知識
安化黑茶易碎、有茶梗是品質(zhì)不好嗎？
喜歡喝安化黑茶的茶友們，應(yīng)該都遇到過這種情況，剛到手的安化黑茶，打開一看：怎么那么多碎片和茶梗，即使是完整的葉片，稍微磕磕碰碰一下，邊邊角角就碎開來了。于是對黑茶不是很了解的茶友就會胡思亂想了：這茶是不是品質(zhì)不好？今天小編就來給大家解釋一下這
古樹茶和臺地茶的區(qū)別在哪里
說起古樹茶與臺地茶，不同的人就會持有不同的看法，對古樹茶與臺地茶的區(qū)別眾說紛紜，各自的觀點都不同。那么，古樹茶和臺地茶的區(qū)別在哪里呢?古樹茶一般生長在海拔較高的茶山之上，樹齡一般超過300年，海拔較高，生長環(huán)境原始生態(tài)。且植株高大，樹干高、根
泡綠茶的：大忌諱 一定要看看！
對于綠茶來說，大家都覺得它可能只需要用熱水沖泡一下就好了，但是在泡綠茶的時候其實也是很有講究的，那么我們在泡綠茶的時候到底應(yīng)該先放茶葉還是先放水呢。懂茶的人都知道，綠茶對于水溫是有要求的。但是很多茶友在泡綠茶的時候，都習(xí)慣用下投法去沖泡。很多
等我老了，帶著茶，帶著你，退出江湖
有好多茶，可以存著慢慢喝，而且越存品質(zhì)越高，也會更好喝。在如今存錢真不如存些茶，保證自己健康安享晚年，是多么幸福的事。存些好茶，等十多年，二十多年時，我們也老了，退休了，退出江湖了，帶著我們存了許久的好茶，找我們老朋友，一起享受好茶。說起存茶
為什么要存茶 ，這些理由夠不夠？
喜歡品茶，喜歡讓一杯清茶在安靜的小屋內(nèi)氤氳，淡淡的香味，熏染我寂寞的日子。幾片茶葉，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展葉片，在水中輕輕的，輕輕的飄浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個寂靜的角落，若一支綿長的樂曲，在人生的四季里，起起伏伏。一成
泡好茶的癌癥：傲慢
猶記得閨女大概5歲的時候，我問她，你會什么啊?閨女很驕傲地說“我會泡茶。”我也遇到很多人會說：“泡茶誰不會啊，只要茶好，怎么泡都好喝。”事實如此嗎?就像有人問你“你會寫字嗎?”我也當(dāng)然會說“會寫”。然而，事實是，我只能做到寫出來的算是“字”的
進(jìn)入冬月后該喝什么茶，你選對了嗎？
寒冬臘月，是北方最冷的一段時期。今天開啟了冬月第一天，最冷的數(shù)九寒天也將到來。一年的這個階段，萬物蟄伏、生機閉藏、寒邪襲人。喝茶方面，多數(shù)人會遵循“春花夏綠秋青冬紅”的大原則，以紅茶為主。但是說到底，每個人的個體情況不同，還是要根據(jù)自身情況，
茶,是一種欲語還休的沉默！
喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默;一種欲笑還顰的憂傷;一種“千紅一杯，萬艷同窯”熱鬧后的落寞。無茶的日子，真的覺得平淡、索然無味。一個人在寂寞的冬夜，泡一杯清茶，獨坐在窗前，看落
冬季喝什么茶去火？看這里
冬季干燥缺水，有些人冬季上火是常有的事，冬季喝什么茶火呢?以及關(guān)于冬季喝什么茶去火專家提醒：大家都知道冬天大家非常愛吃火鍋，而火鍋是很容易上火的東西，冬季喝什么茶去火就要研究上火的原因和解決辦法。上火的人除了可以吃一些涼性食物外，還可以通過飲
宋徽宗趙佶，不愛江山愛喝茶
宋徽宗，名趙佶(公元1082-1135年)，神宗的第11子，多才多藝，哲宗弟，哲宗病死，太后立他為帝。宋徽宗是北宋的第八個皇帝，徽宗初政時，在太后的輔佐下，尚能任賢黜邪，任用司馬光、范純禮等人。然而，就徽宗的個人素質(zhì)、性格和愛好而言，他對于政
德豐昌：存普洱茶，你真的存對了嗎?
