知識
易武金濤：普洱熟茶喝起來燥口？
有時候會聽到喝普洱熟茶的茶友們進行抱怨，說有的茶喝起來會出現(xiàn)燥口、干喉的感覺，那為何會出現(xiàn)這樣的口感呢？下面就詳細的去了解一番。高溫加工普洱熟茶的加工工藝比較特殊，它需要經(jīng)過高溫進行加工，存放也才能顯示出越陳越香的特點，若是普洱茶采用了像綠茶
云南紅茶的香氣是如何形成的？
一杯迷人的紅茶，在沖泡和飲用時總是能散發(fā)出迷人的似蜜、似果、似花、似焦糖的香氣，令人心曠神怡。紅茶濃郁的香氣常讓人懷疑是否經(jīng)過了人工增香，但市面上多數(shù)純茶紅茶基本都不存在這樣的人工增香現(xiàn)象，高香本就是紅茶十分突出的特點。而其中，滇紅又以特有的
喝濃茶，提神？
夏日的愉悅吃西瓜，喝冷飲，吹著夏天的風。在各種意義上都漫長且愉快，日子發(fā)出聲響。不過，對于愛茶的你來說，夏日炎炎，肯定也少不了一杯茶的陪伴。夏天是容易犯困的季節(jié)，很多人為了提神，常常會喝大量的濃茶。在這里要提醒大家:一定不能喝濃茶，以免濃茶對
清代的國家禮品：普洱府貢茶
原標題：清代的國家禮品：普洱府貢茶——普洱府貢茶源由考（下）清乾隆皇帝詩文集《樂善堂全集定本》吟詠普洱茶的《烹雪》黃桂樞提供北京八大處公園展現(xiàn)2005年舉行“馬幫茶道·瑞貢京城”活動，再現(xiàn)云南馬幫運送貢茶歷史的雕塑耿嘉攝瑞貢天朝匾黃桂樞提供普
一球茶業(yè)：普洱茶倉儲 99%的茶友都忽略的問題
一球君常聽到身邊的茶友討論什么是普洱茶的“倉”？什么是好的“倉”？不得不說，理解普洱茶的倉儲，是認識普洱茶繞不開的一環(huán)。面對“倉”延伸出的南倉北倉、干倉濕倉廣東倉等術(shù)語，很多茶友都一頭霧水，沒關(guān)系，在本期的一球?qū)W堂中，一球君將教大家認識和辨別
芒種還在亂喝茶？盛夏喝什么茶更養(yǎng)生？
原文標題：芒種還在亂喝茶？盛夏喝什么茶更養(yǎng)生？看完這篇你就懂了！今天是一年一度的芒種節(jié)氣。芒種是夏季的第3個節(jié)氣，也是24節(jié)氣中的第9節(jié)氣。到了這個時候，天氣已經(jīng)越來越熱，同時又即將進入到文武季節(jié)，所以雨量比較充沛，空氣中的濕度很大。對于人來
易武茶的特點是什么
易武茶總體特點，標準的大葉種茶，條索粗壯較長、葉身、葉背茸毛多，顯毫，茶梗較長，茶餅面烏黑油亮等特點。易武茶的特點是什么就易武古樹茶口感而言，蜜韻足，茶湯柔滑細膩，苦澀滋味幾乎很難品出，回甘生津、喉韻都很含蓄，滋味持久性強，“柔中帶剛”，新茶
潤元昌茶鋪活動 ：和大家談?wù)勎业牟鑲}
觀看本期主題“干倉茶概念”代表八八青可直接拉到文章底部上期主題喝茶雷區(qū)喝茶好處多，于茶友們更是生活中的一部分，但盲目飲茶卻不可取。生活中你有哪些知道不好但是改不掉的喝茶習慣？或者你知道的其他人的喝茶雷區(qū)？請留言告訴我們，我們將用科學的方法講講
潤元昌：只要茶巾干凈便足夠了
說起“茶巾”，很多人第一反應“不就是抹布、用來擦臟東西的嗎？”其實不然，外表樸素、總是靜居一側(cè)的茶巾蘊含著豐富的茶文化，包含著細微而重要的待客之道。日本茶道鼻祖千利休認為茶巾是極為重要的茶具。有一位鄉(xiāng)下的茶人曾帶話給千利休，說想拿出一兩金子來
作為普洱茶商應如何做好市場？普洱茶論：品鑒與經(jīng)營
黃剛新書《普洱茶論：品鑒與經(jīng)營》一書出版了，在書中黃剛老師通過自己的普洱茶實踐，提出并較好地解決了長期困擾普洱茶界的三大問題：(1)作為發(fā)燒友如何掌握切實有效的方法在一大堆茶中發(fā)現(xiàn)真正有價值的高品質(zhì)好茶;(2)作為普洱茶商如何根據(jù)普洱茶特有的
鳳寧實驗室 做奶茶，我們是認真的！
