知識(shí)
如何判斷茶品有沒(méi)有“活性”？
普洱茶作為一種擁有“越陳越濃越香”特質(zhì)的茶類(lèi)，是否能夠存放是大眾都比較關(guān)心的問(wèn)題，而影響到存放的其中一個(gè)點(diǎn)，就是活性。那普洱茶的活性對(duì)其有何影響？活性，對(duì)生普洱生茶和熟茶的收藏都至關(guān)重要?；钚院茫梢哉f(shuō)明從某個(gè)方面存在品質(zhì)繼續(xù)提升的空間。反之
解密武夷巖茶“走水焙”
茶友們?cè)谶x茶的過(guò)程中是不是常常聽(tīng)到“這茶剛剛走過(guò)水”？這里的“走過(guò)水”其實(shí)就是“走水焙”。“走水焙”的巖茶，就是所謂的清香型巖茶——經(jīng)過(guò)了采摘、攤晾、搖青、揉捻，走水焙這幾道工序之后，便上市的巖茶。什么是“走水焙”呢？按照傳統(tǒng)的說(shuō)法，茶葉揉捻
新手買(mǎi)普洱茶,是越貴的越好嗎？
普洱茶的文化在中國(guó)已經(jīng)有很長(zhǎng)的歷史了，是經(jīng)得起時(shí)間來(lái)檢驗(yàn)的茶葉，或者說(shuō)是經(jīng)歷得時(shí)間越長(zhǎng)就越有價(jià)值的茶葉。大家都認(rèn)為普洱茶好，一是因?yàn)樗?ldquo;當(dāng)代最自然最生態(tài)的健康飲品”，二是“可以喝的古董茶”。一餅茶通常都是357克，為什么隨口開(kāi)出好上萬(wàn)一餅的
泡茶方法不對(duì)導(dǎo)致茶湯的苦澀味
對(duì)于想享用可口茶湯的朋友們來(lái)說(shuō)，掌握正確的泡茶方法，十分重要。從茶具的選擇，到投茶量的把握，還有泡茶水溫和沖泡時(shí)間，都是會(huì)影響茶湯的口感因素。比如泡茶器具的選擇。密度高的茶具（如白瓷蓋碗）泡出的茶香味比較清揚(yáng)，密度低的茶具（如紫砂壺）泡出的茶
六大基本茶類(lèi)——白茶
白茶因其外表滿(mǎn)披白毫、色白如銀而得名，是我國(guó)的特種茶之一，發(fā)源于中國(guó)福建福鼎。其傳統(tǒng)制法獨(dú)特，不炒不揉，屬微發(fā)酵茶類(lèi)。分類(lèi)方法①依據(jù)茶樹(shù)品種區(qū)分：采自大白茶樹(shù)品種的成品稱(chēng)為大白，采自水仙品種的稱(chēng)為水仙白，采自菜茶的稱(chēng)為小白。②按采摘標(biāo)準(zhǔn)和加工
普洱茶條索越肥大越好嗎
普洱茶的條索只是其品質(zhì)的一部分，以肉眼看到的外形作為最直觀的一種判斷。優(yōu)質(zhì)普洱茶的條索是較為緊結(jié)、油潤(rùn)、顯毫、挺直等等，有一些較為粗松的條索就屬于在制茶時(shí)工藝不過(guò)關(guān)，或是鮮葉品質(zhì)不夠等級(jí)，造成條索不緊結(jié)。單從普洱茶條索的大小來(lái)看，其實(shí)是分地區(qū)
普洱生茶好喝嗎？生普的口感和香氣
普洱茶生茶的口感有些苦澀，清香中帶有獨(dú)特的甘甜，它具有清熱解毒、消暑止渴的功效，適合夏天飲用。普洱茶生茶還具有降低血脂、血壓等作用，長(zhǎng)期飲用有助于減肥、美容、延緩衰老。普洱茶生茶的產(chǎn)地也有講究，一般來(lái)說(shuō)，云南西雙版納、普洱等地的普洱茶生茶質(zhì)量
長(zhǎng)期喝普洱茶有什么好處
普洱茶為云南大葉種制作而成，有越陳越香的特點(diǎn)，其內(nèi)涵豐富紅茶素、黃茶素，長(zhǎng)期飲用可輔助增強(qiáng)身體免疫力、促進(jìn)身體新陳代謝、加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)；另外普洱茶含較多茶多酚及咖啡堿，長(zhǎng)期飲用后醒腦提神、解困去疲，但不宜飲用濃茶和隔夜茶。長(zhǎng)期喝普洱茶有什么好處
普洱熟茶適合什么人喝
不管是哪一種茶葉，雖然都具備多種營(yíng)養(yǎng)元素，保健功效也十分可觀，但是并不是每個(gè)人都適合去喝，普洱熟茶也是一樣的。對(duì)于有的茶友而言，自己就很適合喝普洱熟茶，但是，對(duì)于另外一些茶友來(lái)說(shuō)，就不是那么適合喝普洱熟茶了，適不適合喝普洱熟茶還是有根據(jù)的呢。
普洱生茶什么時(shí)候喝比較好
普洱生茶什么時(shí)候喝比較好？生普通常是指普洱生茶。通常普洱生茶飯后30分鐘喝是比較合適的，下午3點(diǎn)左右喝普洱生茶也比較合適。普洱生茶什么時(shí)間喝比較好生茶是普洱茶中發(fā)酵時(shí)間較短或是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵存儲(chǔ)工藝的茶類(lèi)，實(shí)際上生茶的主要減肥成分就是豐富的茶多
普洱茶什么季節(jié)喝比較好
普洱茶是一年四季都可以喝的茶，只是不同季節(jié)可以選用不同品種的普洱茶。普洱茶一般分為生普洱和熟普洱兩種茶，生普洱茶性偏寒，比較適合夏季飲用，熟普洱茶性溫和，更適合在冬春季節(jié)飲用。普洱茶什么季節(jié)喝比較好1、春季飲用普洱茶，有養(yǎng)生的效果。春天氣候逐
