知識
資產(chǎn)過億的老茶人解密：我為什么要存茶？
在老茶圈子里，經(jīng)常跟很多普洱茶收藏家接觸，很多藏家都是滿倉庫的茶，價值不匪，我也曾問過他們存茶的目的和目標，得到了眾多答案，但有以下這些共同點：01、成本不斷上升喝茶是個費錢的事，欲常品飲，除了有點時間，還要有點小錢，估計沒有哪位茶友單靠別人
茶科普 為什么茶樹開花結果卻要被茶農(nóng)嫌棄？
從花芽形成至茶果成熟約需17個月一說到花朵，便會想到五彩繽紛、萬紫千紅、爭奇斗艷等一大堆美麗的詞辭藻來形容它，看著賞心悅目，聞著香氣撲鼻。但有一種花，并不遭人待見，這就是茶樹花。茶樹花的顏色大多為白色，花蕊為金黃色，花瓣有5-6片。進入5月份
四個階段丨在時間刻度上品味熟茶
普洱茶是存在于多維空間中（原料、工藝、時間、溫度、濕度、微生物種群……）的物體，而我們試圖以一條最簡潔的直線來描繪它，那得到的只能是大致接近的結果。這是一條以時間為刻度的直線，起點就是現(xiàn)在，從誕生之日起就存在于世的熟茶依時間先后排列在這條直線
新手入門如何挑選白茶？記住這5個字！
隨著福鼎白茶的熱銷，市面上出現(xiàn)了形形色色的產(chǎn)品，包裝各式各樣，等級也不同，面對市場上紛繁復雜的各類白茶，零基礎的茶友如何才能快準狠挑選到優(yōu)質的白茶呢？今天整理了一些選購白茶的小知識，幫助大家挑選適合自己的白茶。記住5個字：新、干、勻、香、凈。
影響普洱茶品質的五大因素（一）
普洱茶的品質形成普洱茶的品質形成離不開優(yōu)質的原料、精湛的工藝和科學的倉儲。所以，普洱茶的品質特性，首先取決于云南大葉種鮮葉固有的成分、制造工藝的特殊性以及貯藏環(huán)境和時間的影響。影響普洱茶品質的主要因素：地域性云南普洱茶茶區(qū)，歷史悠久，主要產(chǎn)區(qū)
茶煙的顯現(xiàn)與否能判斷茶葉好壞？
01某日?？吹揭痪湓姡捍渚屏π?，茶煙歇。瞬間覺得古人真是妙極。酒醒，茶涼。這意境，現(xiàn)代人望塵莫及??！說好的食不果腹，說好的民間疾苦呢？不存在的。這就剛好驗證了那句話：這個世界不缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。細細想來，“茶煙歇”，其實并不是茶
11月7日茶事：今日立冬，宜煮茶
11月7日，立冬日，煮茶燒栗興，早晚復圍爐。裹挾著寒風入室，從裸露的天地里移步到封閉的地鐵，一路上冷熱交替，已經(jīng)算是換了幾個世界。聽了一路的咳嗽和噴嚏，于是就像日劇里自言自語的主人公心生感嘆，北方的冬天果然總是來得這樣生猛。人一到了房間，就不
普洱為什么喝生不喝熟？
普洱茶有生熟之分，據(jù)統(tǒng)計，有百分80的茶友喜歡喝生茶，尤其是老生茶。明明都是普洱茶，為何喝生不喝熟?而且大家都是很有默契的回你：沒事，喝啥熟茶。為什么熟茶遭大眾“冷落”?是熟茶沒有生茶那么好嗎?若你留意普洱茶的保健功效，你會發(fā)現(xiàn)，普洱熟茶的保
普洱老茶館里的散淡記憶
山，重巒疊嶂，蒼勁雄渾，讓人總感覺走不出自己的視野，山野間人們書寫的故事，跟隨季節(jié)在疊加累積，融進歷史的冊頁。江，浩浩湯湯，桀驁不馴，那江，名叫朱提江，因其源頭是魯?shù)榈闹焯嵘蕉妹９俜降乩砩隙x為橫江。既然有江，那就自然會滋生出諸多碼頭，水
好茶不一定貴，貴的茶不一定適合自己！
茶也好，酒也罷，一分錢一分貨!貴的茶通常不會差，但貴的茶不一定適合你!如果你喜歡老班章的苦澀霸氣，自然無法欣賞易武香高水甜的陰柔。如果你喜歡苦盡甘來的人生滋味，自然對冰島的冰糖甜、蘭花香不感冒。茶，并無最好的，只有最適合自己的。人生百味，山頭
喝白茶，什么時辰最佳？
福鼎白茶的具有退熱、解暑解毒的功效等等，但不同的時間段喝白茶，效果也不同，一天中哪個時間段是喝福鼎白茶的最佳時間呢?喝福鼎白茶的最佳時間福鼎白茶有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，具有退熱、祛暑、解毒的功效，但不同的時間段喝白茶，效果也不同，
傳成：白茶喝起來為什么這么甜?
