知識(shí)
日月潭紅茶品質(zhì)特征
臺(tái)灣日月潭紅茶，屬全發(fā)酵茶，是由大葉種制成的紅茶，產(chǎn)自于中國(guó)臺(tái)灣，是亞洲地區(qū)著名的紅茶精品之一。其水色艷紅清澈，香氣醇和甘潤(rùn)，滋味濃厚。在制茶過(guò)程中，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成。工廠所制成的紅茶可分為條型紅茶、切菁紅茶及粹型紅茶三大類。臺(tái)
沖泡普洱茶的誤區(qū)
沖泡看似簡(jiǎn)單，其實(shí)包含很多技巧，需要在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)與提升，這就是所謂的“知易行難”。沖泡過(guò)程中要注意產(chǎn)品的水溫、沖泡時(shí)間、注水方式。除此之外，普洱茶的沖泡，對(duì)水質(zhì)的選擇，投茶量的多少等多種因素都有關(guān)系。1、沖泡水溫水溫對(duì)茶湯的影響不容忽視。
普洱茶四大產(chǎn)區(qū)
普洱茶四大產(chǎn)區(qū)為西雙版納、臨滄、普洱、保山，由于地理環(huán)境的不同，四地所產(chǎn)茶葉的口感、滋味有所區(qū)別，而四個(gè)產(chǎn)區(qū)的基本特點(diǎn)為勐海顯苦、臨滄顯澀、思茅顯淡，保山產(chǎn)量稀少。西雙版納產(chǎn)區(qū)西雙版納知名山頭，總括來(lái)說(shuō)主要是十四座，即位于瀾滄江西北方的古六大
別再說(shuō)年輕人不愛(ài)喝茶了！
對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，擺開(kāi)茶具，小壺慢沖，淺斟慢酌，似乎并不適合現(xiàn)代生活講究的快節(jié)奏，而茶的味道，也并不能替代五花八門(mén)的加工飲品。不過(guò)，隨著疫情時(shí)代來(lái)臨、內(nèi)卷文化、年輕人躺平現(xiàn)象以及國(guó)潮興起，“保溫杯里泡枸杞”成了年輕人的標(biāo)配，我們能看到年輕人手上
普洱生茶的口感
普洱生茶的口感非常豐富，生茶滋味主要體現(xiàn)在香甜、苦、澀、滑、醇等。但不同年份、不同山頭的生茶口感也不一樣，例如老班章的生茶口感是滋味濃郁，回甘生津迅速，而冰島茶區(qū)的普洱茶口感是甜潤(rùn)，入口苦味弱，甜度高。普洱生茶新老的口感特點(diǎn)新生茶的口感：香氣
綠茶怎么沖泡
綠茶的特點(diǎn)是外形秀美，滋味鮮爽甘甜，香氣濃郁。因此喝綠茶不僅在其茶湯滋味，還在于觀賞綠茶的沖泡過(guò)程。1、沖泡綠茶，首選玻璃杯、白瓷杯。玻璃杯和白瓷杯能更好的展示出綠茶的姿態(tài)，泡出好喝的口感。2、沖泡綠茶，水溫要有所講究，對(duì)于細(xì)嫩的綠茶，水溫適
綠茶是什么茶類，有何特點(diǎn)
綠茶是我國(guó)六大茶類之一，綠茶本身就是一個(gè)茶類。從工藝來(lái)分可以分為蒸青、炒青、烘青、曬青綠茶四個(gè)大類，綠茶的種類眾多，基本在我國(guó)各省份都有綠茶的種植生產(chǎn)。綠茶茶類是按照工藝來(lái)分的，其主要工序是：鮮葉采摘、殺青、揉捻、干燥。綠茶在生活中喝的很多，
普洱茶為什么耐泡
喝茶不可避免的會(huì)談到耐泡度這個(gè)問(wèn)題，但沒(méi)有人真的認(rèn)為耐泡度值得討論，都是武斷的說(shuō)：“古樹(shù)耐泡，小樹(shù)臺(tái)地不耐泡”，決定一款茶是否耐泡，并不是“古樹(shù)耐泡，小樹(shù)臺(tái)地不耐泡”這么簡(jiǎn)單，其中的變量非常多，舉個(gè)紅碎茶的例子，喝過(guò)的人一定知道，這個(gè)茶第二次
熱在三伏，首推喝這種茶！入門(mén)密碼是“2346”……
熱在三伏。適宜夏天的茶，那還要首推白茶。那么，你了解白茶嗎?白茶一直是六大茶類中比較特殊的存在跟其它五大茶類相比白茶，可謂是中國(guó)茶里的極簡(jiǎn)主義制作最為簡(jiǎn)單自然，工序最少白茶雖工藝至簡(jiǎn)但內(nèi)涵卻很豐富2大傳統(tǒng)制作工藝日曬陰干白茶的制作工藝，最重要
普洱茶怎么樣，價(jià)格多少錢(qián)
普洱茶是很好的茶,長(zhǎng)期喝對(duì)身體十分有益,有助于暖胃、降脂等作用。泡飲普洱茶一般選用腹大的紫砂壺,投茶量1:40或1:45,既可清飲,也可以加菊花、枸杞、西洋參等其他輔料來(lái)混飲。一般來(lái)說(shuō),普洱茶餅的正常價(jià)位在100元至500元不等,當(dāng)然更高的價(jià)
適合新手入門(mén)的壺型有哪些？
玩壺多少年，溯其源頭，也許都需要一個(gè)最初的觸媒，差不多都會(huì)記得自己擁有的第一件東西。并且，重要的是這第一件東西一定要買對(duì)買好，不能錯(cuò)，東西錯(cuò)了，感覺(jué)就會(huì)錯(cuò)，謬種延續(xù)，就會(huì)一錯(cuò)再錯(cuò)。那么，作為對(duì)紫砂壺認(rèn)知“入門(mén)級(jí)”的新手，該如何選擇紫砂壺型呢?
