常識
常喝濃茶，請警惕3大危害！
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，飲茶不宜過濃，常喝濃茶容易對人體造成3大危害濃茶對心臟的影響據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導致神經(jīng)過度興奮，
茶葉變質(zhì)，變的是什么？
茶葉屬于干燥食品，它的貯藏性能雖比新鮮的食品好得多，但仍具有易變性，貯藏方法稍有不當，就會在很短時間內(nèi)失去風味。越是名貴茶葉，越是難以保管，如“香高味醇形美色艷”的祁門紅茶，如“色綠香郁味醇形美&rdquo
優(yōu)質(zhì)的茶葉的標準是什么？
優(yōu)質(zhì)的茶葉都會有一個相對的標準，這些標準正是與劣質(zhì)茶葉的一個區(qū)分，了解優(yōu)質(zhì)茶葉的標準，有助于我們選購茶葉，那么，優(yōu)質(zhì)的茶葉有幾個標準？下面我們就來了解看看。從幾千年的茶葉發(fā)展歷程來剖析，借助老祖宗的智慧從原料、工藝、口感、湯色、香氣和衛(wèi)生安全
喝黑茶需要注意的七個點
何時喝茶?喝什么茶好?這是很多茶葉愛好者都十分關(guān)心和在行的問題。但是，“聞道有先后，術(shù)業(yè)有專攻。”并不是所有的茶葉都能用統(tǒng)一的標準來判斷，飲用黑茶便是如此。業(yè)內(nèi)人士指出，黑茶有七個“飲不得”值得
一杯好茶能帶來多少好處
喝茶能帶來健康，長壽，有什么秘密嗎？咖啡、豆?jié){、果汁不能能替代茶嗎？茶里面，有什么東西？其他飲料就沒有嗎？看完這篇文章就能明白了，茶為什么會成為我們獨一無二的最愛。目錄1｜茶中的有效成分一覽。2｜什么是茶的特征性成分？3｜茶中三寶，不可替代。
黑茶里的“金花”的有哪些特別之處？
"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學名“冠突散囊菌”。一般存在于黑茶中的茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要
普洱茶的有哪十大特點？
普洱茶是有別于紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大茶類的一種特種茶類，它有哪些特點呢?歸納起來，普洱茶有以下10大特點。1、產(chǎn)地優(yōu)越普洱茶產(chǎn)地主要有兩處，一是毗鄰瀾滄江的臨滄;另一個便是西雙版納州的六大茶山。普洱茶生長在這終年濕潤
茶種的不同區(qū)別是什么？
我國是世界上茶類最多的國家之一，在千余年來的生產(chǎn)實踐中，勞動人民在茶葉加工方面積累了豐富的經(jīng)驗，對茶的分類方法有很多，分出來的類別也各有不同，中國名茶千百種，究其細節(jié)，現(xiàn)在一個最主要分類方法，就是六大茶系分類，是茶界最廣泛的基礎(chǔ)知識。這是上世
什么時候喝紅茶最好
不同的茶具有不同的作用，并且飲用的時間也是不一樣的。綠茶不適合在秋冬季節(jié)食用，否則容易出現(xiàn)胃寒的毛病，所以適合在夏天使用，具有消暑的作用。那么紅茶什么時候喝最好呢?中醫(yī)方面認為，紅茶具有暖胃和醒神的作用，所以適合在寒冷的天氣食用，這對于增加胃
關(guān)于黃茶，你不知道的事