普洱茶，常被人們稱為“能喝的古董茶”，其越陳越香的獨特魅力，更是牽動了不少茶友的心悸。隨著“雙十二”的結(jié)束，相信不少茶友都從“買買買”過渡到了“囤囤囤”的階段了。相信經(jīng)常存茶的茶友也會發(fā)現(xiàn)，對于普洱茶的存儲來說，它其實是門“技術(shù)活”。今天，我
名山|科普共享基地——蒙頂山茶科普基地
俗話說“揚子江心水，蒙山頂上茶”大家知道中國是茶的故鄉(xiāng)，那么中國茶文化的發(fā)源地在哪呢？不錯，就在我們身邊——蒙頂山。今天我們就走進(jìn)蒙頂山茶科普基地，品茶香、知茶趣。尋古跡“蜀地茶稱圣，蒙頂?shù)谝患摇?rdquo;西漢甘露年間，“世界種茶第一人”吳理真在蒙頂
名山|飲茶當(dāng)飲蒙頂山茶
飲茶當(dāng)飲蒙頂山茶羅虎先說飲。“飲”繁體為“飲、飮”，會意字。甲骨文右邊是人形,左上邊是人伸著舌頭，左下邊是酒壇(酉)。像人伸舌頭向酒壇飲酒。小篆演變?yōu)?ldquo;飲”。本義為喝。很有意思是，“喝”或“飲”在很多的地方都可以用一字表達(dá)，即“吃”。如果和飲
普洱茶和六堡茶都屬于黑茶，它們的功效一樣嗎？
在我國的六大茶類中，黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其茶色黑褐而得其名。黑茶的誕生，其實是源于一種偶然現(xiàn)象。因為氣候原因，我國的北方地區(qū)不產(chǎn)茶葉，北方的居民要喝茶，就必須從南方產(chǎn)茶的地方長途跋涉運輸過來。古代的交通不發(fā)達(dá)，茶葉的運輸全靠馱馬，從湖南、云南
為什么晚上更適合喝熟茶？
據(jù)統(tǒng)計，不少人都有晚上飲茶的習(xí)慣。在燈火闌珊的夜晚，手捧一杯熱茶，身心的疲倦似乎都隨著茶香漸漸消弭。不過，晚上喝茶雖可以舒緩神經(jīng)，有的茶卻同時有提神的效果，因此，晚上喝什么茶也頗有講究。有人說“晚上喝普洱熟茶不影響睡眠”。這是真的嗎？經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)
為何坦洋工夫穩(wěn)居三大工夫之首？
福建三大工夫紅茶：坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫，各有千秋，為何坦洋工夫穩(wěn)居閩紅“C位”，被稱為三大工夫之首呢？這一問題曾在多少茶人心中打過問號。“冬暖·紅茶”系列第三彈，在福安市迎來撤縣建市30周年之際，走進(jìn)當(dāng)?shù)靥厣?mdash;—坦洋工夫，講講“福山
普洱茶古樹茶好喝的10個秘密
古樹茶的樹齡到底是以什么來判斷的呢？目前為止沒有標(biāo)準(zhǔn)的定論，但行業(yè)普遍以百年以上樹齡的茶稱為古樹茶，在云南的西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱市茶區(qū)有古樹群落。因此這樣的古樹茶還是有一定市場的，無論是從收藏的角度還是品飲的角度都有它本身的優(yōu)勢所在。
茶中的智慧
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。——白居易《山泉煎茶有懷》這里有十則茶中的智慧，想要“寄與愛茶人”。如果你不是愛茶之人，不妨也來看看，因為這世界上的智慧，多半是相通的。多一分留意，就多一分清明?！娟P(guān)于朋友】朋友不在量，而在于質(zhì)
比原葉沖泡方便，比奶茶健康的無糖茶飲有哪些？這10款可以閉眼買入
一提到茶飲料，大家首先想到的應(yīng)該就是統(tǒng)一、康師傅、今麥郎之類的綠茶、冰紅茶。但這些充其量只能算是茶味糖水飲料，一瓶含糖量有可能比公認(rèn)的高含糖量的可樂都高。而且這種甜茶口味的飲料，由于口感太甜反倒失去了茶葉應(yīng)有的風(fēng)味?，F(xiàn)代生活節(jié)奏快，人們忙碌于
福鼎和政和緯度差不多，兩地銀針怎么分別叫北路銀針和南路銀針？
一、問題的提出有群友甲在「茶業(yè)管理評論」茶友群里提問：“請教一下，福鼎銀針和政和銀針，有的說北路西路，有的說北路南路，這個按照什么判斷呢？”筆者在《中國茶經(jīng)》的“白茶”詞條中，也看到了這樣的表述：白毫銀針主產(chǎn)于福建的福鼎和政和等地，產(chǎn)于福鼎的
