沖泡
瀹茶道，蓋碗的100種沖泡手法
我一直認(rèn)為，把茶泡好，是茶藝師最重要的工作。一泡茶，從采摘、制作、包裝、存儲，歷經(jīng)千辛萬苦，到你手里，不會沖泡，毀了！這是對茶最大的不尊重，茶藝手法再美，也是白搭。茶藝師不會泡茶，一直是一個笑話。你是表演系畢業(yè)的嗎？消費者是為茶的味道買單，你
6大茶類最佳出湯時間 （建議收藏）
要想泡一壺好茶，出湯時間很關(guān)鍵，它影響著一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出湯，造成了泡出來的口感時好時壞。一、綠茶：12秒內(nèi)出第一泡茶湯綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營養(yǎng)物質(zhì)，在沖泡的時候水溫不能太高，沖泡的時間也不能太長
武夷巖茶的好與壞，沖泡技巧很重要
茶館泡的茶總是比自己在家泡的滋味好，初涉茶或者已是資深茶客的您，是不是曾經(jīng)也有過這樣的困惑？茶葉的口感，離不開正確的沖泡方法。泡茶很簡單，但是要把一泡茶的湯色、香氣、韻味發(fā)揮得淋漓盡致，絕非易事。茶、器、水、人，缺一不可，尤其要懂得根據(jù)每種茶
百富茶業(yè)：推薦茯茶的3種泡法！
喝過茯茶，才明白為何那么多人對它們情有獨鐘。沉淀的陳韻在遇水的剎那綻放，香氣變幻無窮，不同時期、不同地點存放的茯茶，滋味也截然不同。但是好茯茶，還必須會泡，而掌控泡茯茶時間對于泡出一壺好茯茶，至關(guān)重要，今天百富茶業(yè)教大家?guī)追N茯茶的常見泡法！茯
每天喝茶的最佳時間
中國人喝茶已有幾千年歷史，作為生活中的常見飲品，茶味清新淡雅，既能解渴又能養(yǎng)生，是很多人的摯愛。雖然大家都愛喝，但不一定人人都會在正確的時間和需要品茶。可以說，喝不好，不但起不到保健作用，還可能導(dǎo)致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。而以茶養(yǎng)生的關(guān)鍵在
一篇看懂普洱沖泡技巧
普洱茶種類很多，不僅分生普熟普，還分新茶老茶。除此之外，松緊度不同、嫩度不同的茶，差異都還是挺大的。不同的普洱茶要用不同的泡法，才能泡出最好的味道。下面就來具體講講不同的普洱茶要怎么泡。-01-新茶生普—水溫略低，浸泡時間要短水溫要略低在90
茯茶沖泡的三個誤區(qū)，你知道嗎？
茯茶在六大茶類上千種茶品中是最特殊的一種茶，其特殊之處在于：原料粗老：因為歷史原因所形成的消費習(xí)慣和加工習(xí)慣，絕大多數(shù)茯茶產(chǎn)品采用的原料均為成熟度較高的鮮葉，毛茶枝葉粗大，并具一定比例的含梗量。金花菌：茯茶區(qū)別于其他茶類最顯著的特征就是富含對
榮昌號教你如何沖泡小青柑
初秋時節(jié)，約上兩三個好朋友，共飲一壺柑普茶，享受一個滋潤不懼干燥的秋天。沖泡柑普茶，我們大多選用蓋碗沖泡，蓋碗最能泡出小青柑的特色。因為蓋碗泡更注重注水快慢，注水量多少，浸泡時間長短等因素，把握好每一個步驟，沖泡出來的小青柑滋味更好。打開包裝
臨滄茶也很溫柔 蓋碗沖泡攻略實例
許多年前，饒有興致的探究桐木關(guān)內(nèi)山外山之時，接觸到普洱茶竟也能一口喝出是哪一個茶區(qū)的，迅速的提高了我對普洱茶的興趣，尋找“一口定乾坤”的大師。“一口定乾坤”這是一個富含情感的驕傲和諸多實踐的積淀。被某朋友批判為“被傳統(tǒng)思想禁錮太深”的小編堅信
沖泡攻略之蓋碗篇
在分享蓋碗的沖泡攻略之前，必須強(qiáng)調(diào)一些必要的形式，因為一定的形式能夠為內(nèi)容的傳達(dá)起到很好的作用(詳見：泡茶攻略之茶藝師禮儀規(guī)范)。強(qiáng)調(diào)主泡手和輔泡手配合得當(dāng)，雙手不交叉呈現(xiàn)。以右手為主泡手為例，茶器合理安放：茶道組合、濾網(wǎng)、茶荷、杯墊在茶盤左
