一、低溫冰凍雪災(zāi)對茶葉的生產(chǎn)影響

低溫冰凍雪災(zāi)嚴(yán)重威脅茶樹尤其是幼齡茶樹的正常生長，容易造成茶葉減產(chǎn)、品質(zhì)下降，甚至引起茶樹死亡。

二、茶葉防凍應(yīng)對措施

1.覆蓋防凍

高山成齡茶園可用無紡布、地膜或遮陽網(wǎng)直接覆蓋茶樹蓬面，高出蓬面10cm～20cm的架棚覆蓋效果更好。用稻草和作物秸稈等材料覆蓋，對極端低溫的防控效果更佳。氣溫回升后應(yīng)及時拆除覆蓋物。

2.噴施防寒抗凍劑

對于高海拔茶區(qū)的成齡茶樹，可以在極端低溫天氣來臨前在蓬面噴施防寒抗凍劑，如鈣離子、脫落酸、脯氨酸、甜菜堿、γ-氨基丁酸、蕓苔素內(nèi)酯等物質(zhì)，可以增強茶樹對極端低溫的耐受能力。

3.設(shè)置屏障防凍

高山茶園還應(yīng)預(yù)防低溫帶來的大風(fēng)天氣，可在茶園北面、西面風(fēng)口處搭建風(fēng)障，可以選用稻草簾或塑料薄膜作為屏障材料。

4.送風(fēng)防霜凍

當(dāng)氣溫下降至將要出現(xiàn)霜害時，已安裝大型防霜扇的茶園，可啟動風(fēng)扇使茶園小氣候內(nèi)的空氣上下對流，控制樹冠面附近氣溫下降，達到控制或減輕霜害的目的。

5.培土或施基肥防凍

幼齡茶樹的抗寒能力相對較弱，應(yīng)結(jié)合耕作在幼齡茶樹根部覆土，保護茶樹根系。同時，在極端低溫天氣到來前，可以重施一次基肥?；什粌H有助于茶園的保溫防凍，而且利于幼齡茶樹的生長。

6.行間鋪草防凍

在幼齡茶樹行間用稻草或塑料薄膜進行覆蓋，可以減輕極端低溫對茶樹帶來的影響。鋪草的材料可選用稻草、麥稈、玉米桿、綠肥稈、茶枝等。

7.設(shè)施栽培防凍

幼齡茶園集中地區(qū)，在降溫之前，可采用各種棚架結(jié)構(gòu)的塑料薄膜覆蓋防凍法。對于已搭建塑料薄膜設(shè)施的茶園，如果棚內(nèi)溫度仍然很低，可以通過風(fēng)機加溫等方式對棚內(nèi)增溫，保證設(shè)施栽培的茶園不受凍害。如果低溫伴隨著降雪，應(yīng)及時清除設(shè)施外的積雪，防止大棚等設(shè)施被壓塌。

三、茶葉凍害補救應(yīng)對措施

1.加強土壤養(yǎng)分管理

受到極端低溫危害的茶樹應(yīng)春肥早施，薄肥勤施，以氮肥為主，配合施用葉面肥，可以增強樹勢。凍害較重的茶樹，萌芽抽梢后視樹體情況進行施肥措施的調(diào)整。對于根系受凍茶樹，可在新發(fā)枝上葉片成熟后進行根外追肥。氣溫回升后，及時中耕除草改善土壤透氣狀況，增強茶樹根系吸收活力。對于受到極端低溫危害的茶園，勢必?fù)p耗茶樹體內(nèi)儲藏的養(yǎng)分，尤其幼齡茶樹，容易失去蓬面功能葉，而幼齡茶園應(yīng)以培養(yǎng)樹冠為主，因此必須及時追施速效氮肥。

2.春季回暖以后及時修剪補苗

茶樹遭受極端低溫后，樹冠部分葉片受凍失去光合能力，當(dāng)氣溫回暖時，要及時對受凍害茶園進行檢查，如果發(fā)現(xiàn)枝條受凍害，應(yīng)該及時修剪，修剪原則宜輕不宜重。受凍害較輕的進行輕修剪，剪除凍死枝葉。對凍害嚴(yán)重的茶園，減除凍死枝條。對受凍的1～2年生茶樹，可以采用定型修剪，剪去部分枯枝，并及時補栽壯苗。

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