知識(shí)
為什么說老茶頭是熟茶中的精華？
老茶頭，一個(gè)“老”字足以知道老茶頭的份量，擁有緊實(shí)集結(jié)、很耐泡、口感醇滑、甜味十足的名頭。這樣的老茶頭，漸漸從無名成為茶中瑰寶，讓無數(shù)人對(duì)它傾心。老茶頭，茶葉沒有了昔日嬌嫩清純的模樣，蜷縮成了一顆飽滿的茶粒，幻化著生命的沉重和輕盈。略感滄桑的
為什么有的紫砂壺看起來很潤
即使是兩把同種泥料的紫砂壺，摸起來的質(zhì)感也有可能不一樣。那到底有哪些因素會(huì)影響壺表面的質(zhì)感呢？一起來看下。泥料陳腐紫砂泥料的陳腐時(shí)間越長，制成的壺表面質(zhì)感就越溫潤，好比酒是陳的香一個(gè)道理。壺表光澤內(nèi)斂、溫而不燥、而且易于泡養(yǎng)。2.礦料純度礦料
紫砂壺泰斗顧景舟上品紫砂壺合集
紫砂壺的款識(shí)，亦是屬於篆刻藝術(shù)的范疇，也是紫砂陶的重要組成部份，造型、泥料、制作、款識(shí)、燒成俱佳的壺，方為上品。▲顧老常用?。ú糠郑┐蠓裁颐鳎紝?duì)印款十分講究，而用印最多也最廣的，當(dāng)屬顧景舟先生，而我們今天要聊的則是他的一方「景舟」長方小
什么是福鼎白茶？權(quán)威解讀
提起白茶，不少人一臉茫然。最多的疑問有兩個(gè)：一則，白茶和綠茶有什么區(qū)別？二則，說的是不是安吉白茶？顯然，這些人沒接觸過真正的白茶，而且這其中不乏有終日與茶為伴之士。那么什么是福鼎白茶呢？中國六大茶類是按照制作方法來劃分的。白茶是加工工序最少的
黑茶到底藏幾年才好喝？
對(duì)于茶來說，適不適合喝，存多少年好喝，都有兩個(gè)前提條件：原料好工藝好，存儲(chǔ)環(huán)境得當(dāng)，不滿足這兩個(gè)條件，存多久都不會(huì)好喝。對(duì)黑茶來說，不同的黑茶存放的時(shí)間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉發(fā)酵程度，以及本身用料的等級(jí)，以及存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度，
福鼎白茶產(chǎn)區(qū)各個(gè)城鎮(zhèn)大全
大家喝福鼎白茶的時(shí)候，有沒有發(fā)現(xiàn)許多品牌的包裝上都印有同樣的“福鼎白茶”的標(biāo)識(shí)呢？大家一定很好奇，難道都是同一家公司旗下的品牌嗎？隨著福鼎白茶發(fā)展，漸漸出現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品。為保護(hù)在福建省福鼎市現(xiàn)轄行政區(qū)域的白茶生產(chǎn)者，“福鼎白茶”申請(qǐng)了地理標(biāo)志
天弘茶業(yè)：為什么生普需要?dú)v經(jīng)歲月，才超好喝?
普洱茶已受到茶友們熱捧許多年了，特別是生普，得到的垂愛一直都是有增無減，它越陳越香、變化無窮的魅力讓許多茶友無法抗拒。作為一種后發(fā)酵茶，隨著時(shí)間的推移，普洱茶的香氣、滋味都在發(fā)生微妙的變化，一點(diǎn)一滴、日積月累形成獨(dú)特口感，這或許也就是普洱茶的
不同時(shí)辰，喝茶指南
我們天天喝茶，卻不一定人人都知道怎樣喝茶才更健康。中國六大茶，不同的茶種有不同的屬性，人在一天的不同時(shí)間里，身體的狀況是不同的，對(duì)所飲之茶也會(huì)有不同反應(yīng)。因此，喝茶需遵循規(guī)律而飲。古時(shí)，根據(jù)一日間太陽活動(dòng)的規(guī)律、天色的變化，結(jié)合日常的生產(chǎn)、生
紫砂方器美不美主要看這五個(gè)方面！
宜興紫砂方器也是傳統(tǒng)的造型工藝，對(duì)制作技藝和工藝水平要求甚高。一把既美觀又實(shí)用的方型茶壺，要求比例準(zhǔn)確、口蓋緊密平整、塊面挺括、線條利落、氣勢挺拔、力度到位，其工藝水平毫不遜色于其它造型。因其難度較高，所以生產(chǎn)數(shù)量相對(duì)較少。欣賞一件方器作品美
一球茶業(yè)：又便宜又濃香的茶葉可以買嗎?
