知識
揚子江心水，蒙山頂上茶丨蒙頂甘露
歷史發(fā)展蒙頂甘露屬歷史名茶。相傳蒙山種茶始于西漢末年，時名山人吳理真親手種七株茶于上清峰，"靈茗之種，植于五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常"，當(dāng)時被人們稱為仙茶，吳理真也在宋代被封為甘露普慧妙濟(jì)大師。這是我國人工種茶最早的文字記載。唐代
蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍，你和春天的距離，只差一杯蒙頂黃芽
蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始于西漢，距今已有二千年的歷史，古時為貢品供歷代皇帝享用，新中國成立后曾被評為全國十大名茶之一。蒙頂黃芽具有外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，花香幽長，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回
蒙頂山茶：昔日皇帝茶，今入百姓家
揚子江心水，蒙山頂上茶。琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山，若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶。從古：千秋蒙頂，千年貢茶雅安地處中國和世界最宜綠茶生長的神奇的北緯30度地帶，優(yōu)越的降雨、日照、多霧等氣候和酸性肥沃土壤、生物多樣性豐富、自然環(huán)境優(yōu)越等自
雅安名山區(qū)2019年第一批春茶開采
2019雅安春茶立春后，雅安市名山區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶園正式開采。走進(jìn)茶園、茶企和茶市，各個領(lǐng)域的茶人已經(jīng)在自己的崗位上“運轉(zhuǎn)”了起來。隨著氣溫逐步回升，春茶市場會更加熱鬧……茶園陸續(xù)開采2月18日，陽光明媚。雙河鄉(xiāng)騎龍場萬畝觀光茶園里嫩綠的新芽如
VR飛越萬畝清新茶園，什么時候來蒙頂山”打卡“最適宜？
春雨過后，一抹抹新綠在枝頭悄然生長，滿目翠色。味醇、甘爽、新鮮、香氣馥郁是春茶獨特的氣質(zhì)，斟一盞清茗，吟賞煙霞，唇齒留香，杯中有都市人久違的云霧山川，也有大自然慷慨給予的寧靜怡然。一眼望去，滿目翠綠，青青群山，裊裊白云之間，只有茶樹寂然生長。
為什么茉莉花茶里面沒有茉莉花？
前幾天小編去逛茶葉店的時候，看到有位客人怒氣沖沖地拿著一袋茉莉花茶質(zhì)問老板：“我在你們家買的這包茉莉花茶里面為什么沒有茉莉花?”老板瞬間被問得無語了，小編在一旁也是醉了。就好像老婆餅里沒有老婆，魚香肉絲里面沒有魚，松鼠桂魚里面沒有松鼠一樣，茉
“三蘇父子”與蒙頂山茶
因唐玄宗天寶元年(公元742年)入貢皇室而名聲大噪，加之唐宋之間的五代十國時期出現(xiàn)了毛文錫的《茶譜》等著作的記述，到宋代，蒙頂山茶已成天下名茶。當(dāng)時，由于雅州(今四川省雅安市)蒙頂山和北宋東都汴梁(今河南省開封市)距離遙遠(yuǎn)，且蜀道艱難，正所謂
趙懿“三兄弟”與蒙頂山茶
蒙頂山茶發(fā)展到今天，在茶界赫赫有名，與歷代雅安人的奮斗分不開，也與歷代地方官員的管理、勤政息息相關(guān)。今天，我們能夠全面了解蒙頂山茶的發(fā)展歷史，主要靠查閱留存下來的各種志書。作為蒙頂山茶主產(chǎn)區(qū)的雅安市名山區(qū)（原為名山縣），歷史上曾有兩本縣志，為
明神宗與蒙頂山茶
16明神宗與蒙頂山茶明神宗朱翊鈞（1563年—1620年），明穆宗朱載垕第三子，明朝第十三位皇帝，年號“萬歷”，即萬歷皇帝，在位48年，是明朝在位時間最長的皇帝。登基初期，面臨內(nèi)憂外患，由內(nèi)閣首輔張居正主持萬歷朝新政。親政初期，勤于政務(wù)，在軍
清圣祖康熙皇帝與蒙頂山茶
17清圣祖康熙皇帝與蒙頂山茶清圣祖康熙皇帝愛新覺羅·玄燁（1654年—1722年），順治帝第三子，為清朝第四位皇帝、清定都北京后第二位皇帝，年號“康熙”，在位61年零10月，是中國歷史上在位時間最長的皇帝。執(zhí)政初期，軍事上，取得對三藩、沙俄的
