知識
老包說茶：黃草壩古茶山
景谷縣在云南茶界的特殊地位，首先是在景谷盆地發(fā)現(xiàn)聞名遐邇的寬葉木蘭化石和中華木蘭化石，其次，景谷是普洱沱茶的原產(chǎn)地。從大理經(jīng)景東、鎮(zhèn)沅、景谷、達普洱，沿?zé)o量山西坡的南詔國道“刊木古道”，途徑黃草壩，黃草壩成了茶馬古道上的驛站。黃草壩古茶山位于
老包說茶：邦崴古茶山
邦崴古茶山位于瀾滄縣富東鄉(xiāng)范圍之內(nèi)。地處瀾滄、雙江、景谷三縣交界的瀾滄江畔，距瀾滄縣城140多公里。邦崴古茶山以邦崴村發(fā)現(xiàn)1700年世界過渡型茶樹王而得名，年降水1100-1300mm，海拔在1640-2100米，年平均氣溫16.8℃，陽光充
普洱茶中的黃片“學(xué)問”大
普洱茶黃片，廣泛指普洱茶在原料的篩揀工序中，因條索疏松、粗大、寬大、茶箐等級較低等原因，而在揉捻工序中未能成型的，經(jīng)過晾曬后，按照生產(chǎn)標準篩揀出來的這部分茶箐，俗稱為“黃片”。普洱茶的黃片有兩種，一種是小黃片，一種是老黃片，二者又有所不同。老
彩農(nóng)茶：野生茶那點事
市場上充斥著各種各樣打著野生茶噱頭的銷售行為，很多茶友都帶著獵奇心理、盲目追求所謂的野生茶，今天我們就來聊聊茶友們關(guān)心的野生茶那點事。按茶樹植物生長進化方式：茶樹分為：野生茶樹、過渡型茶樹和栽培型茶樹。（圖：鎮(zhèn)沅千家寨2700年野生古茶王）（
看普洱茶葉底，能get到哪些信息？
關(guān)鍵詞：葉底場景：我們常常遇到這樣的情況：拿起一片葉子，把它的嫩梗小心地掐斷，拉開，看到茶斷絲連，然后念到「古樹茶」。實際上，通過拉絲去判斷古樹茶，相當不科學(xué)。葉莖中，只要有纖維導(dǎo)管，就能夠拉絲，跟它是不是古樹茶沒有什么關(guān)系。我們從葉底能夠看
易武金濤：怎么挑選適合自己的普洱茶？
很多人喜歡喝茶，但是在買茶的時候卻不知道買什么樣的茶。都認為價格貴的就是好茶，其實價格貴的好茶不一定就適合你，要想挑選一款適合自己的好茶。還得根據(jù)自己的感受從以下幾個方面入手。1、看包裝不管是散茶還是緊壓茶，看包裝能大概看出普洱茶的年份。如餅
柑之源：小青柑上的“白霜”，別再誤會它了
c位出道的小青柑在短短不到幾年的時間里，就憑借著出眾的外表，獨特的口感及濃郁的清香受到了許多茶友的喜愛與青睞，但出名的同時，小青柑也在茶友們的心中埋下了一顆疑問的炸彈種子，許多茶友在拆開包裝紙后，發(fā)現(xiàn)上面有著一層白霜，擔(dān)心難道是存的太久都發(fā)霉
柑之源：小青柑要想泡好，還需從細節(jié)入手
茶的世界豐繁復(fù)雜，常令人躍躍欲試卻無從下手，不如從“柑”選開始，定期分享豐富、有趣、特色的代表茶品與茶知識，讓喝茶變得簡單又不失驚喜。相信不少的茶友在茶葉沖泡的過程中都深有體會，每一款茶會隨著沖泡手法、出湯時間、品飲方式的不同為我們帶來別樣的
勐昌號說茶 那些不可不知的“古董級”普洱老茶
歲月成金，“天價茶”、“古董茶”的背后，普洱老茶，在眾說紛紜中，以超越時代的茶韻和氣度，留世人尋味。目前市面上還能見得到的普洱老茶，按照年代，大體可以分為“號級茶”、“印級茶”以及“七子餅茶”三個重要時代。01、號級茶一般指清末到解放初期（1
普洱春茶，一次性講透你最關(guān)心的5個問題
春風(fēng)十里，一杯春茶3月，是“采新茶、制新茶、品新茶”的黃金時間。普洱春茶肥嫩芽葉、靈動香氣，以及飽滿耐品的滋味，令人沉醉。01、何謂普洱春茶？春茶通常指的是立春到立夏之間采摘加工的茶類。以普洱春茶為例，云南地區(qū)會用“早春”、“正春”、“晚春”
老包說茶：千家寨古茶山
