知識(shí)
普洱茶是選口感，還是選“名頭”
普洱茶作為茶圈中“釘子戶”和常青樹(shù)，最近40年一直受到全國(guó)各地茶友們喜愛(ài)，品飲的群眾基礎(chǔ)非常廣，而且愛(ài)好者人群始終在不斷的擴(kuò)大。老楊在走茶山的6年中，發(fā)現(xiàn)在綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)或具有某一類(lèi)茶品飲習(xí)慣的地區(qū)，都有大量的普洱茶愛(ài)好者
普洱茶中的山頭茶是什么茶，該怎么選購(gòu)
如今談起普洱茶，各位茶友應(yīng)該都知道，“喝茶講山頭”。也成為許多茶客津津樂(lè)道的話題。然而傳統(tǒng)上的普洱茶，并沒(méi)有山頭茶的說(shuō)法。你可否知道，“山頭”卻是在近十年才開(kāi)始出現(xiàn)的事情。譬如你摯愛(ài)的冰島、昔歸、甚至是麻黑……都才火起來(lái)沒(méi)多久，即使最早被捧上
中國(guó)人骨子里都愛(ài)喝茶，為什么中國(guó)茶道源遠(yuǎn)流長(zhǎng)？
冬天快到了，該喝什么茶了哪？中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。中國(guó)人發(fā)現(xiàn)茶，并利用茶，據(jù)說(shuō)是從神農(nóng)時(shí)期開(kāi)始，少說(shuō)也有4700年了。茶也是中國(guó)人的舉國(guó)之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄d于唐朝，盛于宋朝。中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)儒、道、佛諸派思想，獨(dú)成一體，是中國(guó)文化的瑰
中茶有茗堂十種隱藏沖泡方法大揭秘
好喝、有趣又健康的中茶有茗堂來(lái)啦！現(xiàn)推薦十種隱藏沖泡方法，好喝又好玩，等你來(lái)嘗試…更多口味，歡迎選購(gòu)本品，進(jìn)一步探索發(fā)現(xiàn)~PART01應(yīng)用配方：冷泡茶適用于：蜜桃烏龍、百香果金桔綠茶、櫻花味白茶。1、取出茶包，分離吊牌和提繩后投入杯中或瓶?jī)?nèi)；
鐵觀音茶不好喝？是因?yàn)槟闾舻牟枞~不“正”
有些茶友在安溪做客的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象：一個(gè)茶農(nóng)到另一個(gè)茶農(nóng)店里串門(mén)兒的時(shí)候，會(huì)隨身攜帶幾泡自家產(chǎn)的鐵觀音茶葉。茶友原以為是極好的好茶，但是一看干茶，顏色略暗，賣(mài)相不佳。但是，品過(guò)之后，又感覺(jué)確實(shí)是極好的茶葉。賣(mài)相不佳的茶葉為什么感覺(jué)比市面上
一款小眾紅茶——景邁紅
喜歡喝紅茶的人越來(lái)越多了，可能人們對(duì)于紅茶的認(rèn)知，想必大多局限于我國(guó)是個(gè)茶葉大國(guó)這個(gè)基數(shù)吧，其實(shí)，紅茶確實(shí)是源于我國(guó)的，但是國(guó)外也有很多紅茶，最讓大家熟知的是英國(guó)下午茶，那就是紅茶，還有如今大家都耳熟能詳?shù)哪莻€(gè)袋泡裝，立**頓，阿薩&
四川紅茶應(yīng)該是什么味道？
1983年版的《新華字典》中，“川”字的其中一個(gè)組詞為“川紅”，解釋為“主產(chǎn)于四川宜賓筠連”。就像這個(gè)被刪掉的詞條一樣，四川紅茶也經(jīng)歷了一段沉寂的歲月。今天，我們就來(lái)聊聊中國(guó)三大工夫紅茶之一的川紅工夫茶。紅茶，在我們生活中已經(jīng)隨處可見(jiàn)。但大多
福鼎市冬季茶園綠色防控技術(shù)措施
福鼎市茶園從三月上、中旬開(kāi)采至今，由于受氣候、茶園生產(chǎn)管理水平等因素影響，茶假眼小綠葉蟬、茶尺蠖、黑刺粉虱、茶毛蟲(chóng)、螨類(lèi)、茶麗紋象甲等害蟲(chóng)及炭疽病、茶云紋葉枯病等葉部病害在我市茶園造成不同程度危害，尤其茶假眼小綠葉蟬害蟲(chóng)在我市茶園普遍發(fā)生，茶
品六山普洱茶，讀《普洱六山記》馬哲峰 陳曉雷著
一部六大茶山的歷史，半部普洱茶的歷史。六大茶山之名載諸史籍始見(jiàn)于雍正《云南通志》：“普洱府，茶，產(chǎn)攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、慢撒六茶山，而倚邦、蠻磚者味較勝。”史籍、文獻(xiàn)中的記載為六大茶山、六茶山或六山，今人則喚作古六大茶山?！镀斩接?/p>
被鐘南山院士多次肯定功效的陳皮，到底有多好？
