知識
時屆寒冬，萬物生機閉藏。入冬后適合喝什么茶？
冬天萬物蟄伏，人體生理功能也減退，陽氣漸弱。中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為：“時屆寒冬，萬物生機閉藏，人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。“因而冬天喝點適宜時節(jié)的好茶是必須的，不僅能夠達(dá)到養(yǎng)生作用，還可增強人體的抗寒能力。入冬時節(jié)，煮上一壺茶，在感受茶湯溫潤順滑
普洱茶的煙香煙韻何以如此令人愉悅？
普洱茶究竟有多少種香型？臺灣普洱茶專家鄧時海先生在開山之作《普洱茶》中，曾將普洱茶香氣歸納為“樟香”、“荷香”、“蘭香”、“青香”四大類，僅此而已?！镀斩琛穯柺酪延?0多年，作為一部“古早級”啟蒙著作，彼時學(xué)術(shù)研究匱乏，難免存在認(rèn)識上的局限
魅力雅安，中國茶都名山之美！
雅安名山地處四川盆地西南邊緣，幅員面積614平方公里，擁有近50%的森林覆蓋率和國家一級標(biāo)準(zhǔn)的空氣質(zhì)量，被譽為“綠色世界”、“天然氧吧”、“生態(tài)樂園”，這里是世界茶文化發(fā)祥地，中國茶都。旅游資源那是相當(dāng)豐富，擁有3個國家4A級旅游景區(qū)、3個國
正宗的藏茶僅出產(chǎn)于四川雅安：獨特而稀缺
四川雅安自古生態(tài)優(yōu)良，是世界自然遺產(chǎn)大熊貓生活區(qū)域核心保護(hù)區(qū)，人工種植茶葉自漢代便已開始。四川雅安，以大熊貓、雅魚、雅女、雅雨知名，而雅安還有一享譽世界的物產(chǎn)，論影響，遠(yuǎn)在前三者之上，那就是——南路邊茶（現(xiàn)稱藏茶）。據(jù)史料記載，公元前53年，
茶書推薦 《茶·高效栽培與加工技術(shù)》
茶是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物，更是我省脫貧致富主要的經(jīng)濟(jì)作物之一。貴州作為茶葉大省，世界茶樹的發(fā)源地，中國唯一高海拔、低緯度、多云霧的全境高原茶區(qū)孕育了得天獨厚的茶葉生產(chǎn)環(huán)境。圖文無關(guān)，僅供參考為貫徹省委省政府脫貧攻堅進(jìn)一步深化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命主題大講
一杯滋味豐富的好茶連生津都有三重境界
一杯好茶·生津潤燥我們在品茶的時候，總會希望一款好白茶不僅是細(xì)膩綿長、入口甘甜，而且還要能生津潤燥，將喝茶時每一處細(xì)節(jié)的絕妙之處都細(xì)細(xì)品味。茶小白今天就專門圍繞喝茶生津的這一環(huán)節(jié)，更茶友們一起看看，到底何為生津，而生津具體又有著哪些不同的感受
怎樣科學(xué)飲茶？九個注意事項需謹(jǐn)記！
茶是現(xiàn)代人不可或缺的一種生活方式，在飲茶的過程中，我們不僅僅追求生理上的品飲需求，同時也是追求心理上的自我修養(yǎng)。飲茶經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，早已經(jīng)演變成了一種文化，博大精深，源遠(yuǎn)流長，每一位愛茶之人，都受益其中?？茖W(xué)的飲茶方式修身養(yǎng)性，而不科學(xué)的飲
茶氣是什么？茶氣足是怎樣的表現(xiàn)？
長期品茶的朋友，時常會坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯栴}，一泡茶品飲下來，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)，而有的會說這茶茶氣很足。茶氣，作為一種喝茶的個人主觀體驗，由于每個人身體狀況不同，敏感度不同，
普洱茶香氣和后發(fā)酵的關(guān)系
我們在喝一款茶的時候，對香氣的判斷和評價也是很重要的。一般普洱茶聞香的形式有三種，分別是熱嗅，溫嗅和冷嗅這三種，一般來說，在趁著蓋碗和水汽都還熱的時候，對茶香進(jìn)行聞嗅，判斷普洱茶香味的類型，高低，純凈度等，可稱之為熱嗅，待蓋碗溫度稍微下去一點
中國茶葉惹的禍？茶葉貿(mào)易對早期美國史的影響
