知識
蒙頂山杯”第四屆中國黃茶斗茶大賽頒獎(jiǎng)儀式5月3日在四川茶博會(huì)舉行
5月3日上午，第八屆四川國際茶業(yè)博覽會(huì)在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心隆重開幕，同時(shí)舉行了“蒙頂山杯”第四屆中國黃茶斗茶大賽頒獎(jiǎng)儀式。本次大賽共收到來自我國黃茶核心產(chǎn)區(qū)四川、湖南、浙江、安徽、廣東、湖北6省13市選送的79個(gè)茶樣，包括蒙頂黃芽、岳陽
雅安強(qiáng)勢參加第八屆四川國際茶博會(huì)
5月3日至5月6日，第八屆四川國際茶業(yè)博覽會(huì)在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心舉行。雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，各縣（區(qū)）政府組織實(shí)施，20余家雅安茶企強(qiáng)勢參加此次盛會(huì)。為了突出雅茶特色，展示雅茶形象，雅安展區(qū)以中國十大茶葉區(qū)域公用品牌“蒙頂山茶”為主題，
潤元昌：夏天喝小青柑會(huì)上火？
8月三伏天，青柑相隨。步入8月，小青柑如約相隨而至。本該十月份成熟的柑，被新會(huì)果農(nóng)挖掘出了屬于夏天的風(fēng)采。這一顆顆圓潤青綠的小青柑在枝葉間搖擺，等待柑農(nóng)小心采摘下來，經(jīng)過一系列處理，填入存放了一定時(shí)間的熟茶，再經(jīng)過烘焙等工藝終于變成我們茶桌上
給世界一杯好茶——金花藏茶發(fā)布會(huì)亮相四川茶博會(huì)
近年來風(fēng)靡市場的茶界新秀“金花藏茶”于2018年12月4日在意大利米蘭手工藝國際博覽會(huì)上，代表中國茶葉獨(dú)家摘取了該次博覽會(huì)茶葉類的最高獎(jiǎng)項(xiàng)“米蘭國際金獎(jiǎng)”，引起茶界轟動(dòng)。“金花藏茶”有著什么樣的研發(fā)經(jīng)歷與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，具備什么樣魅力而獲得如此殊榮
雅安主題市重磅亮相！“一綠一黑”成茶博會(huì)最亮雙子星！
第九屆四川國際茶博會(huì)正在舉辦中，大會(huì)以“千億茶產(chǎn)業(yè)·創(chuàng)新大發(fā)展”為主題，規(guī)模6萬平方米，全省11個(gè)茶葉主產(chǎn)市和來自重慶、貴州、云南等數(shù)十個(gè)名茶產(chǎn)區(qū)的近1000家企業(yè)參展參會(huì)?！璨?huì)主題市雅安市人民政府市長鄒瑾在開幕式上發(fā)言本屆茶博會(huì)雅安作為
吳理真茶亮相第九屆四川國際茶業(yè)博覽會(huì)
7月2日，作為“2020成都美好生活系列會(huì)展活動(dòng)”之一的第九屆四川國際茶業(yè)博覽會(huì)在成都世紀(jì)城國際會(huì)展中心隆重開幕。大會(huì)以“千億茶產(chǎn)業(yè)·創(chuàng)新大發(fā)展”為主題，作為新冠肺炎疫情之后全國首個(gè)專業(yè)茶展,眾多愛茶人士早已心向往之，展會(huì)開始即有大批人流涌向
落后的幸運(yùn)成就了普洱茶
|普洱茶區(qū)良好的生態(tài)得益于相對落后的文明|在我們這個(gè)時(shí)代，“落后”這個(gè)詞絕不是一個(gè)好詞，但對普洱茶來說，這個(gè)詞意味著的，卻是一種幸運(yùn)。落后意味著生長普洱茶的這片大地尚欠開發(fā)，更多地保留了大地原初的模樣，更多地保留了較為原始的生態(tài)系統(tǒng)，因而也就
云南茶發(fā)財(cái)經(jīng)：茶業(yè)復(fù)興資深編輯傾力撰寫
茶業(yè)復(fù)興資深編輯運(yùn)用多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)傾力撰寫一本《云南茶發(fā)財(cái)經(jīng)》供讀者“學(xué)習(xí)”時(shí)間一月賣茶發(fā)財(cái)，二月賣茶發(fā)財(cái)，三月賣茶發(fā)財(cái)四月賣茶發(fā)財(cái)，五月賣茶發(fā)財(cái)，六月賣茶發(fā)財(cái)七月賣茶發(fā)財(cái)，八月賣茶發(fā)財(cái)，九月賣茶發(fā)財(cái)十月賣茶發(fā)財(cái)，十一月賣茶發(fā)財(cái)，十二月賣茶發(fā)
手把手，教你如何辨別福鼎白茶？
白茶好喝，保健功效多，這是家喻戶曉的一件事。然而，在買茶過程中，我們總會(huì)遇見一下讓人揪心的問題，那就是，我買的是不是真的白茶，又該如何判斷自己買到的白茶品質(zhì)的好壞。有沒有被茶商用以次充好的茶葉所欺騙。那福鼎白茶該如何辨別質(zhì)量呢?福鼎白茶該如何
紫外輻射對茶樹生理代謝的影響及防控策略
