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彩農茶|普洱茶四大價值之二：特殊工藝價值
編者案：《普洱茶的特殊工藝價值》是《普洱茶四大價值》的第二部分。延續(xù)了之前刊發(fā)過的《普洱茶的地理價值》的文風，文章即深入淺出，又輕快好讀。他指出普洱茶工藝貌似門檻很低，實則是易學難精，其中的奧秘還需要長期不懈的求證與探索。同時，也站在科技的高
北京大學劉華杰教授新力作：勐海植物記
書名：勐海植物記定價：128作者：劉華杰書號：9787301308950出版社：北京大學出版社出版日期：2019-12-01裝幀：精裝字數(shù)：40千字開本：16開編輯推薦中國博物學界的領軍人物、北京大學劉華杰教授的新力作。既方便勐海本地人更好地
茶葉“金花”與“白霜”究竟有何異同之處？
實在買茶、喝茶、存茶的過程中，很多人對茶葉的“金花”、“霉變”、“白霜”傻傻分不清，導致了很多不必要的麻煩和損失，甚至對身體帶來了傷害，那么我們就系統(tǒng)地來為大家來解說一下，什么是茶葉“金花”、“霉變”、“白霜”?特別是“金花”與“白霜”有什么
無序的門店擴充經營品牌的大忌
做品牌最怕的是什么?經銷商突然間大規(guī)模退出。經銷商為什么會集中退出?無非利益使然以及對品牌的感情淡薄。前不久還跟一個朋友聊起來，某品牌因為經銷商的大規(guī)模退出而不得不削減產能的事情。朋友感慨：“這年頭共富貴容易，同患難難啊!”我說：“也不盡然，
你喝過有“框架感”的普洱茶嗎？
框架感普洱茶比較獨特的一個湯感，也是最高級的一個，而且它不太好理解?？蚣芨械膩碓粗饕遣枞~中礦物質的含量，它來自于非常獨特的土壤當中。除此之外，生態(tài)小環(huán)境會帶來一些不一樣的內含物質、以及自然氣息的這攝入，所以會給口腔帶來一些全方位不同的體驗。
彩農茶|普洱茶四大價值之一：地理價值
編者案：我認為陳杰先生的這篇文章是普洱茶界近年來一篇不可多得的經典文獻。它從科學的角度出發(fā)，深入淺出，從環(huán)境、生物化學和生物等幾個方面論述了大葉種普洱茶特有的地理核心價值。文字雖然長了些，但卻好讀。讀后給人酣暢淋漓之感，是一篇科學普洱啟示錄。
為什么夏天熱，反而越建議你喝熱茶？夏天適合喝哪些茶？
夏日酷暑，燥熱，人易出現(xiàn)困倦、情緒低、思維敏銳度下降、吃冷飲、厭食，睡眠質量降低等多種身心情緒的表現(xiàn)。雖然冷食、冰爽的飲料等能讓人身體暫時的降溫和情緒爽快，但大多只是暫時緩解，或給身體帶來另一方面的侵害，或者，很多人的體質并不適合長期飲用涼食
普洱新茶、老茶、生茶、熟茶沖泡技巧解析
1、新生茶茶性上很接近綠茶，沖泡中要避免出現(xiàn)“熟湯味”，因而水溫要略低，出湯要快。關鍵在于把握好其原料特征，如茶樹品種、茶區(qū)特點、樹齡、生態(tài)等。原則上滋味濃強的水溫略低，浸泡時間要短，滋味清淡的則相反。2、新熟茶正常情況下，新茶與老茶相比，有
被誤用的概念竟成了茶圈“黑話”？
有人說：能不能聽懂流行黑話，是檢驗一個人是否年輕的重要標志。現(xiàn)在的年輕人啊，愛講流行黑話，什么“xswl”“真香警告”“你可真skr人才”“落地成盒”，說起來都是一套一套的。實際上，不止年輕群體，在各個行業(yè)圈子，也有不同的流行黑話。而在茶圈，
看普洱茶葉底也能辨別茶葉的好壞？
要辨別一款茶葉的好壞，專業(yè)的審評離不開葉底的辨別，葉底這種叫法屬于專業(yè)術語中的稱呼，日常生活中，人們都習慣說“茶渣”。茶葉在進行沖泡之后，使其還原本有的形狀，這個時候進行葉底的觀察，無疑便能看出這款茶葉的好壞!看普洱茶的葉底來進行茶葉好壞的辨