【原書作者】王元崇，美國特拉華大學(xué)歷史系副教授，主要研究清代中外關(guān)系史和近代中國國家的形成與變遷，相關(guān)研究作品發(fā)表于《清史問題》（LateImperialChina）、《通報》（T’oungPao）、《中國社會科學(xué)》等雜志，專著《重塑中華帝國
茶鮮葉保鮮貯運技術(shù)研究現(xiàn)狀及其展望
茶鮮葉(茶青)作為制茶的原料，其質(zhì)量影響著成茶的品質(zhì)。原料出現(xiàn)劣變，會嚴(yán)重降低茶葉的經(jīng)濟(jì)價值。因此，為了保障茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定性，鮮葉運輸、貯放等過程中的保鮮保質(zhì)十分必要。一、鮮葉特性理化性質(zhì)鮮葉品質(zhì)的因素包括外形因素和內(nèi)質(zhì)因素。外形品質(zhì)主要是通
茶書精選《民族茶藝學(xué)》
《民族茶藝學(xué)》全書分為基礎(chǔ)篇和應(yīng)用篇兩部分，基礎(chǔ)篇由民族茶藝概述、少數(shù)民族茶藝用具、少數(shù)民族茶藝設(shè)計三章組成；應(yīng)用篇按語系、人口、分布（分布區(qū)茶葉的情況）、居住環(huán)境、生產(chǎn)方式、飲食、服飾、文化藝術(shù)、宗教信仰、主要節(jié)日、種茶制茶歷史等，重點介紹
中茶號級紅標(biāo)東莞首發(fā)品鑒會圓滿舉辦
11月18日，由云南中茶茶業(yè)有限公司主辦的中茶號級·紅標(biāo)東莞首發(fā)品鑒會在東莞石美茶葉市場“德寶茶城”圓滿舉辦。云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊先生，泛珠三角地區(qū)山西商會聯(lián)席會主席、莞城工商聯(lián)主席、廣東宏達(dá)工貿(mào)集團(tuán)董事長袁斌先生，廣東省茶文化促
老茶婆，一種精老又神奇的茶葉
何為老茶婆？老茶婆不是什么茶葉品牌，是一種多年茶樹老葉制作而成的茶葉，流行于廣西農(nóng)家，用霜降前后一周采摘的六堡茶樹老葉子制成。茶婆是六堡人對茶樹中的老茶葉的尊稱，前面加個“老”字，并非指有年份的老茶，而是指老葉子。六堡老茶婆的采摘時間應(yīng)選擇在
15個字讀懂安化黑茶的千年歷史！
一杯陳醇茶湯，滋潤萬畝心田，一片古樸綠葉，見證千年傳奇；安化黑茶驚艷了世界，杯中茶，千年事，道不盡，今天，小編就用15個字為您講述安化黑茶的千年歷史。源于唐關(guān)于安化黑茶的記載，最早可追溯公元856年，唐代《膳夫經(jīng)手錄》中記載渠江薄片列入“多為
古樹純料8種形式，你喝到的是哪種？
古樹純料普洱茶是普洱茶的一種，近幾年逐漸被人們所認(rèn)識。一般意義上的古樹指的是100年以上的古茶樹，當(dāng)然在一些骨灰級茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，非300年以上者均不得冠以"古樹"之名。但就個人的品飲體驗而言，百年之樹與臺地，相對于百年之樹與三百年之樹的差別，
最美好的季節(jié)，總想和你一起喝杯茶
最美好的季節(jié)，總是想在最美的時候和你一起喝杯茶。一起喝茶，就是最好的一段緣。如果說前世五百次的回眸才換來今生的擦肩而過，那么今生的茶席間相遇一定是在佛前的千年等待。在恰好的時間，在優(yōu)雅的環(huán)境，擁一份閑淡的心情，與幾個人，相坐對飲，在一盞茶味光
黑茶與其它茶類有什么不同？
茶，不懂黑茶的人都會搖搖頭。在很多人的眼里，黑茶粗糙的外表，沉重的倉味，讓他們對我看法頗多。黑茶既沒有綠茶的鮮嫩，也沒有普洱那么高的香氣，更沒有紅茶飽滿的薯香味?？蛇€有很多人喜歡喝黑茶？是因為黑茶獨特的價值，黑茶的特色與其他茶葉大不相同。選料
茶藝插花，抖落一身的塵俗
茶室插花不同于一般的插花藝術(shù)，它更多地體現(xiàn)了茶的精神。在茶室里擺上清靈脫俗的插花，便似在茶室多了一雙純真質(zhì)樸的眼眸，多了幾分幽靜之美。茶室插花強調(diào)意境美，作品清新淡雅，富有詩情畫意，強調(diào)形、神、情、理、韻的和諧統(tǒng)一。其與茶室書畫融為一體，耐人
冬季常喝這兩種茶，幫你遠(yuǎn)離病毒
立冬，代表著冬天已經(jīng)到來，一年一次的寒冬已至，各地氣溫驟然降冷，人體免疫力下降，很容易受到病毒的侵襲。除了要及時增減衣物外，飲食上也要多加注意。常喝喝這些茶，能夠幫你抵御寒冬的侵襲，保護(hù)身心健康。紅茶冬天寒氣深重，紅茶屬于全發(fā)酵茶，其特殊的制