紫外線（Ultraviolet，UV）輻射根據(jù)生物效應(yīng)分為UV-A（315～400nm）、UV-B（280～315nm）、UV-C（200～280nm）。大量研究表明，UV-B輻射對地球上動(dòng)植物的生長發(fā)育、生理生化過程等方面有顯著影響，而UV
臨滄最好的四款茶，入口到底是個(gè)啥味道
作為臨滄產(chǎn)區(qū)的代表，臨滄四小龍的概念在市場上火了不是一天兩天了。如果說選擇一個(gè)詞去概括臨滄產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)，很多專注于臨滄產(chǎn)區(qū)的人都不約而同地說出了一個(gè)詞：豐富多變。臨滄產(chǎn)區(qū)中每個(gè)小產(chǎn)區(qū)都極富自己的特點(diǎn)，而且各不相同，因此，縱觀整個(gè)臨滄產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)，
喝茶是一種享受，不必刻意去懂
有人說，不喝茶因?yàn)椴欢?。要我說，喝茶何須懂?有多懂才算懂?茶，覺得好喝就行，不用刻意去懂。不懂茶并不影響一個(gè)人體驗(yàn)茶帶給他的樂趣。人人都知道茶是中華民族的國飲，我國的飲茶人數(shù)也在逐年增多。但是也常會(huì)遇到一些朋友，提及茶總是小心地說自己不懂，
蓋碗、紫砂壺、紫陶壺、飄逸杯，泡茶的器具你用對了嗎？
泡茶有三要素：水溫、茶水比、浸泡時(shí)間每一項(xiàng)都與茶具的選擇相關(guān)。常用的泡茶器具，有蓋碗，紫砂壺，紫陶壺，飄逸杯等。它們之間的區(qū)別是什么?它們適合泡什么茶?它們之間有優(yōu)劣之分嗎?我們今天就來談?wù)劜杈?。△本文音頻同步喜馬拉雅，掃描二維碼或點(diǎn)擊底部左
僅憑“堆味”便能判定普洱熟茶的好壞？
午飯過后，小伙伴們開始沖泡熟普，因?yàn)榻裉煜逻^一點(diǎn)雨，所以還是熟普比較適合這樣的天氣!茶湯剛出，大家便發(fā)覺有一股“堆味”，有的小伙伴說放上一段時(shí)間后再喝可能堆味會(huì)小一些，那么，“堆味”到底是何味?散放上一段時(shí)間后真的可以減少么?很多茶友認(rèn)為，“
僅憑“堆味”便能判定普洱熟茶的好壞？
午飯過后，小伙伴們開始沖泡熟普，因?yàn)榻裉煜逻^一點(diǎn)雨，所以還是熟普比較適合這樣的天氣！茶湯剛出，大家便發(fā)覺有一股“堆味”，有的小伙伴說放上一段時(shí)間后再喝可能堆味會(huì)小一些，那么，“堆味”到底是何味？散放上一段時(shí)間后真的可以減少么？很多茶友認(rèn)為，“
藏茶：雅安段的茶馬古跡
茶馬司遺址位于四川省雅安市名山縣新店鎮(zhèn)長春村?，F(xiàn)僅存大殿及左右?guī)浚４婊就旰?。茶馬司始建于宋神宗熙寧七年（1072年），并“遣官以主之”，專司茶馬互市事宜，是宋以來專管茶政機(jī)構(gòu)所在地。清代石梯子古道遺址位于雨城區(qū)上里鎮(zhèn)七家村一組。石梯子古
潤元昌：熟茶的厚度是什么？三個(gè)維度帶你分辨清楚
厚度可以理解為湯質(zhì)的飽滿豐富程度，可以從三個(gè)維度去分析：粘稠感、穩(wěn)重感和層次感。粘稠感：粘稠感是指茶湯喝下去，能清晰感受到它的細(xì)膩飽滿，區(qū)別于喝水的感覺。茶葉能溶于水的物質(zhì)較多就會(huì)形成這種粘稠感，這是有厚度的熟茶所必備的感官體驗(yàn)。穩(wěn)重感：穩(wěn)重
潤元昌：喝懂熟茶有什么難，先從辨別它的香氣開始
沖泡前，在觀賞茶餅外形的同時(shí)，聞茶餅或撬好的干茶，可以對一款熟茶在香氣方面有一個(gè)大致的判斷。醒茶開始，就進(jìn)入聞香的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。經(jīng)沸水沖泡后，茶葉的內(nèi)含物質(zhì)開始逐步釋放，其中也包括香氣物質(zhì)。嗅茶湯香、杯底香、蓋碗中水汽蒸發(fā)出來的香氣、蓋香、葉底散
細(xì)說三大核心產(chǎn)區(qū)之——勐海茶區(qū)
勐海，屬亞熱帶高原氣候，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，無四季之分，年平均氣溫18.1℃，年平均霧日107-160天，雨量充沛，光照充足，山體土層深厚，生物資源豐富，無愧于“普洱茶圣地”的美譽(yù)。在勐海保存完整的古茶樹資源約有4.7萬多畝，1800多年的巴
泉海茶業(yè)：牢記初心，勿忘使命——七一建黨節(jié)
1941年，中共中央確定將1921年7月1日作為中國共產(chǎn)黨建黨日。以后每年的7月1日，全黨都要熱烈慶祝黨的誕生紀(jì)念日。正如劉少奇同志所說：“這是我們黨最重要的紀(jì)念日，也是中國人民、中國民族最重要的紀(jì)念日。”大部分人往往對已經(jīng)失去的機(jī)遇捶胸頓足
