知識
海拔越高，茶葉的品質就越好嗎？（下）
外界環(huán)境和植物自身的調節(jié)會影響葉子植物的蒸騰作用。高海拔地區(qū)，氣壓低，空氣稀薄，這會導致茶樹的蒸騰作用加快。茶樹為減緩蒸騰作用，需要芽葉大量釋放芳香物質，來抑制茶葉中的水分的快速散失。所以，生長在高山云霧環(huán)境中的茶葉芳香物質含量較高。勐宋其實
古樹茶樹齡以什么來判斷？古樹茶好喝的10個秘密
古樹茶的樹齡到底是以什么來判斷的呢?目前為止沒有標準的定論，但行業(yè)普遍以百年以上樹齡的茶稱為古樹茶，在云南的西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱市茶區(qū)有古樹群落。因此這樣的古樹茶還是有一定市場的，無論是從收藏的角度還是品飲的角度都有它本身的優(yōu)勢所在。
海拔越高，茶葉的品質就越好嗎？（上）
多數(shù)產(chǎn)茶的地區(qū)都流行著“高山云霧出好茶”的俗語，高山云霧，指的是位于高海拔的山區(qū)，云霧常年繚繞，而形成的獨特的生態(tài)環(huán)境。對于茶葉來說，“海拔”是一根最簡單的評判好茶的標準線，也就是喝茶人士常常掛在嘴邊的“高山茶”。為什么自古有高山云霧出好茶的
喝茶最美的13種情景
明代的馮可賓提出飲茶“十三宜”，指出了在這十三種情形下是最適宜喝茶的?；蛘哒f，要有這樣的環(huán)境和心境，才能品到最完美的茶。1、一無事“春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪。若無閑事掛心頭，便是人間好時節(jié)”。其實一年四季都有其獨特美，不同的是人未必常有
大黑山茶：森林之茶，倚邦新貴
李云心說：“彌補的茶地，主要分布在大黑山、細腰子、龍過河和葉家寨，葉家寨現(xiàn)在也沒有人煙了，只剩下一些遺跡——石墩、石板。這些茶地都連在一起，一塊連著另一塊。”這些茶地共同組成了彌補現(xiàn)在的茶葉格局，都比較受歡迎，除了大黑山特別突出外，其他產(chǎn)地的
22條茶葉大數(shù)據(jù)告訴你：喝茶的重要性！
中國人愛喝茶，且取法于自然，注重無添加。綠茶、紅茶、黑茶、花茶，茶之四味似天地四季。但是，您知道茶與癌癥的關系嗎?這些都是真實的數(shù)據(jù)!喝茶前，務必看看這些震撼的事實吧!喝茶地區(qū)目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每經(jīng)過四
品評普洱茶，練成普洱高手不是夢
想成為品茶高手，最重要的一點就是多嘗試，積累足夠的經(jīng)驗。而成為品茶高手之前，得知道品一杯茶應該從哪幾個方面出發(fā)，還有關于茶的顏色氣味味道怎么去描述。品評普洱茶，可分為的四個步驟：觀湯色——聞香氣——嘗味道——看葉底?！居^茶湯】品茗最關鍵的一環(huán)
茶葉慢慢舒展，宛如一曲曼妙的歌
“食罷一覺睡，起來兩甌茶。”午后，擇一處清雅的飄窗，精心地布置一席茶，任陽光穿過窗外竹林，疏影離離，靈動了時光。早已分不清，是因享受獨處而喜歡茶，還是因茶而覺得守靜得歡，只是簡單覺得，慢慢沖一壺茶，是紛繁中奢侈的恩賜。一片茶葉在水中綻放，杯盞
怎么喝才能讓陳年老藏茶發(fā)揮最大的功效？
愛陳年藏茶的人都知道，陳年藏茶的保健作用繁多。例如陳年藏茶中豐富的茶多酚及茶多糖類物質，在降血脂中發(fā)揮著重要作用，同時抑制了血糖值的上升，可以預防糖尿病。陳年藏茶中纖維素的含量高達35%～40%，能促進腸胃蠕動，利于腸道排空，減少腸壁對廢物和
掌握這“31423”法則，你也能成為明星茶藝師
13期說茶傳媒《金牌店長的下午茶》每月2期，通過線上直播和線下交流體驗，分享茶葉店店長的銷售和經(jīng)營的干貨。什么是茶藝師精神？茶藝師應該如何做好服務標準化？在《金牌店長的下午茶》第十三期的直播中，福建鼎存茶業(yè)有限公司福州三坊七巷店的店長張燕玲來
