知識
你知道茉莉花茶的工藝嗎？
花茶又稱香片、熏花茶、窨花茶，是我國比較獨(dú)特的茶葉品類，它是采用茶用香花與茶坯窨制的一類再加工茶，既具有茶葉純正的滋味，又有鮮花馥郁的香氣，相得益彰，別具特色。我國花茶產(chǎn)銷歷史悠久，最早見于宋末元初周密輯錄宋人詩詞的《絕妙好詞》中注施岳的《茉
懂存茶，正確的存茶知識和方式
囤茶是個(gè)實(shí)踐的過程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的時(shí)間尺度上，伴隨一餅新茶從青澀到甘醇，從濃烈到敦厚，也完成了人生的醇化與升華，一切不斷趨近于圓滿。囤新茶，喝老茶。不囤新茶，何來老茶？茶隨茶人老，玩茶的樂趣莫過于此。因此，很多人喜歡存茶，
存茶妙招：喝茶，也要懂存茶！
囤茶是個(gè)實(shí)踐的過程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的時(shí)間尺度上，伴隨一餅新茶從青澀到甘醇，從濃烈到敦厚，也完成了人生的醇化與升華，一切不斷趨近于圓滿。囤新茶，喝老茶。不囤新茶，何來老茶？茶隨茶人老，玩茶的樂趣莫過于此。因此，很多人喜歡存茶，
有這20個(gè)理由，你還不喝茶！
有中國人落腳的地方，就帶去飲茶的習(xí)慣；漢族人最先發(fā)現(xiàn)茶葉，是飲茶的古老民族。有人羅列了20條一定要多喝茶的理由，愛茶的你不得不知。1、喝茶會讓生活更豐富除了逛畫展、拍人物、看電影、到小劇場看一出話劇，還可以去茶會，坐坐、喝茶、聊天、發(fā)呆、思考
中國各省代表性茶葉品牌大全
用茶葉或品牌的關(guān)鍵詞去某度搜索，全是亂七八糟的廣告，甚至有騙人的信息。所以有必要搞清楚國內(nèi)主要的茶葉品種及品牌，以下品牌都可以在天貓找到旗艦店。中華老字號品牌：以上數(shù)據(jù)來自商務(wù)部網(wǎng)站，未開展線上銷售的未列入。六安瓜片公司創(chuàng)始年為公司成立年，雷
傳成：哪些白茶可以成為未來的“潛力股”?
潛力股，是對一款優(yōu)質(zhì)白茶品質(zhì)特征的認(rèn)可，能被稱之為“潛力股”的白茶一定具有較好的轉(zhuǎn)化能力和獨(dú)特的收藏價(jià)值，那么具有哪些特征的白茶才能成為未來的“潛力股”呢?產(chǎn)量稀少彌足珍貴若拿白茶跟各大茶類相比，白茶頂多算是個(gè)小眾茶。根據(jù)《2019年中國六大
中國茶文化散論
中國茶文化散論周東平-廈門大學(xué)法學(xué)院1、茶文化事例舉隅茶隨著唐宋以來的普及，首先被當(dāng)作飲品而成為中國人的國飲，且與我國各地、各民族的文化風(fēng)俗尤其農(nóng)耕稻文化相融合，深刻烙印于我們的日常生活，并脫離物質(zhì)屬性而發(fā)展成為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。且
茶文化全面復(fù)興時(shí)期
民國時(shí)期，中國茶業(yè)陷入全面危機(jī)，生產(chǎn)蕭條，市場萎縮，外銷銳減。雖然20世紀(jì)20年代后期中國茶業(yè)曾有短期的復(fù)蘇，但是日本侵華戰(zhàn)爭和繼之而來的國內(nèi)戰(zhàn)爭，使茶業(yè)經(jīng)濟(jì)走向崩潰。到了1949年，全國茶園面積僅有15萬公頃左右，年產(chǎn)茶僅4萬噸，年出口茶葉
哪些茶知識是喝茶的人需要懂得？
俗話說得好，要想了解一個(gè)人就要先了解他的過去。對于喜歡喝茶的朋友來講，如果不想去了解茶葉的歷史，那么飲之也挺無味。所以說，茶史是要懂得，我們來講講茶葉發(fā)展史。01起源我國是茶葉的發(fā)源地，有極長的飲茶記錄。有人說起源于上古，也有人認(rèn)為起源于周朝
綠茶不適合什么人喝
綠茶是我國的一大茶類，生活中喝的人也比較多，綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，常喝對健康有益，但喝茶因人而異的，并不是所有人都適合喝綠茶，下面就來看看綠茶不適合什么人喝。綠茶不適合什么人喝貧血的人因?yàn)榫G茶茶葉中含有的鞣酸容易和鐵結(jié)