紅茶入門(mén)基礎(chǔ)知識(shí)
紅茶是六大茶類之一，也是我國(guó)第二大茶類，作為中國(guó)乃至世界的主要的茶葉品種，今天由我給大家?guī)?lái)有關(guān)紅茶的相關(guān)知識(shí)講解。一、紅茶的特點(diǎn)紅茶為全發(fā)酵茶，因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中，其鮮葉中化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少
普洱茶怎么喝，有什么功效
普洱茶是云南省的特產(chǎn)，以云南大葉種曬青茶為原料，采用特定的加工工藝，經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成。普洱茶具有獨(dú)特的陳香和濃郁的口感，被譽(yù)為“茶中之王”。普洱茶的沖泡方法：茶具：選擇陶瓷或玻璃茶具，以透明玻璃杯或蓋碗為佳。水：使用純凈水或軟水，水溫控制在90℃
白茶經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳化，都發(fā)生了什么轉(zhuǎn)變？
越存越好的白茶已經(jīng)普遍得到大家的認(rèn)可，但也不是什么白茶都可以，茶之品種、產(chǎn)區(qū)極為重要，因?yàn)橄氪娉龊玫睦习撞?，茶?shù)本身直接或間接影響茶葉內(nèi)含物的比例與總量，而這些，直接影響白茶的轉(zhuǎn)化與風(fēng)味形成。白茶經(jīng)過(guò)時(shí)間的陳化，其內(nèi)含物質(zhì)都發(fā)生了轉(zhuǎn)變，我們一
普洱茶如何越陳越香
都說(shuō)普洱茶越陳越香，可并不是存放的時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)香。反之如果存放不當(dāng)不但不會(huì)越陳越香，存壞的概率還很大。如何才能做到存放的當(dāng)呢？——靠的是“藏養(yǎng)”。藏是保證不流失，養(yǎng)是不斷有提升。作為個(gè)人藏茶者，關(guān)心的不是說(shuō)能否藏到最好，而是需要一個(gè)基本保證。
如何正確的存儲(chǔ)普洱茶
洱茶的儲(chǔ)存對(duì)其特有的品質(zhì)和陳香有著很重要的影響。其實(shí)普洱茶的儲(chǔ)存并不困難，只要避免陽(yáng)光直射、環(huán)境干凈衛(wèi)生、通風(fēng)、無(wú)其他雜味異味即可。如何正確的存儲(chǔ)普洱茶1、原包裝存儲(chǔ)對(duì)于部分茶友購(gòu)買的茶品，一般都是一提或整件的，這種茶葉如果不怎么打開(kāi)，一般不
夏季茶園管理技術(shù)
春季茶樹(shù)經(jīng)過(guò)連續(xù)采摘后，樹(shù)體大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已被消耗，夏季溫度升高和降雨增多，茶園病蟲(chóng)害頻發(fā)，夏季做好病蟲(chóng)害防治和茶園田間管理，能有效促進(jìn)茶樹(shù)高質(zhì)量生長(zhǎng)。一、茶園管理（一）及時(shí)修枝整形一、對(duì)茶園輕修剪和深修剪。輕修剪可以促進(jìn)茶芽萌發(fā)生長(zhǎng)，提高生產(chǎn)
茶園抗旱、抗寒葉面肥噴施之岳陽(yáng)經(jīng)驗(yàn)
2021年-2022年，岳陽(yáng)市茶產(chǎn)業(yè)辦組織相關(guān)專家在眉山韻茶園（岳陽(yáng)縣）、岳陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展集團(tuán)鐵香茶業(yè)有限公司（湘陰縣）、岳陽(yáng)黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司開(kāi)展茶園抗旱、抗寒試驗(yàn)示范工作。具體方案如下。一、葉面肥配方二、噴施方法抗寒噴施時(shí)間：主要針對(duì)
革登茶山普洱茶
云南六大茶山在茶行業(yè)中已經(jīng)有了標(biāo)識(shí)性，說(shuō)到云南普洱不得不說(shuō)的當(dāng)然就是六大茶山，每個(gè)山頭都有其獨(dú)特的滋味。乾隆進(jìn)士檀萃《滇海虞衡志》載：“普茶名重于天下，出普洱所屬六茶山，一曰攸樂(lè)、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰慢撒，周八百里。”
了不起的文明遺存，萬(wàn)里茶道：東方樹(shù)葉連起“世紀(jì)動(dòng)脈”
塵封的車轍銘刻著民族交融和家國(guó)沉浮，古舊的驛站述說(shuō)起商旅往來(lái)與時(shí)代更迭。錦繡江山，千年古道，行走其中，仿若穿越千年文明歷史。河西走廊、秦直道、蜀道、萬(wàn)里茶道……這些縱橫國(guó)土、串聯(lián)古今、維系著中華民族根與魂的國(guó)家遺產(chǎn)線路，是實(shí)證中國(guó)百萬(wàn)年人類史