清高宗乾隆皇帝與蒙頂山茶
18清高宗乾隆皇帝與蒙頂山茶清高宗乾隆皇帝愛新覺羅·弘歷（1711年—1799年），清朝第六位皇帝、定都北京后第四位皇帝，年號“乾隆”，在位60年，實際行使最高權(quán)力達(dá)63年零四個月，是中國歷史上實際執(zhí)掌國家最高權(quán)力時間最長的皇帝，也是最長壽的
清德宗光緒帝與蒙頂山茶
清德宗光緒帝與蒙頂山茶清德宗光緒帝愛新覺羅·載湉（1871年—1908年），清朝第十一位皇帝，定都北京后的第九位皇帝，年號“光緒”，廟號“德宗”。在位三十四年，期間實際上大權(quán)掌握在慈禧太后手中。中日甲午戰(zhàn)爭中，光緒帝極力主戰(zhàn)，反對妥協(xié)，但終因
購買老茶時需要注意什么
老茶，這三種情況絕不買！在和大家分享“史上有名的印級茶和號級茶”時，有網(wǎng)友留言：十幾年前幸得一片鴻泰昌，至今念念不忘。一款好的老茶，的確會讓人流連忘返。為什么這么多人喜歡喝老茶?我想大家看上的并不是其保健價值，而是其帶來的體感和驚艷的味蕾體驗
遇見非遺 ： 茶中故舊是蒙山——蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝
“揚子江心水，蒙山頂上茶”。在神秘的北緯30度，有一片享譽(yù)世界的茶山，這便是“世界茶文化發(fā)源地”——蒙頂山。蒙頂山以丘陵地貌為主山巒疊翠，起伏連綿因雨量充沛，終年云霧繚繞素有“西蜀漏天”之譽(yù)微酸性土壤含有茶樹生長所需的豐富有機(jī)質(zhì)得天獨厚的地理
雅安蒙頂甘露，中國歷史名茶
雅安，地處神秘的北緯30度地球金腰帶上，被譽(yù)為“天府之肺，熊貓故鄉(xiāng)”，是一座最滋潤的城市，是古南方絲綢之路的門戶和川藏茶馬古道的起點。境內(nèi)蒙頂山是世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化發(fā)源地、世界茶文化圣山，多云、多雨、多霧等得天獨厚的生態(tài)環(huán)境孕育了鼎
小青柑可以保存多久？小青柑值得收藏嗎？
新會陳皮有“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”的說法，而普洱茶又被譽(yù)為“可以喝的古董”。因此，有茶友就對由普洱熟茶和柑茶組成的小青柑產(chǎn)生了一系列的疑惑。那么“小青柑是否值得被收藏”呢？小青柑可以保存多久？根據(jù)《新會陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品》規(guī)定，柑皮根
普洱市惠民鄉(xiāng)：千年深山古村，80戶人家種茶為生
原標(biāo)題：云南深山古村，千年的歷史，只有80戶人家，依靠種茶生活來源：要用旅游的眼光在云南崇山峻嶺的眼蓋之下有著非常多的村落，而今天我去的這個村子有著上千年的歷史，卻只有80戶人家。這個村莊就是翁基村，它位于云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民哈尼
品鑒老白茶術(shù)語：水性
來源：華茶號品飲福鼎白茶，茶湯飲入口腔，所引起各種口感，除了酸、甜、苦、澀之外，我們還會遇到一些層次感的感官體驗。這些在品鑒老白茶術(shù)語中，我們都會把它稱之為“水性”。那么，何為“水性”呢？根據(jù)老茶人的經(jīng)驗與實踐，福鼎白茶的水性可以分為滑、化、
泡茶時，最容易失禮的幾個細(xì)節(jié)
中國人以茶待客的習(xí)俗由來已久，但是在無規(guī)矩不成方圓的茶桌禮儀中，如果不注意好一些細(xì)節(jié)，不僅會讓客人覺得你泡茶不專業(yè)，喪失對你的好感。甚至可能因為你的失禮而憤然離席。下面就來跟大家科普下最容易失禮的幾個泡茶細(xì)節(jié)。儀容儀表喝茶之人最講究素凈，所以
武夷巖茶焙火和做青究竟哪個更重要？
農(nóng)歷八月，中秋月圓。十月的武夷除了滿城剛下籠的巖茶香，還有著令人著迷的金桂香。這個丹桂飄香的季節(jié)恰逢國慶與中秋，忙碌的茶人們也在迎接著一波又一波熱愛巖茶的茶友們對武夷山的愛，對武夷巖茶的愛。在一場又一場審評中，有個聲音脫穎而出。“武夷巖茶的焙
