知識(shí)
秋天喝茶有講究，如何選茶才養(yǎng)生？
金秋十月涼風(fēng)起,是適合喝茶寧神的好季節(jié)。微微秋風(fēng)中,與好友共品一壺好茶,解去了夏天的熱浪,送來(lái)了秋天的清涼,豈不快哉!不過(guò),秋天喝茶也是有講究的,你是否了解呢?秋天是適合喝茶的季節(jié),尤其是熟普,可以讓人體安心靜。熟普屬于中國(guó)六大茶類之一的黑茶
喝茶，到底要放多少茶葉
學(xué)會(huì)觀茶，判斷投茶量泡茶就是用八克茶葉的情形，不只發(fā)生在新手身上，也發(fā)生在很多老茶客身上。每一壺茶葉究竟要放多少，除了重量以外還要有感覺(jué)，那感覺(jué)是通過(guò)細(xì)微觀察而來(lái)，如茶葉的老嫩程度，粗老茶葉比細(xì)嫩適中的茶葉水可溶物會(huì)減少，故要放多些。同樣是部
嫩茶葉、成熟茶葉、紅苔是指什么？
嫩茶葉指的是清明前后茶樹發(fā)出的嫩芽，是綠茶、烏龍、普洱的主要原料。由于綠茶的制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，加上要保持茶葉中鮮活的氨基酸香氣，綠茶在采摘的當(dāng)天就可以喝到，鮮活和香氣就是嫩茶葉在制茶中的特性。網(wǎng)絡(luò)配圖藏茶的成熟茶葉指茶葉發(fā)芽一直到成熟，大約在
《圖說(shuō)中國(guó)茶》通俗易懂的茶文化讀本
書名：《圖說(shuō)中國(guó)茶》版別：旗林文化出版社作者：姚國(guó)坤王存禮編著定價(jià)：360.00出版日期：200801內(nèi)容簡(jiǎn)介這是本通俗易懂的茶文化讀本。除了文字介紹，主要輔以圖片說(shuō)明。內(nèi)容涉及茶的發(fā)現(xiàn)、利用、茶文化的傳播、形成和演變、名山、名泉、品飲藝術(shù)、
普洱茶的用水之道
石池漫流者上。”古人大多選用“天水”、“山水”等活水煮茶，但是對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，不易找到那種未經(jīng)污染的天然活水，而且由于源地與流經(jīng)途徑不同，其溶解物、含鹽量與硬度等均有很大差異，并不一定適于泡茶飲用?，F(xiàn)在人們泡普洱茶，不必像古人那樣大費(fèi)周章“其
傳成：武夷巖茶怎樣沖泡最好喝？
武夷巖茶，由于韻味獨(dú)特、滋味醇厚，近年來(lái)受到越來(lái)越多茶友的喜愛(ài)，而巖茶豐富的品種、復(fù)雜的制作工藝，讓巖茶的沖泡更有講究。好器泡武夷巖茶的茶器，以紫砂壺和白瓷蓋碗為佳。而白瓷蓋碗由于傳熱性高，發(fā)茶性佳，加上價(jià)廉物美，成為很多人泡飲巖茶的首選茶器
關(guān)于普洱沱茶，百年沱茶源流史
關(guān)于普洱沱茶名稱的由來(lái)，傳聞很多，有人說(shuō)因其成品形狀如團(tuán)，團(tuán)由沱轉(zhuǎn)化而來(lái)，故得名“沱”，最早在明代萬(wàn)歷年間的《滇略》一書中也有記載:“士庶用皆普茶也，蒸而團(tuán)之。”不斷的演變至今一說(shuō)到普洱沱茶，大家能想到的形狀就是倒置碗狀型。下面就跟隨昆侖一起
新班章與老班章有什么區(qū)別？
普洱講山頭，云南普洱茶由于它的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同，從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來(lái)界定特定口感的普洱茶。班章即西雙版納州勐?？h班章村委會(huì)下轄的老班章、新班章兩個(gè)村寨所產(chǎn)的云南普洱茶。那么，老班章和新班章有什么不一樣呢
秋冬季節(jié)煮茶的小技巧
秋冬飲茶，適宜煮茶，暖暖的蒸汽冒出，伴隨著甜醇的茶香，肺腑一股熱流滋潤(rùn)著，隨著熱茶的入喉，整個(gè)身體都不由暖和起來(lái)。但煮茶，其實(shí)也有一定的技巧所在，今天，我們將為大家介紹煮茶的兩個(gè)小技巧，一是選茶，二是煮茶，在這之前，先為大家分享一下這個(gè)簡(jiǎn)單的
鳳寧號(hào)：秋冬沒(méi)有茶，自然少了不少樂(lè)趣
“春生，夏長(zhǎng)，秋收，冬藏”，秋冬是潛伏閉藏的季節(jié)，是一年的結(jié)束，亦是下一年的開始，做好冬季養(yǎng)生對(duì)來(lái)年的健康至關(guān)重要。秋冬季節(jié)，萬(wàn)物收斂，要注意不吃寒涼之物。寒涼食物，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的陽(yáng)氣不足，危害健康。千呼萬(wàn)喚始出來(lái)，好久不見(jiàn)的#薦茶#環(huán)節(jié)，它來(lái)
為什么白茶餅要晚一段時(shí)間再壓，而不能急于求成？