冰爽可口的冷泡茶，滿足夏日需求
炎炎夏日，大多數(shù)人都會選擇冷飲解暑，但對于愛喝茶的朋友來說，喝冷飲并不容易接受。這時候，不妨來一杯冰爽可口的冷泡茶，它不僅能滿足飲茶需求，還能起到消暑降溫的養(yǎng)生效果。冷泡茶，顧名思義就是以冷水沖泡茶，而此處的冷水并非指冰水，而是指涼開水或常溫
有了好茶，你知道如何沖泡嗎？
“茶為國飲，普洱當(dāng)先”，喜愛普洱茶的茶友們開始慢慢了解并愛上了六大茶山的普洱茶。但是在大眾的眼中，普洱茶仍然如大海般深不可測，不斷有新的茶友渴望了解普洱茶。為了能讓更多的人品嘗到靜止的時光——普洱茶，小編今天特別為大家推一期普洱茶的沖泡篇。同
巔茶茶業(yè)給您推薦青梅竹馬小青柑的沖泡方法
原文標(biāo)題：每周一巔·【青梅竹馬】一見“傾”新郎騎竹馬來，繞床弄青梅；同居長干里，兩小無嫌猜。當(dāng)西雙版納之巔遇見嶺南柑鄉(xiāng)；當(dāng)勐海古樹茶邂逅十年老樹青柑；當(dāng)原生態(tài)攜手純天然；它們之間會擦出哪般火花？一件完美的東西都有屬于它的陪伴之物，就像綠葉配鮮
為什么別人泡的茯茶那么好喝？
很多人都會有這樣的感受，總覺得在茶葉店泡的茯茶和自己在家泡的茯茶，哪怕是同樣的茯茶，味道似乎都不一樣。那么，是真的不一樣還是只是感覺上的不一樣呢？一、選擇腹大的茶壺因為茯茶一般濃度都較高，選用腹大的茶壺可避免茶湯過濃。材質(zhì)上建議選擇陶壺、紫砂
如何泡好一杯六堡茶
3013導(dǎo)語：一杯好的六堡茶，味醇韻雅，清心滌煩。要泡好六堡茶，選取上品茶葉自然重要，但沏茶的水質(zhì)、水溫、茶具、沖泡時間及茶水比例，無一不影響茶的色澤、香氣和味道。水質(zhì)好水才能配好茶，水質(zhì)有軟硬之分，能夠影響茶湯的色澤、香氣和滋味等感官品質(zhì)。
佤山茶學(xué)堂｜沖泡小技巧
唐宋人喝茶大體用火煮茶，加鹽又加姜，實在好奇其中滋味；今人喝茶，講究的是“香靠沖，湯靠吊”，注水的快慢、水流的緩急、水線的高低粗細(xì)都會對茶湯滋味有一定的影響，所以不同的茶葉選用不同的沖泡方法（看茶泡茶），沖泡手法對茶湯的影響極其微妙。單邊定點
當(dāng)年的普洱生茶怎樣沖泡最好喝？
當(dāng)年普洱生茶芽葉鮮嫩，手法與綠茶相似又稍有區(qū)別，沖泡中既要表現(xiàn)出生茶的鮮香甜美，又要避免因沖泡不當(dāng)而產(chǎn)生苦澀，需要注意的關(guān)鍵環(huán)節(jié)在于：晾水以降低沖泡水溫、輕柔注水、把握出湯節(jié)奏©我圖網(wǎng)器具準(zhǔn)備：茶刀、煮水器、蓋碗、公道杯、品茗杯生茶沖泡過程①
【紅茶】金駿眉可以泡幾泡？
喝茶養(yǎng)生在現(xiàn)代來說十分流行，適量喝茶對身體是非常有好處的。而現(xiàn)在正是很適合喝紅茶的時節(jié)，紅茶中的金駿眉十分受歡迎。©我圖網(wǎng)那么，金駿眉一共可以沖泡幾次呢？一般來說，普通的金駿眉基本都能泡上六七次；而好一些貴些的金駿眉，泡上十次也是完全沒有問題
你泡的普洱茶又苦又澀？請留意這幾個泡茶細(xì)節(jié)
沖泡普洱茶，投茶量不宜過多也會苦澀，投茶量過多不僅會使在泡茶過程中操作不方便，還會增加茶的濃度和苦澀度。除開投茶量，這三個細(xì)節(jié)也是需要去注重的地方。1、看茶葉松緊程度茶葉條索的松緊程度決定了沖泡茶葉時投茶量的多少、水溫高低、茶葉浸泡時間的長短
沖泡有講究！六大茶類的最佳出湯時間
總是在后臺收到一些留言泡茶到底該怎么學(xué)習(xí)？不同茶類到底怎么沖泡？怎么把握茶和水的沖泡時間？其實簡單總結(jié)下來很大程度就是一個問題對于【出湯時間】是模糊的更談不上有的放矢很好控制了什么叫做出湯？出湯，指的是水注入容器后，與茶葉進(jìn)行物質(zhì)交換過后，倒
