昔歸? 臨滄

品鑒日期：2018.06.01

傳送門：【本周喝什么】2018.5.28-6.3

第一款

香氣

干茶（毛茶）

細(xì)密、純凈、煙、

蜜香、梅子、果干

茶湯

蔬菜、蜜香

杯底

細(xì)密、幽、

蜜香、持久

回味：果皮

茶湯變化對比圖

3&4泡：45秒? ? ?

5&6泡：60秒? ? ?

7&8泡：1分15秒

悶泡：3分鐘?? ? ??

整體滋味

微果酸、煙味、堿味、濃強(qiáng)、高甜、較苦，化開快，苦底顯、舌面散澀，微澀，化開快、回甘，慢，強(qiáng)、生津快、香融水、有?？诹粝?、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)。

葉底

體感

喉韻香、喉甘、

喉緊、熱、打嗝、

茶氣下行

倉儲(chǔ)過程

昔歸——廈門——茶昔茗今

第二款

香氣

干茶（餅茶）

微煙、厚、沉、

酸棗、發(fā)酵

茶湯

酸梅、木質(zhì)、

蔗糖、花香

杯底

厚、細(xì)密、

蜜香、持久

回味：果皮、蜜香

茶湯變化對比圖

3&4泡：45秒? ? ?

5&6泡：60秒? ? ?

7&8泡：1分15秒

悶泡：3分鐘?? ? ??

整體滋味

微果酸、咸味、微甜、堿味、平和、苦重，化開快、舌面散澀，化開慢、香融水、礦物質(zhì)、舌面膜感、細(xì)膩、薄、顆粒感、軟、舌面微麻、飽和有密度、收斂感、柔順、醇厚、糯、回甘慢而持久、生津快、有停口留香。

葉底

體感

喉甘、喉癢、

打嗝、熱、

茶氣上行

倉儲(chǔ)過程

臨滄——東莞——茶昔茗今

第三款

香氣

干茶（餅茶）

油耗味、腥味、悶、

堿味、臭蜜香、微煙、

熟果、馥郁、果干

茶湯

清新、馥郁、果香、

山野花香、微橡膠

杯底

細(xì)密、幽、

蔗糖、持久

回味：楊梅、花香

茶湯變化對比圖

3&4泡：45秒? ? ?

5&6泡：60秒? ? ?

7&8泡：1分15秒

悶泡：3分鐘?? ? ??

整體滋味

堿味、咸味、鮮爽、高甜、平和、辛味、微辣、煙味、微果酸、苦底顯，較苦，化開慢、舌面散澀，化開快、香融水、醇正、柔順、有活性、微收斂、糯、舌面膜感、上顎膜感、礦物質(zhì)、回甘慢、生津快、有停口留香、7,8泡開始漸淡、逐泡甜潤。

葉底

體感

喉韻香、喉甘、

喉緊、熱、打嗝、

頭暈、茶氣上行

倉儲(chǔ)過程

臨滄——昆明——茶昔茗今

第四款

2006年的 “茗藏冰島”

香氣

干茶（毛茶）

有異味、煙味濃、

悶、發(fā)酵、蜜香、

橡膠、微木質(zhì)

茶湯

木質(zhì)、杏干、紅棗、

煙味、橡膠

杯底

細(xì)密、幽、微陳、

蜜香、微堿、

木質(zhì)、持久

回味：烏梅

茶湯變化對比圖

3&4泡：45秒? ? ?

5&6泡：60秒? ? ?

7&8泡：1分15秒

悶泡：3分鐘?? ? ??

整體滋味

苦底顯，入喉，化開慢、微澀，化開慢、香融水、醇正、飽和有密度、滑、糯、舌面微麻、滲透力、柔順、礦物質(zhì)、細(xì)密、微收斂、層次感、回甘位置深而慢、有生津快而持久、停口留香、7,8泡開始漸淡、逐泡甜潤。

葉底

體感

喉甘、喉癢、

喉緊、打嗝、

熱、出汗

倉儲(chǔ)過程

臨滄——勐?！栉糗?/p>

Bonus time

福/利/時(shí)/間

本次茶評特別鳴謝：湯圓