喝過白茶的人大多對白茶滋味的最深感觸之一便是“甜”。不管是新白茶的那種“清甜”，還是老白茶的“甜潤”，都是讓很多人喝過就忘不了的感覺。茶葉中糖類物質主要有單糖，雙糖，多糖。其中可溶性糖主要是單糖和雙糖，可溶性糖是構成白茶茶湯滋味和粘稠度的重要
一球茶業(yè)：不注意這4點，再好的普洱茶也會被你泡廢!
上個周末，一球君去到一位朋友家做客。這位朋友素來很少喝茶，但知道一球君喜好飲茶，就熱情地拿出一餅不知哪里得來的品相不錯的生普，說要給一球君沖上一泡。只見朋友大手大腳，對著茶葉一頓“糙”作，最后一杯茶湯遞到了面前。已經(jīng)能預料到滋味的一球君，還是
百富茶業(yè)：茯茶金花，貴如黃金
時下茯茶已經(jīng)逐漸流行開來。其神奇的去油降脂，降血糖，降血壓的功效，也隨著人們對健康的重視也逐漸傳播開來。作為中國六大茶類上千種茶品，為何只有茯茶具有這樣的功效?答案只有一個——金花。千年靈芝上才會偶爾出現(xiàn)的冠突散囊菌(也就是金花菌)，在茯磚茶
百富茶業(yè)：喝茯茶為什么那么容易餓?
很多人都感覺喝茯茶之后特別容易餓，尤其是空腹喝茯茶，饑餓感不是一般的強烈。這是為什么呢?通常問到這個問題，一般人會得到這樣的回答：喝茯茶助消化。那么，喝茯茶助消化的科學原理是什么?喝茯茶的饑餓感是怎樣產(chǎn)生的?先得說說茯茶里面有些什么物質。1茶
茶梗又不好看，為什么黑茶會對它不離不棄
在看干茶外形時，我們一般會關注茶的嫩度，勻度，凈度等等。如果出現(xiàn)較多的茶梗，很多茶友們就會搖頭嘆道：原料不好，會造成干燥不勻、做形困難、揀梗量大……至于黑茶，即使是散茶中等級最高，曾列入皇家貢品的天尖，也是含梗的（只是含量少），這也難免讓茶友
喝茶不養(yǎng)生？那是你喝的量不對！
現(xiàn)如今，幾乎所有的人都知道茶葉中含有豐富的茶多酚，氨基酸等對人體有益的營養(yǎng)成分，喝茶能清除自由基，降血脂，延緩衰老，好處不勝枚舉，那么是不是喝茶越多越好呢？我每天不停的飲茶，會有什么問題嗎？每天到底喝多少茶才是合適的呢？喝茶確實對人體健康大有
這份泡茶筆記值得收藏
紅茶：注意時長和水溫紅茶，沖泡時茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時間約為3-5秒，然后快速出湯，將剩余在蓋碗中的茶瀝干，避免影響下一泡的口感。坐杯的時間可根據(jù)泡數(shù)而定，后面的每一泡可根據(jù)前一泡的坐杯時間適當?shù)匮娱L3-5秒。品優(yōu)的紅茶，要用1
調節(jié)體質，從喝茶開始！
眼睛疲勞，身體疲勞，記憶力下降，入睡困難，睡眠不深，頸椎、腰椎疼痛，便秘，背疼，皮膚瘙癢或皮癬，腸胃不適或惡心，氣短呼吸不暢，心律不齊......上述這些癥狀，似乎每一個人都多多少少出現(xiàn)過。如果你也是其中的一員，那請一定要引起重視。據(jù)數(shù)據(jù)顯示
1993-2008年：普洱茶“標號級”時代
命名「標號級」時代許多時間點，在我們經(jīng)歷著的時候，甚至感覺不到他的存在。然而若干年后，當我們驀然回首，會突然發(fā)現(xiàn)那個時間點或者是對一個人，或者是對一個地區(qū)，或者是對一個產(chǎn)業(yè)來說，竟是如此重要。就普洱茶行業(yè)來說，1993年就是這樣一個重要的時間
