知識(shí)
老徐談茶：老徐帶你了解名山名寨系列之白鶯山?
今天我們聊的主題是臨滄云縣白鶯山古樹茶，老茶友估計(jì)都是比較了解白鶯山的，它最出名的就是樹齡約2700年的那棵古茶樹，茶種是白鶯山最為出名的種類——二嘎子茶，其它的種類還有本山茶、黑條子、白芽子等等，并且山上也有比較多的人工種植茶（勐庫(kù)大葉種）
桑植縣廖家村 妖氣洞的茶
一峰峰，一簇簇。一嶺嶺，一界界。有其形如象鼻山、雞咀山、女兒峰等巔峰絕景，綺麗無極，百態(tài)千姿。云霧繚繞，美不勝收。仿佛漓江桂林，又似桃源仙境。這里是桑植縣廖家村鎮(zhèn)妖氣洞村。而我所繾綣者，乃云端而視空中茶園之妖氣洞的茶。妖氣洞的茶，區(qū)域核心茶園
喝茶的這五個(gè)知識(shí)點(diǎn)，愛喝茶的一定要知道
茶不僅能養(yǎng)心，還能養(yǎng)身，喝茶不僅有助于緩解晝夜節(jié)律紊亂，還能保護(hù)心血管、減少糖尿病、預(yù)防癡呆。茶里面含有茶多酚，能幫助抑菌、消炎、抗氧化、降血壓、血脂等生物堿，抗疲勞、提神、解毒、利尿等，茶多糖抗炎、降血糖、血脂等。茶色素增強(qiáng)免疫力，降血脂等
飲茶的五大講究你知道嗎？
茶不僅能養(yǎng)心，還能養(yǎng)身，喝茶不僅有助于緩解晝夜節(jié)律紊亂，還能保護(hù)心血管、減少糖尿病。喝茶有講究如今這世界生活和工作的節(jié)奏都很快，很多人早起晚睡，櫛風(fēng)沐雨地為生計(jì)奔波，廢寢忘食地為將來拼搏?？墒枪ぷ髟倜?，也需要陽光，閑暇之時(shí)，為自己泡一杯清茶。
“繪”喝普洱茶②：云南大葉種曬青毛茶初制工藝流程
南方有嘉木，天下重普洱。云南是世界茶葉原產(chǎn)地，普洱是云南茶產(chǎn)地的核心地帶，這里的生態(tài)資源優(yōu)越，造就了普洱茶的上乘品質(zhì)，而1800年的滄桑歷史，更是孕育出博大精深的普洱茶文化。品一杯“普洱茶”，初品“色香味”，再品“精氣神”。從8月22日起，“
小青柑的6種最佳沖泡方法！
喝小青柑的人越來越多，那么小青柑的最佳沖泡方法您是否知道呢？下面就來談一下我喝兩年小青柑的經(jīng)驗(yàn)。感覺人生已經(jīng)到達(dá)了高潮！1、蓋碗沖泡小青柑假如是一個(gè)悠閑自在漫長(zhǎng)的下午，有安安靜靜緩解的妥善安置時(shí)刻，一整顆小青柑茶，1個(gè)蓋碗，1個(gè)公道杯，一人一
快速了解小青柑普洱茶知識(shí)
小青柑是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱，與我們常見的“大紅柑”均屬于柑普茶的類目。小青柑普洱茶，指未成熟時(shí)青皮的果實(shí)，采摘后掏出果肉，填入普洱茶，經(jīng)特殊工藝加工形成的茶品，“茶有茶味，柑有柑味，茶味與柑味融合好”，是優(yōu)質(zhì)小青柑的基本特征。主要產(chǎn)區(qū)廣東省江
小青柑可以晚上喝嗎？
有茶友問：小青柑可以晚上喝嗎？怕喝多會(huì)睡不著。那么，我們就一起來了解一下吧。首先來說，茶之所以能夠影響睡眠，主要是因?yàn)橐环N物質(zhì)——咖啡堿。因?yàn)楹炔钑r(shí)，人體攝入的咖啡堿會(huì)優(yōu)先和腺嘌呤核苷接受器結(jié)合，使得神經(jīng)細(xì)胞活動(dòng)增加，人自然而然就變得更加清醒
哪些人不適合喝小青柑普洱茶
小青柑普洱茶是一種帶有濃郁果香的普洱茶，小青柑普洱茶是保健養(yǎng)生的佳品，多數(shù)人都是可以飲用，但喝茶有利有弊，一些特殊人群是不適合喝茶的。哪些人不適合喝小青柑普洱茶1、胃病發(fā)作的人：普洱茶中含有較多的咖啡因，對(duì)于胃酸過多，或胃潰瘍的人來說，胃病發(fā)
買回來的小青柑如何保存？
小青柑普洱茶簡(jiǎn)稱“小青柑”，同屬于柑普茶的類目，起源于廣東新會(huì)；是用新會(huì)茶枝柑7-9個(gè)月的青柑果挖去果肉填入云南宮廷普洱茶，經(jīng)過生曬或烘干等工藝制作而成。小青柑的特點(diǎn)入口甘醇香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是普洱茶熟茶長(zhǎng)期吸附新會(huì)柑的特別果香
“繪”喝普洱茶①：什么是普洱茶？
南方有嘉木，天下重普洱。云南是世界茶葉原產(chǎn)地，普洱是云南茶產(chǎn)地的核心地帶，這里的生態(tài)資源優(yōu)越，造就了普洱茶的上乘品質(zhì)，而1800年的滄桑歷史，更是孕育出博大精深的普洱茶文化。品一杯“普洱茶”，初品“色香味”，再品“精氣神”。從8月22日起，“
