知識(shí)
普洱茶不同等級(jí)的原料都有什么特征？
普洱茶不同的等級(jí)的原料都有什么特征?是不是等級(jí)越高越好呢?茶葉采摘時(shí)，葉和芽同時(shí)采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。普洱的等級(jí)劃分，只有在鮮葉時(shí)有明確的用芽葉的含量來(lái)進(jìn)行不同等
陳皮發(fā)霉了，還能不能要？
幾天前，小懂茶友發(fā)來(lái)幾張讓陳皮愛好者“觸目驚心”的照片。原來(lái)，她的陳皮罐因?yàn)榻?jīng)常敞著蓋子放在直飲機(jī)上面的柜子上，結(jié)果打開的時(shí)候突然發(fā)現(xiàn)陳皮上長(zhǎng)了白色絲狀的霉菌!她心里不知道還能不能用，所以想讓小懂看下。我們知道，陳皮如果年數(shù)不夠，其中會(huì)含有一
剩茶也可發(fā)揮“余熱”
茶葉渾身都是寶，“過(guò)氣”茶葉一樣可以發(fā)揮“余熱”。隔夜茶。如果不舍得倒掉，可用于以下用途：①隔夜茶中含有豐富的酸類、氟類，不但可防止毛細(xì)血管出血，還能殺菌消炎，如口腔出血、皮膚出血等都可用它洗浴含漱。②用隔夜茶洗頭，可治頭皮癢。③用隔夜茶每天
喝茶人必有的十大“奢侈品”
經(jīng)常喝茶的人，必有十件珍貴的奢侈品，千金難買，其他人更是難求“同款”，這些奢侈品你都有嗎？味道喝茶，其實(shí)是享受茶葉的過(guò)程。在喝茶人的心中，就想要那個(gè)味，而不會(huì)去挑選加了其他的那些味，因?yàn)樵诓枞诵闹校木褪悄欠N心中的味道。因?yàn)樽约簺](méi)有這樣的苦
茶與佛的淵源
我們?cè)谇懊鎺灼陔s談中曾提到過(guò)日本茶道是借由佛法遠(yuǎn)渡重洋傳播的，所以說(shuō)日本茶道注重茶禪一味的理念，其實(shí)不光日本，中國(guó)本土的茶文化也與佛教有著不小的淵源!從史書上我們可以看出，佛教和茶的關(guān)系是緊密不可分的，茶助禪功，喝茶是“和尚家風(fēng)”。而通過(guò)飲茶
人生真正需要準(zhǔn)備的，不是昂貴的茶，而是喝茶的心情
喝茶既是一種簡(jiǎn)單的行為，也蘊(yùn)含了深深的哲理，在人們心目中的含義，早已不是一個(gè)動(dòng)作那么簡(jiǎn)單，它已經(jīng)成為一種意境，一種傳播。喝茶是一種享受，它讓你心情舒暢，交流更加流利；有時(shí)候，喝茶是一種思考，在遐想中回到自我，也記得過(guò)去，純真是人的本質(zhì)，在茶葉
周末一頁(yè)茶香，留住時(shí)光
“清水煮茶，新綠初開，是水給了茶葉第二次生命，從茶樹梢上的一抹嫩綠，蜷縮成茶葉罐中的沉眠，然后在滾水中喚醒，片片新綠，在水中舞蹈，盡情綻放。給自己煮一杯淡淡的茶，靜品清茗，把所有的心事，愉悅，委屈，思念全都穩(wěn)妥地安放。情在心里，無(wú)言也溫暖。”
如果是腸胃不好，建議你喝這三種茶！
中國(guó)茶文化博大精深，很多中國(guó)人都非常喜歡喝茶。胃不好能喝茶嗎？胃不好喝什么茶？很多人都有這種疑惑。今天就跟朋友們分享一下：普洱茶普洱茶在抑制人體腸胃中有害微生物成長(zhǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的成長(zhǎng)繁殖，具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用，其
雅安藏茶的前世今生
我國(guó)黑茶始制于四川雅安，歷史悠久。藏茶，因產(chǎn)于雅安，唐宋以來(lái)暢銷藏區(qū)而得名，自古以來(lái)與藏民族以及我國(guó)西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關(guān)。雅安藏茶在不同的歷史時(shí)期又稱黑茶、烏茶、邊茶、邊銷茶、四川南邊茶、四川南路邊茶、大茶、雅茶等。
每天喝茶的最佳時(shí)間（建議收藏）
中國(guó)人喝茶已有幾千年歷史，作為生活中的常見飲品，茶味清新淡雅，既能解渴又能養(yǎng)生，是很多人的摯愛。雖然大家都愛喝，但不一定人人都會(huì)在正確的時(shí)間和需要品茶。可以說(shuō)，喝不好，不但起不到保健作用，還可能導(dǎo)致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。而以茶養(yǎng)生的關(guān)鍵在
茶是傳遞內(nèi)在文明的種子 Tea is a seed that spreads inner civilizations