鐵觀音到底是什么類型的茶，是不是烏龍茶
鐵觀音的品種被誤解的事情不止一次，在我身上被折了好幾次，烏龍茶?還是紅茶?還是綠茶?我知道了很多次皮毛后，到處炫耀，今天向人炫耀鐵觀音不是烏龍茶，而且看不起我說鐵觀音是烏龍茶的人。過一會兒怎么樣?我又在某知名論壇看到鐵觀音也不是紅茶，我像醍醐
哪些茶具適合沖泡綠茶？
口味清新，茶湯顏色蔥綠，具備清熱利濕的作用……綠茶有過多討人喜歡的特性，伴隨著夏日炎炎的來臨，綠茶早已變成茶友解暑止渴的優(yōu)選。哪些茶具適合沖泡綠茶？相關(guān)的介紹如下！哪些茶具適合沖泡綠茶？1、白瓷杯沖調(diào)綠茶，一般可以挑選白瓷杯。白瓷杯適用沖調(diào)高
沒喝完的綠茶該如何儲存？
綠茶儲存，越是名貴茶葉，越是難以保存。通常茶葉在貯放一段時(shí)間后，香氣、滋味、顏色會發(fā)生變化，原來的新茶味消失，陳味漸露。因此，掌握茶葉的儲存方法保證茶葉的品質(zhì)是生活中必不可少的。01、綠茶儲存注意點(diǎn)防止受潮：大多數(shù)茶葉都具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。
“湖紅”安化紅茶的歷史
中國茶葉融入世界市場后，給安化茶葉帶了新的歷史機(jī)遇，特別是國外對紅茶需求的劇增，在原本不產(chǎn)紅茶的安化催生了聞名世界的安化紅茶。（紅碎茶）安化歷來以生產(chǎn)黑茶著稱，安化產(chǎn)制紅茶，始于1858年（清咸豐八年）。五口通商以來，廣東成為我國茶葉最大的出
云源號：普洱茶創(chuàng)造的“兩大奇跡”
奇跡一：連續(xù)的自然發(fā)酵，越陳越香的品質(zhì)普洱茶獨(dú)有的連續(xù)發(fā)酵創(chuàng)造了兩種奇跡，一是造就了“越陳越香”的品質(zhì)，二是連續(xù)發(fā)酵的時(shí)間可以延續(xù)一百年以上。1、越陳：時(shí)間的轉(zhuǎn)化普洱茶的陳，主要體現(xiàn)在存放的時(shí)間期限。我們經(jīng)常會在普洱茶品的外包裝上，看到這樣的
紅茶怎么喝養(yǎng)胃、美顏？
胃不好，是一種什么樣的體驗(yàn)？整天為吃飯發(fā)愁，生怕吃的不好、遇冷了，胃都會隨時(shí)折磨你！一旦胃痛發(fā)作，輕則無心三餐、心情低落，重則夜不能眠、影響生活和工作。不少人到處求偏方、找驗(yàn)方，尋求各種養(yǎng)胃護(hù)胃的理論知識，要不就是不堅(jiān)持，要不就是沒作用，胃病
紅茶的“好”處這么多，你知道么？
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚。每天喝紅茶對身體是否有好處呢？其實(shí)每天不過量的喝是沒有壞處的反而好處還不少，尤其是到了冬天的時(shí)候是最適合飲用紅茶的。不過紅茶的“好”處，你知
都說古樹紅茶好，如何辨別是否真正的古樹紅茶？
很多朋友冬季喜歡喝紅茶，紅茶養(yǎng)生功效多，云南古樹紅茶又是紅茶中茶客比較癡迷的佼佼者，但是市面上假的古樹紅茶很多，如何去辨別?挑選到真正的古樹紅茶呢？今天小編整理了辨別古樹紅茶的四大方法，供大家參考：1、古樹紅茶回甘生津速度快古樹紅茶，一般生津
從福安茶業(yè)的“四大發(fā)明”說起：坦洋工夫
近來，茶者出于撰寫福安茶葉歷史相關(guān)文章的需要，比較系統(tǒng)閱讀了一些福安的茶史資料，發(fā)現(xiàn)福安茶人有史以來就有敢為天下先的創(chuàng)新精神，拋開在茶葉經(jīng)營，品種研發(fā)等方面的創(chuàng)新不說，僅在茶產(chǎn)品上比較重大的創(chuàng)新就有四次，也可以稱之為福安茶業(yè)的“四大發(fā)明”。首
熟普湯色渾濁的原因
都說這是一個(gè)看顏值的時(shí)代，這話一點(diǎn)也不假，就連熟茶湯色也作為標(biāo)準(zhǔn)審評的一項(xiàng)重要因子。熟茶湯色“紅褐透亮”已經(jīng)成為評論一款好熟茶的標(biāo)志之一。從制茶工藝上來說，熟茶短期內(nèi)湯色渾濁是正常的，但是經(jīng)過長期存放渾濁是不正常的，因此，不是只要渾濁都是不好
