知識(shí)
喝茶做到兩個(gè)字，你會(huì)獲得7大好處
現(xiàn)在茶的養(yǎng)生功效得到越來越多人的重視，不少人也紛紛加入喝茶養(yǎng)生的大軍當(dāng)中。但喝茶養(yǎng)生并不是一件一蹴而就的事情，這需要長年累月的“堅(jiān)持”才會(huì)有效果。堅(jiān)持長期喝茶——可以深層排毒我國民間一直有飲茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。例如黑茶有效成分在抑
茶藝師私藏煮茶妙招，在涼秋煮一壺棗香四溢老白茶
風(fēng)爐煮茶暗香微透窗紗隨著秋意漸濃，天氣也愈發(fā)寒涼，在這樣的午后或者夜里，若是在屋內(nèi)用小灶煮一壺老白茶，任由茶香和暖意彌漫開來，想必涼夜也會(huì)顯得分外的別致動(dòng)人。如果茶友們也想在秋冬時(shí)品味老白茶的更為醇厚軟糯、溫暖身心的風(fēng)味，不妨在今天跟茶小白一
傳成：好的白茶，儲(chǔ)存越久茶味越濃厚
一般的茶保質(zhì)期為兩年，過了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡。白茶卻不同，它儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃。傳統(tǒng)制茶手藝人經(jīng)過前人的經(jīng)驗(yàn)和自己的探索，掌握了在不同氣候、溫度環(huán)境下“釀造”出最佳味道的方法。白茶不炒不揉，自然萎凋
普洱茶八大造假手段，你一定遇到過！
市場上，假普洱真不少！今天扒一扒普洱茶界的山寨貨，只希望剛?cè)腴T的茶友少交點(diǎn)學(xué)費(fèi)，上過小當(dāng)?shù)牟栌褎e再上大當(dāng)。-01-冒牌冒牌，絕對(duì)是打不絕的技能。市面上為數(shù)不少的普洱茶，二三線小廠冒充大廠的包裝。內(nèi)飛、防偽都仿的一模一樣，為增加冒牌可信度，連外
天涼飲暖，在甜柔的茶湯中開啟一場四季的唯美之旅
白茶的滋味中，藏著四季的秘密不論是春夏，還是秋冬于茶席前，沏一盞白茶在幽幽香氣中靜心慢品都能感受到季節(jié)所賦予的獨(dú)特風(fēng)味以及茶與幸福的滋味喝白茶，帶給我們的是閑趣，也是雅致在靜處與淡香中尋得片刻安寧讓心神得以休養(yǎng)茶|滿腔盡是芬芳看，這茶湯分外誘
沖泡白茶的水溫一定要100℃嗎？不怕燙壞茶葉嗎？
茶葉品質(zhì)好不好沸水一泡見分曉談茶時(shí)，總少不了要論“水”。因?yàn)橐槐枧莩鰜砗煤扰c否，除了茶葉本身的品質(zhì)和沖泡技巧外，水也一樣是激發(fā)白茶滋味的關(guān)鍵所在，水質(zhì)的好壞固然重要，水溫的高低也一樣大有講究!在熱泡白茶時(shí)，如果水溫不足，那么不僅等茶出湯的時(shí)
古樹茶好喝的10個(gè)小秘密
1、古樹茶的樹齡到底是以什么來判斷的呢？目前為止沒有標(biāo)準(zhǔn)的定論，但行業(yè)普遍以百年以上樹齡的茶稱為古樹茶，在云南的西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱市茶區(qū)有古樹群落。因此這樣的古樹茶還是有一定市場的，無論是從收藏的角度還是品飲的角度都有它本身的優(yōu)勢(shì)所
一開始沒有在意，日久生情是白茶
日久生情顧名思義就是相處的日子長了就會(huì)產(chǎn)生感情。它與一見鐘情完全相反，區(qū)別于喜歡上對(duì)方的速度，一見鐘情是一見就生情，而日久生情是長時(shí)間日積月累的歲月，感情由此升華。福鼎白茶發(fā)源地著名標(biāo)志—太姥山夫妻峰是福鼎古代民間傳說凄美動(dòng)人的故事，日久生情
如何區(qū)分有機(jī)白茶的品種和等級(jí)？
白茶，屬于微發(fā)酵茶，不揉不炒、自然萎凋，是六大茶類中的極簡主義者。有機(jī)茶是茶葉質(zhì)量的最高標(biāo)準(zhǔn)，白茶有機(jī)種植，最大程度地保護(hù)了茶葉的天然性與健康屬性，這也是有機(jī)白茶珍貴之處之一；白茶誠異品，天賦玉玲瓏！一生追求極致雅趣的宋徽宗趙佶曾在《大觀茶論
秋冬喝老白茶，原來好處這么多！
一茶暖冬·四季如春立冬過后，季節(jié)轉(zhuǎn)入了秋末冬初，涼嗖嗖的冷空氣沒有一點(diǎn)點(diǎn)防備，說來就來。在寒冷的天氣里，讓人愛不釋口的除了熱氣騰騰的火鍋，好喝又養(yǎng)生的福鼎老白茶也是秋冬必備好物!采自高山茶園的老白茶，在茶湯上空彌漫著裊裊的熱氣，仿佛是茶葉在山
白茶與水的不解之緣
美都有一個(gè)共同的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，比如全球矚目的焦點(diǎn)賽事“世界小姐大賽”評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)有美麗考評(píng)和智慧考評(píng)兩大部分，其中每部分又包含9個(gè)具體方面，可謂嚴(yán)之又嚴(yán)，慎之又慎。茶葉的美、品質(zhì)的高低審評(píng)也有評(píng)外形和開湯評(píng)內(nèi)質(zhì)兩大部分，評(píng)外形包含嫩度、色澤、條索、整
熟茶不是一天熟透的
很多才接觸普洱茶的茶友，常常搞不明白熟茶和生茶之間的區(qū)別，小編就曾遇到過茶小白朋友的“童言童語”：熟茶是炒熟的么？或者：生茶放長了就能變成熟茶了？以上皆是對(duì)熟茶的誤會(huì)。熟茶是必須經(jīng)過“人工渥堆發(fā)酵”后才能稱其熟茶，而在漫長的中國茶文化里，熟茶
書中自有顏如玉，詩中自然也有茶
對(duì)于普通人來說，茶最大的作用還是在于解渴，是一種飲品。但是到了文人那里，他們總會(huì)給茶賦予不一樣的意義。民諺說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。茶不僅是解渴治病的優(yōu)良飲料，更是待客的傳統(tǒng)禮品。而在詩人那里，飲茶的內(nèi)涵更擴(kuò)大，已從實(shí)用的解渴、治病
云章：春茶味釅，秋茶香甜，哪種更好喝?
