知識(shí)
梭桶篾簍茶是安化黑茶源起的原始形態(tài)
安化黑茶，承載著千年歷史，千年黑茶，源自安化！第一章：安化黑茶之源梭桶篾簍茶是安化黑茶源起的原始形態(tài)高火烘烤是霉菌的克星，如肉、魚等食品在高火烘烤條件下，霉菌絕對(duì)不能生存，且使食物香而味美。梅山先民保存食物的方法，是把食物掛在火塘上方火焙烘烤
普洱茶市場(chǎng)九種假冒現(xiàn)象
這里說的假冒，主要是指通過假冒樹種、工藝、山頭、品牌、時(shí)間等。假冒品牌假冒品牌就是非品牌企業(yè)冒充名牌企業(yè)，小廠冒充大廠，家庭作坊冒充熱銷知名品牌等。目前市場(chǎng)上假冒品牌的普洱茶占有一定的份額，一些二、三線小廠生產(chǎn)出的普洱產(chǎn)品，在包裝、內(nèi)飛、防偽
安化黑茶的市場(chǎng)前景和收藏價(jià)值分析
2010年，湖南安化黑茶萬兩茶以驚人之勢(shì)亮相上海世博會(huì)后，逐漸受到茶友們的青睞，至今安化黑茶價(jià)格也一路好漲?，F(xiàn)在安化黑茶不僅是一種茶葉，很多時(shí)候作為一種投資品“黃金葉”的姿態(tài)進(jìn)入人們的視野。安化黑茶歷史上曾經(jīng)以邊銷茶為主，現(xiàn)在則以高尚、精品、
四步教你如何品出干倉的普洱茶
所謂干倉，顧名思義就是有較好的倉儲(chǔ)，溫濕度正常，一般情況溫度不會(huì)太高，自然陳化。濕倉，通常放置于濕氣較重之地，如地下室地窖，加快其發(fā)酵速度。有陳泥或霉味，陳化速度較干倉普洱快。放5~10年佳。但是經(jīng)常把普洱生茶存放在通風(fēng)不暢、濕度較高的地窖、
冰島：普洱茶中的女皇
云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹遍布其間。在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。冰島村的古茶
傳成：新會(huì)陳皮為什么越陳越好?
新會(huì)陳皮主要的化學(xué)成分為揮發(fā)油和黃酮類兩大類，因此新會(huì)陳皮的主要藥用功效也主要源于這兩大成分。陳皮為什么越老越好，其實(shí)很大程度上跟不同年份陳皮的這兩大成分變化有很大關(guān)系。揮發(fā)油隨著年份的增長(zhǎng)，新會(huì)陳皮揮發(fā)油成分在前3年變化緩慢，超過3年的陳皮
為什么有時(shí)候茶越喝越渴？
我們都知道，水是人體的重要組成部分，大概占了百分之六七十。水是生命之源，我們每天都在補(bǔ)充水分，如果一段時(shí)間沒喝水，那么我們可能就會(huì)覺得很渴。解渴的飲品有很多，比如水、飲料、茶等等，白開水無味，飲料喝多了感覺不太好，所以說喝茶是很多人的解渴選擇
喝茶與讀書，缺一不可
為什么要喝茶？實(shí)用性的理由可能是養(yǎng)生，也可能是為了減肥養(yǎng)顏。又或者，喝茶這件事，是開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”之一，已經(jīng)是中國(guó)人與生俱來的技能，并不需要什么特別的理由。但凡認(rèn)真堅(jiān)持的茶人，基本都能達(dá)到自己想要的目標(biāo)。一杯兩杯看不出來，堅(jiān)持喝了
綠茶中誰是“耐泡王”？什么茶好喝又耐泡
茶葉好喝的前提有很多，比如原料好、工藝好，那么制作出來的綠茶就一定會(huì)很不錯(cuò)，會(huì)好喝。通常來講，明前綠茶是受人喜愛的，因?yàn)榇藭r(shí)大多數(shù)綠茶是嬌嫩的、新嫩的。綠茶是以嫩度來衡量等級(jí)（之一），越嫩的茶說明采摘時(shí)間越早，越嫩的茶越好。基本上大多數(shù)茶葉都
正確認(rèn)識(shí)普洱茶中的“馬蹄腳”
剛開始接觸普洱茶的人，乍一聽到馬蹄這個(gè)詞，或許會(huì)想到一種水生的果實(shí)，長(zhǎng)得圓圓的，吃起來甜甜的。但此馬蹄非彼馬蹄，普洱茶中的馬蹄，與吃的東西完全無關(guān)，而是與一種形狀有關(guān)。這里說的“馬蹄”，非馬的腳蹄，而是指茶中的木質(zhì)化老梗。為什么普洱茶會(huì)有馬蹄
喝普洱生茶好還是喝普洱熟茶好？