黃茶，可以說是六大茶系中存在感最低的一個了。在提及黃茶的時候，最常說的一句就是：“黃茶是一種與綠茶的加工工藝略有不同的茶，多了一道燜堆渥黃的工序。”經(jīng)常會有人將黃茶錯認為綠茶的一種，黃茶最顯著的特征—&md
武夷巖茶的特點是什么？
武夷巖茶為烏龍茶類，產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。巖茶相對于其他茶，主要有以下七個顯著的特點。1、形狀：武夷巖茶質(zhì)實量重，
如何從葉底看出一泡茶所有的秘密
葉底，是干茶經(jīng)開水沖泡后所展開的葉片。茶在未泡之前，是全副武裝的美女，而泡后，則卸掉了所有的妝容，顯出葉底，不施粉黛，纖毫畢現(xiàn)。1首先，葉底可以讓有經(jīng)驗的飲者看出這是什么茶樹品種。每一種茶樹都有自己的遺傳密碼，在開水沖泡之前，這些密碼通通被隱
入秋之后應(yīng)該多喝小青柑
一雨一秋涼，踏入秋季，氣候日漸干燥，極容易引起皮膚瘙癢、唇干舌燥、喉干咳嗽等“秋燥”癥狀，此時養(yǎng)生講究溫潤之法。除了要多喝水，還應(yīng)注重滋陰潤肺，可選擇溫補養(yǎng)生的湯水、茶水，以減輕秋燥對人體的傷害。那么，秋季喝茶養(yǎng)生該喝
如何判斷新茶的后期轉(zhuǎn)化能力
如何判斷一款茶的期轉(zhuǎn)化能力呢？我們可以從以下3個方面做出判斷。1好的轉(zhuǎn)化并非一味求嫩原料是基礎(chǔ)，沒有好的原料，無論工藝如何精巧，后期存儲如何正確，茶品也不能在后期轉(zhuǎn)化中出現(xiàn)好的滋味，不具有好的后期轉(zhuǎn)化能力。但何為好的原料呢？一味求細、求嫩就是
“探尋福鼎白茶與健康養(yǎng)生之道”活動成功舉辦
10月29日，“探尋福鼎白茶與健康養(yǎng)生之道”主題活動在北京成功舉行福建瑞達茶業(yè)很榮幸作為與會人員參加本次活動，對福鼎白茶的功效與價值又有了更深層次的了解左一為福建瑞達茶業(yè)有限公司董事長陳家瑞先生福鼎白茶會上，福鼎市人大
怎么知道一款茶是不是普洱中期茶？
如果茶友喜歡喝普洱中期茶，那么，怎么知道一款茶是不是普洱中期茶？如何挑選一款有年份的普洱中期茶呢？顏色和透明度以普洱熟茶為例。新出爐的普洱中期茶仍在繼續(xù)轉(zhuǎn)化，茶帶著水味和雜味，茶湯顏色比較渾濁，透明度較低。在光線下看，沒那么通透。放了一定年份
如何挑選有質(zhì)量六堡茶
什么樣的六堡茶是好茶呢？今天就跟大家說說品鑒六堡茶的六大要素。
如何一步步鑒別茶葉品質(zhì)？
1｜第一步：看外形很多人拿到一款茶直接就開喝，往往忽視了最重要的第一步。先看干茶的外形，有經(jīng)驗的人看干茶就能夠看出個十有八九。具體方法將茶葉倒入茶荷中觀察，沒有茶荷的話可用白瓷盤子代替，觀察茶葉的顏色、形狀、整碎等。干茶包含了茶的原始信息，茶
“茶氣足”是什么樣的體驗？
我們在喝茶時，常聽到“茶氣足”這個詞。但是對大部分普通茶友來說，喝茶能感知的往往是“苦不叮嘴，澀不掛舌”這八個字，而對所謂的“茶氣”是很難有一個確切的感知和理解的。有些人
茶葉毫毛多就一定是好的茶葉嗎？
平時喝茶留心的茶友，經(jīng)常可以看見一些茶葉上會附著毛茸茸的毫毛，泡茶時茶湯上也會浮起白毛。那么為什么茶葉上會有很多毫毛？茶葉毫毛多就一定是好的茶葉嗎？毫毛是好還是壞？......今天就為大家科普一下吧?、辈韬潦鞘裁?？茶毫，也叫茶毛。是茶葉芽尖上