普洱茶按照采摘的季節(jié)，有春夏秋茶之分。夏茶因雨水充足，茶葉生長較快，茶梗較粗，且茶葉內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)被快速的消耗，澀味偏重而通常不采。普洱茶的原料通常集中在春茶和秋茶兩個(gè)季節(jié)采摘。(云章茶園)對(duì)于春茶而言，其生長周期最長(冬季一般不采茶)，經(jīng)過長
福鼎白茶的發(fā)展與歷史
在福鼎，說起白茶，每個(gè)人都跟能講上一段白茶的傳說，每個(gè)人都說“白茶存老了能當(dāng)藥”，每個(gè)人都或多或少跟白茶有點(diǎn)關(guān)聯(lián)。若是懷著鉤沉之心或追憶之情來翻看福鼎白茶，便會(huì)發(fā)現(xiàn)它的歷史，這么近，那么遠(yuǎn)。近到不過近十年才迅速發(fā)展，遠(yuǎn)到可追溯到上古時(shí)代。那么
白茶品鑒中常見的三大誤區(qū)，看看你有沒有中招！
在六大茶類中，白茶可以說是最原汁原味的茶了。在口感滋味上，白茶雖然沒有像巖茶、紅茶一樣特別突出的特點(diǎn)，但一些茶友在品白茶時(shí)容易帶入別的茶類的品鑒方法，來判斷一款白茶，這就容易出現(xiàn)3種誤區(qū)，影響判斷。誤區(qū)1：甜=回甘有人喝白茶時(shí)一感到甜，就會(huì)習(xí)
茶馬古道因茶而盛，為馬而生”
大型馬幫雕塑，茶馬古道雕塑，古城文化雕塑茶馬古道是我國歷史上內(nèi)地和邊疆地區(qū)進(jìn)行茶馬貿(mào)易所形成的古代交通路線，分川藏、滇藏兩路。茶馬古道存在于中國西南地區(qū)，是以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿(mào)通道，是中國西南民族經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊。馬幫文化雕塑
詳解福鼎白茶萎凋工藝
白茶，是中國六大茶類工藝最為簡單的品類，僅為“萎凋”及“烘干”。由于不揉不炒，因此白茶在最大程度“鎖”住了珍貴而豐富的活性酶和多酚類營養(yǎng)成分，并且簡單的工藝讓白茶更加清甜爽口，毫香突出。本期心心先帶你認(rèn)識(shí)白茶制作的第一步——萎凋。1、何為萎凋
你對(duì)喝茶減肥是不是有什么誤會(huì)？
喝茶的好處有很多，其中熱度一直居高不下的就是“減肥消脂”。甚至一些沒有喝茶習(xí)慣的人，聽到這個(gè)詞也會(huì)眼前一亮，趕緊往保溫杯里放一個(gè)茶包坐擁健康。更有朋友“證實(shí)”說：喝茶真的能減肥！我一喝茶，就太容易餓了。肚子空空的，就是那種“正在消耗脂肪”的踏
福鼎白茶四大核心產(chǎn)區(qū)：磻溪、太姥山、管陽、點(diǎn)頭
福鼎市屬于縣級(jí)市，并不是很大，白茶的主要產(chǎn)區(qū)主要集中在幾個(gè)鎮(zhèn)上：磻溪鎮(zhèn)、太姥山鎮(zhèn)、管陽鎮(zhèn)、點(diǎn)頭鎮(zhèn)。1、磻溪磻溪鎮(zhèn)是福鼎白茶公認(rèn)的最優(yōu)質(zhì)的生長地，是福鼎白茶最為正統(tǒng)、最為原始的發(fā)源地之一。全鎮(zhèn)擁有無公害茶園2.16萬畝，有機(jī)茶園1000畝，年產(chǎn)
