知識
白茶用多少度的水泡最好
白茶用80-85度的水泡最好。白茶是一種微發(fā)酵茶，用溫度適中的熱水沖泡，可以更好地激發(fā)白茶的香氣和滋味。如果使用100度的開水沖泡，可能會對茶葉產(chǎn)生一定的損害，從而影響茶的口感和營養(yǎng)價值。因此，建議使用80-85度的熱水來沖泡白茶。新白茶沖泡
熟普洱茶用多少度的水泡最好
熟普洱茶用100度的水泡最好。熟普洱茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵制成的茶品，屬性溫和，滋味醇厚，且香氣馥郁，內(nèi)質(zhì)豐厚、充足，耐泡度較高，因此沖泡水溫不可過低，避免滋味無法析出。熟普洱茶用多少度的水泡最好？熟普洱茶通常需要用沸水泡茶，但最好不要用太高溫度的
普洱熟茶適合煮嗎
普洱熟茶適合煮著喝。普洱熟茶泡完兩三道后可以煮，煮普洱熟茶時，需要先潤茶，能喚醒茶葉內(nèi)質(zhì)，沖泡時需要注意留湯二分之一或三分之一續(xù)水煮續(xù)水時需要加開水，不能用冷水或者溫水，否則易使茶湯過濃。普洱熟茶煮還是泡好喝普洱熟茶煮飲更好喝。普洱熟茶泡飲時
普洱生茶需要煮嗎
普洱生茶不需要煮茶，從制茶工藝上來看，普洱生茶屬于未經(jīng)發(fā)酵的茶葉，茶湯滋味強烈且茶氣較重，直接沖泡就能充分激活茶葉內(nèi)質(zhì)，如果選擇煮茶則容易出現(xiàn)茶葉煮過頭，茶湯滋味苦澀的情況，而且普洱生茶沖泡飲用時對茶具一定的講究，最好用紫砂壺沖泡。通常選擇煮
普洱生茶和熟茶能一起存放嗎
普洱生茶和熟茶不能在一起存放,因為普洱生茶與熟茶制作工藝、發(fā)酵方式各不相同,放置在一起,其香氣物質(zhì)會交叉吸附,相互影響改變,難以獲得純正自然的香氣;另外生茶和熟茶的陳化條件不一樣,放置在一起不利于各自的微生物轉(zhuǎn)化。普洱生茶和熟茶能一起存放嗎不
中國桑葉茶文化：傳統(tǒng)茶飲中的瑰寶
中國是茶文化的發(fā)源地，是最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物，擁有悠久的茶葉種植和制作歷史。并逐漸把它發(fā)展形成為中國一種燦爛獨特的茶文化，逐步地傳播到中國的周邊國家乃至整個世界。茶是中國文化不可缺少的一部分，它融入中華民族的精神文明。中國茶文化是伴隨著中
普洱生茶和熟茶存放時間
普洱生茶和熟茶的存放時間根據(jù)茶葉的品質(zhì)、原料是否優(yōu)質(zhì)、存放環(huán)境是否能保持在合適的范圍進行判斷。一般來講，普洱生茶的存放時間比熟茶長。普洱生茶可以存放10-20年甚至更久，因為普洱生茶是一種沒有明確保質(zhì)期限的茶葉，適合長期存放，茶葉的香味以及口
電商時代，你買的是文案還是茶葉本身?