茶園綠肥品種的選擇與栽培要點
茶葉質量安全的高要求，使茶園施用有機肥存在著一定風險；而茶園的交通不便，也限制了其應用規(guī)模。因此，因地制宜地在茶園里種植“綠肥”，即可節(jié)省成本，又能增加效益，應該引起了生產(chǎn)中的重視。我國綠肥品種資源豐富，那又應該如何選擇使用適宜茶園種植的綠肥
日照綠茶到底要不要洗茶？
關于洗茶關于“洗茶”，幾乎每個喜歡喝茶的人都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。很多人喝茶的時候習慣先將茶壺沖上水浸泡一會兒，然后把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。在不少茶藝流程中把“洗茶”列成一道必經(jīng)的環(huán)節(jié)，隨著飲茶之風的盛行，“洗
年底壓力大？沒時間鍛煉？八大癥狀，一杯茶搞定！
時下的職場白領們大多工作節(jié)奏較快，平時缺乏運動，自我保健意識淡薄，面對“996”的工作，超負荷運轉、工作壓力山大、身體已成亞健康態(tài)勢……或許你改變不了工作現(xiàn)狀，但可以從日常保養(yǎng)和飲食上去改善。從古至今，以茶養(yǎng)生一直是世人所熟知的，工作生活之余
新白茶or老白茶，到底那個更好？
白茶，不炒不揉、韻自天成，因其獨特風格、保健功效和收藏價值，近年來被越來越多消費者青睞。有人對新茶愛不釋手，有人對老茶情有獨鐘，那么新白茶or老白茶，到底哪個更好?香氣對比香氣是茶葉品質的重要組成，隨著儲存時間的增長，香氣也會隨之改變。芳樟醇
茶會不會喝，差別這么大
雖說好茶適口為珍，喜歡的就是好的，合適的就是好的。但喝茶，總得喝的出個感覺來，20塊跟100塊的茶，總歸還是有差別的。杯小茶每周都要進行專業(yè)嚴格的茶葉審評，親自為大家把控挑選產(chǎn)品。不過專業(yè)審評方法有一定的難度，今天杯小茶就來說說，日常品茶中怎
一顆大紅柑，祛濕化痰就靠它！
體質不好的人群，容易積累濕氣，寒濕困于脾胃，才容易難受。因脾陽被困，不但脾胃虛弱，吃什么進去都化生不了氣血，還容易淤堵，變成痰濕。時間久了精氣神都差一截，還容易出現(xiàn)胃納欠佳，大便稀溏等癥狀。所以有出現(xiàn)這類狀況的朋友，更需要科學合理調整才能滅了
老曼峨真不算“苦”，普洱茶里的三苦，你未必知道
一提及哪兒的普洱茶是最苦的，大多數(shù)茶友會不約而同的說“老曼峨”!多數(shù)是因為它的名氣大，要說普洱茶里最苦的它還是“弟弟”。老曼峨的確苦，但如果排個名次的話它還算不上最苦。云南國際茶葉交易中心今天給大家介紹一下普洱茶里的冷知識：普洱茶里的“苦”，
潮州工夫茶藝表演步驟
潮州工夫茶表演用具：茶，以安溪鐵觀音、武夷巖茶為好。器，能容水3~4杯的孟臣罐（宜興紫砂壺）、若琛甌（茶杯）、玉書碾（水壺）、潮汕烘爐（電爐或酒精爐）、賞茶盤、茶船等。（一）鑒賞香茗：主泡師用茶則從茶倉中取出一壺量的茶葉，置于賞茶盤中，助泡接
舌尖上的中國茶葉：潮州工夫茶藝
潮州工夫茶藝是流傳于廣東省潮汕地區(qū)的一種茶葉沖泡技藝，它始自宋代，至清代中期已蔚然成風，甚至流傳到東南亞各地。潮州工夫茶的沖泡有其一定的程式，主要由茶具講示、茶師凈手、泥爐生火、砂銚（煮水器具）掏水、欖炭煮水、開水熱罐、再溫茶盅、茗傾素紙、壺
溫杯燙壺原來有這么多好處！很多茶友都忽略了
具有溫度·滋味有深度茶，是大自然的藝術杰作，更是中華茶文化的載體，帶給了我們感官和精神層面的雙重享受。一杯簡簡單單的茶，之所以能達到這般高度，除了得益于茶本身蘊含的高雅滋味和香氣，也跟我們喝茶時對每個環(huán)節(jié)的精雕細琢息息相關。包括對品茶氛圍的營
