知識(shí)
一杯高山白茶，拯救你的冬季干燥易
天干物燥·多喝白茶//隨著冬季來(lái)臨后，氣溫大幅度下降，空氣也如同被抽干了水分，變得愈發(fā)干燥，尤其是北方地區(qū)，更是大寫加粗的天干物燥。寒冷干燥的冬天，難免會(huì)容易引起上火，尤其是天冷時(shí)許多人還會(huì)吃點(diǎn)麻辣火鍋或者羊肉爐等美食暖身，然而大快朵頤后，體
茶的最佳飲用溫度是多少
一般我們都知道泡茶需要的合適水溫，并且會(huì)根據(jù)每個(gè)茶種來(lái)區(qū)別對(duì)待，以保證最佳的沖泡質(zhì)量。但是卻很少會(huì)去關(guān)注喝茶時(shí)，茶湯的溫度。喝茶溫度還需要什么講究，不就是端起來(lái)，入口就喝唄，哪需要這么復(fù)雜的考量？但事實(shí)上，喝茶溫度還是有許多講究的。茶的最佳飲
景邁茶百科全書(shū)《景邁山拾茶記》
《景邁山拾茶記》是一本景邁山、景邁茶的文化百科全書(shū)，是了解景邁山、景邁茶制作加工和品鑒的百科全書(shū)，文字精簡(jiǎn)、內(nèi)容全面。下文摘自《景邁山拾茶記》：家為景邁2017年我入贅景邁山，采茶、制茶成為我生活的一部分。對(duì)茶有了一份更為深刻的理解，也真正了
如何感受茶氣？有茶氣的表現(xiàn)是什么？
長(zhǎng)期品茶的朋友，時(shí)常會(huì)坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯?wèn)題，一泡茶品飲下來(lái)，有的茶友大汗淋漓。渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺(jué)不到身體有什么反應(yīng)，而有的會(huì)說(shuō)這茶茶氣很足。茶氣，作為一種喝茶的個(gè)人主觀體驗(yàn)，由于每個(gè)人身體狀況不同，敏感度不同，
茶別只顧著用來(lái)喝，還能這樣玩
有的人眼里的茶用來(lái)泡的，有的人眼里的茶是用來(lái)當(dāng)藥的，還有的人眼里的茶是用來(lái)飛升上神的！茶婆婆眼里的茶，就是好玩兒的。茶生如游戲，青銅還是王者，不服來(lái)測(cè)！?。art1：青銅段位將茶葉中的某些成分如兒茶素、酮類化合物等提煉，用于生產(chǎn)制造生活常用
古樹(shù)純料普洱茶的八種形式，你喝到的是哪種？
古樹(shù)純料普洱茶是普洱茶的一種，近幾年逐漸被人們所認(rèn)識(shí)。一般意義上的古樹(shù)指的是100年以上的古茶樹(shù)，當(dāng)然在一些骨灰級(jí)茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，非300年以上者均不得冠以"古樹(shù)"之名。但就個(gè)人的品飲體驗(yàn)而言，百年之樹(shù)與臺(tái)地，相對(duì)于百年之樹(shù)與三百年之樹(shù)的差別，
為什么普洱茶一直延續(xù)采用傳統(tǒng)棉紙包裝
普洱茶最早期的包裝多以筍殼包裹以竹簍打包，主要是為了方便運(yùn)輸和保存。如今茶葉包裝的材質(zhì)五花八門，從瓷器、陶器到各類金屬材質(zhì)的應(yīng)用都成為茶葉的另一道風(fēng)景。但是，為何普洱茶一直延續(xù)傳統(tǒng)采用棉紙包裝呢？如果換為其他包裝對(duì)普洱茶是否有影響？普洱茶采用
好茶出勐海，歸心勐巴拉
近年來(lái)，風(fēng)靡全球的“勐海國(guó)際茶王節(jié)”的舉辦，讓“勐海”這個(gè)縣城備受矚目，也讓“勐海茶”“勐海味”再現(xiàn)輝煌。好茶出勐海，一個(gè)地標(biāo)品牌成為行業(yè)品牌，勐海做到了，但還遠(yuǎn)不止如此。無(wú)勐海，不普洱在茶人、茶客，茶商心中，勐海是心中的圣殿和信仰。在普洱茶
懂茶者，必是“精行儉德之人”
“茶”字拆開(kāi)即“人在草木間”。人生一世，草木一秋，幾度冷暖，幾許紛繁，人與茶之間有著禪意的相聯(lián)。做平常事，懷平常心，陶然于這份云水悠悠、平和至上的美好心境中，靈魂被洗滌了，靈感在此萌芽，激情在此迸發(fā)，思想在此閃耀光芒。靜下心來(lái)，捧一杯香茗，看
這部書(shū)用了76萬(wàn)字介紹川茶《四川省志·川茶志》于近日出版發(fā)行
近日，四川省地方志編纂委員會(huì)編纂、四川省地方志工作辦公室承編的《四川省志·川茶志》（以下簡(jiǎn)稱《川茶志》）由方志出版社出版發(fā)行。據(jù)悉，《川茶志》是四川省第二輪省志編修增設(shè)的特色志，除概述、附錄、編后記外，正文設(shè)7篇33章137節(jié)，計(jì)76萬(wàn)字，并