千家寨古茶山位于云南省西南部的哀牢山中段，鎮(zhèn)沅縣為更好打造當?shù)孛?，將原馬鄧古茶山納入千家寨古茶山進行打造。包括鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)和者東鎮(zhèn)，主要茶山為千家寨野生茶群落，九甲古茶園，者東馬鄧古茶園、東灑古茶園、學(xué)堂古茶園、樟盆古茶園等。在清咸豐同治年
下關(guān)老茶筆記：2004松鶴鐵餅
原文標題：【老茶筆記】2004松鶴鐵餅下關(guān)老茶，在歲月里醞釀出別樣的滋味，形神兼得，意韻深遠，經(jīng)典老茶永流傳。不怕念起，唯恐覺遲，既已執(zhí)手，此生不負。下關(guān)松鶴鐵餅不動聲色地，就這樣安靜的在漫長歲月中等你，等著你的目光從它身上停留。2004年，
夏天普洱茶怎么儲存？
每到夏日，普洱茶總是很受歡迎，但許多普洱茶的愛好者買回后，總擔(dān)心夏日高溫及梅雨季節(jié)會影響普洱茶的品質(zhì)。夏季普洱茶應(yīng)當如何儲存才可保證普洱茶的品質(zhì)呢？保持通風(fēng)夏季悶熱，儲存茶葉的環(huán)境應(yīng)保持通風(fēng)，保證氣溫穩(wěn)定。新鮮的空氣有利于茶葉中微生物的繁衍，
老包說茶：老烏山古茶山
在青藏高原的南麓，滾滾的瀾滄江沖破橫斷山脈的阻攔奔騰而下，在中下游地區(qū)形成了世界茶樹起源的中心地帶，古濮人在這里種了至少三四千年的茶，成為世界上最早栽培與利用茶樹的民族。在瀾滄江中下游兩岸的臨滄與普洱一帶有一種云南茶葉栽培史上的奇葩——藤條茶
老包說茶：鳳冠古茶山
普洱市景東縣的地形是兩山夾一河，把邊江的上游川河由北向南縱貫縣境，其東邊是哀牢山，西邊是無量山，因此景東是中國著名的生態(tài)高地，坐擁無量山、哀牢山兩條著名山脈，堪稱動植物的基因庫，黑冠長臂猿棲息的樂土，被稱為“中國黑冠長臂猿之鄉(xiāng)”。無量山、哀牢
老包說茶：長發(fā)山古茶山
長發(fā)山位于普洱市景東縣大朝山東鎮(zhèn)長發(fā)村委會，地處景東縣城西南部，屬無量山余脈，瀾滄江東岸，距縣城160公里，為景東縣最邊遠的村委會。長發(fā)山從無量山沿瀾滄江東岸延伸的一支余脈，大尖山海撥2200米為這支余脈的最高峰。長發(fā)山涉長發(fā)村全部，文玉村、
為什么普洱茶是357克？絕大多數(shù)人都不知道
喝普洱茶的朋友們都知道，普洱茶每餅都是357克，有不少朋友在問為什么普洱茶每餅要制成357克？357這個數(shù)字有什么特別意義嗎？357克便于計量與管理：對于云南普洱茶餅357克的來歷相信很多人都不太明白，我們試圖從歷史開始來述說，普洱茶興于兩千
彩農(nóng)茶：如何區(qū)分春茶和雨水茶?
茶葉依時令節(jié)氣，一年分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶四季，春茶是一年中品質(zhì)最好的茶葉；夏茶相對來說品質(zhì)欠優(yōu)，制作相對低端茶品，多制作成發(fā)酵茶（諸如熟普和紅茶）；秋茶較春茶醇和，香揚，性價比高，受到茶友們喜愛；冬茶內(nèi)質(zhì)弱，不宜采制，給予茶樹休養(yǎng)，為來
夏天，普洱茶還能怎么喝？
夏天，普洱茶還能怎么喝？夏天，是普洱茶快速轉(zhuǎn)化的一個季節(jié)。大概是從入伏天開始，生茶的茶香會有所減弱，水味加重，湯體也變得缺少厚重與飽滿。怎么喝都有種不過癮的感覺。對于熟普來說，熟茶口味醇香潤滑，具有暖胃、降脂等功效，適宜胃寒體虛的人飲用。在夏
益陽茶廠援建臨湘茶廠的故事
臨湘茶廠是我國繼益陽茶廠之后又一個主要生產(chǎn)茯磚茶的廠家，為扶持和發(fā)展臨湘的茶葉生產(chǎn)，促進臨湘的經(jīng)濟發(fā)展，解決西北地區(qū)茯磚茶供應(yīng)，加強民族團結(jié)，作出了較大的貢獻。在臨湘茶廠的建設(shè)過程中，益陽茶廠伸出援助之手，在人力、物力和技術(shù)上予以大力支持，確
