知識
收藏的普洱茶是用熟茶還是生茶好
收藏普洱茶原則為品老茶、喝熟茶、藏生茶，普洱茶收藏以生茶為佳，因為生茶為云南大種曬青毛茶蒸壓制成，茶內(nèi)富含大量物質(zhì)，有越陳越香的特點，其湯色、滋味隨時間而變化，收藏價值高，而熟茶經(jīng)發(fā)酵、渥堆制成，物質(zhì)穩(wěn)定，口感中和，后期變化不大，收藏價值不高
老生普口感特點描述
老生普是陳年的普洱生茶，老生茶的口感會因存放的環(huán)境不同而轉(zhuǎn)化出不同的口感滋味。好的老生茶一般是純、醇、陳、濃、香、甜。普洱老生茶口感描述：1、香氣普洱的香氣很特別，首先是復雜，自然的東西都復雜，也是最為復雜多變和美妙的。每一道茶之間，都會不同
大暑宜飲茶，清熱消炎夏
大暑時節(jié)旺盛的陽氣，也是出汗排毒的好時機，可以喝熱茶熱湯出出汗，曬曬后背、艾灸，貼三伏貼等。“炎熱者，天之常令，當熱不熱，必反為災(zāi)”如果暑汗不出，必伏邪于內(nèi)，一般表現(xiàn)為流感，人會發(fā)高燒、渾身酸痛等現(xiàn)象，可以多喝茶來進行緩解。茶,受盡人間煎熬，
夏天喝什么茶排寒濕
夏天到了，估計很多人都知道要喝綠豆湯了，其實，夏天還是喝姜棗茶最好的時候，喝它不僅健胃、排濕，還能養(yǎng)血、補氣……把體內(nèi)病氣都掃光光。從立夏到三伏前一天的這階段，是喝姜棗茶最好的時候！因為人經(jīng)過一個冬天、一個春天，體內(nèi)積聚的病氣會比較多?！饵S帝
檸檬紅茶怎么泡不苦
1、洗凈的檸檬、砧板、刀、密封罐、雙手以及取用時所用的餐具，均應(yīng)無水無油。2、做好的糖漬檸檬不易腐壞，但應(yīng)放置冰箱冷藏，并于一周內(nèi)飲用完畢。3、取用時，檸檬片和所腌制出的汁液同時酌量取用，味道更佳。4、選用白砂糖而不用蜂蜜，是因為蜂蜜不喜高水
你的紅茶不好喝?是你不會泡而已
好的紅茶一般都是湯色金黃透亮?？诟斜容^淡的。喝紅茶就是品它那種自帶的果香味。泡茶時影響口感最直接的三個因素就是:茶水比、水溫、時間，因此當你覺得茶湯太苦澀，直接調(diào)整這三要素就好啦！紅茶怎么泡1、調(diào)整茶水比即將茶湯濃度降低到適合的范圍（倒多少水
掌握4訣竅，紅茶順口不苦澀！
你泡出來的滇紅有酸又苦，可能只是因為你不會正確的沖泡滇紅茶，學會以下技巧，保證你泡的紅茶有甜又香。我們平時喝紅茶為什么一入口會又苦又澀呢。可能跟您的沖泡方法有關(guān)系。想要自己泡的紅茶口感好喝。不煩嘗試一下下面的方法自己動手試一下。掌握4訣竅，紅
紅茶怎么泡不苦
紅茶是當今世界消費量最高的茶類，它的性情溫和，醇美，一飲茶湯更是從喉暖到胃。但對于不少初學者來說，想要泡一道高品質(zhì)的紅茶卻不是一件容易的事兒。很多茶友經(jīng)常在沖泡紅茶時，會出現(xiàn)又苦又澀的味道，如何避免這些雷區(qū)呢？紅茶怎么泡不苦一、關(guān)于茶葉的量：
紅茶怎么泡不會澀
紅茶，性溫，暖胃又補氣。是很多茶友的熱愛，尤其女性。不過，想要沖泡一杯口感美味的紅茶卻不是一件簡單的事情，所以，紅茶不注意一些細節(jié)，茶湯則會又苦又澀。新手泡紅茶，如何讓茶湯順滑，避免苦澀？紅茶怎么泡濃而不澀：降低沖泡紅茶的水溫紅茶是全發(fā)酵類茶
茶葉會澀是什么原因引起的
茶葉中的澀味物質(zhì)主要是多酚類物質(zhì)及其氧化物。茶湯之中，酚類物質(zhì)以兒茶素含量最高，酯型兒茶素呈苦澀味，收斂性強，而酯型兒茶素與口腔黏膜蛋白質(zhì)反應(yīng)形成不透水物質(zhì)，凝固引起收斂感，從而出現(xiàn)我們所說的澀，正常下的澀感亦是茶葉品質(zhì)的一個體現(xiàn)。茶為什么會
為什么有的茶葉喝起來會發(fā)澀