孔明興茶：普洱茶最早的傳說
關于普洱茶的起源，“孔明興茶”的傳說流傳甚廣據(jù)說當年諸葛亮南征來到西雙版納的南糯山，軍隊里有許多軍人患上了眼疾，卻沒有足夠的藥物醫(yī)治。于是，諸葛亮就將自己手杖插在山坡上，手杖生根發(fā)芽，長出了嫩綠的葉子。將士們把葉子采集下來煮水飲用，眼疾立刻痊
彩農茶：普洱茶的香型
茶友們都說，普洱茶是茶人的最后一站。我想，確切來講，生普是茶人的最后一站。普洱生茶之所以讓眾多茶友愛不釋口，除了豐富的口感品味和不同的山頭氣韻，變化萬千的香氣更是其中一個重要因素。茶葉的香氣，來源于茶葉中的芳香物質。茶葉中的芳香物質亦稱“揮發(fā)
知茶理，更應知茶禮
中國被稱作“禮儀之邦”，這待客茶道中自然是蘊含著許多中國文化。學文化，知禮儀，是每個喝茶人都應該做的功課。無論是主人還是客人，應知道以下的茶禮儀細節(jié)，才能營造更好的祥和品飲氛圍。招待客人，注意這些細節(jié)，才能展示主人的風采。1、茶席布置簡單無需
老包說茶：南糯山古茶山
南糯古茶山屬勐?？h格朗和鄉(xiāng)，位于景洪到勐海的公路旁，距勐?？h城24公里，是西雙版納有名的古茶山，是距州府景洪市區(qū)最近的茶山，也是版納州風景最美的茶山。南糯山海拔1200—1600米，年降水量在1500—1750毫米之間，年平均氣溫約17°C，
王旭峰作品茶語者
茶，這個博大精深的綠世界里，生活的層面一一被呈現(xiàn)，人性的一切得以被觀照。2014年4月，春茶上市之際，作家出版社隆重推出王旭烽的主題散文集《茶語者》。王旭烽老師是著名茶文化學者，央視熱播大型茶文化紀錄片《茶，一片樹葉的故事》的總撰稿，其描寫茶
中國茶葉曾制霸全球，為何如今1%的市場都不到？
眾所周知，我國是茶葉的發(fā)源地。浙江余姚田螺山的上古遺址，揭示了我國古人早在6000多年前就開始了茶葉種植。一直到公元805年的唐朝時期，日本最澄和尚和空海大師前往唐朝學習取經，我國的茶葉也從此開始了海外傳播之旅。而我國的茶葉不止遠銷日本，連歐
彩農茶：茶醉
酒能醉人，飲茶不當，也會醉人，而且醉茶比醉酒更讓人難受不適。茶醉使人頭昏耳鳴，渾身無力，胃中雖覺虛困饑餓，但又象是有什么東西裝在里面，從胃到喉中翻騰，想吐又吐不出來，嚴重的還會口角流沫，狀甚不雅。醉茶會出現(xiàn)感覺過敏、失眠、頭痛、惡心、站立不穩(wěn)
六安茶皖西地區(qū)的茶俗之售茶習俗
皖西茶久負盛名,舊時被行銷到大半個中國,極受喝茶人喜愛。皖西茶大宗出產的種類是瓜片茶和黃大茶,瓜片茶主要出產于六安的獨山、金寨的鮮花嶺和齊山、霍山的諸佛庵等地,以形如瓜子、色澤翠綠、清香四溢、葉道甘厚爽口而著稱,是中國傳統(tǒng)十大名茶之一,主要銷
夏季錦囊，普洱茶除品飲外，原來還有這么多生活妙招！
普洱茶也是開放與包容的，可居廟堂之高，也可沸騰于江湖之遠，鏈接的可以是人與人之間的溫情，也可以是人與生活之間的平凡與喜樂。除品飲之外，也能別有妙用，魅力等著我們去發(fā)現(xiàn)。歡迎一起來看看普洱茶的究竟有哪些夏季妙用呢？歡迎補充(1)動手做個茶包，解
茶學的春天在南方，茶道的秋天在北方
北方茶人在茶事方面更務虛，南方人更務實，從其他領域參照來看，恰恰是務虛的人在引領務實的人前進，有些像是理論和實踐之間的關系。又如消費者引領生產者的發(fā)展動向一般，科學往往是先假設一個理論成立，再根據(jù)實驗去驗證對錯，技能則往往是通過大量實踐后總結