小青柑普洱茶保質(zhì)期多久
“機(jī)械烘焙加工制成的小青柑普洱茶，其保質(zhì)期為1年，而半生曬的小青柑普洱茶其保質(zhì)期為3年，全生曬的小青柑其保質(zhì)期較長(zhǎng)，在環(huán)境良好的條件下可長(zhǎng)期存放，保存小青柑時(shí)需要注意防潮、避光、防異味。小青柑的保質(zhì)期有多長(zhǎng)時(shí)間一般來說，常規(guī)制作小青柑為3~5
云南普洱茶,快速了解普洱茶
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。簡(jiǎn)介中國(guó)著名茶樹良種，云南省大葉類茶樹品種的總稱。主要包括勐庫(kù)大葉種(又名大黑茶)、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。原產(chǎn)云南省西南部和南部瀾滄江流域，
什么情況飲用柑普茶最好？
柑皮有祛濕邪、破滯氣、疏經(jīng)通絡(luò)、暖人臟腑之妙；普洱熟茶，茶性溫和，可暖胃、生津、提神、解毒。柑普將二者的精妙之處糅合，調(diào)理脾胃、潤(rùn)肺生津，柑皮的清醇果香和普洱的醇厚甘香，在霧霾天里辟出清新的天地，是秋冬季節(jié)中吃茶養(yǎng)生的最佳茶品。了解一下柑普茶
普洱茶的生普和熟普的區(qū)別是什么？
普洱茶，有生茶熟茶之分，簡(jiǎn)稱生普、熟普。生茶與熟茶就像原本在同一條軌道上并排前行的兩個(gè)人，卻在某個(gè)節(jié)點(diǎn)上因?yàn)楦髯缘脑?，需要轉(zhuǎn)向不同的方向，這個(gè)節(jié)點(diǎn)叫做“發(fā)酵”，生茶走向的是自然后發(fā)酵，熟茶走向的是人工渥堆發(fā)酵。普洱生茶與熟茶究竟有何區(qū)別？1
普洱熟茶到底藏幾年好喝
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的時(shí)間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度，以及本身用料的等級(jí)，以及存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度。除了自身原因，還要看個(gè)人喜歡哪個(gè)階段的味道，有人喜歡新茶的鋒利，有人喜歡陳茶的溫潤(rùn)，沒有絕對(duì)的答案，多喝，問問
普洱生茶存放多久好喝?生普一般存幾年才喝
一般來說,普洱生茶放到15、20年左右算是生茶的巔峰時(shí)期了,普洱茶有三個(gè)不錯(cuò)的品飲期,分別是3-5年、7-10年、15-20年左右。20年以上老茶:最大的特點(diǎn),湯色變的很深,琥珀,甚至酒紅,表面有油光,滋味醇濃順滑,數(shù)量稀少,很是難得,好喝的
普洱熟茶一般放幾年開始喝
普洱茶是一種變化的茶，所謂越陳越香，就是指普洱茶在加工成餅或散茶之后，合理的倉(cāng)儲(chǔ)條件下存放，其品質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而變得越來越好。但茶友們往往有這樣一個(gè)錯(cuò)覺，認(rèn)為普洱茶的這種神奇的特質(zhì)是針對(duì)生茶而言的，對(duì)于經(jīng)過人工渥堆處理過的熟茶來說，變化不
普洱茶新茶存放多久才能成為老茶？
相比新茶時(shí)期的青澀，存放之后“越陳越香”的普洱老茶更具魅力。關(guān)于“越陳越香”，僅從字面意思來看，剛?cè)腴T的新茶友很容易將其簡(jiǎn)單理解為：存放時(shí)間越久，普洱茶的綜合品質(zhì)就越好。但除了年份之外，原料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境等因素對(duì)普洱茶后期轉(zhuǎn)化的影響同樣也不
普洱熟茶工藝不到位的一些外在表現(xiàn)
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤(rùn)，立即解除干涸之感。這個(gè)潤(rùn)度對(duì)于熟普來說是必須的，優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤(rùn)如玉、如沐春風(fēng)。但有的熟茶喝起來發(fā)酸、麻，卡喉、異味等情況，大概率是工藝問題。普洱熟茶工藝不到位的一些外在表現(xiàn)1、發(fā)酸一般情況
