知識(shí)
冬日喝老白茶小知識(shí)，快收藏起來(lái)吧！
春生，夏長(zhǎng)，秋收，冬藏。轉(zhuǎn)眼氣溫驟降，你的茶杯續(xù)滿健康了嗎?冬天，不僅是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，人體也易出現(xiàn)各種虛弱、干燥的癥狀。在福鼎，自古就有冬喝老白茶、夏喝新白茶的傳統(tǒng)，這個(gè)時(shí)期就應(yīng)該順時(shí)節(jié)、養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)，飯后來(lái)上一杯老白茶解油膩，怡養(yǎng)身心，潤(rùn)肺解燥。
最好的生活：有錢，有書(shū)，有茶！
有的人喜歡追尋生活的意義，浪跡天涯，以四海為家；有的人留戀家中的溫暖，幸福生活莫過(guò)于一盞為自己而亮的燈；有的人，把生活過(guò)成歡喜，春風(fēng)冬雪煮新茶。每個(gè)人對(duì)生活有不同的理解，于是造就斑斕多姿的世界。如果非要說(shuō)一個(gè)人最好的生活狀態(tài)是什么？那么答案會(huì)
茶葉該怎么選擇？
茶葉是我國(guó)特有的一種飲品原材，用茶葉沖泡出來(lái)的茶水有著各種各樣的效果，那么你知道茶葉應(yīng)該怎么選嗎?在選茶葉之前，張秀根老師先告訴你，茶葉分為哪幾種。茶葉可分為綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶六種，其中綠茶是未發(fā)酵的茶葉，黃茶是微發(fā)酵的茶葉
六堡茶制作工藝?yán)锏亩褠?、焗堆、渥堆如何區(qū)分？
六堡茶的制作工藝十分復(fù)雜，其中的“堆悶”、“焗堆”、“渥堆”都是形成六堡茶品質(zhì)特征的關(guān)鍵工序。很多茶友對(duì)它們都比較感興趣，但由于都含有“堆”字，經(jīng)常會(huì)被大家混淆，今天小編就給大家講講它們之間的聯(lián)系和區(qū)別。作為背景知識(shí)，我們先來(lái)溫習(xí)一下在六堡茶
云源號(hào)：史上最全普洱茶知識(shí)，值得收藏!
茶味，就像人生，萬(wàn)般磨礪千般苦?？噙^(guò)后更加清，萬(wàn)般過(guò)去亦無(wú)味，但有領(lǐng)悟留下。茶生活，讓你的生活更美。普洱茶是云南獨(dú)有大葉種茶樹(shù)所產(chǎn)的茶，是名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類，云南普洱茶為茶中之茶，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。云
如何從六堡茶的湯色中看出門道？
在品鑒六堡茶的時(shí)候，我們經(jīng)?？梢詮母刹琛⒉铚?，以及茶底中獲取到一些有用的信息，幫助我們判斷六堡茶的品質(zhì)，今天我們先著重來(lái)談一談湯色。如何從六堡茶的湯色中看出門道？01、湯色是如何形成的在茶葉當(dāng)中有一種物質(zhì)叫茶多酚，它是茶湯中呈苦澀味且有較強(qiáng)刺
茶與山：云南為什么能出好茶？
俗話說(shuō)“好山出好茶”，云南具有得天獨(dú)厚的，全世界最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地理氣候稟賦，云南茶山不僅出好茶，而且出全國(guó)最多的好茶。云南西南部、緬甸北部和印度東北這串喜馬拉雅南麓的山地，通常被認(rèn)為是世界上茶樹(shù)發(fā)源地的中心地帶，這里的原生茶樹(shù)都是接近于祖先
信茂堂：清政府把普洱列為貢茶：每年上繳貢茶6.5萬(wàn)公斤!
