知識
蓋碗適合泡什么茶
小青柑、白茶、紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、花茶等都可以使用蓋碗沖泡。蓋碗又稱三才碗，具有簡便、容易出湯等特性，其次蓋碗不吸收茶葉的滋味，也不掩蓋其缺點(diǎn)，可真實(shí)還原茶葉的滋味、香氣，同時亦不會產(chǎn)生悶泡之感，適合所有茶品，并能很好展現(xiàn)茶葉的特色。蓋
掌握這些詞，你也能成為“品茶高手”！
在喝茶的過程中，我們經(jīng)常會聽到別人對茶的評價，比如：生津回甘、鎖喉、收斂性等等，但自己卻喝的云里霧里的，其實(shí)，這些概念并不神秘，今天一一為大家解開，下次對照著喝，找找感覺就懂了。生津指口腔中分泌出唾液，包括兩頰、舌面、舌底?？谥猩蚩梢越饪适?/p>
一個人的生活品質(zhì)，藏在一杯茶里
一壺清茶一葉舟，兩岸杏花吹滿頭。萬般無形欲加身，任憑清風(fēng)送我游。我亦心有所愿，他日閑暇，定當(dāng)歸于山林，煮杯清茶，臨風(fēng)而坐。笑看俗世迷離，如是自在灑脫。巒巒眾山，獨(dú)自漸清醒。中國茶道是一門飲茶藝術(shù)，深入日常生活詩詞、繪畫中。以傳統(tǒng)的點(diǎn)茶方式品茶
淡如綠茶，濃如普洱，都是生活
茶苦，如生活?？酀袝r清淡如綠茶，有時濃郁如普洱。茶的形成是磨練的積淀，在烈日下發(fā)芽開花，在驟雨中成長，在疼痛中被分離，在烈焰上焙制，終用沸水沏煮。經(jīng)歷重重苦，方能流香。浮生不在，茶語清香，注一灣水，取一瓢茶，入壺、出湯、濃稠甜蜜。觀而賞其
茶葉上的毛毛是什么，越多越好嗎？
茶葉上的“毛毛”專業(yè)術(shù)語叫——“茶毫”那“茶毫”是越多越好嗎？我們接著往下看~1茶毫是什么？白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細(xì)絨毛，干燥后呈現(xiàn)白色，如果保持其不脫落，茶葉顯現(xiàn)白色，為白茶。浸泡后，白毫仍然附著在茶葉上。一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶
喝紅茶，這7個問答很重要
秋已經(jīng)來臨，冬已不遠(yuǎn)。而且秋早晚已涼，是時候考慮適當(dāng)喝一杯紅茶的時候，暖暖身體比什么都好。對于紅茶，對于想了解紅茶的愛茶人來說，這七個問題，相信對你會有不小的幫助。01、高山云霧出好茶，對紅茶來說也一樣嗎？對的。茶樹喜歡漫反射光，上面最好有大
舟山茶園的特質(zhì)
陸羽的《茶經(jīng)》之茶之源，用陽崖陰林來表達(dá)茶園的自然環(huán)境，而世間自古，也有高山名湖出好茶的說法。茶園出產(chǎn)鮮葉，也就成了一款好茶最為重要的基礎(chǔ)，對于舟山茶產(chǎn)業(yè)來說，茶園是我們值得驕傲的所在。單就春暖花開，面朝大海這富有詩意的景致，就能夠感受這海的
普洱熟茶為什么會產(chǎn)生土腥味？
你聞過雨后泥土的味道嗎?清新中帶著些特殊，似乎也沒有那么難聞。但如果是你在喝普洱熟茶時，卻喝到了“土腥味”，那可能一瞬間整個人都不好了。飲茶是一件放松身心的事情，有時候也會遇到那種喝了以后產(chǎn)生膈應(yīng)的茶品。本文就和大家聊聊，為什么有的普洱熟茶會
黑茶隔夜還能喝嗎
黑茶隔夜不能喝，隔夜后的黑茶，由于放置時間過長，茶內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)以及微量元素大部分已經(jīng)喪失，同時由于長時間放置，茶湯內(nèi)質(zhì)濃度增高，口感極差，不適合飲用，其次隔夜的黑茶，長期擱置后易滋生細(xì)菌和不良物質(zhì)，因此不能飲用。黑茶能隔夜喝嗎一般來說黑茶是可
如何品鑒黑茶的口感和香氣
當(dāng)提到中國茶，很多人會想到綠茶或紅茶。但是在中國，黑茶也是非常有名的茶品之一。黑茶是一類經(jīng)過發(fā)酵和儲存后的茶葉，它的外表呈現(xiàn)出深褐色，有著獨(dú)特的口感和香氣。那么，該如何品鑒黑茶的口感和香氣呢？如何品鑒黑茶的口感和香氣1、香氣上品黑茶帶有菌花香
