知識(shí)
壽眉白茶有什么功效
壽眉白茶是白茶中的一種類別，白茶壽眉屬微發(fā)酵茶,性涼,白茶含有豐富氨基酸、咖啡堿、茶多酚等,飲用可提神醒腦,緩解眼部疲勞,清熱明目,同時(shí)促進(jìn)身體新陳代謝,增強(qiáng)免疫力等多種功效。白茶壽眉有什么功效1、清熱解毒壽眉茶有著很好的清熱解毒功效，非常適
為什么存放后的普洱茶湯會(huì)越變?cè)郊t？
普洱茶的后轉(zhuǎn)化，可以說是看得見的轉(zhuǎn)化。我們可以通過肉眼看到普洱茶的變化，這個(gè)變化就是湯色會(huì)越來越紅。為什么普洱茶存放后，湯色會(huì)越來越紅？答案就是后發(fā)酵。要解開這個(gè)謎底，就要了解普洱茶的后發(fā)酵過程。在普洱生茶的后發(fā)酵中，茶黃素和茶紅素氧化、聚合
臨滄好茶，要看這4個(gè)山頭
臨滄產(chǎn)區(qū)自古就有“天下茶倉”的稱號(hào)，自從普洱茶進(jìn)入“名山名寨，古樹純料”時(shí)代，臨滄產(chǎn)區(qū)在圈子里更是混的風(fēng)生水起，已經(jīng)和版納產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū)形成了三足鼎立的局面，身份地位自然無需多言。在臨滄產(chǎn)區(qū)青云直上的這十幾年中，有四個(gè)優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)脫穎而出，一馬當(dāng)
你知道那些唯美的茶詩詞嗎？
詞人李清照曾說：“豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。枕上詩書閑處好，門前風(fēng)景雨來佳。”是啊，煮一壺好茶，捧一本好書，在明媚的春光里享受美好，多么怡然自得。那些關(guān)于茶的詩詞，更是唯美不已。山泉煎茶有懷唐·白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶
泡好祁門紅茶這些因素是關(guān)鍵！
中國的祁門紅茶，總是扮演著優(yōu)雅自在的主角，從茶杯散發(fā)來祁紅特殊的芳香，讓愛茶的人們?yōu)橹浴，F(xiàn)在的中國，也有越來越多的人愛上祁門紅茶的獨(dú)特魅力。然而，要想沏好這樣一杯好茶并非件易事。那祁門紅茶怎么泡才正確?泡好祁門紅茶的幾個(gè)因素1、選好茶好茶
潤(rùn)元昌：熟茶等級(jí)越高品質(zhì)就越好？這樣想你會(huì)錯(cuò)失好茶！
熟散茶領(lǐng)域，茶葉的傳統(tǒng)級(jí)別劃分是以嫩度為基礎(chǔ)，嫩度越高級(jí)別越高。熟散茶除了特級(jí)和一到十級(jí)，為了滿足市場(chǎng)需求，還在特級(jí)的基礎(chǔ)上衍生出宮廷普洱、禮茶、普洱金芽等，派生出老茶頭。嫩度的高低主要看葉底、芽頭以及嫩葉的比例。葉質(zhì)老嫩，葉脈隆起，觸手的柔
潤(rùn)元昌：熟茶的來源有理有據(jù)，不是生茶變的
生茶歷史早于熟茶！普洱茶分為生茶和熟茶，其中生茶具有久遠(yuǎn)的歷史，在清朝時(shí)期甚至作為貢品進(jìn)獻(xiàn)朝廷。而熟茶歷史不過四十余年，卻穩(wěn)穩(wěn)地與生茶并立成為普洱茶兩大分支。普洱茶的進(jìn)化史商周時(shí)期云南種茶始祖濮人進(jìn)貢周武王三國時(shí)期諸葛孔明游歷西雙版納六大茶山
潤(rùn)元昌：春茶發(fā)酵的熟茶到底好在哪里？
潤(rùn)家熟，春茶發(fā)酵的熟茶春茶是一年中最好的茶，內(nèi)質(zhì)最為厚實(shí)，春茶發(fā)酵的熟茶具有“春香明顯、甜潤(rùn)濃稠”的精致化味覺體驗(yàn)。潤(rùn)元昌熟茶產(chǎn)品均采用春茶潤(rùn)活發(fā)酵而成，口感較普通熟茶更香，更甜，更潤(rùn)，更純凈。“春生，夏長(zhǎng)，秋收，冬藏”，春茶經(jīng)過冬天的斂藏沉
神秘的北緯30度——黃金產(chǎn)茶帶
北緯30度究竟在哪里？北緯30度，主要是指北緯30度上下波動(dòng)五度所覆蓋的范圍。這是一條神秘又奇特的緯線，它貫穿了四大文明古國，存在著許多令人費(fèi)解的神秘現(xiàn)象和文明信息。人類古文明在這條黃金之線上發(fā)展，埃及的尼羅河、伊拉克的幼發(fā)拉底河、中國的長(zhǎng)江
茶史 ：雅安蒙頂甘露，中國歷史名茶
雅安，地處神秘的北緯30度地球金腰帶上，被譽(yù)為“天府之肺，熊貓故鄉(xiāng)”，是一座最滋潤(rùn)的城市，是古南方絲綢之路的門戶和川藏茶馬古道的起點(diǎn)。境內(nèi)蒙頂山是世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化發(fā)源地、世界茶文化圣山，多云、多雨、多霧等得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境孕育了鼎