深秋全國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)秋風(fēng)蕭瑟的模式“秋天里的第一杯奶茶”也跟隨秋天的到來(lái)火遍朋友圈然而奶茶畢竟高糖高熱量雖好入口卻容易一不小心喝成月半同時(shí)秋燥傷肺對(duì)于入秋后人體的最重要一道防線我們更要用心養(yǎng)護(hù)秋天里的第一杯陳皮水就是一道很不錯(cuò)的選擇新會(huì)陳皮
滇紅茶的沖泡方法
按滇紅茶花色品種分從滇紅茶的花色品種分，大體可分為工夫紅茶飲法和快速紅茶飲法兩種。這里主要介紹工夫紅茶飲法。工夫紅茶飲法是中國(guó)傳統(tǒng)的工夫紅茶的品飲方法。工夫紅茶屬條茶類(lèi)型，重視外形條索緊結(jié)，內(nèi)質(zhì)香高色艷味醇。品飲工夫紅茶重在它的清香和醇味，所
小種紅茶——祁門(mén)紅茶
茶作為一種健康的品飲方式，逐漸被人們所認(rèn)可，今天我們來(lái)講一下關(guān)于紅茶的一些知識(shí)。什么是小種紅茶？今天我們來(lái)講解一下吧！“小種”茶名，見(jiàn)于陸延燦的《續(xù)茶經(jīng)》—其最佳名曰工夫茶，工夫之上又有小種則以樹(shù)為名，每株，不過(guò)數(shù)兩。祁門(mén)紅茶，產(chǎn)于中國(guó)安徽省
鳳寧號(hào)：潮汕人的茶“江湖”
小的時(shí)候，人人都覺(jué)得自己骨骼驚奇，喜歡比劃拳腳、舞槍弄棒，那是因?yàn)槭墉h(huán)境耳濡目染的影響，誰(shuí)心里沒(méi)有個(gè)大俠夢(mèng)呢?所以當(dāng)我們聽(tīng)到“Gongfu”這個(gè)詞的時(shí)候，不少70后、80后，甚至90后的記憶里，第一時(shí)間想到的就是下面這種圖But，在茶的“江湖
世界三大高香紅茶，為什么只有祁門(mén)紅茶入選？
祁門(mén)紅茶，與印度大吉嶺紅茶和錫蘭紅茶，并稱為“世界三大高香紅茶”。祁門(mén)紅茶是怎么飄洋過(guò)海被世界認(rèn)可的？世界三大高香紅茶又是怎么來(lái)的？為你揭秘……祁紅之前，屯綠和安茶曾是主打安徽祁門(mén)，地處黃山西脈森林馥郁的丘陵盆谷之中，自古就是著名的茶葉產(chǎn)地。
宋代茶人梅堯臣
梅堯臣少即能詩(shī)，與蘇舜欽齊名，時(shí)號(hào)“蘇梅”，又與歐陽(yáng)修并稱“歐梅”。他初以恩蔭補(bǔ)桐城主簿，歷鎮(zhèn)安軍節(jié)度判官?；视尤?1051年)，得宋仁宗召試，賜同進(jìn)士出身，為太常博士。梅堯臣擅長(zhǎng)寫(xiě)詩(shī)，為詩(shī)主張寫(xiě)實(shí)，反對(duì)西昆體，所作力求平淡、含蓄，以致被譽(yù)
什么樣的茶才能稱之為“宮廷級(jí)”？
一聽(tīng)“宮廷”二字，就立馬覺(jué)得這茶高大上了，就像聽(tīng)到宮廷宴、宮廷點(diǎn)心什么的，儼然看到了宮墻之內(nèi)皇上皇后和各位小主案上的珍饈美饌，誰(shuí)都想穿越回去，好好享用一番。都知道皇家享用的飲食必是經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選的，照這個(gè)邏輯，用“宮廷”二字冠名的普洱也一定很厲
普洱茶的神奇妙用，你試過(guò)幾個(gè)？
普洱茶是一種健康的飲品，這已是眾所周知的了，普洱茶的健康功效也逐漸為大家所了解。但是在日常生活中，普洱茶除了品飲之外其實(shí)還有很多實(shí)用的用途，本期我們就來(lái)介紹一下普洱茶除品飲之外的10個(gè)妙用。普洱茶含有豐富的色素成分，如果廚房準(zhǔn)備一點(diǎn)普洱熟茶濃
秋冬季！老白茶這么喝，病毒全趕跑！
過(guò)了秋分，最怕生病!白天喝茶的時(shí)候，一個(gè)朋友吐槽說(shuō)：他家樓上的一家人，女人先感冒，最后一個(gè)傳一個(gè)，一家人半夜三更才從醫(yī)院回來(lái)，緊接著又是一晚上咳嗽聲，弄得他睡不著覺(jué)，白天只能多喝點(diǎn)生普提神。不過(guò)，這也不能全怨那家人，有研究表明：一年四季中，人
清芳襲人徑山茶
徑山自古茶事綿延，徑山寺被尊為“茶道祖庭”。今飲徑山茶，茶中有禪，茶中見(jiàn)山，清寂縹緲，靜氣心生。四月末，枝頭桑葚初露羞紅，枇杷仍綠。過(guò)安溪古鎮(zhèn)，有東王禪寺，清寂無(wú)人。安溪六十里外有徑山寺。余十年前過(guò)徑山寺，得飲徑山茶。今人多識(shí)龍井，不知徑山茶
茶餅 ，究竟應(yīng)該怎么開(kāi)？
茶餅，現(xiàn)在運(yùn)用很廣。白茶、六堡、生普、熟普，都有茶餅的形態(tài)。追溯起來(lái)，早在唐代就已經(jīng)有茶餅了。只是不管從做工還是大小，古今之間已經(jīng)是大不相同。只能說(shuō)，如今的茶餅中還含有唐代茶文化的基因。如今的茶餅，肇始于云南普洱茶。起初云南各民族，也會(huì)制作緊