廣西三江茶：侗族人民的日常飲品，已有上千年歷史
茶——對(duì)于大家來(lái)說(shuō)可能都不會(huì)陌生，這是很多人都喝過(guò)的飲品，就連少數(shù)民族也不例外。在廣西，茶也是非常重要的存在，廣西境內(nèi)很多地方都種植了不同品類的茶。而今天要介紹的就是廣西三江縣的特產(chǎn)——三江茶。三江茶歷史悠久，早在上千千年就已經(jīng)開(kāi)始種植了。三
巖茶怎么泡？碧螺春怎么泡？學(xué)習(xí)泡茶時(shí)最有效的問(wèn)題該怎么問(wèn)
上面的問(wèn)題，你問(wèn)過(guò)嗎?每次遇到這樣的問(wèn)題，我總是有一些感覺(jué)無(wú)力和頹喪。當(dāng)我們已經(jīng)了知“看茶泡茶”的細(xì)節(jié)之后，在我的想法中，大家不應(yīng)該再有這樣的問(wèn)題。應(yīng)該問(wèn)的是：“這種狀態(tài)下水流的力度和方向該如何調(diào)整?”而不是某一個(gè)大類的茶，或者某一個(gè)單品的茶
一個(gè)人，喝茶靜心
一個(gè)人可以散步，喝酒、讀書(shū)、遠(yuǎn)行；但，一個(gè)喝茶卻是少而又少。一個(gè)喝酒，可能是悶酒；一個(gè)喝茶，卻更可能是境界。三五知己喝茶，漫無(wú)邊際聊天，看綠葉沉浮，嗅茶香中裊然飄起，是心靈的溝通，是情感的溫暖，是人生的慰藉，是文化深處的開(kāi)掘---茶的境界，與
茶的最佳飲用溫度是多少
一般我們都知道泡茶需要的合適水溫，并且會(huì)根據(jù)每個(gè)茶種來(lái)區(qū)別對(duì)待，以保證最佳的沖泡質(zhì)量。但是卻很少會(huì)去關(guān)注喝茶時(shí)，茶湯的溫度。喝茶溫度還需要什么講究，不就是端起來(lái)，入口就喝唄，哪需要這么復(fù)雜的考量？但事實(shí)上，喝茶溫度還是有許多講究的。茶的最佳飲
茶為什么會(huì)又苦又澀
雖然苦澀可能是影響人們不喜喝茶的重要原因,但舉杯聞香,初入口時(shí)的苦與澀,緩緩入喉后的回甜,一杯三品,飲盡又續(xù),由濃轉(zhuǎn)淡,甘味更甚,杯杯不同,余香四溢,也恰是茶的迷人所在。茶為什么會(huì)又苦又澀1、不苦不澀不是茶苦，歷來(lái)是茶的味覺(jué)組成之一，古代稱茶
泓達(dá)堂新會(huì)陳皮養(yǎng)生湯：一碗靚湯過(guò)暖冬！
新會(huì)陳皮自古以來(lái)就是藥食兩用的佳品，可健脾和胃、止咳平喘、美顏調(diào)中，是人們餐桌上不可多得的調(diào)味劑。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，陳皮的養(yǎng)生功效早在古書(shū)中就有記載。《本草綱目》記載:"其味屬辛、苦、溫。辛能散，苦能瀉能燥，溫能和百病。陳皮為二經(jīng)氣分之藥，但隨所
茶席布置的美了，喝茶也是一種享受
茶席是茶事進(jìn)行的空間，四季更迭、晨昏交替，不同的茶席，以有限空間呈現(xiàn)出無(wú)限的可能。布置一場(chǎng)茶席，擇自己喜愛(ài)的一款茶，耽于一場(chǎng)無(wú)我的茶事。山不在高，有仙則名，水不在深，有龍則靈。沉醉于山水之間，以自然萬(wàn)物為背景的茶席。包裹在大自然之間，品一茶，
工夫茶是什么茶？
工夫茶，源于福建，盛行于閩南、廣東潮汕和臺(tái)灣乃至東南亞一帶，并由此形成閩式、潮式和臺(tái)式三大“流派”。它的沏泡與品飲，絕不僅限于解渴提神等生理需求層面的滿足，更多的是人與人之間的情感交流與互動(dòng)，并蘊(yùn)含著為人處世之道，簡(jiǎn)單而深刻。“工夫”，更多在
學(xué)會(huì)這5步，購(gòu)買紫砂壺不被騙！
紫砂的專業(yè)性比較強(qiáng)，很多茶友很難區(qū)分好壞。接下來(lái)就為大家介紹5種超實(shí)用方法，讓大家買壺不被騙。01開(kāi)水沖淋法選購(gòu)紫砂壺時(shí)，通過(guò)開(kāi)水淋沖，可以大致判斷紫砂壺是否經(jīng)過(guò)偽造處理。圖｜茶頻道制作GIF如一般擦過(guò)油、拋過(guò)光、打過(guò)蠟的，只要以開(kāi)水在壺表面
一圖看懂福鼎白茶的工藝、品類、等級(jí)、功效、沖泡方法
天氣越來(lái)越冷，大家也感受到了濃濃的冬意。在疾病多發(fā)的冬季，不妨喝些茶，既可防秋燥、秋乏，又能強(qiáng)體養(yǎng)生。冬季多喝茶，消除疲勞，殺菌消炎，生津利尿，而白茶也是最適合秋季飲用的茶。白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說(shuō)法，存的越久口感越是醇厚濃香，
