shí)普洱茶中的香氣
普洱茶素有一山一味之說，普洱茶的香型有很多，這是由于普洱茶中含有許多細(xì)膩微妙的香氣物質(zhì)，使其呈現(xiàn)不同的香型，常見的有：清香、毫香、水果香、蜜香、棗香、蘭香、荷香、樟香等，今天小編帶您認(rèn)識(shí)以下茶香。清香清香常出現(xiàn)于普洱茶的干茶中，是曬青茶最常用
尹智君董事長(zhǎng)應(yīng)邀出席第十一屆海峽兩岸（廈門）文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)
一脈傳承，創(chuàng)意未來。11月1日—11月4日，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)茶館專業(yè)委員會(huì)主任委員、北京老舍茶館有限公司董事長(zhǎng)尹智君應(yīng)邀赴廈門出席第十一屆海峽兩岸（廈門）文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)?；顒?dòng)期間，尹智君董事長(zhǎng)受聘擔(dān)任海峽兩岸文化產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)委員和“第三
知識(shí) | 看茶底選茶葉
越來越多的朋友熱衷品茶，什么樣的茶葉才是好茶葉，其實(shí)從茶底就能辨別一二?？床枞~外形好茶的芽頭的形狀對(duì)稱均勻，葉肉飽滿，即使被多次沖泡，依然可以保持翠綠的顏色，絲毫沒有被因?yàn)殚_水的沖燙而變色，而是充分與開水像結(jié)合的感覺，好茶會(huì)“享受”開水。二.
父親床底下翻出來幾餅”老茶“，還能喝嗎
奉和襲美茶具十詠·煮茶唐代：陸龜蒙閑來松間坐，看煮松上雪。時(shí)于浪花里，并下藍(lán)英末。傾馀精爽健，忽似氛埃滅。不合別觀書，但宜窺玉札。普洱收藏茶拍賣會(huì)現(xiàn)場(chǎng)很多年前有人送給我父親一餅普洱茶，他不愛喝茶也不懂，放在柜子里面都十多年了，還
好白茶喝起來是什么味道？
白茶作為一種工藝最原始自然的茶類，沒有其它茶類這么突出的特征，口感以清甜為主，喝起來口感都差不多，那么你會(huì)品白茶嗎？今天為大家分享好的白茶是什么味道呢？為什么白茶口感較甜喝過白茶的人大多對(duì)白茶滋味的最深感觸之一便是“甜”。不管是新白茶的那種“
茶行業(yè)如何擴(kuò)散消費(fèi)群體？
如今世界上有著龐大的消費(fèi)群體，做為茶行業(yè)，我們?cè)撊绾芜M(jìn)一步想辦法擴(kuò)散喝茶群體呢？尤其是新一代的年紀(jì)人，我們?cè)撊绾蜗蛩麄冃麑?dǎo)呢？給他們一個(gè)喝茶的理由中國(guó)人喝了幾千年的茶，但時(shí)下的人們，尤其是年輕人，不能假設(shè)他們生下來就接受茶，要給他們一個(gè)為什么