普洱茶有生熟之分，經(jīng)常有茶友問喝生茶好還是喝熟茶好?這是喝普洱茶養(yǎng)生繞不開的話題。那，到底普洱生茶和熟茶有什么區(qū)別?功效一樣嘛?喝哪個(gè)更養(yǎng)生?下面，我們通過幾個(gè)方面和大家分享一下生茶和熟茶的區(qū)別：顏色不同A干茶的顏色不同，普洱生茶的茶餅顏色主
玫瑰花香，女人越喝，氣色越好！
如何養(yǎng)出從里而外的好氣色，是每個(gè)女人一生的課題。如果你只是單純地追捧各種化妝品，希望從外而內(nèi)地變美，那就有些不足啦!真正的美，大多都是從內(nèi)而外，養(yǎng)出好氣色，上妝才會(huì)更貼服噠!杯小茶以為，每個(gè)女人都應(yīng)該要有一份玫瑰紅茶。它不僅樣子好看的，帶有些
梭桶篾簍茶是安化黑茶源起的原始形態(tài)
高火烘烤是霉菌的克星，如肉、魚等食品在高火烘烤條件下，霉菌絕對(duì)不能生存，且使食物香而味美。梅山先民保存食物的方法，是把食物掛在火塘上方火焙烘烤。安化黑毛茶的烘焙干燥工藝，是古時(shí)候梅山先民從火焙烘烤保存食品的方法而感悟出來的。同樣用來烘焙茶葉，
晴窗待雪，小坐煮茶！
大雪。《月令七十二候集解》寫到：“至此而雪盛也。”這天雖不是，全年下雪最大的節(jié)氣，但是，降雪的概率大大增加，氣溫在這時(shí)驟減，天氣明顯轉(zhuǎn)冷。晴窗內(nèi)外，是兩個(gè)世界。此時(shí)的北方，銀裝素裹、千里冰封，但，晴窗內(nèi)是另一個(gè)世界：明朗、暖和、溫馨。冬日大雪
如何用一把銅壺，泡出不尋常的好茶？
銅，是人類早期使用的金屬之一。早在史前時(shí)代，人們就開始采掘露天銅礦，并用獲取的銅制造武器、工具和其他器皿，在中國(guó)古代，銅亦稱“金”或“吉金”，銅器歷為國(guó)之重寶。從古自今，我們生產(chǎn)的銅器已經(jīng)是數(shù)不勝數(shù)。而銅壺，曾是酒器，也是盛水器，漢代還作為量
喝茶上癮，到底是好事還是壞事
很多老茶客對(duì)喝茶已經(jīng)成為家常便飯，甚至可以說，一天不喝就感覺生活少了點(diǎn)什么，甚至可以說是對(duì)茶產(chǎn)生了一種依賴性。對(duì)于這種現(xiàn)象，業(yè)內(nèi)人士給了一個(gè)精準(zhǔn)的稱呼“茶癮”。茶癮和其他的癮不同，并不是說戒不掉，而是那種口味回香的茶感，很難摒棄。尤其是茶齡越
飲茶時(shí)，小心氟中毒！
飲茶型地氟病是一種地方病，由高氟磚茶和特殊的飲食磚茶習(xí)慣（奶茶、酥油茶、磚茶水等）所致。該類型氟中毒主要分布在西藏、四川、青海、甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏、新疆等有長(zhǎng)期飲用磚茶習(xí)慣的地區(qū)。地球上最古老的疾病之一地方性氟中毒（簡(jiǎn)稱地氟?。┦堑厍蛏献罟爬?/p>
冬景似春華，有茶的日子最美！
時(shí)間不禁用，一轉(zhuǎn)眼就進(jìn)入了歲末。沒有春天的鳥語花香，沒有夏天的電閃雷鳴，沒有秋天的累累碩果，天地間，失去了姹紫嫣紅的喧囂，卻更添了一份心底的安然。北方多地都已經(jīng)歷了第一場(chǎng)雪。山舞銀蛇，灌叢如銀色珊瑚，松杉盡碧樹瓊花，滿目晶瑩，大抵也只有詩里的
英德紅茶英紅九號(hào)如何區(qū)分等級(jí)？
關(guān)注英紅九號(hào)的茶友，問的比較多的一個(gè)問題，便是英紅的等級(jí)。由于正也茶味的紅茶都有采摘記錄，按采摘標(biāo)準(zhǔn)與采摘季節(jié)區(qū)分等級(jí)，一般分為特級(jí)與一級(jí)兩個(gè)級(jí)別，其中特級(jí)茶種類為：1，金毫茶（明前、單芽采摘）2，金毛毫（明前、一芽一葉采摘）3，英紅九號(hào)（明
紅茶入門，必須知道的“那些事”
紅茶在國(guó)際茶葉市場(chǎng)中，約占據(jù)75%的茶葉貿(mào)易量，是主流的茶葉產(chǎn)品。由于受眾廣泛，人們普遍對(duì)紅茶有所了解，但往往一知半解。今天，就和大家，聊一聊紅茶“那些事”（作為紅茶基礎(chǔ)入門篇）。1、紅茶起源于英國(guó)？中國(guó)，才是紅茶的發(fā)源地。中國(guó)，也是茶樹的原