茶之所以會澀，主要在于茶葉中含有呈現(xiàn)澀味的物質(zhì)，即茶多酚類（亦稱“茶單寧”），喝茶時感受到收斂的澀感，是因茶單寧等多酚物質(zhì)與口腔中的蛋白質(zhì)相互作用而產(chǎn)生的，這樣的苦澀收斂感，也頗受老茶客青睞，若苦能回甘，澀能化開，這種澀便是優(yōu)秀的。為什么有的
老徐鑒茶：茶味飽滿，香氣好，還有喉韻，這款曼撒茶品質(zhì)不錯！
今天品鑒的茶樣來自昆明本地茶友寄，茶袋上只寫了曼撒和他的聯(lián)系方式。曼撒就是過去咱們說的易武正山，屬于六大茶山當中的易武，但易武產(chǎn)區(qū)很大，而曼撒就在易武鎮(zhèn)旁邊。下面咱們就來喝一喝茶友的這個曼撒，看品質(zhì)究竟如何。茶友寄了6.2g茶，咱們換一個70
為什么茶涼了滋味差？
很多茶友在喝茶的時候，都會發(fā)現(xiàn)了一個問題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也一點都不好喝了，這是為什么呢?那么這涼了的茶喝了之后，會不會又對身體有害呢?今天就來為茶友們解答這個疑惑。茶涼了，為什么不好喝？少茶友覺得喝熱茶太燙口，于是放涼
普洱茶怎么泡好喝又香
普洱茶講究沖泡技巧和品飲方法，需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻。而相對于技巧，傾注的心意才最值得回味。1、撬茶撬茶也是沖泡普洱茶中的重要一環(huán)，一些壓制過緊的普洱茶如撬茶不當，就會有很多茶碎或茶渣，影響普洱茶口感。2、提前醒茶普洱茶在品飲前需
普洱茶的泡法，主要從以下5個方面把握
普洱茶的泡法，主要從以下5個方面把握：一、普洱茶沖泡器具1、紫砂壺（好）：由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺內(nèi)部有氣孔，所以具有良好的透氣性好且保溫性好，泡茶不走味，能較好的保存普洱茶的香氣和陳味，故選用紫砂壺沖泡為好。2、
會聞茶香，就是半個懂茶的人
氣是茶最迷人的地方。很多人愛上茶，首先就是被茶香吸引了。但香氣縹緲無常、難以捕捉，并且香氣的組成比較復雜，會受到各方面因素的影響，比如品種、地域、季節(jié)、栽培條件、儲存方式、鮮葉質(zhì)量和加工方法等。初學者往往只知道茶很香，卻不知如何欣賞、表達。品
沖泡普洱茶為什么用白瓷茶具
沖泡普洱茶，蓋碗茶具一般選用白瓷茶具。白瓷茶具質(zhì)地細膩、堅硬，不會影響茶湯的味道和湯感，可以更好地展現(xiàn)茶葉的本味、本色。用白瓷蓋碗沖泡普洱茶，還能直觀觀看普洱茶的茶湯茶色。喜歡燜泡普洱熟茶的，還可以選用白瓷茶壺，泡好出湯時，紅紅的普洱茶湯與溫
博尚，南茶馬古道上的重鎮(zhèn)
趕馬人呀趕馬人，春夏秋冬腳不停。提著腦袋走迤方，只為家眷謀生存。出門在外一塊布，洗臉擦腳又揩汗。天作鋪蓋地是床，風雨做伴都無妨。自帶鍋碗自帶糧，走到哪里壘土灶。山茅野菜煮一鍋，稀里劃啦幾缽頭。山野月兒圓又圓，阿哥望月在想妹。阿妹模樣長得俊，想
大暑喝茶，最需要注意這一點！
大暑，是二十四節(jié)氣中的第十二個節(jié)氣，也是夏季最后一個節(jié)氣。斗指未，太陽黃經(jīng)為120°，于公歷7月22日—24日交節(jié)。“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。三候•腐草為螢世上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時
天氣炎熱，茶能當水喝嗎
在日常生活中，有不少人不喜歡喝淡然無味的白開水，就拿茶當水喝了，特別是大熱天，喝上一大壺茶水更是舒暢。但是，這樣只喝茶不喝水健康嗎？今天我們一起來聊一聊這個問題吧。首先來說，水是天然的保健良藥，能夠解決多種健康問題。人之所以能在陸地上成長，也
