常識(shí)
普洱熟茶可轉(zhuǎn)化多久？四個(gè)維度、四個(gè)時(shí)間段，演繹熟普"從女孩到女人"的蛻變
盡管熟茶使用催熟的渥堆發(fā)酵使茶葉提前轉(zhuǎn)化，但是其仍有很大的轉(zhuǎn)化空間，渥堆發(fā)酵只是粗制一番，新制的熟茶內(nèi)含物還未完全轉(zhuǎn)化，香氣尚待提升以及韻化出其他氣味，堆味、雜味需散去，燥火味要減輕，滋味需達(dá)到醇厚等等，這都需要時(shí)間去醞釀，這都給人以極大的想
黑茶四寶：冠突散囊菌、硒元素、鍺元素、茶多糖
◆◆◆冠突散囊菌屬益生菌，是茯磚茶在特定溫濕度條件下，通過“發(fā)花”工藝長成的自然益生菌體，俗稱“金花”。在國家標(biāo)準(zhǔn)中，茯磚茶是唯一要求“冠突散囊菌”這項(xiàng)指標(biāo)的黑茶類品種。金花——這個(gè)地球上新發(fā)現(xiàn)不到30年的微生物。過去只在千年靈芝上偶爾發(fā)現(xiàn)過
你也這樣誤會(huì)過黑茶嗎？
對(duì)于喝茶，你有怎樣的認(rèn)識(shí)?關(guān)于黑茶得一些錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，你曾經(jīng)有過嗎?誤區(qū)一：黑茶是由粗毛茶葉加工而成。事實(shí)：黑茶自古以來就有貢品，其天尖、貢尖歷來作為皇室珍品。其產(chǎn)品有芽尖、白毛尖、天尖、貢尖之分，其制作原料均采用一芽一葉、一芽二葉，其嫩度、原料
秋天養(yǎng)生——花式六堡茶
一、蜂蜜六堡現(xiàn)代的蜂蜜六堡，是將沖泡好的六堡茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成，口感甜而不膩。兩者皆營養(yǎng)豐富，并具清腸排毒等諸多功效，尤其是六堡茶溫和的茶性及顯著的護(hù)胃功能，能夠抵消蜂蜜對(duì)寒性腸胃的刺激，長期喝還有預(yù)防感冒的作用，這一款適合注重養(yǎng)生的人
千山葉大金芽——100%純芽，據(jù)說喝了會(huì)上癮!
全黃全單芽，不是每一批大金芽滇紅做出來都有這么好看，特級(jí)大黃芽選料要選用特別肥碩的芽尖毛料，發(fā)酵時(shí)還要選天氣特別好的時(shí)候，顏色才比較亮麗，中間二次提香，發(fā)酵后還要經(jīng)過5次分篩，可以說是工藝復(fù)雜。茶葉全被細(xì)細(xì)的絨毛裹著，用手摸上去特別柔軟，不是
微普堂｜“澀”的茶是好茶嗎？
普洱茶為什么會(huì)這么澀？“澀”的茶是好茶嗎？首先，我們來了解下“澀”的來源，茶中的“澀”主要由茶多酚類物質(zhì)引起的，多酚類物質(zhì)在茶葉中的含量在18％—36％之間，
濕氣重該喝什么茶？
濕氣重有什么危害？1、體內(nèi)濕氣遇寒則成為寒濕，遇熱則成為濕熱，遇風(fēng)則成為風(fēng)濕，濕氣在皮下，就形成肥胖；2、濕氣在體內(nèi)不除，人就容易長期便溏，大便不成形。舌頭黃中帶膩；3、濕氣重的人整天打不起精神，影響腸胃功能，頭腦四肢腰身沉重不靈，老是覺得身
白茶不白，為什么叫白茶？
在中國的六大茶類中，白茶是工序最簡單的一種。沒有復(fù)雜工藝，不加以過多人工干預(yù)，白茶呈現(xiàn)出的，是最接近自然的鮮甜口感。水靈靈的茶葉摘下來，經(jīng)過日曬或陰干，自然萎凋然后干燥，就成了白茶。什么是白茶大多數(shù)人常常把安吉白誤認(rèn)為白茶，但他其實(shí)是綠茶啦，
這16種情況要謹(jǐn)慎喝茶，否則身體越來越差！
茶葉富含茶多酚、咖啡因、兒茶素等有機(jī)化合物以及多種維生素，對(duì)人體有消除自由基、抗氧化抗衰老、提高免疫力、預(yù)防齲齒等良性作用。茶是世界上最健康的飲料，對(duì)人體十分有益，卻又不像營養(yǎng)品或中藥那樣像給你的身體打“強(qiáng)心劑”一般，茶屬于調(diào)養(yǎng)型，慢慢地、漸
有一種普洱茶叫“雙天號(hào)”，龍?zhí)断盗挟a(chǎn)品一覽！
06棗香圓茶棗香是熟茶工藝的一個(gè)特性，主要是精選茶葉配加茶梗調(diào)和出熟茶特別的香氣與韻味。此茶餅形完整，較松，保存得當(dāng)，湯色紅明透亮，棗香撲鼻，口感順滑，回甘好，是一款不可多得的熟茶。10年沁雅尚品此款茶餅形完整，色澤紅褐尚潤，條索緊結(jié)顯毫，餅