不知大家是否有遇到這樣的情況：遇到一些賣相不錯(cuò)、香味誘人的茶葉一看價(jià)格，感覺還挺“實(shí)惠”的就情不自禁地買買買!不買不知道，一買嚇一跳回家沖泡之后才發(fā)現(xiàn)……被坑了為什么有些茶葉又便宜又香?都說香氣是評(píng)判一款茶葉綜合品質(zhì)的因素之一，然而，很多茶友
喝茶，喝的是自在
禪修如此茶修也如此你不安靜，茶就不會(huì)理你。你只是喝了一種茶的形式而已。如果為了吃飽，用不著茶。如果為了解渴，喝水就行了。茶在高處。喝茶是精神生活。喝茶喝的不是品種，不是價(jià)格，不是身份。是自在，是空寂，是不可說。喝茶是要喝破它，不是越喝越迷，越
天弘茶業(yè)：普洱茶沖泡方法不同 , 不同沖泡方法其特點(diǎn)是什么?
喝的普洱茶多了，就會(huì)有這樣一種體會(huì)：不都是普洱茶，怎么滋味那么不一樣。這里的學(xué)問不小，不同情況下沖泡的普洱茶味道是截然不同的。先不說山頭不說品種，單單從茶葉外形出發(fā)，普洱茶的沖泡就有一番大學(xué)問。一、新、老、生、熟首先，確定所泡普洱為“新、老、
安化黑茶的八個(gè)常見誤區(qū)，不清楚不談了解安化黑茶！
安化黑茶是一種成熟茶(俗稱粗茶)，營養(yǎng)元素含量相綠茶、紅茶更高。由于安化黑茶知識(shí)的普及程度低，人們對(duì)于安化黑茶有各種各樣的無解，來看看關(guān)于安化黑茶常見的八個(gè)誤區(qū)都有什么吧。安化黑茶的八個(gè)常見誤區(qū)誤區(qū)一：飲用安化黑茶影響睡眠飲茶使人興奮、提精神
專業(yè)茶藝師教你如何選購好茶葉
面對(duì)千姿百態(tài)的中國茶每個(gè)人會(huì)表現(xiàn)出各自不同的偏好，然選擇貨真價(jià)實(shí)、口味地道的好茶是每位愛茶人一致的渴求，而對(duì)于茶葉的選購，專業(yè)的茶藝師告訴我們要注意以下八點(diǎn)：茶葉的原產(chǎn)地是否正宗“一方水土養(yǎng)一方茶”，不同品類的茶葉受特定地理生態(tài)區(qū)域氣候、土壤
江西婺源的“治愈系”有機(jī)茶園，pick一下
七月挖金，八月挖銀，七八不挖懶農(nóng)人——婺源茶諺一杯茶通萬物山川一杯茶里你能看到詩情畫意能看到辛勤勞作能看到清晨葉尖的露珠也能看到濕透臉頰的汗水茶葉既是陽春白雪又是下里巴人“七挖金，八挖銀”，這是婺源茶農(nóng)祖祖輩輩流傳下來的農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)，也是婺源有機(jī)
老茶頭也起“白霜”？九問九答，解開你對(duì)老茶頭的疑惑
Q1：老茶頭是如何形成的？茶頭，又名為“自然沱”，它的來源是這樣的：普洱熟茶在制作中有“渥堆發(fā)酵”的工序，在發(fā)酵的過程中，一堆茶的中間會(huì)升溫，為避免溫度太高把茶給燜焦，發(fā)酵過程中根據(jù)需要，每過一段時(shí)間，就要人工翻堆。曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉，
《景邁山拾茶記》 這本景邁茶的百科全書，你一定要看
沒去過景邁山，但看過景邁山云海、萬畝古茶園，也喝過很多景邁茶，云海、萬畝古茶園、景邁山好茶，都是對(duì)景邁山的好印象。如果說給自己向往的茶山排序，景邁山應(yīng)該能名列前茅。讀完楊嵩老師的《景邁山拾茶記》書稿，對(duì)景邁山的向往，又增添了許多。楊嵩做茶十余
一個(gè)個(gè)人類與茶的故事正在發(fā)生著...
活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。茶，一片樹葉而來它本是一片綠葉，當(dāng)與人類邂逅之后，它走過漫長的旅途，最終上升為一種對(duì)生活的熱愛與信仰。它本是一片樹
正味、消青、拖酸鐵觀音有什么區(qū)別，誰的音韻更好？
青茶中，不少人獨(dú)愛鐵觀音，只因其“七泡有余香”的獨(dú)特“音韻”。不過，即便是鐵觀音，也因制作工藝不同，分為正味、消青、拖酸三種。近日就有小伙伴問，三者之間在口感和內(nèi)質(zhì)上有何區(qū)別?誰的“音韻”更好呢?今天我們就綜合來講一下三種工藝的鐵觀音之間的一
泡茶時(shí)，一定注意這些低級(jí)錯(cuò)誤
現(xiàn)在喝茶人越來越多，以茶會(huì)友相互交流。由于很多人以為泡茶比較簡單或者比較隨意，往往會(huì)因?yàn)橐恍┬⌒〉募?xì)節(jié)而誤了大事，所以一定要注意這些看似不是大事的小細(xì)節(jié)。儀容儀表女性泡茶的時(shí)，最好能把頭發(fā)綁起來或者挽起來，以免不小心頭發(fā)掉進(jìn)茶杯，那就比較尷尬