云南普洱茶什么時(shí)候喝最好
洱茶在飯后2小時(shí)喝，不僅不影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還有助于減肥降脂。不同成分的食物在胃里的排空時(shí)間是不同的，碳水化合物最快，約為1個(gè)小時(shí);蛋白質(zhì)其次，約2個(gè)小時(shí)，脂肪最慢，約為3～4個(gè)小時(shí)。在飯后2小時(shí)喝普洱茶，有助于加速胃排空的速度，使得脂肪沒(méi)
綠春縣開(kāi)展2023年秋冬茶園技術(shù)管理培訓(xùn)
近日，為提高茶農(nóng)秋冬茶園管理技術(shù)水平，進(jìn)一步提高茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值。近日，綠春縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心與綠春縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)聯(lián)合，組織農(nóng)技專(zhuān)家到平河鎮(zhèn)東斯村，騎馬壩鄉(xiāng)哈渣村、壩嘎村，大黑山鎮(zhèn)魯馬魯鞏村，大水溝鄉(xiāng)大果馬村，?？祖?zhèn)東沙村等開(kāi)展2023年秋冬茶園技
茶園管理—2023年秋季茶樹(shù)科學(xué)施用基肥
隨著氣溫降低，茶樹(shù)地上部生長(zhǎng)逐漸放緩，地下部生長(zhǎng)則相對(duì)活躍，秋施基肥可提升茶樹(shù)用肥效率，為促進(jìn)翌年春茶提質(zhì)增產(chǎn)，秋季茶樹(shù)應(yīng)科學(xué)施用基肥。一、施肥原則有機(jī)肥化肥配合施用，有機(jī)肥替代部分化肥，基肥深施；2.保持適宜養(yǎng)分配比，依據(jù)土壤肥力條件、茶葉
什么茶配什么器，一篇文章全知曉
一套精致的茶具配以色香味俱全的好茶，可謂是相得益彰。自古以來(lái)，人們講究飲茶之道的重要表現(xiàn)之一在于注重茶具本身的藝術(shù)，所以說(shuō)要飲得好茶，就離不開(kāi)相應(yīng)的茶具。瓷質(zhì)茶具瓷器土質(zhì)細(xì)膩，燒結(jié)溫度高;胎質(zhì)較薄，敲擊聲音清脆。由于瓷器表面光潔致密，所以不吸
茶因經(jīng)歷而濃郁，感情因磨礪而深厚
人際交往里藏著很深的學(xué)問(wèn)，喝茶也是，慢慢你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這其中還有許多相通的道理。用待人的禮喝茶，茶也會(huì)遇禮明雅，有如翩翩君子，細(xì)語(yǔ)它的味道。用奉茶之儀待人，保持關(guān)系里的尺度和溫度，彼此間的感情也難變味。待人如茶，用泡好一壺茶的誠(chéng)意去珍惜一位知己，
茶道：飲茶儀式與修養(yǎng)，傳承中華文明精神
茶道，不僅是一種飲品，更是一種修身養(yǎng)性的生活方式。它源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，承載著中華文明的精神內(nèi)涵和傳統(tǒng)文化的魅力。自古以來(lái)，茶道一直是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是文人雅士修身養(yǎng)性的必經(jīng)之路。茶道的核心是飲茶儀式。飲茶儀式歷史悠久，經(jīng)過(guò)數(shù)千年的傳承與發(fā)
茶湯水味重的原因
在我們?nèi)粘Ｅ莶钑r(shí)，有時(shí)候會(huì)感覺(jué)到茶湯水味很重。所謂水味，并不是茶湯太淡，而是指茶的味道不能完全融入水中，導(dǎo)致茶湯不純粹，喝起來(lái)和喝水一個(gè)味道。茶湯水味重的原因倉(cāng)儲(chǔ)不當(dāng)茶在制作過(guò)程中干燥不徹底，或儲(chǔ)存環(huán)境潮濕，茶含有水分，泡出來(lái)的茶便會(huì)水味重，
喝茶時(shí)常說(shuō)的陳香，到底是什么味
所謂陳香,指的就是陳舊的,有歲月感的氣息。我們可以理解為,是老植物、老樹(shù)葉的味道,那種原本擁有清新香氣的植物,自然老去的氣味。因?yàn)榘撞枰彩侵参锏囊环N,不炒不揉不殺青,工藝簡(jiǎn)樸。故而,就算香氣滋味改變了,但植物的屬性,依然不變。只要是植物,并且
老白茶的香氣特點(diǎn)是什么
大家平時(shí)會(huì)遇到這樣的一個(gè)問(wèn)題，同樣的年份，同樣的茶胚，同時(shí)放了10年之后，表現(xiàn)出來(lái)的香氣不一樣，給你的感覺(jué)甚至是相差甚遠(yuǎn)。這里首先要說(shuō)明的一點(diǎn)就是一款好的老白茶是非常難得的，其一，你的新白茶原料要好，如果做出來(lái)是一個(gè)比較劣質(zhì)的新白茶，哪怕存放