小種、滇紅、祁紅三大紅茶的區(qū)別在哪呢？
較于普洱茶，紅茶的味道沒那么多變，對(duì)于剛?cè)腴T的茶客來說，面對(duì)不同種類，不同品級(jí)的紅茶，怎么選?一分錢一分貨這個(gè)規(guī)律貌似行不通，比如喝正山小種，會(huì)覺得貴的沒有便宜的甜。比如祁紅，價(jià)格挺貴，卻感覺沒有傳說中那么香。究竟怎么區(qū)分？今天就來說說紅茶之
學(xué)品茶，一定要先學(xué)會(huì)這些術(shù)語。
有這樣一個(gè)笑話：兒子問在喝茶的爸爸，我為什么要讀書？爸爸回答說，你讀了書，喝這茶后就會(huì)說：“此茶口感飽滿純正，入口即化，隨之而來的是持久的回甘，茶湯橙黃透亮，幽香如蘭，韻味十足，是茶中的佳品。而你沒讀書的時(shí)候就會(huì)說：“
綠茶的七大神奇功效，你都知道哪些？
綠茶（GreenTea）是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠
“信陽紅”——中國新貴紅茶的典范！
“淮南茶，光州上”,“信陽紅”金駿眉之下，銀駿眉之上。▍“信陽紅”是信陽茶葉在“信陽毛尖”之外，2010年推出的一個(gè)新品種。它是綠茶“
家庭存茶必須知道的技巧
在我的記憶里，有一串珍珠，每一顆珍珠都是美好的記憶，把它們串在一起，常常取出來賞也罷，品也罷，妙趣無邊......總覺得存一款茶，就如保持一段記憶，十年的光陰，十年的記憶，一點(diǎn)點(diǎn)沉淀下來，便是一款有記憶的老茶了。一款好茶，每每得到，欣喜之余，
一篇文章讀懂紅茶，不做茶小白
紅茶屬于發(fā)酵茶類，是以茶樹的一芽二三葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)（歐洲分類法），故名紅茶。那你知道紅茶有哪些產(chǎn)區(qū)嗎?紅茶有哪些分類?紅茶有哪些功效?工藝上又有哪些區(qū)別呢
上央視了——天之紅莊園驚艷亮相央視獲關(guān)注！
2018年5月2日，中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道節(jié)目[第一時(shí)間]欄目播出一則新聞，“關(guān)注五一小長假安徽祁門：摘一片鮮葉炒一抔紅茶茶事體驗(yàn)游成亮點(diǎn)”,天之紅莊園驚艷亮相央視獲關(guān)注。五一小長假期間，來自南京的自駕游團(tuán)隊(duì)，在天之紅莊園
天之紅被認(rèn)定為“安徽省第二十六批企業(yè)技術(shù)中心”！
制造強(qiáng)企科技創(chuàng)新黨的十九大報(bào)告提出：科技創(chuàng)新，技術(shù)創(chuàng)新。創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力，是建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的戰(zhàn)略支撐，也是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的根本。近日，安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司被認(rèn)定為“安徽省第二十六批企業(yè)技術(shù)中心”。安徽省
問茶丨茶水能用來服藥嗎?
Q問茶：能用茶水服藥嗎?A解答：能否用茶水服藥，不能一概而論。在多數(shù)情況下，不主張用茶水服藥。西藥，諸如某些含鐵的藥物(如：硫酸亞鐵、碳酸亞鐵等)、含鋁的藥物(如：氫氧化鋁等)。此類藥物遇到茶湯中多酚類物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生結(jié)合沉淀，影響藥效。中草藥，諸
茶友須知：普洱茶倉儲(chǔ)的八個(gè)問題
普洱茶的存儲(chǔ)一直是個(gè)問題，特別是對(duì)家庭用戶和小的收藏者來說。“越陳越香”是普洱茶的重要特性，但越陳越香有兩個(gè)必須的條件，一是茶品的品質(zhì)本身要好，二是必須存儲(chǔ)好了。再好的普洱茶，也要存放好了才會(huì)有好的轉(zhuǎn)化，好的口感。針對(duì)茶友的提問，整理了以下內(nèi)