茶能夠帶給我們?nèi)祟悆?nèi)在的文明，一步一步喚醒靈魂。茶是傳遞內(nèi)在文明的一個(gè)種子。Teacanbringtomankindinnercivilizations,awakenoursoulsstepbystep.Teaisaseedthatsprea
2020茶媒推薦閱讀十大茶書榜單發(fā)布！
為推動(dòng)原創(chuàng)茶書的創(chuàng)作和出版，并對(duì)優(yōu)秀圖書進(jìn)行表彰，12月9日，2020茶行業(yè)媒體聯(lián)席會(huì)議在深圳召開，經(jīng)聯(lián)盟成員推薦、投票程序選出“2020茶媒推薦閱讀十大茶書”榜單，并于12月10日在2020中國(guó)(深圳)國(guó)際秋季茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上發(fā)布(由于出現(xiàn)平
密云龍：武夷巖茶必須了解的25個(gè)小知識(shí)
自古名山出名茶，武夷山是世界自然與文化遺產(chǎn)地，素有“碧水丹山”的美譽(yù)。武夷山氣候宜茶，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒、雨水充足等特征。如此得天獨(dú)厚的茶樹生長(zhǎng)環(huán)境，孕育了品質(zhì)優(yōu)異、出類拔萃的武夷巖茶。01大紅袍與武夷巖茶是什么關(guān)系?大紅袍作為茶樹品種和商品
搞懂茶葉沒(méi)那么難，最全純干貨茶知識(shí)
喝茶，是一種生活方式。有些人提及茶總是小心地說(shuō)：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。很多人喝了那么多茶，面對(duì)茶的類別，還是一知半解，比如六大基本茶類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍、紅茶、黑茶。下面小編告訴你，最全的中國(guó)茶知識(shí)，建議收藏哦~-01-發(fā)
茶葉歷史發(fā)展歷程
茶葉起源于中國(guó)，而后傳播到世界各地，全球范圍內(nèi)數(shù)十億人在飲茶。茶葉是如何誕生并流行的？從古至今，飲茶方式有哪些轉(zhuǎn)變？中國(guó)的好茶又在哪里？茶葉最早作為祭品使用“茶葉”在世界各國(guó)有多種叫法，比如“Tchai”“Cha”“Tay”等，但“茶”這一詞
拼配茶與純料茶，哪種更驚艷？
如果要問(wèn)：“拼配茶與純料茶哪個(gè)好？”相信很多人會(huì)回答：拼配的一定比不上純料的。在多數(shù)人的認(rèn)知里，金要足金，茶自然也是純料的好。事實(shí)上卻未必如此，足金并非是“純金”，純料茶同樣也不是“純料”。純料茶是怎么個(gè)純法？一般來(lái)說(shuō)，純料茶指的是同一年份、
中國(guó)歷史上那些著名的名茶、普洱老茶（三）
云南普洱普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。雖然普洱茶在教科書中被歸到了六大茶類中的黑茶類，理由是都屬于后發(fā)酵茶。然而，普洱茶的加工與黑茶的加工有質(zhì)的區(qū)別。普洱茶講究沖
中國(guó)歷史上那些著名的名茶、普洱老茶（二）
每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。由于新制
中國(guó)歷史上那些著名的名茶、普洱老茶（一）
中國(guó)茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。我國(guó)茶區(qū)分布廣泛，茶樹品種繁多，制茶工藝不斷革新，形成了豐富多彩的茶類。各種各樣的茶類品種，萬(wàn)紫千紅，競(jìng)相爭(zhēng)艷，猶如春天的百花園，使萬(wàn)里山河分外妖嬈。而中國(guó)這十幾種頂級(jí)名茶，就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品
如何區(qū)別六堡茶發(fā)霉茶、金花及白霜？
發(fā)霉茶有害健康，不宜飲用，我們都知道。但在有些時(shí)候，有茶友表示難以區(qū)分發(fā)霉茶、“金花”、“白霜”。發(fā)霉茶與“金花”、“白霜”到底有什么不同呢？發(fā)霉茶茶葉霉變一般是指茶葉中長(zhǎng)出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重霉變的茶葉會(huì)腐爛結(jié)塊，上面長(zhǎng)出綠毛，普洱茶還