白茶壓餅已經(jīng)越來(lái)越普遍了，茶友們也更多的接受了餅茶的品飲、存放形式。從成本上講，白茶尤其是量大的壽眉?jí)撼娠?，不但?jié)約倉(cāng)庫(kù)空間，而且方便運(yùn)輸；從口感上講，餅茶醇、順、糯，未來(lái)的轉(zhuǎn)化中更易出現(xiàn)果香、藥香；從傳統(tǒng)上講，餅茶形如滿月，團(tuán)團(tuán)圓圓，寓意美
茶葉的起源以及茶葉的盛行
我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是世界茶文化的源頭。茶起源于中國(guó)，而“茶”字的使用，最早出自于唐代“茶圣”陸羽的《茶經(jīng)》在此之前，“茶”字是用多義字“荼”來(lái)表示的[大體而言，在唐代之前人們大多把茶稱為“荼”直到中唐以后，“茶”字才成為官方的統(tǒng)一稱謂]。穿越
云章：世人皆知冰島貴，卻鮮有人知小戶賽的好
世人皆知冰島貴，卻鮮有人知小戶賽的好。提起冰島，了解普洱茶的茶友都不陌生，但若是論茶園規(guī)模、茶園保護(hù)程度，小戶賽是勐庫(kù)最早種茶，勐庫(kù)面積最大的古茶園，也是雙江目前古茶園保留的最多，保存的最好的古茶園。01小戶賽，位于云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)公弄村委
新書推薦《中國(guó)茶器：王朝瓷色一千年》
中國(guó)茶器：王朝瓷色一千年周濱著這是一本透過(guò)中國(guó)王朝的更迭過(guò)程，來(lái)全面解讀中國(guó)茶器（陶瓷類）在長(zhǎng)達(dá)千年的歷史發(fā)展中前行的茶文化圖書。相對(duì)于以往的選題，這本書選擇了另外一個(gè)著眼點(diǎn)，即以茶器的顏色為線索，講述從魏晉以后隋唐開始，一直到清末整整一千余
日本茶祖榮西與《吃茶養(yǎng)生記》
日本在經(jīng)歷了相對(duì)封閉的時(shí)代之后，鐮倉(cāng)時(shí)代（1192—1333）再次強(qiáng)烈感受到吸收中國(guó)文化的必要性，這次不再由國(guó)家組織，而是更多地依靠民間往來(lái)從宋朝引進(jìn)中國(guó)文化。于是出現(xiàn)了兩次入華的榮西和尚，他將茶帶回日本種植，并為日本留下了第一部茶書《吃茶養(yǎng)
普洱茶膏到底是什么
前言：茶膏，對(duì)于很多茶友來(lái)說(shuō)仍是個(gè)新鮮詞。市面上討論茶膏的角度五花八門，褒貶不一。所以今天泠泠就來(lái)和大家深度揭秘一下，什么是茶膏。茶膏顧名思義，膏狀的茶。這個(gè)詞也是近兩年才徹底暴露在茶市上的，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)仍然是很新鮮。但茶膏要真的論起來(lái)，可真
冰島普洱茶的特點(diǎn)與產(chǎn)地
冰島普洱茶產(chǎn)自云南的臨滄雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，勐庫(kù)冰島當(dāng)?shù)厝艘卜Q“丙島”是雙江縣著名的產(chǎn)茶村，以產(chǎn)冰島普洱茶而聞名，也是最人工培養(yǎng)茶樹的地方之一。冰島普洱茶屬于勐庫(kù)大葉種茶，和勐海大葉種、鳳慶大葉種等同稱云南大葉種茶樹品種。雙江勐庫(kù)茶葉被中國(guó)茶葉界權(quán)
五個(gè)關(guān)鍵詞，告訴你普洱茶到底有哪些味道？
普洱茶，因?yàn)橐恢币詠?lái)被譽(yù)為喝茶人的終點(diǎn)，使許多人一提起普洱茶就覺(jué)得只有身經(jīng)百戰(zhàn)、閱“茶”無(wú)數(shù)的資深茶客才會(huì)喝，如此高門檻著實(shí)勸退了不少剛?cè)腴T的茶小白。身邊一些愛(ài)茶的朋友，哪怕喝了好幾年茶，懂一些品茶之道，一遇到普洱茶還是大呼喝不懂。所以今天就
普洱茶的終局價(jià)值 依茶而內(nèi)生長(zhǎng)
一、相較其他茶類『普洱茶』有何不同？為何在普洱茶中才能“依茶而內(nèi)生長(zhǎng)”？普洱茶樹的成長(zhǎng)歷程艱辛而婉約普洱茶的發(fā)生和發(fā)展漫長(zhǎng)而慢長(zhǎng)普洱茶的茶性內(nèi)斂深厚充滿變化普洱茶兼具投資收藏和審美哲學(xué)價(jià)值普洱茶生活方式者骨子里都是一個(gè)清醒清冷辨析獨(dú)思而內(nèi)在才
云南四大茶廠所對(duì)應(yīng)的普洱茶品牌
云南的四大茶廠是昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠。普洱茶的四大茶廠由國(guó)營(yíng)茶廠改制而來(lái),1975年時(shí),在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下中國(guó)茶葉總公司給這四家最好的大茶廠設(shè)定了編號(hào)：昆明茶廠為1，勐海茶廠為2，下關(guān)茶廠為3，普洱茶廠為4。四大茶廠分別經(jīng)營(yíng)著