每個人有自己的飲茶習慣，有的只喝原葉茶，有的人則喜歡多嘗試。近些年，奶茶的流行打破了人們對茶飲的單一概念。不少茶客表示：“喝了一段時間的原葉茶，偶爾也想來杯奶茶新鮮一下。”一杯奶茶成功的關(guān)鍵包括合適的牛奶和茶葉，為什么滇紅茶適合做奶茶呢？在滇
為什么懂茶的人賣不好茶？相反外行卻賣得很好！
最近，在微信群討論如何賣好茶的時候，一位茶商說了這樣一句話引起了大家的共鳴“懂茶的人賣不好茶，自己店里的茶葉自己200元一斤賣卻沒人買，而隔壁街上剛?cè)胄胁欢璧睦习鍙奈壹夷?00元一斤的貨賣500元一斤卻供不應求，天天找我拿貨!”同樣，也有更
易武金濤：濕醒普洱茶的方法
濕醒普洱茶通常被稱為“潤茶”或“溫潤泡”，很多人覺得醒茶沒有太大的必要，但卻恰恰相反，濕醒不僅僅很重要，而且需要掌握正確的操作方法，以便于茶葉發(fā)揮真正的本味。兩種濕醒普洱茶的方法：濕醒普洱茶是在干醒普洱茶的基礎(chǔ)上，用水及溫度幫助葉片舒展，使茶
茶山故事，名山茶我只收一斤
歷史是一面鏡子，總是照見我們的丑陋。——《吳疆說普洱》前幾天，廣東一個朋友放倉，2007年的“中茶餅”零售100塊，批發(fā)價是多少我沒問，隨便算算資金利息，倉租成本，不用問也知道是虧了，而且是大虧。賣不掉，還增值?這是市場的誤導，市場一個概念的
云南紅茶是如何在世界范圍內(nèi)流行起來的？
2020年年初，在西班牙巴薩羅那一家街邊的咖啡館等朋友，本想點一杯便宜的黑咖啡消磨時間，但卻在“茶”的那一欄，發(fā)現(xiàn)了云南滇紅茶，售價2.8歐一壺(人民幣22元左右，這家店意式濃縮的價格是5歐，美式的價格是2.5歐)。相比咖啡，云南紅茶的價格略
易武金濤：生茶和熟茶哪個好？我來告訴你
我們都知道，普洱茶分為生茶和熟茶，因為是同屬性，常常有茶友比較：到底是生茶好，還是熟茶好？關(guān)于這個孰優(yōu)孰劣的問題，今天和大家聊一聊。生茶和熟茶，在制作工藝、茶性、滋味、口感、香氣等方面，都有著比較明顯的區(qū)別。只要搞清楚兩者之間的區(qū)別，你就會發(fā)
蒲門茶業(yè)：紅茶能不能“藏”？
紅茶研究院︱儲存篇——紅茶能不能“藏”？大家在喝茶時，想必也會偶爾談及紅茶的收藏問題。對于多數(shù)紅茶而言，其本身是有一定保質(zhì)期的，放置的時間過長，會使得茶香散失，從而進一步影響到茶湯的滋味，因此大多數(shù)紅茶并不具備收藏的價值。但有一類紅茶，卻有著
我國重要茶葉集散地你知道幾個？
我國茶葉有著悠久的歷史，在我國茶行業(yè)漫長的發(fā)展過程中，逐漸形成了一些茶葉集散地、茶葉市場，那么我國茶葉集散地有哪些？又有哪些特點呢？今天中外茶商特意為大家收集整理了幾個我國重要的茶葉集散地……廣東芳村—普洱茶集散地廣州市荔灣區(qū)芳村位于廣州老城
農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)視角下的茶文化
2019年11月27日，聯(lián)合國大會宣布每年5月21日為“國際茶日”，以贊美茶葉的經(jīng)濟、社會和文化價值，促進全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。聯(lián)合國糧農(nóng)組織宣布2020年的第一屆“國際茶日”活動主題為“茶和世界共品共享”，其目的在于傳播弘揚茶文化，活躍繁榮
下關(guān)沱茶：走進云南臨滄茶區(qū)——懂過
原文標題：走進云南臨滄茶區(qū)——懂過拍攝者：洪松平臨滄茶區(qū)臨滄地處北回歸線，境內(nèi)群山起伏，峰巒疊嶂?？傮w屬于東南亞熱帶山地季風氣候，日照充足，雨量充沛，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季如春，年平均氣溫18.5℃。拍攝者：洪松平其得天獨厚的、最適宜茶樹生