普洱茶別具文化風(fēng)彩雅稱多：美容茶減肥茶益壽茶窈窕茶!謝本書(shū)普洱茶文化是中國(guó)茶文化的重要組成部分，卻又別具風(fēng)彩。聞名中外的普洱茶，原產(chǎn)地是云南思茅地區(qū)和西雙版納傣族自治州。其種植歷史可以追溯到東漢時(shí)期，距今有2000年的歷史。唐代樊綽所著《蠻書(shū)
六堡茶豐富多變的口感從哪里來(lái)？
曾經(jīng)有茶友開(kāi)玩笑說(shuō)，他花了很長(zhǎng)的時(shí)間，好不容易才把六堡茶的陳香弄懂，結(jié)果又遇到檳榔香，后面還有菌香、蘭香、木香、參香......六堡茶不僅香型多，滋味多，而且隨著年份的增加，品質(zhì)特征還會(huì)有所變化。這就是六堡茶有趣的地方，也是為什么最近幾年它能
開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)——茶店經(jīng)驗(yàn)分享
張金牛茶文化專家自由茶藝師平臺(tái)創(chuàng)始人廣西蒼梧六堡茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)蒼梧千山六堡茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)國(guó)際茶文化協(xié)會(huì)理事六堡專家?guī)鞂＜疑疃U與茶生活講壇主講人開(kāi)展公益茶文化活動(dòng)100多場(chǎng)培訓(xùn)海內(nèi)外各界學(xué)員近千人曾先后在南洋、歐洲、東南亞等國(guó)家和地區(qū)
煮茶，冬天最有“儀式感”的溫暖伴侶
對(duì)于嗜茶的人來(lái)說(shuō)，煮茶，算得上冬日里最有儀式感的冬日伴侶。一年四季中，白茶屬于最有“包容力”的茶。從中醫(yī)上講，白茶主肺氣、胃氣;而從西醫(yī)的角度，它的黃酮含量很高，抗氧化能力可達(dá)10倍以上。冬天氣候干燥，加之食物多油膩、辛辣，人們很容易有口干舌
茶葉能提高記憶力等作用
我們經(jīng)常說(shuō)喝茶可以提神,但是你可能不知道,喝茶也能提高記憶力,來(lái)聽(tīng)聽(tīng)中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗茂對(duì)“茶與記憶”的介紹。我國(guó)許多古代醫(yī)學(xué)書(shū)籍中都有記載。那些說(shuō)茶“長(zhǎng)期有益”的人包括華佗的飲食理論，而那些說(shuō)“有益于思考”的
陳皮配什么茶好喝？柑跟陳皮是一回事嗎？
陳皮，是廣東人最熟悉的食材、藥材，廣東人不管是做菜還是煲湯，都喜歡加陳皮。陳皮其實(shí)就是柑皮，尤以廣東新會(huì)茶枝柑最為出名，但柑皮至少陳放三年以上才能稱之為陳皮。陳皮以“陳”為貴，時(shí)光愈久，愈發(fā)珍貴。柑與茶的組合，無(wú)法考證究竟最初是誰(shuí)的創(chuàng)意，但不
入選國(guó)家非遺的5種黑茶，你喝過(guò)嗎？
黑茶是我國(guó)傳統(tǒng)六大茶類中最有特色的一大類，由于其原料多利用綠毛茶再加工制成，亦稱“后發(fā)酵”茶類。今天我們來(lái)聊的這5種黑茶，其制作工藝可是入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的哦，來(lái)看看是哪些茶吧！0千兩茶“千兩茶”是湖南安化傳統(tǒng)名茶，也叫花卷
顧景舟五大經(jīng)典石瓢，讓你看盡石瓢的無(wú)盡風(fēng)華
石瓢壺由陳曼生首創(chuàng)，曼生偶然從乞丐手中買到的元代瓢器，以它為原形而創(chuàng)作的石瓢壺，從它誕生的那一刻起，就開(kāi)啟傳奇之旅，魅力恒久不衰。從石瓢壺的誕生到其發(fā)展演變，每一代壺藝大師都伴隨一代經(jīng)典石瓢的問(wèn)世，它們以自己獨(dú)特的神韻美感，和而不同地在紫砂歷
什么是六堡茶桂青種？
桂青種是廣西地方群體品種，種植歷史悠久，內(nèi)含成分豐富，品質(zhì)上佳，是廣西傳統(tǒng)歷史名茶“六堡茶”的原茶之一。桂青種主要分布在廣西藤縣金雞鎮(zhèn)、嶺景鎮(zhèn)等地，在梧州地區(qū)和欽州種植面積較大，除了可制作為歷史名茶六堡茶外，還可以制成烘青綠茶及紅茶。桂青種發(fā)
六堡茶的白霜如何形成
六堡茶的后期轉(zhuǎn)化是一個(gè)極為復(fù)雜的生物氧化和自然氧化過(guò)程，因而在六堡茶上有時(shí)候會(huì)產(chǎn)生一種“白霜”。這種白霜不只是單一物質(zhì)，而是混合物。下面小編就為茶友揭秘，六堡茶“白霜”的詳細(xì)構(gòu)成成分。兒茶素析出兒茶素是無(wú)色結(jié)晶形固體，且兒茶素中含有結(jié)晶水（水
六大茶類最全知識(shí)，助你成為喝茶高手！
喝茶，一種生活方式。常會(huì)遇到一些朋友，提及茶總是小心地說(shuō)：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。不管這謹(jǐn)慎的態(tài)度是不是謙虛，其實(shí)懂不懂茶對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，真的不那么重要。如果喝了某款茶感覺(jué)還不錯(cuò)，能接著喝下去就足夠了。喝了那么多茶，面對(duì)茶的類別，
此生愛(ài)茶，唯有四愿
無(wú)論走到哪里，習(xí)慣性的泡壺茶來(lái)。濃有濃的醇厚，淡有淡的清雅。習(xí)慣有茶的日子，不求轟轟烈烈精彩，但求平平淡淡的真實(shí)。愛(ài)茶，其實(shí)就是愛(ài)有茶的日子。心底里很清晰，自己愛(ài)上的是裊娜著茶香的光陰。清雅、淡泊、悠然。在一盞茶香里，浮躁的心會(huì)變得通透、緩慢
女性喝黑茶需要注意哪些事項(xiàng)？
喝茶養(yǎng)生是現(xiàn)在最流行的保健方式，適量地喝茶對(duì)人體是非常有好處的。平常許多愛(ài)茶人士很喜歡喝黑茶，那么，黑茶適合女性喝嗎？女性喝黑茶好嗎？女性喝黑茶好嗎？愛(ài)美是女性的天性，都說(shuō)喝茶能美容養(yǎng)顏，并且還養(yǎng)生保健減脂肪。所以，現(xiàn)在茶是越來(lái)越受歡迎了，但