普洱 ： 時代給我們的最好禮物
中國是世界上最早喝茶、制茶的國家。幅員遼闊的山川大地，豐富多樣的生態(tài)系統(tǒng)，蘊(yùn)育出許許多多珍貴的茶類。巖茶、烏龍茶、普洱茶無一不是家喻戶曉的名字。伴隨中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗申遺成功，2023年3月6日，由中國非遺制茶大會發(fā)起，全球五十多個
谷花茶是指什么茶？
谷花茶是秋茶，就是在二十四節(jié)氣立秋至白露之間采摘的茶。秋茶于9月末至11月初采收。那時正是豐收季節(jié)，谷花飄香，田野一片金黃，故稱谷花茶。谷花茶是指什么茶？谷花茶采摘的時間短，產(chǎn)量少，是茶中珍品。喝茶的人通常認(rèn)為春茶最好，其實(shí)晚秋茶也是值得一品
谷花茶是哪個季節(jié)的茶
谷花茶是秋季的茶。它是由秋天的稻谷花朵制成的茶飲品，因此得名谷花茶。秋季是稻谷成熟的季節(jié)，稻谷的花朵在此時盛開，農(nóng)民們會采摘這些花朵制作成茶。谷花茶具有芳香的氣味和獨(dú)特的口感，有助于降低體溫、消除疲勞和促進(jìn)睡眠。谷花茶在秋季是人們喜愛的一種茶
沱茶是生茶還是熟茶
沱茶既有生茶也有熟茶，一種是曬青毛茶直接蒸壓的生沱茶，另一種是采用人工渥堆發(fā)酵后的普洱茶為原料制成的熟沱茶，沱茶的加工步驟分為炒青、揉捻、干燥三個步驟，存放時的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。沱茶是生茶還是熟茶沱茶是生茶還是熟茶：沱茶是一
普洱沱茶怎么弄開
普洱茶有散茶，但更多還是以緊壓茶的形態(tài)存在。緊壓茶為了存儲和運(yùn)輸方便制成了各種形狀，有餅茶、沱茶、磚茶、金瓜茶等。泡普洱茶的過程中，很多茶友都會遇到一個難題，那就是如何很好的“開茶”。很多時候因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)?ldquo;開茶”方式，常將茶餅或者茶砣不小心弄
古樹滇紅屬于什么茶
古樹滇紅屬于紅茶的一種,有別于市面上的滇紅,在于其原料是取自云南上百年的古樹,而這些古樹通常都是用來生產(chǎn)極具收藏價值的古樹生普洱茶的原料。古樹滇紅怎么制作的滇紅的制作工藝為采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干、揀剔等工序，首先采摘并挑選優(yōu)質(zhì)芽葉，將鮮
古樹紅茶泡法的正確方法
古樹紅茶外形條索更加壯實(shí)、緊結(jié)，色澤多以烏褐為主，凈度佳，較勻整。香氣多以蜜香、花香為主，滋味醇厚回甘、耐泡，葉底紅褐軟亮，彈性較好。對于消費(fèi)者來說，古樹紅茶不僅香氣濃郁，而且滋味厚實(shí)，耐泡的特性彰顯了它的高性價比。那么古樹紅茶泡法的正確方法
古樹紅茶700一斤貴嗎
古樹紅茶是品質(zhì)較高的紅茶,原料是生長300年以上野生喬木古茶樹的新鮮嫩葉,產(chǎn)量少,成本高,所以古樹紅茶的價格是比較貴的!古樹紅茶的口感飽滿、豐富,耐泡,這也是茶友喜歡的原因。一般市場上中低端大概在200到5000是比較常見的,當(dāng)然也有產(chǎn)地正宗
古樹紅茶是好茶嗎
作為高檔好茶,古樹紅茶口感醇厚,香氣濃,具有很高的營養(yǎng)價值。這是因?yàn)?千年古樹的生命力非常旺,能夠因地制宜地吸取到土和空氣中豐富的營養(yǎng)物質(zhì),使得葉子含有更多的維生素和礦物質(zhì),同時,在制作過程中,采用獨(dú)特的工藝,保留了茶葉本身的營養(yǎng)成分和芳香物
南糯山最貴的茶：拔瑪
拔瑪是南糯山最貴的茶，產(chǎn)量稀少。葉大芽肥，白毫豐富。持嫩度較高，葉片間距大，與易武國有林中的高桿茶有些相似。香氣的辨識度非常的高，湯含香，入口糯滑感明顯，從頭泡甜到尾水。最大特點(diǎn)：柔和氣，很像易武國有林中的茶，外柔內(nèi)剛藏暗勁，茶湯柔甜卻茶氣逼