千載儒釋道，萬古山水茶一片葉子，落入水中，改變水的味道，從此便有了茶。茶，經(jīng)歷了水與火，生與死的歷練，和我們相遇，茶的命運也是我們的命運。這種簡潔的文字下意蘊悠長的茶文案，相信大家經(jīng)?？吹健墓湃肆粝碌?ldquo;人在草木間”、“一碗喉吻潤，二碗破孤悶
普洱茶存放時間越久越好嗎
普洱茶存放時間越久不一定越好。普洱茶的存放時間要根據(jù)茶葉的品質(zhì)、原料是否優(yōu)質(zhì)、存放環(huán)境是否能保持在合適的范圍進行判斷。普洱茶在存放過程中如存放時間過長或存放條件不當(dāng)，可能會導(dǎo)致茶葉變酸、變味、失去原有的品質(zhì)和口感。通常情況下，普洱茶的貯存期限
普洱茶收藏生茶還是熟茶
普洱茶生茶適合儲存且具有提升的價值，普洱茶按工藝的不同，分為生茶和熟茶兩類，生茶是采用云南大葉種曬青毛茶，經(jīng)蒸壓成型，成品茶物質(zhì)豐富且活躍，隨著時間的增長，品質(zhì)也有所提升，適合長期存放，而熟茶經(jīng)發(fā)酵、渥堆處理，茶葉品質(zhì)穩(wěn)定，適合日常品飲。收藏
什么是拼配茶
拼配茶是指將各種品種、等級、甚至產(chǎn)區(qū)的茶「成茶」按照一定比例混合而制成的茶，這種拼配出來的茶往往口感的品質(zhì)會更融合，從而實現(xiàn)1+1大于2的效果。“拼配”主要包括兩層含義：一是“配”，二是“拼”。正常來講都是要“先配再拼”，“配”就是指我們使用
?懷平常心，喝簡單茶
人生如茶，不過一起一落，起時不驕不傲，落時不怨不惱，浮浮沉沉，潮起潮落，得失之間，感悟人生。世事有喜有悲，生活有苦有樂，輝煌得意之時，不盛氣凌人，失敗落魄之時，不一蹶不振。生活是開水，不論冷熱，只要適合的溫度，就是最好的。生活是口味，不論酸甜
好茶的評判標(biāo)準(zhǔn)是什么
判斷是不是好茶主要有五個步驟，湯色是否透亮、苦澀味能否快速化開、茶湯是否含有異味和水味、葉底是否鮮活、飲茶后是否令人愉悅；好的茶葉湯色透亮，茶湯香氣馥郁且無雜味和異味，入喉爽滑苦澀能化開，葉底鮮活勻整，飲茶后心情愉悅爽朗。好茶的評判標(biāo)準(zhǔn)：一、
茶葉萎凋及發(fā)酵的機理
剛采下的芽葉由于水分含量高（含水量75-80%），細(xì)胞呈飽水狀態(tài)，芽葉鮮活，在萎凋過程中，由于芽葉水分大量消散，使其彈性、硬度、重量和體積大幅降低和減少，這就是所謂物理性的萎凋，準(zhǔn)確說法是攤青。由于細(xì)胞的水分大量消散，導(dǎo)致細(xì)胞膜的半透性消失，
這些錯誤的喝茶習(xí)慣你有過嗎？還是戒了吧
你以為你會喝茶，可現(xiàn)實愣是給你上了一課!那些傳統(tǒng)的喝茶習(xí)慣，可能都是錯誤的!別急，今天茶小Q就來給你掃盲，讓你成為真正的茶道高手!現(xiàn)在就跟隨本小Q的步伐，探索那些你從未聽說過的茶喝法吧!01別再相信茶水溫度的謊言!茶葉的香氣和味道在不同溫度下
茶葉小知識（四），正山小種與工夫紅茶的區(qū)別
有很多朋友說，感覺紅茶都差不太多，紅碎茶還能因為外形是顆?；蚴撬槠脜^(qū)分，工夫紅茶和小種紅茶的區(qū)別是什么呢？今天就來告訴大家如何區(qū)別正山小種和工夫紅茶。首先是加工工藝上的區(qū)別，工夫紅茶的工藝相較于小種紅茶更為繁瑣和復(fù)雜?！段湟牟韪琛穼懀憾χ谢\
德昂族酸茶：古老的茶葉瑰寶
德昂族是我國具有悠久歷史的少數(shù)民族之一，現(xiàn)共有人口約2萬人，主要散居在云南省德宏州芒市和臨滄地區(qū)鎮(zhèn)康縣等地。德昂族有自己的語言，屬南亞語系孟高棉語族，其中有氛圍“別列”“梁”和“汝買”三種方言。酸茶——德昂族古老的茶文化德昂族是一個有著悠久種
紫砂壺為什么會發(fā)霉？是泥料不好嗎？
一、壺友洗完紫砂壺并沒有等壺完全干透就蓋上了壺蓋，導(dǎo)致壺內(nèi)余水淤積，積存濕氣，空氣不流通，從而給霉菌營造了很好的生存環(huán)境，由此長出了霉斑。二、空氣濕度大所導(dǎo)致。每年春天，空氣中濕度變大，加上空氣不流通，紫砂壺保存不恰當(dāng)也會出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。要是
小青柑普洱茶的正確儲存方式-科普篇
小青柑普洱茶因其獨特的制作方式和精致小巧的身材深受茶友的喜愛。它獨特的滋味和清新果香也是被許多茶友追捧，那么對于它的儲存方式，你真的了解嗎？下面我們一起來看看，關(guān)于小青柑普洱茶的正確儲存方式。小青柑普洱茶的正確儲存方式：（1）密封避光，干燥的
鬧市怡情，構(gòu)一茶室
喜歡喝茶的人，總會想擁有一間別具情調(diào)的茶室。在素雅簡淡、茶香裊裊的茶室里，品茶、讀書、縱然身體困于一隅，精神卻能得到一種蕩滌之后的歡愉和滿足。生活雖不能完全避開車馬喧囂，但擁有茶人的幸福，可以在心中修籬種菊，建造屬于自己的世外桃源。簡單樸素與
