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    【茶評(píng)分享】喝出歲月的積累和世紀(jì)的變幻
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    一頭大象-普洱茶

    【茶評(píng)分享】喝出歲月的積累和世紀(jì)的變幻

    第一款

    2018年的“茗藏丁家寨”

    香氣

    干茶(餅茶)



    細(xì)密、沉、檸檬、

    花香、果干

    茶湯



    菜葉、木質(zhì)味、蔗糖

    杯底



    菜葉、馥郁、

    不顯、蔗糖


    回味:花香


    茶湯變化對(duì)比圖

    3&4泡:45秒 ? ?

    5&6泡:60秒 ? ?

    7&8泡:1分15秒

    悶泡:3分鐘 ? ? ?


    整體滋味

    梅子酸、堿味、舌面涼、高甜、平和、平衡、苦底顯,苦化開快、舌面散澀、香融水、軟、細(xì)潤、醇正、糯、上顎膜感、礦物質(zhì)、顆粒感、脆、飽和有密度、柔順、有活性、回甘位置深,回甘慢,回甘持久、生津慢,生津顯,生津持久、??诹粝愠志?、7,8泡開始漸淡、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、逐泡漸順。


    葉底



    體感

    喉甘、喉韻香、

    打嗝、茶氣下行、

    體熱


    倉儲(chǔ)過程

    勐臘——勐?!栉糗?/p>



    第二款

    2018年的 “楓潤祥百木凝香601”


    香氣

    干茶(餅茶



    厚、脂粉、果香

    茶湯



    層次感、花香、果香

    杯底



    細(xì)密、花香、蜜香


    回味:李子、薯香


    茶湯變化對(duì)比圖

    3&4泡:45秒 ? ?

    5&6泡:60秒 ? ?

    7&8泡:1分15秒

    悶泡:3分鐘 ? ? ?


    整體滋味

    堿味、高甜、辛味、平和、鮮爽、梅子酸、平衡、舌面涼、咸味、苦入喉、舌面散澀,澀化開慢、香融水、顆粒感、柔順、細(xì)密、層次感、細(xì)潤、礦物質(zhì)、上顎膜感、飽和有密度、滲透力、膩、有活性、回甘位置深,回甘慢、生津慢,生津顯,生津持久、有停口留香、7,8泡開始漸淡、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、逐泡甜潤。


    葉底



    體感

    喉韻香、喉緊、

    喉干、喉甘、

    體熱、打嗝、

    茶氣下行


    倉儲(chǔ)過程

    勐海——茶昔茗今



    第三款

    2017年的 “楓潤祥百木凝香那卡”


    香氣

    干茶(餅茶



    粉塵、微煙、

    臭蜜香、堿味、欠純凈

    茶湯



    花香、木質(zhì)味

    杯底



    熱帶水果、蜜香、

    欠持久


    回味:杏仁


    茶湯變化對(duì)比圖

    3&4泡:45秒 ? ?

    5&6泡:60秒 ? ?

    7&8泡:1分15秒

    悶泡:3分鐘 ? ? ?


    整體滋味

    堿味、辛味、酵味、煙味、山野氣息、舌面涼、咸味、苦底顯、舌面散澀,澀顯、香融水、顆粒感、柔順、醇厚、細(xì)潤、微收斂、滑、骨架感、上顎膜感、粉粉的、舌面膜感、軟、有回甘、生津顯、有??诹粝?、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、逐泡甜潤。


    葉底



    體感

    喉甘、喉韻香、

    打嗝、茶氣下行、

    體熱


    倉儲(chǔ)過程

    勐海——茶昔茗今



    第四款

    2014年的 “易泰龍薄荷塘”


    香氣

    干茶(餅茶



    微煙、厚、

    粽葉、果脯

    茶湯



    桔子、檸檬、烘炒、

    棗香、山野花香、

    木質(zhì)味、果干、藥香

    杯底



    不顯、咸味、蜜香


    回味:杏仁



    茶湯變化對(duì)比圖

    3&4泡:45秒 ? ?

    5&6泡:60秒 ? ?

    7&8泡:1分15秒

    悶泡:3分鐘 ? ? ?


    整體滋味

    酵味、堿味、平衡、咸味、酸、山野氣息、融合佳、舌面涼、高甜、煙味、微苦,苦底顯,苦化開快、較澀,舌面散澀、香融水、顆粒感、柔順、軟、細(xì)密、礦物質(zhì)、上顎膜感、醇正、粉粉的、回甘快,回甘強(qiáng),回甘持久、有生津、有停口留香、7,8泡開始漸淡、逐泡甜潤、逐泡漸順、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)。


    葉底



    體感

    喉甘、喉干、

    喉韻香、大個(gè)、

    茶氣上行、體熱、

    腸胃蠕動(dòng)


    倉儲(chǔ)過程

    勐臘——上?!栉糗?/p>