千滾水、隔夜水不能泡普洱茶？
日常生活中，千滾水、隔夜水都被人們認(rèn)定為對(duì)身體有害、有毒的水，自然也不會(huì)這些水來沖泡普洱茶，在人們的理念中，喝茶就是在喝健康，若是不重視沖泡的水質(zhì)選擇，那無疑是“病從口入”。千滾水不能泡普洱茶？千滾水一詞的含義不用過多進(jìn)行解釋，大家都知道，就
勐昌號(hào)普洱茶話 探索版納茶區(qū)古茶山“隱秘的角落”（上）
上篇【普洱茶話】介紹了普洱茶四大核心產(chǎn)區(qū)普洱茶話|歷數(shù)云南4大普洱茶區(qū)之最本篇以古六大茶山為線索為大家講述西雙版納茶區(qū)古茶山的隱秘普洱茶的核心產(chǎn)區(qū)之一的版納茶區(qū)，可細(xì)分為勐海和易武兩大塊。古六大茶山分布以瀾滄江為界瀾滄江以東的古六大茶山：攸樂
歡樂茶醍：去皺美白、防癌抗輻射，茶多酚真的像傳說中那么神奇嗎？
近日，兩名小學(xué)生的“喝茶抗癌”項(xiàng)目在網(wǎng)上引起熱議。據(jù)介紹，該項(xiàng)目用綠茶提取物茶多酚在裸鼠做對(duì)照實(shí)驗(yàn)，最后證明綠茶提取物兒茶酚EGCG有一定的抗腫瘤效果。該研究獲得了第33屆全國青少年科技創(chuàng)新大賽三等獎(jiǎng)。這個(gè)項(xiàng)目引起熱議的原因我們暫且不提（反正
為什么普洱茶要緊壓成餅而不散存？
不論你是熟悉普洱茶的人，還是天天品飲它的老茶客，在第一次與普洱茶餅見面的時(shí)候，都會(huì)不經(jīng)要問，為什么普洱茶要緊壓而不散存？盡管現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)已經(jīng)能將普洱茶做成散茶，但普洱茶緊壓的形狀依然不變。在市面上可以發(fā)現(xiàn)，普洱茶較多以緊壓茶為主，例如茶餅或
一號(hào)柑普：為何同一年份的新會(huì)陳皮顏色不一樣？
近年來更有不少陳皮收藏者喜歡親自去到柑場(chǎng)挑選新會(huì)柑，從剪果到曬制，都要親力親為。但在曬制陳皮的過程中就產(chǎn)生疑問了：為什么同一批次的柑果，曬出來的陳皮顏色會(huì)不一樣？影響陳皮顏色深淺的有三個(gè)因素：生長(zhǎng)位置不同柑果樹在生長(zhǎng)發(fā)育的過程中，所吸收的光照
何為茶氳？何為普洱茶湯氳？
在茶行業(yè)中，茶氳與湯氳其實(shí)說的都是一個(gè)意思，茶氳就是茶湯表面所出現(xiàn)的一層白色的霧狀物，一般來說，出現(xiàn)茶氳的茶葉多屬于品質(zhì)較好的，但是并不代表沒有茶氳的茶葉就不是好茶，茶葉的好壞不能只憑借茶氳來作出判斷！何為普洱茶湯氳？答：在沖泡普洱茶時(shí)，茶湯
合和昌：炎熱酷暑，夏季清熱消暑有何妙招？
炎炎夏日，全國大部分地區(qū)已發(fā)布黃色高溫預(yù)警信號(hào)，面對(duì)酷暑，很多人都會(huì)選擇多樣性避暑，有人空調(diào)、西瓜、冰飲一覽全收；有人依山傍水，清涼一夏；也有人靜心喝茶，驅(qū)趕炎熱……比起空調(diào)、冰鎮(zhèn)飲料，夏天喝茶清熱解暑的功效更受到專業(yè)人士推薦。夏天喝茶，不但
易武金濤：按時(shí)辰喝茶，最有益健康 ！
現(xiàn)在人們?cè)絹碓街匾曌约荷眢w的健康，養(yǎng)生這個(gè)詞也被越來越多人提及，養(yǎng)生的方式有很多種，對(duì)中國人來說，喝茶養(yǎng)生是流傳了上千年的傳統(tǒng)，通過現(xiàn)代科技我們了解到了茶葉很多對(duì)人體有益的元素，但通過喝茶養(yǎng)生講究就很多了，關(guān)鍵是要了解不同時(shí)間喝什么茶。今天就
一球茶業(yè)：6款冷泡新茶飲，伴你清涼過夏天
6款冷泡新茶飲，伴你清涼過夏天小暑剛過，盛夏已至灼灼烈日總令人口干舌燥、汗流浹背夏天的標(biāo)配不只有西瓜、空調(diào)、冰淇淋讓我們換點(diǎn)新花樣動(dòng)手DIY一杯清涼健康的冷泡茶清爽甘甜顏值高，簡(jiǎn)單天然低熱量純茶系列—暢享原汁原味冷泡原葉茶是最簡(jiǎn)單的泡法，只需
彩農(nóng)茶：新發(fā)酵熟茶，放幾年再喝
熟茶于1973年開始研制，是曬青毛茶經(jīng)潮水渥堆酶和微生物氧化還原發(fā)酵而成。傳統(tǒng)渥堆發(fā)酵時(shí)間約60－70天左右，發(fā)酵溫度50℃~65℃之間。普洱毛茶在發(fā)酵過程中，酶和微生物交替作用，對(duì)茶葉中內(nèi)含物質(zhì)進(jìn)行一系列的分解、轉(zhuǎn)化、合成反應(yīng)。渥堆發(fā)酵過程
